menufans

Chimen Izakaya

赤門居酒屋

全品に別途10%のサービス料を頂戴いたします。抜栓料は1本500元(持ち込み禁止)。

4.4 (876) $$Moderate

小鉢

赤門枝豆
赤門毛豆
定番のおつまみ、枝豆の塩ゆで。シャキシャキとした食感で、さっぱりとした味わいです。
TWD100 ≈ ¥498
和風おろし玉ねぎ
和風醋洋蔥
新鮮な玉ねぎスライスに和風おろしドレッシング。シャキシャキとした食感で、酢の酸味と甘みが、さっぱりとしています。
TWD150 ≈ ¥748
鱈肝と玉ねぎ
鱈魚肝洋蔥
濃厚でクリーミーな鱈肝とさっぱりした玉ねぎスライス。鱈肝はフォアグラのような滑らかな食感で、玉ねぎが濃厚さを和らげ、高級おつまみです。
TWD250 ≈ ¥1,246
たこわさサラダ
山葵章魚沙拉
新鮮な生タコをわさび漬けで和えたもの。タコはプリプリで、わさびの辛味と香りが刺激的でユニークな味わいです。
TWD250 ≈ ¥1,246

赤揚

揚げ出し豆腐
揚出豆腐
日本の揚げ出し豆腐。外はカリカリ、中はとろとろ。甘じょっぱいだし汁に浸かり、通常は鰹節と海苔が添えられます。
TWD130 ≈ ¥648
ガーリック揚げ軟骨
蒜味炸雞軟骨
カリカリに揚げた鶏軟骨に濃厚なニンニクの香り。歯ごたえがあり、非常に人気のあるおつまみです。
TWD200 ≈ ¥997
海老天ぷら
炸蝦天婦羅
薄衣で揚げた海老。衣は黄金色でカリカリ、海老は甘くてプリプリで、大根おろしソースと一緒に食べます。
TWD250 ≈ ¥1,246
広島産 牡蠣フライ
廣島炸牡蠣
広島産の牡蠣を衣をつけて揚げたもの。外はカリカリ、中はジューシーで海の風味が豊か、濃厚でクリーミーな食感です。
TWD280 ≈ ¥1,396
赤門唐揚げ
赤門唐揚雞
店内の看板メニュー、唐揚げ。鶏肉は下味をつけてから揚げられ、外はカリカリ、肉はジューシーで柔らかいです。
TWD250 ≈ ¥1,246

野菜焼き

炭火焼きとうもろこし
炭燒玉米筍
殻付きのとうもろこしを炭火焼き。素材本来の甘みと水分を保ち、少量の塩で食べるとシャキシャキです。
TWD140 ≈ ¥698
季節野菜の炒め物
綜合炒時蔬
旬の新鮮な野菜を強火で炒めたもの。シャキシャキとした食感で、シンプルな味付けで野菜本来の甘みを引き出しています。
TWD180 ≈ ¥897
塩焼きエリンギ
鹽燒杏鮑菇
スライスしたエリンギをシンプルに塩焼き。歯ごたえがありジューシーで、炭火の香りとキノコ特有の旨味があります。
TWD180 ≈ ¥897
松阪豚と水蓮菜の炒め物
松阪豚炒水蓮
シャキシャキの水蓮菜と松阪豚の炒め物。食感が豊かで、さっぱりとして脂っこくありません。
TWD200 ≈ ¥997

汁物

酒蒸しあさり
酒蒸蛤蜊
日本酒で蒸した新鮮なあさり。出汁はあさりの旨味とほのかな酒の香りがし、あさりはふっくらしています。
TWD250 ≈ ¥1,246
あさり・牡蠣のスープ
鮮蛤牡蠣湯
あさり、牡蠣の豪華海鮮スープ。出汁は非常に美味しく、海の恵みが詰まっており、温かくまろやかです。
TWD400 ≈ ¥1,994
鶏白湯鍋
水炊雞白湯
長時間煮込んだ濃厚な鶏骨スープ。白濁した濃厚なスープで、コラーゲンが豊富、鶏肉は柔らかく、風味がまろやかです。
TWD450 ≈ ¥2,243

