黒胡椒ヤマブシタケスープ稲庭うどん
黑椒猴頭菇湯稻庭烏冬
貴重なヤマブシタケと黒胡椒で煮込んだスープに、滑らかな稲庭うどんを合わせました。スープはスパイシーで体が温まり、ヤマブシタケはジューシーで柔らかい食感。
HKD82
≈ ¥1,648
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チョンサムソシク
チョンサムソシク
從心素食
HEARTFUL VEGGIE。卵成分を含みます（卵抜き可）。
★ 3.8
(387)
$Budget
麺類
牛スジ煮込みと餃子のワンタンスープ米線
鹵牛展餃子湯米線
ベジタリアン牛スジ煮込みとたっぷりの餃子、シャキシャキの米線を添えて。スープは甘く、肉のような食感はリアルで、独特の風味です。
HKD78
≈ ¥1,567
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胡椒豆スープとキュウリとヤマブシタケの米線
胡椒豆湯勝瓜猴頭菇米線
甘くてジューシーなキュウリとヤマブシタケの組み合わせ、スープは胡椒のピリ辛さと豆の風味がします。米線はスープを吸い込み、さっぱりとして食欲をそそります。
HKD78
≈ ¥1,567
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タイ風トムヤムクンクイッティアオ
泰式冬陰功金邊粉
定番のタイ風スパイシーサワースープ、レモングラスとライムリーフの香りが濃厚。細かく滑らかなクイッティアオ（米麺）と合わせ、酸っぱくて辛く、食欲をそそります。
HKD72
≈ ¥1,447
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ラクサ車仔米線
喇沙車仔米線
濃厚なココナッツミルクとカレー味のラクサスープに、様々な具材をトッピング。米線はスープによく絡み、一口ごとに東南アジアの風味が満載。
HKD72
≈ ¥1,447
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自家製広東風ワンタン麺
自家廣東雲吞麵
伝統的な広東風、自家製ベジタリアンワンタンは皮が薄く具材が良い。スープは美味しく、麺はコシがあり、定番の広東麺です。
HKD78~
≈ ¥1,567
パスタ
白トリュフきのこクリームパスタ/エンジェルヘアパスタ
白松露啡菇忌廉意粉/天使麵
香りの高い白トリュフオイルに、風味豊かなブラウンマッシュルームとクリームソースを合わせました。滑らかで濃厚な食感で、西洋風ベジタリアン料理の定番です。
HKD98~
≈ ¥1,969
ポルチーニ茸と新鮮なマッシュルームのパスタ/エンジェルヘアパスタ
牛肝菌鮮蘑菇意粉/天使麵
香りの高いポルチーニ茸と新鮮なマッシュルームで調理しました。きのこの香りが溢れ、食感が豊かで、きのこ好きの方におすすめです。
HKD98~
≈ ¥1,969
クリームアボカドツナパスタ/エンジェルヘアパスタ
忌廉牛油果吞拿魚意粉/天使麵
滑らかなアボカドにベジタリアンツナとクリームソースを合わせ、クリーミーでフレッシュな食感。栄養豊富で、味の層が豊かです。
HKD98~
≈ ¥1,969
ハーブミートソースパスタ/エンジェルヘアパスタ
香草肉醬意粉/天使麵
数種類のハーブとベジタリアンひき肉で作った定番のミートソース。甘酸っぱさがちょうど良く、香りが豊かで、老若男女問わず楽しめる美味しさです。
HKD88~
≈ ¥1,768
ベジタリアンシーフード
黒トリュフと黄金色のカニ風
黑松露黃金賽螃蟹
卵白でカニ肉のような柔らかい食感を模し、貴重な黒トリュフで香りをつけました。黄金色で、口に入れると溶け、上品な風味です。
HKD128
≈ ¥2,572
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黄金色のアーモンドスライスで揚げたカニ爪
黃金杏片炸蟹鉗
外側はカリカリのアーモンドスライスで覆われ、内側は弾力のあるベジタリアンカニ肉のすり身です。黄金色に揚げられ、食感が豊かで、人気の前菜です。
HKD108
≈ ¥2,170
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オートミール塩漬け卵黄エビ
燕麥金沙大蝦
ベジタリアンエビに塩漬け卵黄とオートミールをまぶして揚げました。塩味の中にオートミールの甘さとミルキーな風味が感じられ、食感の層がはっきりしています。
HKD98
≈ ¥1,969
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懐かしの里芋魚
懷舊芋頭魚
伝統的な中華風ベジタリアン料理、滑らかな里芋を魚の形にして揚げたもの。外はカリッと中は柔らかく、里芋の風味が濃厚で、甘酢ソースを添えて。
HKD98
≈ ¥1,969
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ブロッコリーとチーズの焼き魚
西蘭花芝士焗魚柳
ベジタリアン魚の切り身にチーズとブロッコリーを乗せて焼き上げました。チーズはとろけて濃厚で、魚は新鮮で柔らかく、西洋風の風味が濃厚。
HKD88
≈ ¥1,768
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松の実入り甘酢魚
松子糖醋魚
丸ごと一匹のベジタリアン魚を外はカリッと中は柔らかく揚げ、特製甘酢ソースをかけ、松の実を散らしました。酸っぱくて甘く、食欲をそそり、見た目も洗練されています。
HKD92
≈ ¥1,849
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細切り大豆と黄金色の揚げ魚
