Chrysanthemum Garden Restaurant

海産物と様々な伝統韓国料理で構成されたプレミアムコースメニューです。新鮮な材料で作ったアワビ粥と水キムチ、野菜サラダで始まり、クラゲの冷菜、宮中チャプチェ、エビのチヂミ揚げなど、多彩なメイン料理が順に提供されます。特にトッカルビ、うなぎのタレ焼き、カルビチム、アワビの焼き物、熟成白菜キムチのポッサムなど、メイン料理が豊富で、カンジャンケジャン、デンジャンチゲ、ご飯、焼き魚、基本のおかず6種類で締めくくられます。食後には伝統茶とフルーツのデザートが出ます。

伝統的な韓定食の味を体験できるコース料理です。アワビ粥、水キムチ、野菜サラダで食欲をそそり、大エビの冷菜、宮中チャプチェ、アワビの焼き物など、格調高いメイン料理が提供されます。トッカルビ、うなぎのタレ焼き、牛ヒレ肉の焼き物、熟成白菜キムチのポッサムなど、多彩なメイン料理と共にデンジャンチゲ、ご飯、焼き魚、基本のおかず6種類で食事を楽しめます。最後に伝統茶とフルーツがデザートとして出ます。

様々な韓国料理を味わえるコースメニューです。アワビ粥、水キムチ、野菜サラダで食事を始め、イカロール、クラゲの冷菜、宮中チャプチェ、エビのチヂミ揚げ、クジョルパンなど、多彩な前菜とメイン料理が提供されます。牛ヒレ肉の焼き物、熟成白菜キムチのポッサムなどのメイン料理と共に、コダリチム、デンジャンチゲ、ご飯、基本のおかず6種類で構成された食事が準備されます。食後には伝統茶とフルーツのデザートが出ます。

リーズナブルな価格でボリューム満点の韓定食を楽しめるコースです。カボチャ粥、水キムチ、野菜サラダで軽く始め、イカロール、クラゲの冷菜、エビのチヂミ揚げ、宮中チャプチェ、ナムソンジョン、大エビの冷菜など、様々な前菜が提供されます。トッカルビと熟成白菜キムチのポッサムを含むメイン料理と共に、デンジャンチゲ、ご飯、焼き魚、基本のおかず6種類でボリューム満点の食事を楽しめます。食後には伝統茶とフルーツがデザートとして提供されます。

平日ランチ限定で楽しめるコストパフォーマンスの良い韓定食コースです。カボチャ粥、水キムチ、野菜サラダで始まり、鶏むね肉ときゅうりの巻き物、クラゲの冷菜、鶏肉野菜ボール、宮中チャプチェ、そば粉のチヂミ、大エビの塩焼き、トッカルビ、豚肉のポッサムなど、多彩なメイン料理が出ます。デンジャンチゲ、ご飯、イカ炒め、基本のおかず6種類で食事が提供され、デザートには伝統茶とフルーツが出ます。週末と祝日には注文できません。

カンジャンケジャンをメインとした韓定食コースです。カボチャ粥、水キムチ、野菜サラダで始まり、宮中チャプチェとそば粉のチヂミがメイン料理として提供されます。塩辛くなく旨味のあるカンジャンケジャンと共に、デンジャンチゲ、ご飯、基本のおかず6種類でボリューム満点の食事を楽しめます。食後には伝統茶とフルーツがデザートとして提供されます。

韓国を代表する蒸留式甲類焼酎です。透明で澄んだ味わいで、アルコール度数は通常16～20％程度です。油っこい料理や辛い料理と良く合い、冷やして飲むのが一般的です。

もち米を主原料に低温で熟成させて作った薬酒です。まろやかで香ばしい味が特徴で、アルコール度数は13％程度です。韓国料理コースと共に添えるのに良いです。

高麗人参の培養根が含まれた健康薬酒です。ほのかな香りとすっきりした味が特徴で、アルコール度数は13％程度です。大切な方との席や特別な日に適しています。

覆盆子（ラズベリー）を醗酵させて作った果実酒です。赤い色合いと甘酸っぱい味が特徴で、アルコール度数は15～16％程度です。特に肉料理と良く合い、健康にも良いと言われています。

ハウスワイン一杯を楽しめます。現在、白ワインのみ提供しており、すっきりとした爽やかな味わいで韓国料理との調和も良いです。軽い食事や前菜と共に楽しむのに適しています。

澄んでいてすっきりした味わいが特徴の高級蒸留式焼酎です。米を主原料に伝統的な方法で蒸留します。ファヨ25は、まろやかな口当たりとほのかな香りを、ファヨ41は、深く力強い風味を届けます。冷やしてストレートやオン・ザ・ロックで楽しむのに適しています。