食事

五目焼きうどん
什錦炒烏龍
具材たっぷりの焼きうどん。うどんはコシがありタレが絡み、甘じょっぱい味で満足感があります。
TWD250 ≈ ¥1,246
ガーリックフィレライス
蒜香菲力飯
フィレステーキにガーリックと白米を添えて。牛肉は柔らかくジューシーで、ガーリックの香りが食欲をそそる豪華なメインディッシュです。
TWD380 ≈ ¥1,894

赤焼き

明太子ポテト
明太子馬鈴薯
焼きポテトに明太子マヨネーズソース。ポテトはホクホクで、明太子ソースは塩味とコクがあり、グラタン風に焼かれて香ばしいです。
TWD170 ≈ ¥847
塩ネギ小イカ
鹽蔥小卷
新鮮な小イカをシンプルに塩焼きし、ネギを添えて。歯ごたえがあり新鮮で、魚介本来の味を保っています。
TWD250 ≈ ¥1,246
バジルタコのバター焼き
羅勒章魚奶油燒
タコとバジルソース、バターを一緒に焼き上げたもの。洋風ハーブと和風焼きの組み合わせで、香りが豊かでタコはプリプリです。
TWD350 ≈ ¥1,744
月見豚焼肉
月見豚燒肉
豚バラ肉の照り焼きに生卵黄(月見)。肉を卵黄に絡めて食べると、よりまろやかで濃厚な味わいになり、タレは甘じょっぱさがちょうど良いです。
TWD350 ≈ ¥1,744
骨抜き鶏肉
去骨雞肉塊
骨抜き鶏肉の照り焼き。皮は香ばしく、肉はジューシーで食べやすく、ビールによく合います。
TWD380 ≈ ¥1,894
松阪豚の焼肉
松阪豚燒肉
希少部位の松阪豚(豚トロ)の焼肉。コリコリとした食感で、脂の乗りが良く、黄金色に焼かれています。
TWD390 ≈ ¥1,944
塩焼き大イカ
鹽燒大透抽
丸ごと大イカの塩焼き。身が厚くプリプリで、新鮮で美味しく、炭火焼きの香ばしさが十分です。
TWD550 ≈ ¥2,741

赤串

塩焼きズッキーニ串(2本)
鹽燒櫛瓜串(2本)
スライスしたズッキーニの串焼き。ズッキーニは水分が多く、焼くと甘くてジューシーで、シンプルな塩味です。
TWD120 ≈ ¥598
ベーコントマト串(2本)
蕃茄培根串(2本)
ベーコンで巻いたミニトマトの串焼き。トマトがはじけて、酸味と甘みがベーコンの塩味と脂っこさを和らげ、食感が豊かです。
TWD130 ≈ ¥648
極上牛カルビ串(2本)
極上牛肋條(2本)
上質な牛カルビ串焼き。脂が豊富で、肉は歯ごたえがあり、牛脂の香りが濃厚です。
TWD150 ≈ ¥748
イベリコ豚バラ串(2本)
伊比利豚肋條(2本)
スペイン産イベリコ豚バラ串焼き。独特のナッツ香があり、肉は柔らかくジューシーで、脂の甘みが特徴です。
TWD160 ≈ ¥797
塩焼き大エビ串(2本)
鹽燒大蝦串(2本)
大エビの塩焼き。身が締まってプリプリで、海の風味が豊かで、炭火焼きの香ばしさが魅力的です。
TWD180 ≈ ¥897

一夜干し

鯖の塩干し
鯖魚一夜干
塩漬けして干した鯖の焼き物。身が締まっており、脂が凝縮されていて、塩加減がちょうど良く、お酒によく合います。
TWD450 ≈ ¥2,243
オオニベの一夜干し
午仔魚一夜干
台湾産オオニベの一夜干し。身は繊細で柔らかく、脂が豊富ですがしつこくなく、焼くと皮はパリパリ、身はふっくらします。
TWD520 ≈ ¥2,592

