翠園越南餐廳

トマトベースの濃厚な牛バラ肉スープ。柔らかい牛バラ肉とフォーまたは麺入り。スープは甘酸っぱく食欲をそそり、食感が豊か。

定番のベトナム風フォー。熱々のスープを生牛肉のスライスにかけ、牛肉を半熟で柔らかく仕上げます。スープは美味しく、香料の香りがします。

薄切り牛肉と弾力のある牛肉団子の組み合わせ。牛肉の焼き加減を選べます。特製ベトナム風スープとフォーで。

モチモチとした牛肉団子が主役のスープフォー。スープはさっぱりしており、牛肉団子はスープを吸い込み、しっかりした食感。

茹で牛肉のスライス入りフォー。生肉が苦手な方にも。牛肉は柔らかく、スープはまろやか。

ベトナム風牛肉スープと牛肉のスライスのみ。麺なし。スープは澄んでいて濃厚、牛肉は柔らかい。

弾力のある牛肉団子のクリアスープ。麺なし。他の和え物と合わせたり、単独でどうぞ。

鶏ガラスープと細かくほぐした鶏肉。フォーまたは麺を選べます。あっさりした味。

伝統的なベトナム風チキンスープフォー。鶏肉は柔らかく、スープは生姜とパクチーの香りがかすかにします。

濃厚なベトナム風ココナッツミルクカレー鍋。柔らかく煮込んだ鶏肉入り。微辛で甘みがあり、香りが豊か。

特製ベトナム風カレー鍋。柔らかい鴨血または豚血入り。濃厚なカレー風味と独特の食感。

スパイシーな牛肉スープ麺。唐辛子と香辛料で煮込んだスープ。濃厚な味わいと辛いものがお好きな方に。

カリッと揚げた鶏もも肉とスープフォーまたはスープ麺。揚げ鶏は皮がパリパリ、身はジューシー。別添えでパリパリ感を保ちます。

酸っぱくて辛いトムヤムクン風スープ。エビと米粉入り。レモングラスとガランガルの香りが豊か。

ベジタリアン向けのスープフォー。野菜でとった出汁に、様々な野菜が入っています。さっぱりヘルシー。

鶏ガラスープと鶏肉のほぐし身。麺なし。あっさりしていて、温かいスープが飲みたい方に。

乾麺のベトナム風米粉麺。炒めた牛肉、新鮮なレタス、砕いたピーナッツ、ネギ油を乗せます。食べる際に特製ナンプラーソースをかけて混ぜてください。

ベトナム風揚げ春巻き（ライスペーパー）と和え麺。食感が豊かで、パリパリとさっぱり感が共存。ナンプラーソースでどうぞ。

台湾風の皮で作った揚げ春巻きと和え麺。春巻きの皮は厚めでカリカリ、中は具沢山。

豚皮の細切りと和えたベトナム風米粉麺。豚皮は肉の細切りと炒った米粉の粉末と混ぜられ、モチモチとした独特の香り。

ベトナム風チキンサラダ。通常はキャベツの千切り、鶏肉のほぐし身、ハーブ入り。甘酸っぱいナンプラーソースで和え、さっぱりシャキシャキした食感。

炭火焼き風味の豚肉スライスを和え麺の上に。香ばしい焼き肉の香りが食欲をそそり、甘酸っぱいソースと麺がよく合います。

ベトナム風蒸しクレープまたは腸粉。豚ひき肉と和えダレ添え。滑らかな食感。

新鮮なイカを茹でて、たっぷりの野菜と和えました。ソースは酸っぱくて辛く食欲をそそり、イカはプリプリ。

エビの和え物サラダ。ベトナム風の酸っぱくて辛いソースとハーブ入り。さっぱりとした前菜。

定番の東南アジア前菜。青パパイヤの千切りはシャキシャキとした食感で、唐辛子、ニンニク、ナンプラー、ライムジュースで和えています。酸っぱくて辛い味。

