牛ハラミ 独自の秘伝のたれに漬け込んだ牛ハラミ(横隔膜)肉を炭火で焼き上げた一品です。とろろ芋のようなとろける柔らかさと、肉本来の旨味が楽しめます。ご飯やアルコールとの相性も抜群です。 ¥1,880~ ≈ 選択0
もも肉の炭火焼き 炭火で旨みを凝縮。噛めば噛むほど肉汁と旨味が大爆発! 新鮮な知覧鶏のもも肉を炭火でじっくりと焼き上げた一品です。噛むほどに凝縮された肉汁と旨味が口の中に広がり、深い味わいが楽しめます。ビールや焼酎とのペアリングがおすすめです。 ¥1,080 ≈ − 0 +
もも肉のタタキ炙り 新鮮だから提供できる!表面は炙って旨味を閉じ込めました。 新鮮な知覧鶏のもも肉を表面だけ香ばしく炙り、旨味を閉じ込めたたたきです。中心はレアな仕上がりで、肉本来の柔らかさと甘みが楽しめます。ポン酢や薬味と合わせてさっぱりといただけます。 ¥1,180 ≈ − 0 +
特製野菜のドレッシングで食べるグリーンサラダ オリジナル開発の手おろしドレッシングがよく合います。 新鮮なグリーンリーフを中心とした野菜に、お店オリジナルの手作りドレッシングをかけたサラダです。さっぱりとした味わいで、どんな料理にもよく合います。 ¥780 ≈ − 0 +
生ハムとルッコラ パルミジャーノチーズのサラダ 新鮮なルッコラと生ハム、削りたてのパルミジャーノチーズを贅沢に使ったサラダです。生ハムの塩味とチーズのコク、ルッコラのほろ苦さが絶妙なバランスです。ワインとの相性も良いです。 ¥780 ≈ − 0 +
水牛モッツアレラのカプレーゼ 新鮮な水牛モッツァレラチーズとトマト、バジルを使ったイタリアの定番サラダです。モッツァレラのミルキーな味わいとトマトの酸味、バジルの香りが口いっぱいに広がります。前菜としておすすめです。 ¥780 ≈ − 0 +
鴨ロースト バルサミコソース 丁寧にローストした鴨肉を、酸味と甘みのバランスが良いバルサミコソースで仕上げた一品です。鴨肉のジューシーな旨味とバルサミコの風味が絶妙に調和し、ワインによく合います。 ¥1,480 ≈ − 0 +
クリームチーズの甘い醤油漬け 濃厚なクリームチーズを特製の甘い醤油ダレに漬け込んだ、和と洋が融合した創作おつまみです。クリーミーな口当たりと甘じょっぱい味わいが、お酒によく合います。 ¥410 ≈ − 0 +
クラフトビール 200ml (常時3~4種類入れ替わり) 厳選されたクラフトビールを3〜4種類、常に入れ替わりで提供しています。その時々で異なる個性豊かな味わいのビールをお楽しみいただけます。 ¥620 ≈ − 0 +
サンセットレモンサワー (ノンアル) (ノンアル) 夕焼けを思わせる美しい色合いのノンアルコールレモンサワーです。レモンの爽やかさに加えて、フルーティーな甘みが特徴で、お酒が飲めない方でも楽しめます。 ¥500 ≈ − 0 +
ローストビーフ丼定食 しっとりと柔らかく仕上げたローストビーフを贅沢にご飯に乗せた丼の定食です。特製のソースと温泉卵(別売)を絡めていただくと、より一層美味しく召し上がれます。 ¥1,270~ ≈ 選択0
ローストビーフ丼 (単品) 単品 しっとりと柔らかく仕上げたローストビーフをご飯に乗せた丼の単品です。特製のソースと温泉卵(別売)を絡めていただくと、より一層美味しく召し上がれます。 ¥1,120~ ≈ 選択0