焼き鳥

塩焼き軟骨串(2本)
鹽燒雞軟骨(2本)
塩焼き軟骨串。歯ごたえがあり、炭火の香りがしっかりしています。
TWD130 ≈ ¥648
砂肝串(2本)
吉胡雞心串(2本)
砂肝串。歯ごたえがあり、独特の内臓の風味があり、表面は香ばしく、中はジューシーです。
TWD130 ≈ ¥648
塩焼き鶏串(2本)
鹽燒雞肉串(2本)
定番の塩焼き鶏串。新鮮な鶏もも肉を使用し、皮はパリパリ、肉はジューシーで、鶏肉本来の美味しさを引き出しています。
TWD140 ≈ ¥698
照り焼き鶏串(2本)
醬燒雞肉串(2本)
特製ダレを塗って焼いた鶏串。タレは甘じょっぱく、鶏肉は柔らかく、香りが濃厚です。
TWD140 ≈ ¥698
塩焼き手羽串(2本)
鹽燒雞翅串(2本)
塩焼き手羽串。皮は黄金色でパリパリ、肉はジューシーで、指まで美味しいです。
TWD140 ≈ ¥698
明太子チキン(2本)
明太子雞肉(2本)
焼き鳥に明太子マヨネーズがたっぷり。明太子の塩味と鶏肉の甘みが完璧に組み合わさり、まろやかな口当たりです。
TWD140 ≈ ¥698
トリュフチキン串(2本)
松露雞肉串(2本)
トリュフソースを添えた焼き鳥。トリュフ独特の贅沢な香りが鶏肉の風味を引き立て、層が豊かです。
TWD140 ≈ ¥698
骨抜き手羽串(2本)
去骨雞翅串(2本)
骨抜きにした焼き鳥手羽。皮はパリパリ、肉はジューシーで、骨を気にせず大口で楽しめます。
TWD140 ≈ ¥698

焼き鳥名物

青ネギと唐辛子の鶏肉(2本)(辛)
青蔥辣椒雞(2本)(辛)
たっぷりのネギと唐辛子を添えた焼き鳥。辛味が刺激的で、ネギの香りが濃厚で、辛いもの好きには必食です。
TWD140 ≈ ¥698
神の鶏荷串(2本)(限定)
神之雞荷串(2本)(限量)
希少部位の焼き鳥、毎日数量限定。独特の食感で、通常は鶏もも肉の付け根の貴重な部位を指します。
TWD140 ≈ ¥698
ガーリック軟骨(2本)
蒜味嚼雞肉(2本)
歯ごたえのある鶏肉部位に濃厚なニンニク風味。噛むほどに香ばしく、焼酎やビールによく合います。
TWD140 ≈ ¥698
塩ネギ鶏串(2本)
鹽蔥雞肉串(2本)
塩味のネギがたっぷり乗った焼き鳥。ネギ塩だれは味を引き立てるだけでなく、脂っこさを解消し、焼き鳥店で人気の味です。
TWD140 ≈ ¥698

自家製つくね

月見つくね(1本)
月見雞肉棒(一本)
自家製つくね棒に生卵黄を添えて。熱々のつくねを卵黄に絡めて食べると、まろやかで滑らかな口当たりになります。
TWD130 ≈ ¥648
照り焼きつくね(1本)
照燒雞肉棒(一本)
照り焼きソースを塗って焼いた自家製つくね棒。甘じょっぱい味で、肉は柔らかくジューシーで、軟骨の食感が楽しめます。
TWD100 ≈ ¥498
赤焼きつくね(1本)
赤燒雞肉棒(一本)
少し辛いか特製ダレの自家製つくね棒。外は香ばしく、中は柔らかく、独特の風味があります。
TWD100 ≈ ¥498

甘味

沖縄炭火焼き餅
沖繩炭燒麻糬
日本の焼き餅。表面はカリカリ、中はもちもちで伸びます。通常、練乳やピーナッツパウダーと一緒に食べます。
TWD150 ≈ ¥748
手打ち餅の串焼き
手打麻糬串燒
自家製餅の串焼き。普通の餅よりもコシがあり、炭火の香りがします。
TWD150 ≈ ¥748

