赤門毛豆
經典日式下酒小菜，水煮毛豆莢撒上薄鹽。口感清脆，味道清淡爽口，適合開胃。
TWD100
≈ ¥23
0
Chì mén jū xiàwū
Chì mén jū xiàwū
赤門居酒屋
所有商品另收一成服務費。開瓶費單瓶500元(外食禁止)。
★ 4.4
(876)
$$Moderate
小缽
和風醋洋蔥
新鮮生洋蔥切絲，淋上日式和風醋醬。口感爽脆微辛，帶有醋的酸甜味，非常解膩。
TWD150
≈ ¥34
0
鱈魚肝洋蔥
濃郁綿密的鱈魚肝搭配清爽洋蔥絲。鱈魚肝口感滑順如鵝肝，洋蔥平衡了濃郁風味，是一道高級下酒菜。
TWD250
≈ ¥56
0
山葵章魚沙拉
切塊的新鮮生章魚拌入山葵漬醬。口感Q彈滑溜，帶有山葵的嗆辣香氣，風味獨特刺激。
TWD250
≈ ¥56
0
赤揚
揚出豆腐
日式炸豆腐，外皮酥脆，內部嫩滑。浸泡在鹹甜的柴魚醬汁中，通常撒上柴魚片與海苔絲。
TWD130
≈ ¥29
0
蒜味炸雞軟骨
酥炸雞軟骨，帶有濃郁蒜香。口感脆硬有嚼勁，是非常受歡迎的下酒點心。
TWD200
≈ ¥45
0
炸蝦天婦羅
裹上輕薄麵衣油炸的鮮蝦。外皮金黃酥脆，蝦肉鮮甜彈牙，搭配蘿蔔泥醬汁食用。
TWD250
≈ ¥56
0
廣島炸牡蠣
選用日本廣島牡蠣裹粉酥炸。外層酥脆，咬開後充滿海味鮮汁，口感濃郁滑嫩。
TWD280
≈ ¥63
0
赤門唐揚雞
店內招牌日式炸雞塊。雞肉醃漬入味後油炸，外皮酥脆，肉質多汁軟嫩。
TWD250
≈ ¥56
0
野菜燒
炭燒玉米筍
帶殼炭火燒烤的玉米筍。保留了食材原始的清甜與水分，沾少許鹽即可享用，口感清脆。
TWD140
≈ ¥32
0
綜合炒時蔬
大火快炒當季新鮮蔬菜。口感清脆，調味簡單，保留蔬菜的自然鮮甜。
TWD180
≈ ¥41
0
鹽燒杏鮑菇
切片杏鮑菇簡單鹽燒。口感Q彈多汁，帶有炭烤香氣與菇類特有的鮮味。
TWD180
≈ ¥41
0
松阪豚炒水蓮
脆口的野蓮與口感爽脆的松阪豬肉一同拌炒。口感層次豐富，清爽不油膩。
TWD200
≈ ¥45
0
汁物
酒蒸蛤蜊
使用清酒蒸煮新鮮蛤蜊。湯汁充滿蛤蜊的鮮甜與淡淡酒香，蛤蜊肉質飽滿。
TWD250
≈ ¥56
0
鮮蛤牡蠣湯
結合蛤蜊與牡蠣的豪華海鮮湯。湯頭極其鮮美，富含大海的精華，溫暖順口。
TWD400
≈ ¥90
0
水炊雞白湯
長時間熬煮的濃郁雞骨高湯。湯色乳白濃厚，充滿膠質，雞肉鮮嫩，風味醇厚。
TWD450
≈ ¥102
0
食事
什錦炒烏龍
日式炒烏龍麵，加入多種配料拌炒。烏龍麵條Q彈吸附醬汁，口味鹹香適中，飽足感十足。
TWD250
≈ ¥56
0
蒜香菲力飯
香煎菲力牛肉搭配蒜片與白飯。牛肉軟嫩多汁，蒜香撲鼻，是一道奢華的主食。
TWD380
≈ ¥86
0
赤燒
明太子馬鈴薯
烤馬鈴薯上鋪滿明太子美乃滋醬。馬鈴薯鬆軟，明太子醬鹹香濃郁，經過焗烤後香氣四溢。
TWD170
≈ ¥38
0
鹽蔥小卷
新鮮小卷簡單鹽烤，搭配蔥花。口感彈牙鮮美，保留了海鮮的原汁原味。
