Chik San Ae Hwangje Bossam

Name: Chik San Ae Hwangje Bossam
Address: 200 Nokbeon-dong, Eunpyeong District, Seoul, South Korea, ソウル
Price range: ₩4000 - ₩15000

칡산에 황제보쌈

★ 3.8 (90) 📍 200 Nokbeon-dong, Eunpyeong District, Seoul, South Korea

アルコール

ソジュ

소주

韓国の蒸留酒で、一般的にアルコール度数は17～25%です。澄んだすっきりとした味が特徴で、食事と共に楽しむのに適しています。

₩4,000 ≈ ¥427

ビール

맥주

爽やかで軽快なラガービールです。通常、チキンや他の塩辛い料理によく合います。

₩4,000 ≈ ¥427

マッコリ

막걸리

韓国の伝統的な濁り酒で、米を発酵させて作ります。どろりとして甘く、かすかに酸味があるのが特徴で、アルコール度数は約6～8%です。冷やして飲みます。

₩5,000 ≈ ¥534

ペクセジュ

백세주

高麗人参をはじめとする数種類の韓方薬材を入れて作った韓国の薬酒です。甘みがあり、かすかに薬草の香りがし、アルコール度数は約13%です。

₩7,000 ≈ ¥747

メチュスン

매취순

梅を وب発酵させて作った韓国の梅酒です。甘く爽やかなフルーツの香りが特徴で、アルコール度数は約14%です。食後酒として楽しむことが多いです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ボクブンジャ

복분자

ボクブンジャ（ラズベリー）を وب発酵させて作った韓国のワインです。濃い赤色をしており、甘くも酸味のある味が特徴です。アルコール度数は約15～19%です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

サンサチュン

산사춘

サンザシの実を وب発酵させて作った韓国のワインです。甘く、かすかに酸味があり、アルコール度数は約13%です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

メイン料理

皇帝ポッサム

황제 보쌈

柔らかく茹でた豚肉のポッサムを、キムチ、サムジャン、ニンニク、新鮮な野菜などと一緒にサンチュで包んで食べる料理です。香ばしく淡白な味わいが絶品です。

₩28,000~ ≈ ¥2,990

皇帝족발

황제 족발

醤油と香辛料で味付けして茹でた豚足です。もちもちとして柔らかい食感と豊富なコラーゲンが特徴です。通常、切り分けておかずと共に提供されます。

₩28,000~ ≈ ¥2,990

焼き太刀魚

황태구이

甘辛いコチュジャンソースに漬け込んで焼いた太刀魚（干しスケトウダラ）料理です。塩辛く、辛く、もちもちとした食感が特徴です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

コダリ焼き

코다리구이

甘辛いコチュジャンソースに漬け込んで焼いたコダリ（半乾燥スケトウダラ）料理です。太刀魚焼きに似ていますが、より柔らかくしっとりとした食感が特徴です。塩辛く、辛いです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

定食

太刀魚またはコダリ焼き定食

황태 OR 코다리구이정식

※2人前からです。

太刀魚またはコダリの焼き物をメインに、ヨモギ（女性）またはトンカットアリ（男性）ご飯と数種類のおかずがセットになった定食です。満足感があり、健康的な一食です。

₩12,000~ ≈ ¥1,281

ヨサジャン定食（ヨモギ）

여사장정식 (곤드레)

ヨモギご飯と共に、数種類の伝統的な韓国のおかずが提供される定食です。シンプルながらも健康的で美味しい食事です。

₩8,000 ≈ ¥854

ナム사장定食（トンカットアリ）

남사장정식 (삼지구엽초)

トンカットアリご飯と共に、数種類の伝統的な韓国のおかずが提供される定食です。健康と活力を加える満足感のある食事です。

₩9,000 ≈ ¥961

ヨサジャン定食（ヨモギポッサム）

여사장정식(곤드레보쌈)