ビール

アサヒ生ビール
朝日生啤酒
日本の定番生ビール。クリアな味わい(Super Dry)、きめ細かい泡で、揚げ物や焼き鳥によく合います。
TWD150 ≈ ¥748
アサヒ黒白生
朝日黑白生
黒ビールと白ビール(またはプレーン生ビール)のミックス。黒ビールのロースト香と生ビールの爽やかさを兼ね備え、層が豊かです。
TWD160 ≈ ¥797
アサヒ黒生ビール
朝日黑生啤
アサヒ黒生ビール。濃厚なキャラメルとロースト麦芽の香りで、まろやかな味わいと適度な苦味があります。
TWD160 ≈ ¥797
柚子景寅生ビール
柚子景寅生啤
柚子風味の生ビール。爽やかな柚子の香りがビールの苦味を和らげ、甘酸っぱく爽やかな味わいです。
TWD180 ≈ ¥897
レモン景寅生ビール
檸檬景寅生啤
レモン風味の生ビール。レモンの酸味がビールをより爽やかにし、夏に最適です。
TWD180 ≈ ¥897

グラスワイン

柚子景寅酒
日本酒または焼酎ベースの柚子酒。柚子の香りが強く、甘酸っぱく飲みやすく、アルコール度数は適度です。
TWD180 ≈ ¥897
天空の月 梅酒
天空之月梅酒
有名な日本の梅酒。熟した梅を使用して醸造されています。まろやかな口当たり、エレガントな梅の香り、適度な甘さでしつこくありません。
TWD180 ≈ ¥897
ライフォ梨酒
來福水梨酒
新鮮な梨で醸造された果実酒。梨の爽やかな香りが豊かで、フレッシュジュースのような爽やかな味わいです。
TWD180 ≈ ¥897
紀州柚子梅酒
紀州柚梅酒
紀州の梅酒に柚子果汁を加えたもの。梅のまろやかさと柚子の爽やかな香りの両方を楽しめる、ユニークな風味です。
TWD180 ≈ ¥897
山崎焙煎梅酒
焙煎樽熟成の梅酒。独特のスモーキーな樽香とブランデーのような深みのある味わいがあります。
TWD200 ≈ ¥997
出力醸 糯米甘酒
出力釀糯米甜酒
台湾先住民の伝統的なもち米酒。濃厚で甘く、米の香りが豊かで、甘酒に似ていますがアルコール度数は高めです。
TWD200 ≈ ¥997
一本槍 焼酎
一本槍燒酎
日本の麦焼酎。すっきりとした味わいで、麦の香りがします。ロックまたは水割りで飲むのに適しています。
TWD180 ≈ ¥897
甲州純麦ウイスキー
甲州純麥威士忌
甲州産のウイスキー。まろやかな口当たりで、東洋特有の繊細な風味と樽香があります。
TWD170 ≈ ¥847

ハイボール

プレーンハイボール
原味角嗨
定番のハイボール、ウイスキーと炭酸水。爽やかな口当たりで、ウイスキーの香りが楽しめ、揚げ物によく合います。
TWD160 ≈ ¥797
ウーロンハイ
烏龍角嗨
ウーロン茶ハイボール。茶の香りがウイスキーの辛味を和らげ、まろやかな後味です。
TWD170 ≈ ¥847
紫蘇梅ハイボール
紫蘇梅角嗨
紫蘇梅風味のハイボール。酸っぱくしょっぱい味と炭酸が食欲をそそり、脂っこさを解消します。
TWD170 ≈ ¥847
リンゴ酢ハイボール
蘋果醋角嗨
リンゴ酢ハイボール。果実の酸味が際立ち、爽やかで、酸味のある飲み物が好きな方に適しています。
TWD170 ≈ ¥847
コラーゲン入り白ぶどうハイボール
膠原白葡萄角嗨
白ぶどう風味とコラーゲン入りのハイボール。甘いぶどうの香りが楽しめ、女性に人気です。
TWD180 ≈ ¥897
塩レモンハイボール
海鹽檸檬角嗨
塩レモンハイボール。海塩の塩味がレモンの酸味と炭酸の食感を高め、清涼感があります。
TWD180 ≈ ¥897
柚子ハイボール
柚子角嗨
柚子蜜または柚子酒ハイボール。柑橘系の芳香が豊かで、甘くて飲みやすいです。
TWD180 ≈ ¥897

