







そば粉のガレット、小麦粉のクレープ、ブルターニュのシードルを提供する伝統的なクレープリー。
ガレット、クレープ、ドリンクを含む食事セット。
トラディションメニュー
Menu Tradition
ガレット1枚 + クレープ1枚 + ドリンク1杯。 ガレットはコンプレット(ハム、卵、チーズ)、フェルミエール(ヤギのチーズ、ほうれん草、コンフィトマト)、またはポパイ(卵、チーズ、ほうれん草、トマト)からお選びください。 クレープはバターシュガー、自家製ダークチョコレート、または自家製塩バターキャラメルからお選びください。 ドリンクはシードルボレまたはリンゴジュースからお選びください。
ブルターニュの典型的なフルコースメニュー。メインコースとして塩味のそば粉ガレット、デザートとして甘いクレープが続きます。シードルボレまたはリンゴジュースを添えて。
グルメメニュー
Menu Gourmand
ガレット1枚 + クレープ1枚 + ドリンク1杯。 ガレットはネプチューン、シャビシュ、カンパーニュ、またはビケットからお選びください。 クレープはバターシュガー、自家製ダークチョコレート、または自家製塩バターキャラメルからお選びください。 ドリンクはシードルボレまたはリンゴジュースからお選びください。
より洗練された食材を使ったガレットを提供する高級食事セット。グルメガレット、デザートクレープ、ドリンクを組み合わせます。より複雑な風味を発見するのに最適です。
そば粉のスペシャリテ。そば粉を使った自家製生地。
イワシ
Sardine
ギルヴィネック産ブルターニュ産イワシのオリーブオイル漬け、フレッシュトマトとコンフィトマト。
高品質なブルターニュ産イワシを使ったそば粉ガレット。トマトのフレッシュさでバランスの取れた、はっきりとした海の風味。ガレットのカリカリした食感。
シー・シック
Sea Chic
スモークサーモン、ディル風味のフレッシュクリーム、フレッシュレモン、グリーンサラダ。
スモークサーモンとディル風味のクリームを使ったエレガントなガレット。燻製魚とレモンの爽やかさのクラシックな組み合わせ。サラダ添え。
スーペル・コンプレット
Super Complète
ハム(トルション)、有機卵、エメンタールチーズ、ベーコン、クリーム仕立てのポロネギ。
クラシックなコンプレットガレットの非常にボリュームのあるバージョン。ハム、卵、チーズ、ベーコン、クリーミーなポロネギがたっぷり。非常に満足感があります。
ロレ・デ・ボワ
L'Orée des Bois
クリーム仕立てのマッシュルーム、有機ポーチドエッグ、エメンタールチーズ。
マッシュルームとベーコンを使った森の風味のガレット。ポーチドエッグがクリームソースにクリーミーさを加えます。リッチで風味豊かな味わい。
メネズ
Menez
ブレザオラ(乾燥牛肉)、ブルー・ドーヴェルニュ、クルミ。
乾燥牛肉のシャルキュトリーと濃厚なブルーチーズを組み合わせたガレット。クルミが食感を加えます。強烈で特徴的な味わい。
セイ・チーズ
Say Cheese
とろける温かいヤギのチーズ、フレッシュクリーム、バター風味のリンゴ、ヘーゼルナッツパウダー、蜂蜜、フレッシュローズマリー。
ヤギのチーズとリンゴを使った甘塩っぱいベジタリアンガレット。ローズマリーと蜂蜜の香りにヘーゼルナッツのアクセント。とろけるような香ばしさ。
ゲメネ
Guéméné
ゲメネのソーセージ、カルヴァドスでフランベした玉ねぎ、マスタードソース、フレッシュクリーム、エメンタールチーズ。
ブルターニュ特産の燻製トリップソーセージ、ゲメネのソーセージを際立たせます。マスタードソースとフランベした玉ねぎで風味付け。スモーキーで力強い味わい。
ロセアン
L'Océane
スモークサーモン、クリーム仕立てのポロネギ、フレッシュレモン。
スモークサーモンとクリーム仕立てのポロネギ、フレッシュレモンの繊細な組み合わせ。クリーミーでマイルドな味わいにレモンの酸味をプラス。
そば粉生地を使った、欠かせない定番。
シンプルなバターガレット
Galette simple au beurre
そば粉のガレットをそのまま味わう最もピュアな形、バター風味のみ。そばの実のナッツのような風味を最大限に楽しめます。シンプルでカリカリ。