TWD250
≈ ¥56
0
羅勒章魚奶油燒
章魚與羅勒醬、奶油一同燒烤。結合了西式香草風味與日式燒烤，香氣濃郁，章魚Q彈。
TWD350
≈ ¥79
0
月見豚燒肉
烤豬肉片搭配生蛋黃（月見）。將肉片沾裹蛋液食用，口感更加滑順濃郁，醬汁鹹甜適中。
TWD350
≈ ¥79
0
去骨雞肉塊
烤去骨雞肉塊。外皮微焦，肉質紮實多汁，食用方便，適合搭配啤酒。
TWD380
≈ ¥86
0
松阪豚燒肉
珍貴的松阪豬肉（豬頸肉）燒烤。口感爽脆彈牙，油脂分布均勻，烤至金黃焦香。
TWD390
≈ ¥88
0
鹽燒大透抽
整尾大透抽鹽烤。肉質厚實Q彈，鮮甜味美，炭烤香氣十足。
TWD550
≈ ¥124
0
赤串
鹽燒櫛瓜串(2本)
烤櫛瓜切片串。櫛瓜水分充足，烤後清甜多汁，簡單鹽味調味。
TWD120
≈ ¥27
0
蕃茄培根串(2本)
培根捲裹小番茄串烤。咬下時番茄爆漿，酸甜果汁中和了培根的油脂鹹香，口感豐富。
TWD130
≈ ¥29
0
極上牛肋條(2本)
選用優質牛肋條部位串烤。油脂豐富，肉質有嚼勁，牛油香氣濃郁。
TWD150
≈ ¥34
0
伊比利豚肋條(2本)
西班牙伊比利豬肋條串烤。帶有獨特的堅果香氣，肉質鮮嫩多汁，油脂甘甜。
TWD160
≈ ¥36
0
鹽燒大蝦串(2本)
大蝦簡單鹽烤。蝦肉結實彈牙，充滿海洋鮮味，炭烤後甲殼香氣迷人。
TWD180
≈ ¥41
0
一夜干
鯖魚一夜干
經過醃漬與風乾的鯖魚燒烤。魚肉緊實，油脂濃縮豐富，鹹香適中，非常下酒。
TWD450
≈ ¥102
0
午仔魚一夜干
台灣特產午仔魚製成的一夜干。肉質細緻嫩滑，油脂豐富卻不膩口，烤後皮脆肉嫩。
TWD520
≈ ¥117
0
燒鳥
鹽燒雞軟骨(2本)
烤雞軟骨串，簡單鹽味。口感脆硬有嚼勁，炭香十足。
TWD130
≈ ¥29
0
吉胡雞心串(2本)
烤雞心串。口感彈牙有特殊的內臟風味，烤至表面微焦，內部多汁。
TWD130
≈ ¥29
0
鹽燒雞肉串(2本)
經典鹽味烤雞肉串。使用鮮嫩雞腿肉，皮酥肉嫩，展現雞肉原始美味。
TWD140
≈ ¥32
0
醬燒雞肉串(2本)
刷上特製醬汁燒烤的雞肉串。醬汁鹹甜入味，雞肉鮮嫩，香氣濃郁。
TWD140
≈ ¥32
0
鹽燒雞翅串(2本)
鹽烤雞翅串。雞皮烤得金黃酥脆，肉質嫩滑多汁，吮指回味。
TWD140
≈ ¥32
0
明太子雞肉(2本)
烤雞肉串上鋪滿明太子美乃滋。明太子的鹹鮮與雞肉的甜味完美結合，口感滑順。
TWD140
≈ ¥32
0
松露雞肉串(2本)
佐以松露醬的烤雞肉串。松露獨特的奢華香氣提升了雞肉的風味，層次豐富。
TWD140
≈ ¥32
0
去骨雞翅串(2本)
貼心去骨的烤雞翅串。可以大口享用酥脆雞皮與嫩肉，無需吐骨頭。
TWD140
≈ ¥32
0
燒鳥名物
青蔥辣椒雞(2本)(辛)
搭配大量青蔥與辣椒的烤雞串。口味辛辣刺激，蔥香濃郁，嗜辣者必點。
TWD140
≈ ¥32
