魚餃（魚餃子）
魚餃
台湾の鍋で一般的な餃子。皮は通常魚のすり身が混ぜ込まれており、弾力があります。餡は味付けされた豚肉です。沸騰したスープで調理して食べると、風味が良いです。
TWD58
≈ ¥289
0
Chuan Tian Shuan Shuan Guo Yong He Dian
Chuan Tian Shuan Shuan Guo Yong He Dian
川田涮涮鍋 永和店
川田涮涮鍋では、各種肉類と海鮮鍋を提供しています。タレと飲み物はセルフサービスで無限におかわり自由です。共鍋料は50元/名、小学生2年生以下は無料です。
★ 4.2
(1,317)
$$Moderate
鍋の具材単品（一律58元）
鍋の具材単品、各58元。
燕餃子
燕餃
福州風の特色餃子。皮が薄く餡が多い。滑らかな食感。餡は主に豚肉とネギで味付けされています。鍋に入れてスープを吸わせるのに適しています。
TWD58
≈ ¥289
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蛋餃（卵餃子）
蛋餃
金色の卵焼きで豚肉の餡を包んだ餃子のような形。卵の香りが濃厚で、柔らかい食感です。台湾の鍋には欠かせない具材です。
TWD58
≈ ¥289
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エビボール
蝦球
エビのすり身で作られた団子。弾力があり甘みが強い。調理すると海鮮の旨味があります。
TWD58
≈ ¥289
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カニ風味かまぼこ
蟳味棒
カニカマ風。魚のすり身で作られ、繊維状の模様があります。柔らかい食感で、ほんのり甘みがあります。
TWD58
≈ ¥289
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チーズボール
起士球
魚のすり身団子の中に濃厚なチーズが入っています。調理後、火傷に注意して噛んでください。ミルクの香りと魚介の風味が交差します。
TWD58
≈ ¥289
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魚卵入り団子
魚包蛋
魚のすり身団子の中に魚卵が入っています。弾力があり、噛むと魚卵が口の中で弾け、層が豊かです。
TWD58
≈ ¥289
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タロイモ団子
芋頭丸
タロイモの塊が入ったつくね。タロイモの柔らかい香りと豚肉団子の弾力を味わえます。
TWD58
≈ ¥289
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椎茸入りつくね
香菇大貢丸
刻んだ椎茸が入った大きな豚肉団子。しっかりとしてジューシーで、椎茸の風味が濃厚です。
TWD58
≈ ¥289
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バジル入りイカ団子
九層塔花枝丸
イカのすり身にバジルを混ぜ込んだもの。イカのシャキシャキとした食感とバジルの独特な香りが完璧に調和しています。
TWD58
≈ ¥289
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本日限定団子
當日限定丸類
お店が毎日厳選した特製団子。具体的な内容はスタッフにお尋ねください。
TWD58
≈ ¥289
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タロイモ
芋頭
角切りにした新鮮なタロイモ。鍋で煮込むと柔らかくクリーミーになり、スープの旨味を吸収して最高の食感になります。
TWD58
≈ ¥289
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豆腐
柔らかい白豆腐。長時間煮込むと滑らかな食感になり、大豆の爽やかな香りがします。
TWD58
≈ ¥289
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凍豆腐
冷凍された豆腐。内部に多くの空隙があり、スープを非常によく吸い込みます。口に入れるとスープが溢れ出します。
TWD58
≈ ¥289
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油揚げ豆腐皮
小油皮
豆乳を沸騰させた表面にできる湯葉を揚げたもの。食感はしっかりとしており、豆の香りが濃厚です。
TWD58
≈ ¥289
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甘辛い揚げかまぼこ
甜不辣