柔らかい牛肉のスライスと野菜の和え物。通常は玉ねぎとハーブ入り。甘酸っぱく、ほんのり辛いソース。

ベトナム風焼き肉スライスとご飯。通常は漬物と目玉焼き付き。焼き肉は甘じょっぱい味。

ベトナム風チキンカレーとご飯。カレーソースは濃厚でココナッツミルクの香りがし、ご飯が進みます。

定番のベトナム風砕米ご飯スタイル。豚ロースと豚皮の細切り（Bi）添え。食感が豊かで多様。

柔らかく煮込んだトマトソース煮込み牛バラ肉をご飯にかけて。ソースは甘酸っぱく濃厚で、牛肉は大きくて満足感があります。

スパイシーなココナッツミルク牛肉ソースをご飯にかけて。ココナッツミルクが辛さを和らげ、クリーミーな食感をプラス。

丸ごと一羽の鶏もも肉の唐揚げとご飯、付け合わせ。シンプルで満足感のある一品。

数種類の海鮮（エビ、イカなど）と炒めたご飯。一粒一粒がはっきりしており、海鮮の旨味がたっぷり。

強火で炒めた牛肉とご飯。香ばしい風味が特徴。牛肉は柔らかく、チャーハンは香りが良い。

様々な季節の野菜を炒めたご飯。肉類不使用。さっぱりヘルシーでベジタリアンの方にも。

海鮮と濃厚なソースをフォーまたは麺にかけて。ソースは美味しく、海鮮がたっぷり。

単品の鶏もも肉の唐揚げ。皮は黄金色でカリッと、身はジューシー。

蒸した白米。

単品の細米粉。追加にどうぞ。

単品の麺またはフォー。たくさん食べたい方に追加にどうぞ。

定番のベトナム風バインミー。カリカリのフランスパンに、肉のスライス、レバーペースト、漬物、パクチーを挟みます。食感が豊か。

濃厚なベトナム風チキンカレーとフランスパン。パンをカレーソースにつけてお召し上がりください。

トマトソース煮込み牛バラ肉とフランスパン。パンが甘酸っぱく濃厚なソースを吸い込み、絶妙な味わい。

スパイシーなココナッツミルク牛肉とフランスパン。南国のスパイシーな味が好きな方に。

カリッと焼いたフランスパン。外はサクサク、中は柔らか。

蒸した米粉の点心。エビフレークまたは乾燥エビを散らし、もちもちとした食感と豊かな風味。

揚げた牛肉団子。外はカリッと、中は弾力がありジューシー。

エビのすり身を揚げたもの。きつね色に揚げられ、新鮮なレタスで包んで食べるとさっぱりします。

炭火焼き風のベトナム風ミートボール。レタスと一緒に食べると油っこさを和らげます。

漬け込み済みのベトナム風焼き肉。レタスで包んで食べる、本格的なベトナム風前菜。

エビのすり身をサトウキビの棒に巻き付けて揚げたもの。エビがサトウキビの甘みを吸い込み、プリプリで甘い食感。

蒸した米粉の皮に豚肉とキクラゲの餡を包み、ナンプラーソースをかけたもの。滑らかな食感。

台湾風春巻きの皮で作った揚げ春巻き。外はカリカリ、中は具沢山。

ベトナム風ライスペーパーで包んだ揚げ春巻き。皮が薄くてパリパリ、独特の食感。

エビを丸ごと包んだロール状の点心。エビの風味がたっぷり。

定番のベトナム生春巻き（Goi Cuon）。透明なライスペーパーでレタス、米粉麺、エビ、豚肉のスライスを包みます。ピーナッツソースにつけてどうぞ。さっぱりヘルシー。