具材1つ
1 Ingrédient
ハム(トルション)またはハム
お好みの具材を1つ選んでトッピングしたガレット。シンプルで効果的。
2種類の具材
2 Ingrédients
ハム(トルション)、有機卵 / ハムと卵。 ハム(トルション)、エメンタールチーズ / ハムとチーズ。 有機卵、エメンタールチーズ / 卵とチーズ。 温かいヤギのチーズ、ほうれん草クリーム / ヤギのチーズ、ほうれん草クリーム。 フレッシュマッシュルーム、フレッシュクリーム。
クラシックなセレクションから2種類の具材を選んでトッピングしたガレット。ハムと卵、またはヤギのチーズとほうれん草などの人気の組み合わせ。
クラシック
Les Classiques
有機卵、エメンタールチーズ、ハム(トルション)。 有機卵、エメンタールチーズ、トマト。 有機卵、エメンタールチーズ、ほうれん草クリーム。
ハム、卵、チーズを基本とするクラシックなガレット「コンプレット」またはそのベジタリアンバリエーション。バランスの取れた伝統的な食事のための3つの基本具材が含まれています。
パリジェンヌ
Parisienne
ハム(トルション)、エメンタールチーズ、クリーム仕立てのマッシュルーム。
ハム、チーズ、クリーム仕立てのマッシュルームをトッピングしたガレット。クラシックで満足感のある組み合わせ。
シャビシュ
Chabichou
温かいヤギのチーズ、フレッシュクリーム、クルミ、蜂蜜。
ヤギのチーズガレットに蜂蜜の甘塩っぱいアクセント。クルミが食感を加えます。
カンパーニュ
Campagne
ベーコンとクリーム仕立てのポロネギ、グリルベーコン。
ベーコンとクリーム仕立てのポロネギを使った素朴なガレット。リッチでスモーキーな風味。
ネプチューン
Neptune
ヤギのチーズ、クリームほうれん草、スモークトラウト。
スモークトラウト、ヤギのチーズ、ほうれん草を組み合わせたガレット。オリジナルの大地と海の組み合わせ。
ブルトンヌ
Bretonne
ゲメネのソーセージ、有機卵、エメンタールチーズ。
ゲメネのソーセージ(地元の名産品)を主役にしたガレット。燻製の風味を和らげるために卵とチーズをトッピング。
ビケット(ヤギのチーズ、ズッキーニ、トマト、クルミ、蜂蜜)
Biquette
ヤギのチーズ、ズッキーニ、トマト、クルミ、蜂蜜。
ヤギのチーズ、野菜、蜂蜜を使ったフレッシュで太陽のようなベジタリアンガレット。軽くて美味しい。
味付けグリーンサラダ
Portion de salade verte assaisonnée
付け合わせの小さなグリーンサラダ。
追加/変更
Supplément / Modification
具材を追加または構成を変更するための料金。
マリン
Marine
スモークサーモンとディル風味のフレッシュクリームのそば粉ロール、味付けグリーンサラダ添え。
ハムとチーズのガレットロールを添えた、グルメな大きなサラダ。カリカリのグリルベーコンで仕上げ。
シャンペートル
Champêtre
スモークサーモン、有機卵、エメンタールチーズ、グリルベーコンのそば粉ロール、味付けグリーンサラダ添え。
ガレットロール(ハム、チーズ)を添えたグルメサラダ。カリカリのグリルベーコンで仕上げ。
フルマン(白い小麦)粉を使った甘いスペシャリテ。
テディ・ブルイ
Teddy Breizh
2枚のクレープ、チョコレート/自家製塩バターキャラメル、スペキュロスパウダー、マシュマロベア、バニラアイス、ホイップクリーム。
2枚のクレープを使った非常にグルメなデザート。チョコレート、キャラメル、ビスケット、マシュマロの甘い風味豊かさ。アイスクリームとホイップクリーム添え。
リトル・ブルイ
Little Breizh
バター風味のリンゴ、自家製塩バターキャラメル、バニラアイス、ホイップクリーム。
とろけるリンゴとキャラメルのデザートクレープ。温冷のコントラストのためにバニラアイスを添えて。
ショック・アンド・クロック
Choc and Croc
自家製塩バターキャラメルとチョコレート、アーモンド、バニラアイス、ホイップクリーム。
チョコレートとキャラメルの愛好家のためのクレープ。アーモンドがこのクリーミーなデザートに食感を加えます。