台湾で一般的な魚のすり身製品。通常は棒状または薄切りです。調理すると柔らかく、甘みがあります。
TWD58
≈ ¥289
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豚血糕（豚の血ともち米の蒸し菓子）
豬血糕
豚の血ともち米を混ぜて蒸して作る伝統的な米料理。柔らかく煮るともちもちした食感になり、独特の風味があります。
TWD58
≈ ¥289
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エノキダケ
金針菇
細長い白いキノコ。食感がシャキシャキしています。鍋の野菜として非常に人気があります。
TWD58
≈ ¥289
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白菜
高麗菜
シャキシャキとした甘い葉野菜。スープで煮込むとスープの甘みが増します。
TWD58
≈ ¥289
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ブロッコリー
花椰菜
緑色の野菜。食感がシャキシャキしています。スープを吸うと風味がさらに良くなります。
TWD58
≈ ¥289
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春菊
茼蒿
季節限定
冬限定の野菜。独特のハーブの香りがあります。葉は柔らかく、軽くしゃぶしゃぶするだけで食べられます。鍋物とよく合います。
TWD58
≈ ¥289
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本日限定野菜
當日限定蔬菜
季節と当日の市場の供給状況に応じた旬の野菜。
TWD58
≈ ¥289
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サイドメニューと主食（一律18元）
鍋のサイドメニュー単品、各18元。
卵
雞蛋
生卵。卵黄をつけダレの一部として使用したり、丸ごと調理して食べたりできます。
TWD18
≈ ¥90
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白米
白飯
蒸して炊いた白米。鍋料理や熱いスープと一緒に食べる主食です。
TWD18
≈ ¥90
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春雨
冬粉
緑豆澱粉で作られた透明な細い春雨。スープの旨味を非常によく吸い込み、滑らかで弾力のある食感です。
TWD18
≈ ¥90
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うどん
烏龍麵
太くて丸い小麦麺。鍋で調理すると滑らかでコシがあり、非常に満足感があります。
TWD18
≈ ¥90
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王子麺
王子麵
台湾で有名なインスタント麺ブランド。鍋で柔らかく煮込み、スープを吸わせると塩辛くて美味しいです。麻辣鍋によく合います。
TWD18
≈ ¥90
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スープを味わう
特製スープベースにアップグレード。
キムチ鍋ベース
泡菜鍋底
韓国第一ブランド「宗家府」のキムチを使用。100%韓国産白菜と厳選素材を伝統製法で製造。
韓国風の酸っぱ辛いスープベース。本格的な韓国キムチで煮込み、酸っぱくて食欲をそそるスープで、ほんのり辛味があります。
TWD58
≈ ¥289
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麻辣鍋ベース
麻辣鍋底
厳選された台湾の家庭的な麻辣鍋のタレ。最高の香辛料と漢方薬を使用し、長時間弱火で煮込んで作られています。
辛くて刺激的なスープベース。数種類の漢方薬と香辛料を弱火で煮込み、香りが濃厚で、麻（痺れ）はありますが燥（乾燥）しません。
TWD58
≈ ¥289
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同業他社最高の肉（セットメニュー/追加注文）
セットには、野菜盛り合わせと白米、春雨、うどん、インスタント麺が含まれます。当店の肩ロース肉と牛ショートリブは、最高級のU.S. Primeアメリカンビーフを使用しており、この評価を得られる牛肉はわずか2.9%です。
特選鶏肉鍋
特選雞肉鍋
厳選された鶏肉の切り身。肉質は柔らかく低脂肪で、鍋で調理するとさっぱりとして油っぽくありません。
TWD230~
≈ ¥1,146
骨なし鶏もも肉鍋
去骨雞腿鍋
骨なし鶏もも肉の角切り。肉質はしっかりとして弾力があり、鶏肉の旨味と肉汁が豊富で、長時間煮込んでもパサつきにくいです。