ベトナム風ハムのような加工肉。しっかりした食感で、通常はスライスして食べます。

シナモンの香りがするベトナム風ミートケーキ。独特の風味。

豚足の煮こごり。コラーゲン豊富で、プルプルした食感。

ベトナムの珍味、孵化しかけのアヒルの卵。濃厚な味わいで、通常はハーブと塩コショウで。

サクサクのエビせんべい。前菜にぴったり。

漬け込んだベトナム風漬物。酸っぱくて甘く、シャキシャキした食感で、油っこさを和らげます。

追加の新鮮なレタスと特製ナンプラーディップソース。

熱い鉄板でジュージュー焼く黒胡椒牛ヒレ肉。香りが豊かで、肉は柔らかい。

ベトナム風酸辣鍋。牛肉がメイン。スープは甘酸っぱく、ほんのり辛く、食欲をそそります。

メコンデルタの伝統料理。タマリンド風味の酸っぱいスープで煮込んだ魚。パイナップル、トマト、野菜入り。

タイ風トムヤムクン風味の火鍋。エビがメインで、スープは酸っぱくて辛く濃厚。

強火で炒めた幅広のフォー。お好みの肉を選べます。フォーはモチモチで、香ばしい風味が特徴。

数種類の野菜と炒めたフォー。ベジタリアンの方におすすめ。

パッタイ風の炒めクイティウ。甘酸っぱく、ほんのり辛い味。通常は砕いたピーナッツを散らします。

濃厚なエビ味噌で強火で炒めた空心菜。塩辛くて食欲をそそる味。

シャキシャキのカイラン菜をオイスターソースで炒めました。歯ごたえがあり、風味豊か。

シンプルに炒めたキャベツ。野菜本来の甘みを活かしています。

シンプルに炒めたチンゲン菜。シャキシャキした食感。

蒸した魚に酸っぱくて辛いレモンソースをかけたもの。魚は柔らかく、酸っぱくて食欲をそそります。

レモングラスなどの香辛料でマリネして焼いた魚。皮は香ばしく、身は独特の香りがします。

シンプルに蒸した新鮮な魚に醤油とネギをかけました。魚本来の味を活かしています。

殻までカリッと、身はふっくらと揚げたエビ。シンプルな味付けで、エビ本来の甘みを引き立てます。

もちもちの黒米のお粥に濃厚なココナッツミルクをかけたもの。甘くて飲みやすい。冷たいものと温かいものを選べます。

濃厚なタロイモのデザートスープ。タピオカ入り。タロイモはクリーミーで、ミルクの風味が豊か。

カラフルなベトナム風デザート（Che）。ルビーのような荸薺（くずくず）の粉包み、ゼリー、ココナッツミルクなど。食感が豊かで涼やか。

ジャックフルーツの果肉がメインの氷菓子。甘くて独特。

爽やかなトロピカルデザート。バイユタンはランブータンに似ていますが、より繊細な食感です。

ランブータンの果肉をシロップと砕いた氷で。涼やかで夏にぴったり。

アタシはヤシの実の果実で、半透明で噛み応えのある食感。アイスクリームと一緒にどうぞ。

緑色のパンダンリーフ風味のケーキ。ココナッツの香りがし、もちもちした食感。

爽やかなココナッツ風味のゼリー菓子。通常は白色で、ゼリーのような食感。

熱いベトナム風ドリップコーヒー。通常は底にコンデンスミルクを入れ、混ぜて飲みます。濃厚で苦甘い。

定番のベトナム風コーヒー。コンデンスミルク入りで、濃厚で甘い味。アイスまたはホットを選べます。

オレンジレッドのタイ風ミルクティー。濃厚な紅茶の味で、甘さがやや高く、コンデンスミルクで味付け。

天然のココナッツウォーター。爽やかで喉の渇きを癒し、自然な甘みがあります。

大杯のジュース。オレンジジュースまたはグアバジュースを選べます。

缶入り炭酸飲料。

台湾ビールの瓶。爽やかで飲みやすい。

ハイネケン大瓶。

無糖ウーロン茶。口直しや暑気払いに。

ジャスミンの香りがするお茶。爽やかな香り。

台湾金牌ビール。苦味が少なく、より飲みやすい。