スイート・シュゼット
Sweet Suzette
オーガニックオレンジジュース、キャラメル、コンフィゼストの還元、グランマルニエでフランベ。
クラシックなクレープ・シュゼットの再訪。オレンジとキャラメルのソース、アルコールでフランベし、柑橘系の香りを強調。
ベル・イル
Belle Ile
バナナ、自家製ダークチョコレートまたはヌテラ、ホイップクリーム。
バナナ・チョコレートのクラシッククレープ。フルーツの甘さとチョコレートの濃厚さ、ホイップクリーム添え。
エオル
Heol
そば粉ガレット、バター風味のリンゴ、自家製塩バターキャラメル、バニラアイス。
そば粉(黒麦)を甘いバージョンで使った独創性。リンゴとキャラメルでトッピング、典型的なブルターニュ風。
ミント
Mint
そば粉ガレット、自家製ダークチョコレート、チョコレートチップミントアイスクリーム。
そば粉のガレットをベースにしたチョコレートとミントの組み合わせ。爽やかで驚きがあります。
クレープをカスタマイズ
塩バタークレープ
Crêpe beurre salé
シンプルな塩バタークレープ。
バターシュガークレープ
Crêpe beurre sucre
シンプルなクレープに砂糖をまぶしたもの。
具材1つ/トッピング
1 Ingrédient / topping
お好みの具材を1つ選べるクレープ。
2種類の具材/トッピング
2 Ingrédients / toppings
お好みの具材を2つ選べるクレープ。
フランベクレープ
Crêpe flambée
カルヴァドス、グランマルニエ、ラム酒。
提供時にアルコールをかけ、フランベしたクレープ。
バター風味のリンゴクレープ
Crêpe pomme au beurre
バターで調理したリンゴをトッピングしたクレープ。
リトル・デリス
Little Delice
バニラアイス、バター風味のリンゴ、自家製塩バターキャラメル、ホイップクリーム、スペキュロスパウダー。
リンゴとキャラメルの風味のアイスクリームパフェ。スペキュロスでビスケット風に。
白雪姫
Blanche Neige
バニラアイス、バナナ、自家製ダークチョコレート、ローストアーモンド、自家製ホイップクリーム。
バナナ・チョコレート・バニラのアイスクリームパフェ。ローストアーモンドが食感を加えます。
アイスクリーム
Boule de Glace
バニラ、スペキュロス、チョコレート、塩バターキャラメル、チョコレートチップミント。
お好みの自家製アイスクリーム。
ドリンクメニュー。
自家製シードルのボトル(75cl)とグラス。
セエディック・シードルリー
Cidrerie Séhédic
1950年創業、フォレ・ド・フォエナン(29)の家族経営企業。オーガニックシードル(ドゥー、ブリュット、エクストラブリュット)。
オーガニックブルターニュシードル、ドゥー(甘口)またはブリュット(辛口)で提供。高品質な自家製製品。
ケルヴェーゲン・ドメーヌのシードル
Cidre du Domaine de Kerveguen
オーク樽熟成のオーガニックブリュットシードル。遅摘みブドウから生まれたカルペ・ディエム・プレステージ。
オーク樽で熟成された高級シードル。複雑でウッディなアロマ。プレステージ・キュヴェは遅摘みブドウから作られています。
ティスキン・シードル
Cidre Tisquin
レンナック(35)から直接届く小規模生産者のシードル。ファーマーズブリュットまたはドゥー。
生産者から直接届く本格的なファーマーシードル。素朴で自然な味わい。
シードルボレ 25cl
La bolée de cidre 25cl
ブリュットまたはドゥー。
グラス(伝統的にはセラミックのボレ)で提供されるシードル。
シードルカラフェ 50cl
Le pichet de cidre 50cl
ブリュットまたはドゥー。
2名様でシェアするのに最適なシードルカラフェ。
マーク付きのコンテンツは、menufansがお食事体験を向上させるために作成したAI生成データです。 この情報の正確性は保証しておりません。
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