0
神之雞荷串(2本)(限量)
稀有部位的烤雞串，每日限量供應。口感獨特，通常指雞腿根部的珍貴肉塊。
TWD140
≈ ¥32
0
蒜味嚼雞肉(2本)
帶有嚼勁的雞肉部位，佐以濃郁蒜味。越嚼越香，非常適合搭配燒酒或啤酒。
TWD140
≈ ¥32
0
鹽蔥雞肉串(2本)
鋪滿鹹味蔥花的烤雞肉串。蔥鹽醬不僅提味，還能解膩，是燒烤店的人氣口味。
TWD140
≈ ¥32
0
手工雞丸
月見雞肉棒(一本)
手工製作的雞肉丸棒，附上生蛋黃。將熱騰騰的雞肉棒沾裹蛋液，口感溫潤滑順。
TWD130
≈ ¥29
0
照燒雞肉棒(一本)
刷上照燒醬汁烤製的手工雞肉棒。口味鹹甜，肉質鬆軟多汁，帶有軟骨的脆口感。
TWD100
≈ ¥23
0
赤燒雞肉棒(一本)
微辣或特製風味的手工雞肉棒。外焦內嫩，調味獨特，風味十足。
TWD100
≈ ¥23
0
甘味
沖繩炭燒麻糬
日式烤麻糬，表面微焦酥脆，內部軟糯拉絲。通常搭配煉乳或花生粉食用。
TWD150
≈ ¥34
0
手打麻糬串燒
手工製作的麻糬串烤。口感比一般麻糬更為Q彈有嚼勁，帶有炭烤香氣。
TWD150
≈ ¥34
0
啤酒
朝日生啤酒
來自日本的經典生啤酒。口感清爽俐落（Super Dry），泡沫細緻，非常適合搭配炸物和燒烤。
TWD150
≈ ¥34
0
朝日黑白生
黑啤酒與白啤酒（或原味生啤）的混合。結合了黑啤的烘焙麥香與生啤的清爽，層次豐富。
TWD160
≈ ¥36
0
朝日黑生啤
朝日黑生啤酒。帶有濃郁的焦糖與烘焙麥芽香氣，口感醇厚，苦味適中。
TWD160
≈ ¥36
0
柚子景寅生啤
加入柚子風味的生啤酒。清新的柚子香氣中和了啤酒的苦味，喝起來酸甜爽口。
TWD180
≈ ¥41
0
檸檬景寅生啤
加入檸檬風味的生啤酒。檸檬的果酸讓啤酒更加清爽解膩，適合夏天飲用。
TWD180
≈ ¥41
0
單杯酒
柚子景寅酒
以清酒或燒酒為基底的柚子酒。柚子香氣濃烈，酸甜適口，酒精濃度適中。
TWD180
≈ ¥41
0
天空之月梅酒
知名的日本梅酒，使用熟成梅子釀造。口感圓潤，梅香優雅，甜度適中不膩。
TWD180
≈ ¥41
0
來福水梨酒
使用新鮮水梨釀造的果實酒。充滿水梨的清甜果香，口感清爽如鮮果汁。
TWD180
≈ ¥41
0
紀州柚梅酒
產自紀州的梅酒加入柚子果汁。同時擁有梅子的醇厚與柚子的清香，風味獨特。
TWD180
≈ ¥41
0
山崎焙煎梅酒
使用烘焙過的酒桶熟成的梅酒。帶有獨特的煙燻木桶香氣與白蘭地般的深邃口感。
TWD200
≈ ¥45
0
出力釀糯米甜酒
台灣原住民傳統風格的糯米酒。口感濃稠甘甜，帶有濃郁的米香，類似甜酒釀但酒感更強。
TWD200
≈ ¥45
0
一本槍燒酎
日本麥燒酎。口感乾淨俐落，帶有麥香，適合加冰塊或兌水飲用。
TWD180
≈ ¥41
0
甲州純麥威士忌
日本甲州產的威士忌。口感柔順，帶有東方特有的細緻風味與木桶香。
TWD170
≈ ¥38
0
角嗨
