Chuuka Soba Sai


1 Chome-16-2 Shimoochiai, Shinjuku City
あっさり、こってり」のどちらも美味しいです。麺の量、油の量を選んでください。
中華そば
中華そば
鶏ガラや豚骨をベースにした、シンプルで昔ながらの醤油ラーメン。あっさりとした口当たりと深みのある旨味が特徴です。お好みで油の量を調整できます。
特製中華そば
特製中華そば
チャーシュー二枚、ほうれん草、のり四枚
特製のトッピング(チャーシュー二枚、ほうれん草、のり四枚)が豪華に盛られた中華そばです。基本の中華そばのあっさりとした味わいに、具材の旨味が加わり、満足感のある一杯です。
油そば
油そば
スープがなく、特製のタレと油を絡めて食べる汁なし麺です。麺のコシと具材の食感が楽しめます。レモンを絞るとさっぱりといただけます。
チャーシュー油そば
チャーシュー油そば
チャーシュー三枚、メンマ、ネギ、スープ付きです。
大判のチャーシューが三枚も乗った豪華な油そばです。香ばしいチャーシューと特製タレが麺によく絡み、食べ応え抜群です。メンマ、ネギ、そして嬉しいスープも付いています。
麺の量は、並・中・大 同料金です。つけ麺を注文の方は最初に麺と油の量をお選びください。
醤油つけ麺
醤油つけ麺
濃厚な魚介豚骨スープに太麺を絡めて食べるつけ麺です。スープは甘辛く、麺はもちもちとした食感。別々に提供される麺とスープを交互に楽しみます。
塩つけ麺
塩つけ麺
あっさりとした塩味のつけ汁で食べるつけ麺です。魚介の風味豊かな塩スープは、太麺との相性も良く、さっぱりとしながらも深みのある味わいです。
台湾つけ麺
台湾つけ麺
名古屋発祥の台湾ラーメンのつけ麺バージョン。ピリ辛のひき肉とニラが入ったつけ汁で、太麺を豪快に味わいます。辛味と旨味のバランスが良く、食欲を刺激します。
台湾辛つけ麺
台湾辛つけ麺
酸っぱくて辛い。辛さは四段階の中からお選び下さい。
酸味と辛味が特徴のつけ汁で食べるつけ麺です。独特の発酵香辛料が効いており、刺激的な味わいが楽しめます。辛さのレベルを調整できます。
紅塩つけ麺
紅塩つけ麺
当店人気ナンバーワン、背脂が入った、超こってりのどれたまらないです。
背脂の旨味が溶け込んだ、こってり濃厚な塩味のつけ麺です。当店人気No.1で、パンチの効いた味わいと太麺の組み合わせが絶妙です。ガッツリと食べたい方におすすめです。
チャーシュー
チャーシュー
一枚
ラーメンやつけ麺に加える豚肉の煮込みです。とろけるような柔らかさで、旨味が凝縮されています。
メンマ
メンマ
竹の子を発酵させたもので、シャキシャキとした食感が特徴です。ラーメンの風味を豊かにします。
ネギ
ネギ
ラーメンの風味を引き立てる新鮮な長ネギです。シャープな香りと辛味がアクセントになります。
のり
のり
七枚・紅塩つけ麺に欠かせない
香ばしい風味の海苔です。スープに浸して麺と一緒に食べると、磯の香りが広がります。
ほうれん草
ほうれん草
高級メンマにも負けない
新鮮なほうれん草を茹でたものです。ラーメンに彩りと栄養を加え、独特の苦味が良いアクセントになります。
野菜
野菜
もやし一袋とキャベツが少し入っております
シャキシャキのもやしとキャベツを茹でた野菜ミックスです。ラーメンやつけ麺に加えることで、ヘルシーさとボリュームが増します。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.1
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