伝統的な米麹を使って醸造したマッコリです。柔らかい炭酸感と甘くも香ばしい味が調和しています。アルコール度数は5～6％程度で気軽に楽しめ、チヂミやポッサムなどの韓国料理と相性が良いです。

冷たくて爽快感のあるラガービールです。すっきりした味わいでどんな料理とも良く合い、特に揚げ物や辛い料理と一緒に楽しむと良いです。冷やして飲むとさらに爽やかです。

高麗人参、クコの実など12種類の韓方薬材を入れて醸造した薬酒です。ほのかな薬材の香りとまろやかな口当たり、すっきりした味が特徴です。アルコール度数は13％で、韓定食などの伝統韓国料理と共に楽しむのに良いです。

梅を醗酵させて作った果実酒です。梅特有の甘酸っぱい香りとまろやかな味が特徴で、消化を助ける効能もあると言われています。アルコール度数は14％で、肉類や海産物料理とも良く合います。

冷たい炭酸飲料で、コーラとサイダーから選択可能です。喉の渇きを癒し、どんな料理とも無難に良く合います。食事の途中や食後に口直しとして良いです。

新鮮なカニを醤油ダレに漬け込んで熟成させた韓国を代表するご飯泥棒です。塩辛すぎず、深い旨味があり、プリプリのカニの身と香ばしい卵が絶品です。温かいご飯に混ぜたり、カニ味噌に混ぜて食べるとさらに美味しいです。

よく茹でた豚肉のポッサム、ピリッとした辛さが特徴のホンオ（ガンギエイ）、そしてよく熟成されたキムチを一度に楽しめるメニューです。それぞれの食材の味と香りが調和し、独特でありながらも中毒性のある風味を届けます。キムチと一緒に包んで食べるとさらに美味しいです。

カリッと揚げたエビを含む、様々な盛り合わせ揚げです。表面はカリッとして中はジューシーなエビフライは、老若男女問わず人気のメニューです。醤油や添えソースにつけて食べると良いです。エビのみでの注文も可能です。

薄切りにした牛肉を特製タレに漬け込み、鉄板で炒めた料理です。甘辛いタレと柔らかい牛肉が調和し、熱い鉄板の上でジュージュー焼ける音と共に豊かな風味を楽しめます。ご飯と一緒に食べるのに適しています。

柔らかい牛カルビを醤油ダレで長時間煮込んだ伝統的な韓国料理です。骨から簡単に外れる柔らかい肉と甘いタレが特徴で、老若男女問わず好まれる高級料理です。ご飯と一緒に楽しむとさらに美味しいです。

新鮮な海産物（イカ、エビなど）とネギを入れてカリッと焼いた韓国風チヂミです。表面は香ばしくカリッとしており、中は柔らかいため、マッコリと特に良く合います。醤油につけて食べるとさらに美味しいです。

挽肉にした牛肉を味付けし、骨につけたり塊にして焼いた宮廷料理です。柔らかい肉質と甘辛いタレの調和が素晴らしく、ご飯のおかずにも適しており、老若男女問わず誰でも楽しめます。表面は香ばしく、中は肉汁が豊富です。

柔らかく脂肪の少ない牛ヒレ肉を焼いた料理です。淡白で香ばしい味が特徴で、肉汁が豊富で口の中でとろけるような食感です。塩や胡椒で味付けし、肉本来の味を楽しむのに良いです。

新鮮な大エビを粗塩の上で焼いた料理です。淡白でありながらも塩辛い味が絶品で、プリプリの大エビの身が食欲をそそります。特別なタレなしでエビ本来の香ばしい味を楽しむのに良いです。

元気回復に良い国内産うなぎを特製タレに漬け込んで焼いた料理です。甘辛いタレと柔らかいうなぎの身が調和し、深い風味を誇ります。ご飯と一緒に食べたり、お酒のおつまみとしても素晴らしいです。

様々な材料（肉のチヂミ、スケトウダラのチヂミ、カボチャのチヂミなど）を使って焼いた盛り合わせチヂミです。香ばしく淡白な味が絶品で、材料ごとに異なる味と食感を楽しめます。マッコリと一緒に楽しむとさらに良いです。

新鮮な野菜とサムジャン（韓国風合わせ味噌）を添えて食べるサン（包み野菜）です。メイン料理と一緒に添えると、より豊かで健康的な食事を楽しめます。シャキシャキした野菜の食感と香ばしいサムジャンの味が良く調和します。