原味角嗨
經典的Highball，威士忌加氣泡水。口感清爽，帶有威士忌香氣，是搭配炸物的絕佳選擇。
TWD160
≈ ¥36
0
烏龍角嗨
加入烏龍茶的Highball。茶香中和了威士忌的辛辣，口感順滑回甘。
TWD170
≈ ¥38
0
紫蘇梅角嗨
加入紫蘇梅風味的Highball。酸鹹甜的滋味加上氣泡感，非常開胃解膩。
TWD170
≈ ¥38
0
蘋果醋角嗨
加入蘋果醋的Highball。果酸味明顯，清新爽口，適合喜歡酸味飲品的人。
TWD170
≈ ¥38
0
膠原白葡萄角嗨
加入白葡萄口味與膠原蛋白成分的Highball。帶有甜美的葡萄果香，深受女性喜愛。
TWD180
≈ ¥41
0
海鹽檸檬角嗨
鹹檸檬風味的Highball。海鹽的鹹味提升了檸檬的酸香與氣泡的口感，清涼消暑。
TWD180
≈ ¥41
0
柚子角嗨
加入柚子蜜或柚子酒的Highball。充滿柑橘類的芬芳香氣，甜美易飲。
TWD180
≈ ¥41
0
清酒
大五郎清酒
日本常見的清酒品牌。口感清淡，適合冷飲或熱飲，是佐餐的萬用酒款。
TWD220~
≈ ¥50
白鶴生貯藏300ml
生貯藏酒，特點是口感清新爽口。低溫儲藏保留了類似生酒的新鮮風味。
TWD430
≈ ¥97
0
黃櫻吟釀300ml
來自京都黃櫻酒造的吟釀酒。帶有淡雅的花果香氣，口感細緻滑順。
TWD460
≈ ¥104
0
男山純米300ml
北海道男山酒造的純米酒。米味濃郁，口感辛口（Dry）且俐落，非常適合搭配生魚片。
TWD800
≈ ¥181
0
上善如水300ml
新潟縣名酒。如其名般口感如水般純淨清澈，香氣淡雅，極易入口。
TWD900
≈ ¥203
0
大雪溪純米300ml
長野縣的地酒。使用阿爾卑斯山的伏流水釀造，口感清爽且帶有米的旨味。
TWD900
≈ ¥203
0
男山寒酒720ml
男山系列的特別酒款。寒冬釀造，酒質紮實，適合各種溫度的飲用方式。
TWD2,100
≈ ¥474
0
上善如水720ml
上善如水的大瓶裝。清澈純淨的風味，適合多人分享。
TWD2,200
≈ ¥496
0
大雪溪純米720ml
大雪溪純米酒的大瓶裝。適合慢慢品飲，感受長野清酒的自然風味。
TWD2,300
≈ ¥519
0
會津譽大吟釀720ml
來自福島會津的頂級大吟釀。精米步合高，香氣華麗奔放，口感細膩如絲。
TWD2,400
≈ ¥542
0
不動純米大吟釀720ml
千葉縣不動酒造的最高級酒款。純米大吟釀特有的果香與米的甘甜完美平衡，餘韻悠長。
TWD2,500
≈ ¥564
0
男山寒酒1800ml
男山寒酒的一升瓶（1.8公升）大容量裝。適合團體聚餐豪飲。
TWD3,600
≈ ¥812
0
大雪溪純米1800ml
大雪溪純米酒的一升瓶（1.8公升）大容量裝。量大實惠，適合多人宴會。
TWD3,800
≈ ¥858
0
沙瓦
可爾必思沙瓦
可爾必思乳酸菌飲料調製的沙瓦。酸甜的乳酸口感加上微氣泡，像酒精版汽水，非常順口。