日本酒

大五郎 日本酒
大五郎清酒
日本で一般的な日本酒ブランド。淡白な味わいで、冷やしても温めても美味しく、どんな料理にも合います。
TWD220~ ≈ ¥1,097
白鶴 生貯蔵 300ml
白鶴生貯藏300ml
生貯蔵酒。フレッシュで爽やかな味わいが特徴です。低温貯蔵により、生酒のような新鮮な風味を保っています。
TWD430 ≈ ¥2,143
黄桜吟醸 300ml
黃櫻吟釀300ml
京都黄桜酒造の吟醸酒。淡い花や果実の香りで、繊細で滑らかな味わいです。
TWD460 ≈ ¥2,293
男山 純米 300ml
男山純米300ml
北海道男山酒造の純米酒。米の風味が豊かで、辛口(ドライ)でキレがあり、刺身によく合います。
TWD800 ≈ ¥3,987
上善如水 300ml
上善如水300ml
新潟県の銘酒。その名の通り、水のように澄んだクリアな味わい、上品な香り、非常に飲みやすいです。
TWD900 ≈ ¥4,486
大雪渓 純米 300ml
大雪溪純米300ml
長野県の地酒。アルプスの伏流水で醸造され、すっきりとした味わいと米の旨味があります。
TWD900 ≈ ¥4,486
男山 寒酒 720ml
男山寒酒720ml
男山シリーズの特別酒。寒造りで、しっかりとした酒質で、様々な温度で楽しめます。
TWD2,100 ≈ ¥10,467
上善如水 720ml
上善如水720ml
上善如水のボトル。クリアでピュアな風味で、シェアするのに適しています。
TWD2,200 ≈ ¥10,965
大雪渓 純米 720ml
大雪溪純米720ml
大雪渓 純米酒のボトル。長野の地酒の自然な風味をゆっくりと楽しめます。
TWD2,300 ≈ ¥11,463
会津誉 大吟醸 720ml
會津譽大吟釀720ml
福島県会津の最高級大吟醸。精米歩合が高く、華やかな香りとシルクのような繊細な味わいです。
TWD2,400 ≈ ¥11,962
不動 純米大吟醸 720ml
不動純米大吟釀720ml
千葉県不動酒造の最高級酒。純米大吟醸特有の果実香と米の甘みが完璧に調和し、余韻が長いです。
TWD2,500 ≈ ¥12,460
男山 寒酒 1800ml
男山寒酒1800ml
男山 寒酒の1升瓶(1.8リットル)大容量サイズ。グループでの宴会に最適です。
TWD3,600 ≈ ¥17,943
大雪渓 純米 1800ml
大雪溪純米1800ml
大雪渓 純米酒の1升瓶(1.8リットル)大容量サイズ。量が多くお得で、大人数の宴会に適しています。
TWD3,800 ≈ ¥18,940

サワー

カルピスサワー
可爾必思沙瓦
カルピスサワー。甘酸っぱいカルピスの風味と微炭酸が、アルコール入りのサイダーのようで、非常に飲みやすいです。
TWD160 ≈ ¥797
ラムネサワー
彈珠汽水沙瓦
懐かしいラムネ風味のサワー。独特の清涼感と甘み、炭酸があり、爽やかな飲み口です。
TWD160 ≈ ¥797
ローズヒップ梅酒サワー
洛神梅酒沙瓦
ローズヒップの酸味と梅酒の甘みを組み合わせたサワー。鮮やかな赤い色で、甘酸っぱく食欲をそそります。
TWD170 ≈ ¥847
塩レモンサワー
海鹽檸檬沙瓦
塩レモン味のサワー。海塩がレモンの香りを引き出し、塩味と酸味、清涼感があり、脂っこさを解消する効果が抜群です。
TWD170 ≈ ¥847
ピーチサワー
蜜桃沙瓦
桃風味のサワー。濃厚な桃の香りで、甘くて飲みやすく、アルコール度数は低めです。
TWD170 ≈ ¥847
ライチクランベリーサワー
荔枝蔓越莓沙瓦
ライチの甘い香りとクランベリーの酸味を組み合わせたもの。フルーティーで、甘酸っぱさのバランスが良いです。
TWD170 ≈ ¥847
柚子スパークリングサワー
柚子氣泡沙瓦
柚子風味のスパークリングサワー。柚子の香りが際立ち、炭酸が強く、爽やかで心地よいです。
TWD180 ≈ ¥897