干絲黃金酥魚
ベジタリアン魚の切り身を黄金色に揚げ、味付けされた細切り大豆を添えました。食感はサクサクで香ばしく、お酒のお供にもご飯のおかずにも最適。
HKD88
≈ ¥1,768
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豆豉ソースとゴーヤのイシモチ土鍋
豉汁生根涼瓜黃魚煲
伝統的な広東風土鍋料理、ゴーヤは苦味が少なく、豆豉は風味豊か。ベジタリアンイシモチはソースを吸い込み、風味が濃厚。
HKD88
≈ ¥1,768
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無錫鎮江脆鱔
椎茸などで鰻の食感を模し、揚げてから鎮江酢ソースで絡めたもの。甘酸っぱく、シャキシャキした食感。
HKD88
≈ ¥1,768
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避風塘風ナスと鰻の切り身
避風塘茄子鰻魚粒
定番の避風塘炒め、たっぷりの揚げニンニクと唐辛子を使用。ナスは柔らかく、ベジタリアン鰻の切り身は風味豊かで、辛さが刺激的。
HKD88
≈ ¥1,768
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塩漬け魚のペーストと茄子とイシモチの土鍋
鹹魚蓉茄子魚腩煲
塩漬け魚の香りを模したベジタリアン土鍋料理。ナスは柔らかく味が染み込み、ベジタリアン魚の切り身は食感が豊かで、ご飯が進みます。
HKD82
≈ ¥1,648
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トムヤムクン魚団子と野菜の土鍋
冬陰功魚腐雜菜煲
タイ風トムヤムクンスープで魚団子と数種類の野菜を煮込みました。魚団子がトムヤムクンのエッセンスを吸い込み、酸っぱくて辛く、美味しい。
HKD78
≈ ¥1,567
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紅焼シーフードと豆腐の土鍋
紅燒海味豆腐一品煲
数種類のベジタリアンシーフードと柔らかい豆腐を合わせ、紅焼ソースで煮込みました。食材が豊富で、ソースは濃厚で、おもてなしに最適。
HKD98
≈ ¥1,969
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甘酢あんかけカリカリうなぎ揚げせんべい
甜酸醋脆鱔鍋巴
カリカリの揚げせんに甘酸っぱいベジタリアンカリカリうなぎをかけました。ソースをかけるとジュージューと音がし、食感はカリカリで甘酸っぱい。
HKD88
≈ ¥1,768
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カレー
特製ココナッツカレー魚とクリスピーブレッド
招牌椰香咖喱魚配酥餅
濃厚なココナッツカレーソースにベジタリアン魚の切り身を合わせ、クリスピーなパンケーキを添えて。カレーは滑らかで辛くなく、東南アジアの風味が満載。
HKD108
≈ ¥2,170
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紅カレーと野菜の揚げせんべい
紅咖喱雜菜鍋巴
ピリ辛のタイ風レッドカレーで野菜を煮込み、カリカリの揚げせんにかけました。食感が豊かで、野菜は甘く、カレーは風味豊か。
HKD108
≈ ¥2,170
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カレーポテトラム土鍋
咖喱薯仔羊腩煲
香港風カレー風味、ジャガイモは粉っぽくなるまで煮込み、ベジタリアンラムの切り身はリアルな食感。カレーは濃厚で少し辛く、冬にぴったり。
HKD98
≈ ¥1,969
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特製カレーパン
招牌咖喱焗麵包
濃厚なカレーをパンに入れて焼き上げました。パンがカレーのエッセンスを吸収し、外はカリッと中は柔らかく、ボリューム満点。
HKD98
≈ ¥1,969
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新鮮で自然な野菜料理
季節の青野菜
時令青蔬
旬の新鮮な野菜を、炒め物、生姜ソース、または上湯で調理します。野菜本来の甘みを活かし、健康的でさっぱりしています。
HKD78~
≈ ¥1,567
オリーブオイルと季節の野菜ときのこ
欖油雜菌雜菜
ヘルシーなオリーブオイルで数種類のきのこや野菜をシンプルに炒めました。きのこの香りが濃厚で、野菜はシャキシャキ、あっさりとしていますが風味豊かです。
HKD88
≈ ¥1,768
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クルミとキクラゲと新鮮なアスパラガス
合桃榆耳鮮蘆筍
シャキシャキのアスパラガスに貴重なキクラゲとカリカリのクルミを合わせました。食感の層が豊かで、さっぱりヘルシー、見た目、香り、味のすべてが完璧。
HKD108
≈ ¥2,170
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新鮮な松茸、百合根、アスパラガス
鮮松茸百合蘆筍
新鮮な松茸、百合根、アスパラガスをシンプルに炒めました。食材は貴重で新鮮、松茸の香りは独特で、上品な味わいです。
HKD108
≈ ¥2,170
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天然タケノコと松茸の上湯野菜土鍋
野生竹笙松茸菇上湯雜菜煲
天然タケノコ、松茸、季節の野菜を上湯で煮込んだもの。スープは甘く繊細で、タケノコはスープを吸ってシャキシャキしており、滋養たっぷり。