TWD270~
≈ ¥1,346
ベーコン豚鍋
培根豬肉鍋
脂が豊富な豚バラ肉の薄切り。脂の分布が均一で、しゃぶしゃぶすると脂の香りが広がり、柔らかく滑らかな食感です。
TWD240~
≈ ¥1,196
梅花豚鍋
梅花豬肉鍋
豚肩ロース部位の薄切り肉。霜降りが梅の花のように分布しています。赤身に程よい脂があり、適度な食感で、柔らかくパサつきません。
TWD270~
≈ ¥1,346
松阪豚鍋
松阪豬肉鍋
貴重な豚首肉部位。独特の食感で、シャキシャキとして弾力があり、脂は甘くてしつこくなく、食通に愛されています。
TWD320~
≈ ¥1,595
ベーコンステーキ鍋
培根牛肉鍋
牛バラ肉の薄切り。脂が豊富です。熱いスープで数回しゃぶしゃぶするだけで、口の中でとろけ、牛肉の脂の香りが広がります。
TWD240~
≈ ¥1,196
サーロインステーキ鍋
沙朗牛肉鍋
肉質が柔らかいサーロイン部位。霜降りが均一に分布しています。ピンク色になったら食べ頃で、柔らかくジューシーな食感です。
TWD280~
≈ ¥1,396
肩ロース鍋
嫩肩牛肉鍋
U.S. Prime グレードの牛肉を使用。
最高級Prime牛肉の肩ロース部位を使用。肉質はしっかりとしており、繊細な霜降りがあり、肉の風味が濃厚で、鮮やかな食感です。
TWD330~
≈ ¥1,645
牛ショートリブ鍋
無骨牛小排鍋
U.S. Prime グレードの牛肉を使用。
最高級Prime骨なし牛ショートリブ。大理石のような美しい霜降りの分布。肉質は極めて柔らかく、口の中で肉汁と脂の香りが広がります。
TWD480~
≈ ¥2,392
特選ラム肉鍋
特選羊肉鍋
厳選されたラム肉の薄切り。独特の風味があり、ラム肉の香りが好きな方におすすめです。濃厚なスープとよく合います。
TWD260~
≈ ¥1,296
雪花羊肉鍋
霜降りが豊富なラム肉の薄切り。一般的なラム肉よりも柔らかく滑らかな食感で、ラム肉の風味が濃厚です。
TWD280~
≈ ¥1,396
サイドメニューの選択
附餐選擇
セットに含まれるもの、いずれか1つを選択
海鮮鍋（セットメニュー）
海は小さい、あなたの心がもっと広いから。セットには野菜盛り合わせとサイドメニューが含まれます。
台湾ティラピア鍋
台灣鯛魚鍋
新鮮な台湾ティラピアの切り身を使用。肉質は繊細で骨がなく、火を通すと柔らかく甘みがあります。
TWD430
≈ ¥2,143
0
特大アサリ鍋
特大蛤蜊鍋
特大サイズの新鮮なアサリを使用。開くまで身がふっくらジューシーで、スープも非常に美味しくなります。
TWD450
≈ ¥2,243
0
特選エビ鍋
特選鮮蝦鍋
新鮮な大エビ。調理すると肉質がしっかりとして弾力があり、甘みが強いです。
TWD450
≈ ¥2,243
0
エビとアサリの鍋
鮮蝦蛤蜊鍋
エビとアサリを組み合わせた海鮮鍋。二種類の海鮮の甘みを一度に楽しめます。
TWD458
≈ ¥2,283
0
エビとティラピアの鍋
鮮蝦鯛魚鍋
エビとティラピアの切り身の組み合わせ。食感が豊かで、エビの弾力と魚の柔らかさを兼ね備えています。
TWD460
≈ ¥2,293
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特選三鮮鍋
厳選された3種類の海鮮の盛り合わせ鍋。様々な海鮮の風味を一度に味わいたいお客様におすすめです。
TWD498
≈ ¥2,482
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海陸ダブル鍋
海陸雙拼鍋
ティラピア、アサリ、エビから1つ選択。サーロイン牛、梅花豚、雪花羊から1つ選択。
海鮮と肉のダブルの楽しみ。お好みの海鮮と肉を組み合わせて、様々な欲求を満たせます。
TWD498~
≈ ¥2,482
三鮮海陸豊
三鮮海陸豐
特選三鮮 + サーロイン牛、梅花豚、雪花羊から1つ選択。
豪華な海陸コース。3種類の海鮮と選べる肉1品が含まれ、ボリューム満点で究極のご馳走です。
TWD580~
≈ ¥2,891
サイドメニューの選択
附餐選擇
セットに含まれるもの、いずれか1つを選択
野菜たっぷり鍋（ベジタリアン/新鮮野菜）
新鮮野菜鍋（葷）
鮮菜鍋 (葷)
新鮮な野菜をたっぷり使った鍋。スープベースは葷（肉・魚介エキス入り）で、季節の野菜とキノコが豊富で、さっぱりヘルシーです。
TWD400
≈ ¥1,994
0
ベジタリアン鍋（ベジタリアン）
素食鍋 (素)
ベジタリアン向けに特別に用意された鍋。ベジタリアンスープベースに、様々な野菜、豆腐、ベジタリアン具材を使用。
TWD400
≈ ¥1,994
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.2
Google Mapsの評価1,317件
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