TWD160
≈ ¥36
0
彈珠汽水沙瓦
懷舊彈珠汽水風味的沙瓦。帶有獨特的清涼甜味與氣泡，口感清爽。
TWD160
≈ ¥36
0
洛神梅酒沙瓦
結合洛神花酸味與梅酒甜味的沙瓦。顏色紅潤美麗，口味酸甜開胃。
TWD170
≈ ¥38
0
海鹽檸檬沙瓦
鹹檸檬口味的沙瓦。海鹽引出了檸檬的香氣，喝起來鹹酸清涼，解膩效果極佳。
TWD170
≈ ¥38
0
蜜桃沙瓦
水蜜桃風味的沙瓦。充滿濃郁的蜜桃果香，甜美順口，酒感較低。
TWD170
≈ ¥38
0
荔枝蔓越莓沙瓦
結合荔枝的甜香與蔓越莓的酸味。果香層次豐富，口感酸甜適中。
TWD170
≈ ¥38
0
柚子氣泡沙瓦
柚子風味的氣泡沙瓦。柚子的清香非常突出，氣泡感強烈，清爽宜人。
TWD180
≈ ¥41
0
梅酒/燒酌
白鶴梅酒原酒300ml
720ml
白鶴酒造的梅酒原酒。未經稀釋，保留了梅子最濃郁的酸甜風味與酒香。
TWD650
≈ ¥147
0
梅乃宿柚子酒720ml
極具人氣的梅乃宿柚子酒。大量使用日本產柚子果汁，香氣濃郁，酸甜好喝。
TWD1,680
≈ ¥379
0
白鶴梅酒原酒720ml
白鶴梅酒原酒的標準瓶裝。濃郁醇厚，適合加冰塊慢慢品飲。
TWD1,360
≈ ¥307
0
猴子探物檸檬酒720ml
特色檸檬利口酒。瓶身設計獨特，檸檬酸香明顯，口感清新。
TWD1,360
≈ ¥307
0
猴子探物柚子酒720ml
特色柚子利口酒。柚子香氣濃郁，適合喜歡柑橘風味的饕客。
TWD1,360
≈ ¥307
0
寶酒造白桃酒720ml
寶酒造生產的白桃酒。使用完熟白桃果汁，口感濃稠像在喝果泥，香甜迷人。
TWD1,360
≈ ¥307
0
寶酒造白葡萄酒720ml
寶酒造的白葡萄果實酒。充滿白葡萄的清香與甜味，口感優雅。
TWD1,360
≈ ¥307
0
甲州純麥威士忌
整瓶販售的甲州威士忌。適合團體分享，可搭配蘇打水自製Highball。
TWD1,600
≈ ¥361
0
黑霧島甘薯燒酎
日本最知名的芋燒酎之一。使用黑麴釀造，帶有濃郁的甘藷香氣與甘甜，口感醇厚。
TWD1,600
≈ ¥361
0
飲物
原萃綠茶
無糖綠茶。口感清爽回甘，含有茶多酚，非常解膩。
TWD60
≈ ¥14
0
可爾必思
經典的日式乳酸菌飲料。酸酸甜甜的滋味，老少咸宜。
TWD80
≈ ¥18
0
蔓越莓汁
酸甜的蔓越莓果汁。口感清新，適合不喝酒的客人。
TWD90
≈ ¥20
0
黑醋栗氣泡飲
黑醋栗口味的無酒精氣泡飲料。莓果香氣濃郁，氣泡感十足。
TWD110
≈ ¥25
0
蘋果醋氣泡飲
蘋果醋調製的氣泡飲。酸甜開胃，有助消化，無酒精負擔。
TWD110
≈ ¥25
0
柚子氣泡飲
柚子口味的氣泡飲料。充滿柚子的清香，清涼解渴。
TWD120
≈ ¥27
0
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