梅酒/焼酎

白鶴梅酒原酒 300ml
白鶴梅酒原酒300ml
720ml
白鶴酒造の梅酒原酒。加水せず、梅の最も濃厚な甘酸っぱい風味と酒香を保っています。
TWD650 ≈ ¥3,240
梅乃宿ゆず酒 720ml
梅乃宿柚子酒720ml
人気の梅乃宿ゆず酒。国産柚子果汁をたっぷり使用し、香りが豊かで、甘酸っぱく美味しいです。
TWD1,680 ≈ ¥8,373
宝酒造 白鶴梅酒原酒 720ml
白鶴梅酒原酒720ml
白鶴梅酒原酒の標準ボトル。濃厚でまろやかで、ロックでゆっくり飲むのに適しています。
TWD1,360 ≈ ¥6,778
モンキー・イン・ザ・トルー・レモン酒 720ml
猴子探物檸檬酒720ml
特別なレモンリキュール。ボトルデザインがユニークで、レモンの酸味が際立ち、爽やかな味わいです。
TWD1,360 ≈ ¥6,778
モンキー・イン・ザ・トルー・ユズ酒 720ml
猴子探物柚子酒720ml
特別な柚子リキュール。柚子の香りが豊かで、柑橘系の風味が好きな方に最適です。
TWD1,360 ≈ ¥6,778
宝酒造 白桃酒 720ml
寶酒造白桃酒720ml
宝酒造の白桃酒。完熟白桃果汁を使用し、ネクターのように濃厚で、甘くて魅力的です。
TWD1,360 ≈ ¥6,778
宝酒造 白ワイン 720ml
寶酒造白葡萄酒720ml
宝酒造 白桃酒。白桃の爽やかな香りと甘みがあり、エレガントな味わいです。
TWD1,360 ≈ ¥6,778
甲州純麦ウイスキー
甲州純麥威士忌
ボトルで提供される甲州ウイスキー。グループでのシェアに適しており、ソーダでハイボールを作ることもできます。
TWD1,600 ≈ ¥7,975
黒霧島 芋焼酎
黑霧島甘薯燒酎
日本で最も有名な芋焼酎の一つ。黒麹で醸造され、濃厚なサツマイモの香りと甘みがあり、まろやかな味わいです。
TWD1,600 ≈ ¥7,975

飲み物

萃茶(緑茶)
原萃綠茶
無糖緑茶。爽やかな後味で、カテキンを含み、非常にさっぱりします。
TWD60 ≈ ¥299
カルピス
可爾必思
定番の日本の乳酸菌飲料。甘酸っぱい味わいで、老若男女問わず楽しめます。
TWD80 ≈ ¥399
クランベリージュース
蔓越莓汁
甘酸っぱいクランベリージュース。爽やかな味わいで、お酒を飲まないお客様にも適しています。
TWD90 ≈ ¥449
カシススパークリング
黑醋栗氣泡飲
ノンアルコールカシススパークリング。ベリーの香りが豊かで、炭酸が効いています。
TWD110 ≈ ¥548
リンゴ酢スパークリング
蘋果醋氣泡飲
リンゴ酢で作ったスパークリングドリンク。甘酸っぱく食欲をそそり、消化を助け、アルコールによる負担はありません。
TWD110 ≈ ¥548
柚子スパークリング
柚子氣泡飲
柚子風味のスパークリングドリンク。柚子の香りが豊かで、爽やかで喉の渇きを癒します。
TWD120 ≈ ¥598

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.4
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