ポッサム（茹で豚）とヨモギご飯、そして数種類の韓国のおかずがセットになった定食です。柔らかい肉と香ばしいご飯が調和した、バランスの取れた食事です。

₩12,000 ≈ ¥1,281

ナム사장定食（トンカットアリポッサム）

남사장정식(삼지구엽초보쌈)

ポッサム（茹で豚）とトンカットアリご飯、そして数種類の韓国のおかずがセットになった定食です。満足感があり、栄養満点の食事で活力を与えます。

₩13,000 ≈ ¥1,388

ハナビラタケポッサム定食

능이보쌈정식

ハナビラタケが入ったポッサム（茹で豚）とご飯、数種類のおかずがセットになった定食です。ハナビラタケ独特の香りがポッサムの味をより深めます。

₩13,000 ≈ ¥1,388

ハナビラタケ定食

능이정식

ハナビラタケを使ったご飯やスープなど、様々な形で楽しむことができ、数種類の伝統的な韓国のおかずがセットになった定食です。キノコ好きのための、香り高く健康的な食事です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ハナビラタケまたはコダリ焼き定食

능이황태 OR 코다리구이정식

※2人前からです。

ハナビラタケの風味が加わった太刀魚またはコダリの焼き物をメインに、ご飯と数種類のおかずがセットになった定食です。風味豊かで満足感のある食事です。

₩15,000 ≈ ¥1,602

麺＆スープ

太刀魚と鴨肉のチゲ

황태오리탕

太刀魚（干しスケトウダラ）と鴨肉を入れて作った濃厚なスープ料理です。香ばしく、かすかに辛いスープの味が特徴で、体を労わる料理として人気があります。

₩10,000 ≈ ¥1,068

盆冷麺

쟁반막국수

そば粉で作った冷たい麺を大きな盆に盛り、様々な新鮮な野菜、香ばしいヤンニョムジャン、ゆで卵や肉と共に混ぜて食べる料理です。甘酸っぱく、さっぱりとした味わいが特徴です。

₩10,000~ ≈ ¥1,068

冷麺

물냉면

そば粉で作った冷たい麺を、冷たく澄んだスープに入れ、薄切り肉、大根の漬物、ゆで卵などをトッピングして食べる料理です。さっぱりとして清涼感があり、かすかに酸味があります。

₩7,000 ≈ ¥747

ビビン冷麺

비빔냉면

そば粉で作った冷たい麺に、甘辛いコチュジャンソースを和えて食べる料理です。薄切り肉、大根の漬物、ゆで卵などをトッピングします。辛く甘く、酸味のある味が特徴です。

₩7,000 ≈ ¥747

チヂミ＆餃子

そばチヂミ

메밀전

そば粉で作った香ばしい韓国風チヂミです。ネギやキムチなどの野菜を入れて、薄く軽く焼きます。もちもちとして淡白で、醤油ダレにつけて食べます。

₩5,000 ≈ ¥534

ポテトチヂミ

감자전

おろし金でおろしたじゃがいもで作った韓国風チヂミです。外はカリッと、中はふんわりとしており、淡白でほのかな甘みがあります。醤油ダレにつけて食べます。

₩5,000 ≈ ¥534

ポテト餅

감자떡

もち米粉とじゃがいもでんぷんで作られた、もちもちとした食感が特徴のお餅です。あんこや塩辛い具材で包まれることもあります。独特のもちもち感とほのかな甘みがあります。

₩4,000 ≈ ¥427

ポテト餃子

감자만두

じゃがいもでんぷんで作った皮がとてももちもちとして透明な餃子です。肉や野菜で作った餡が入っています。

₩4,000 ≈ ¥427

そば餃子

메밀만두

そば粉で作った皮が、一般的な小麦粉の餃子よりもやや重厚で素朴な食感を持つ餃子です。香ばしい餡で包まれています。

₩4,000 ≈ ¥427

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お店情報

★

3.8

Google Mapsの評価90件

📍 200 Nokbeon-dong, Eunpyeong District, Seoul, South Korea

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