HKD88
≈ ¥1,768
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天然タケノコとキュウリのステーキ
野生竹笙扒勝瓜
甘くてジューシーなキュウリとシャキシャキの天然タケノコ。ソースはあっさりとしており、食材本来の味を引き立て、さっぱりとした食感です。
HKD98
≈ ¥1,969
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上質なタケノコ入り米湯で煮込んだ新鮮なアスパラガス
靚竹笙米湯浸鮮蘆筍
滑らかな米湯でタケノコとアスパラガスを煮込みました。米の風味がまろやかで、野菜は新鮮で柔らかく、体を温めるヘルシーな一品です。
HKD108
≈ ¥2,170
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和風ベジタリアン料理
玉子焼き
野菜入り玉子焼き
野菜玉子燒
日本の厚焼き玉子、中にシャキシャキの野菜が入っています。卵の風味が豊かで、柔らかくジューシーな食感。
HKD58
≈ ¥1,166
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鰻玉子焼き
鰻魚玉子燒
層になった玉子焼きの中にベジタリアン鰻が入っています。甘さと塩味のバランスが良く、食感が豊かで、和風の風味が濃厚。
HKD58
≈ ¥1,166
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チーズ玉子焼き
芝士玉子燒
半熟のチーズが柔らかい卵焼きに包まれています。ミルキーでクリーミーな食感で、お子様に大人気です。
HKD58
≈ ¥1,166
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築地玉子焼き（海苔入り）
築地玉子燒 (紫菜)
伝統的な和風玉子焼き、海苔を加えて海の風味を増しました。層がはっきりしており、卵の風味と海苔の風味が完璧に融合しています。
HKD58
≈ ¥1,166
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焼き物
黒トリュフパイ生地ポテトロール
黑松露酥皮薯仔卷
外側はサクサクのパイ生地、内側は滑らかなマッシュポテトと黒トリュフ。香りが高く、外はカリッと中は柔らかい食感。
HKD88
≈ ¥1,768
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田園野菜パイ包み
田園野菜酥卷
サクサクのパイ生地に様々な田園野菜を包みました。新鮮でさっぱり、油っぽくなく、ヘルシーで美味しい軽食です。
HKD88
≈ ¥1,768
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日本のパイ生地チャーシュー
日式酥皮叉燒酥
定番点心のバリエーション、層になったパイ生地の中に蜜汁ベジタリアンチャーシュー。甘さと塩味のバランスが良く、サクサクで美味しい。
HKD88
≈ ¥1,768
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自家製カツレツポークサラダ
自家製吉列豬扒沙律
ベジタリアンポークを黄金色に揚げ、新鮮なサラダ野菜を添えました。外はカリッと中は柔らかく、サラダは油っぽさを和らげ、バランスの取れた食感です。
HKD68
≈ ¥1,367
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田園風蒲焼き鰻
田園蒲燒鰻魚
日本の蒲焼きソースでベジタリアン鰻を焼きました。色が鮮やかで、ソースの香りが濃厚で、食感は柔らかく、リアルな風味です。
HKD68
≈ ¥1,367
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千島ソースのフルーツ焼き寿司
千島醬果子燒壽司
千島ソースをかけ、炙ったクリエイティブな寿司ロール。酸味と甘みが食欲をそそり、炙りの香りがして、見た目も洗練されています。
HKD88
≈ ¥1,768
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弁当
ポークカツレツ丼
吉列豬扒蓋飯
大きなクリスピーなカツレツベジタリアンポークをライスの上に。外はカリッと中は柔らかく、ボリューム満点で、シンプルながら満足感のある美味しさ。
HKD82
≈ ¥1,648
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照り焼きソース鰻丼
照燒汁鰻魚蓋飯
定番の和風丼、ベジタリアン鰻に甘辛い照り焼きソースを塗りました。ソースがご飯に染み込み、一口ごとに風味が満載。
HKD82
≈ ¥1,648
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日本の甘口カレーポークカツ卵包飯
日式甜咖喱豬扒蛋包飯
滑らかな卵焼きでライスを包み、日本の甘口カレーと揚げたベジタリアンポークを添えました。カレーは甘口で辛くなく、食感が豊かで満足感があります。
HKD92
≈ ¥1,849
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メニューの最後
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お店情報
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