Chuuka Soba Sai

Name: Chuuka Soba Sai
Address: 1 Chome-16-2 Shimoochiai, Shinjuku City, 東京
Price range: ¥150 - ¥1280

★ 4.1 (226) $$Moderate 📍 1 Chome-16-2 Shimoochiai, Shinjuku City

ラーメン

中華そば

あっさり、こってり」のどちらも美味しいです。麺の量、油の量を選んでください。

中華そば

鶏ガラや豚骨をベースにした、シンプルで昔ながらの醤油ラーメン。あっさりとした口当たりと深みのある旨味が特徴です。お好みで油の量を調整できます。

¥880~

特製中華そば

チャーシュー二枚、ほうれん草、のり四枚

特製のトッピング（チャーシュー二枚、ほうれん草、のり四枚）が豪華に盛られた中華そばです。基本の中華そばのあっさりとした味わいに、具材の旨味が加わり、満足感のある一杯です。

¥1,280~

塩ラーメン

お勧めは、あっさり細麺です。

塩ラーメン

鶏ガラをベースにしたあっさりとした塩味のラーメン。繊細でまろやかなスープが特徴で、細麺との相性が抜群です。軽やかな味わいを求める方におすすめです。

¥880~

特製塩ラーメン

チャーシュー二枚、ほうれん草、のり四枚

特製のトッピング（チャーシュー二枚、ほうれん草、のり四枚）が豪華に盛られた塩ラーメンです。あっさりとした塩スープに、具材の旨味が溶け込み、バランスの取れた豊かな味わいが楽しめます。

¥1,280~

台湾ラーメン

野菜とニンニクがたっぷり入った、超こってりのどれたまらないです。

台湾ラーメン

豚ひき肉とニラ、もやしなどの野菜を唐辛子で炒め、鶏ガラベースのスープに加えた名古屋発祥の激辛ラーメンです。パンチの効いた辛さとニンニクの香りが食欲をそそります。

¥880~

特製台湾ラーメン

チャーシュー二枚、ほうれん草、のり四枚

特製のトッピング（チャーシュー二枚、ほうれん草、のり四枚）が加わった台湾ラーメンです。辛さ、ニンニクの風味に加え、具材の旨味がさらに増し、食べ応えのある一杯です。

¥1,280~

台湾辛拉麺

酸っぱくて辛いスープは五〇円で別売りで販売しています。辛さは四段階の中からお選び下さい。

台湾辛拉麺

酸味と辛味が特徴のスープが食欲をそそるラーメンです。発酵させた唐辛子や香辛料が効いており、独特の風味があります。辛さのレベルを選べます。

¥880~

特製台湾辛拉麺

チャーシュー二枚、ほうれん草、のり四枚

特製のトッピング（チャーシュー二枚、ほうれん草、のり四枚）が豪華に盛られた台湾辛拉麺です。酸味と辛味の効いたスープに、具材の旨味が加わり、より一層複雑な味わいが楽しめます。辛さのレベルを選べます。

¥1,280~

油そば

スープがなく、特製のタレと油を絡めて食べる汁なし麺です。麺のコシと具材の食感が楽しめます。レモンを絞るとさっぱりといただけます。

¥750~

チャーシュー油そば

チャーシュー三枚、メンマ、ネギ、スープ付きです。

大判のチャーシューが三枚も乗った豪華な油そばです。香ばしいチャーシューと特製タレが麺によく絡み、食べ応え抜群です。メンマ、ネギ、そして嬉しいスープも付いています。

¥1,100~

つけ麺

麺の量は、並・中・大同料金です。つけ麺を注文の方は最初に麺と油の量をお選びください。

つけ麺（基本）

醤油つけ麺

濃厚な魚介豚骨スープに太麺を絡めて食べるつけ麺です。スープは甘辛く、麺はもちもちとした食感。別々に提供される麺とスープを交互に楽しみます。

¥880~

塩つけ麺

あっさりとした塩味のつけ汁で食べるつけ麺です。魚介の風味豊かな塩スープは、太麺との相性も良く、さっぱりとしながらも深みのある味わいです。

¥880~

台湾つけ麺

名古屋発祥の台湾ラーメンのつけ麺バージョン。ピリ辛のひき肉とニラが入ったつけ汁で、太麺を豪快に味わいます。辛味と旨味のバランスが良く、食欲を刺激します。

¥880~

台湾辛つけ麺

酸っぱくて辛い。辛さは四段階の中からお選び下さい。

酸味と辛味が特徴のつけ汁で食べるつけ麺です。独特の発酵香辛料が効いており、刺激的な味わいが楽しめます。辛さのレベルを調整できます。

¥880~

紅塩つけ麺

当店人気ナンバーワン、背脂が入った、超こってりのどれたまらないです。

背脂の旨味が溶け込んだ、こってり濃厚な塩味のつけ麺です。当店人気No.1で、パンチの効いた味わいと太麺の組み合わせが絶妙です。ガッツリと食べたい方におすすめです。

¥980~

特製つけ麺

チャーシュー二枚、ほうれん草、のり四枚。塩か醤油かお選び下さい。辛さは四段階の中からお選び下さい。

特製のトッピング（チャーシュー二枚、ほうれん草、のり四枚）が豪華に盛られたつけ麺です。ベースのつけ麺の味（醤油または塩）を選べ、辛さの調整も可能です。ボリューム満点で満足感の高い一品です。

¥1,280~

トッピング

チャーシュー

一枚

ラーメンやつけ麺に加える豚肉の煮込みです。とろけるような柔らかさで、旨味が凝縮されています。

¥150

メンマ

竹の子を発酵させたもので、シャキシャキとした食感が特徴です。ラーメンの風味を豊かにします。

¥150

ネギ

ラーメンの風味を引き立てる新鮮な長ネギです。シャープな香りと辛味がアクセントになります。

¥150

のり

七枚・紅塩つけ麺に欠かせない

香ばしい風味の海苔です。スープに浸して麺と一緒に食べると、磯の香りが広がります。

¥150

ほうれん草

高級メンマにも負けない

新鮮なほうれん草を茹でたものです。ラーメンに彩りと栄養を加え、独特の苦味が良いアクセントになります。

¥150

野菜

もやし一袋とキャベツが少し入っております

シャキシャキのもやしとキャベツを茹でた野菜ミックスです。ラーメンやつけ麺に加えることで、ヘルシーさとボリュームが増します。

¥250

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.1

Google Mapsの評価226件

$$ Moderate

📍 1 Chome-16-2 Shimoochiai, Shinjuku City

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