Chez Ribe

ハムとチーズを挟んだクラシックなフランスのホットサンドイッチ。カリカリでとろけるまでグリルされています。手でもフォークでも楽しめます。

クロック・ムッシュ（ハムとチーズのホットサンド）に似ていますが、目玉焼きが乗っています。とろりとした黄身がクリーミーなコクを加えます。通常、フォークとナイフで食べます。

溶き卵を焼いたもの。ふんわりとした軽い食感。シンプルでクラシックな一品。

角切りハムと溶けたチーズが入ったオムレツ。風味豊かでボリュームたっぷり。

ハム、チーズ、ポテトがたっぷり入ったリッチなオムレツ。非常に満足感があり、空腹時に最適。

柔らかいパンに溶けたチーズを挟んだソーセージ。フライドポテトまたはサラダ付き。

スモークソーセージとカリカリのフライドポテト。子供から大人まで楽しめるシンプルな一品。

ひき肉とトマトの濃厚なソースを添えたロングパスタ。風味豊かでクラシック。

ハムとチーズを混ぜた短いマカロニ。フランスの懐かしく心温まる（コンフォートフード）料理。

モレル茸（野生のキノコ）のクリーミーなソースを添えたロングパスタ。森のような洗練された味わい。

丸ごと一羽のローストチキン。濃厚なジュと共に提供されます。肉は柔らかく繊細。フライドポテトとサラダ付き。

高品質の生の牛肉をナイフで切り、味付けしたもの。とろけるようなフレッシュな食感。温かいフライドポテトと共に冷たい状態で提供されます。

シェフ厳選の牛肉（スカートステーキ、ハラミ、またはリブアイ、入荷による）、グリル。風味豊か。

伝統的な牛肉の赤ワイン煮込み。赤ワインと野菜でじっくり煮込みます。非常に柔らかい肉とクリーミーなソース。ポテト添え。

オーヴェルニュ地方特産の、風味豊かな豚肉ソーセージ。グリルで提供され、フライドポテトとサラダが付きます。

グリルしたサーモンのステーキに、甘辛い和風ソース（照り焼き）をかけました。香り高いバスマティライス添え。

チーズバーガー、特製ソース、ブリオッシュバンズ。フライドポテト付き。

チキンバーガー（通常はパン粉をまぶすかグリルしたもの）、スモーキーなバーベキューソース添え。フライドポテト付き。

お好みのサイドディッシュの追加。

キャラメルオニオンとビーフブロスをベースにしたクラシックなスープ。クルトンとチーズを乗せてオーブンでグラタンに。温かく風味豊か。

豚肉のテリーヌ。パンに塗って冷たい状態で食べることが多く、ピクルスと共に提供されます。

ブルゴーニュ産エスカルゴ。ニンニクとパセリのバターで殻ごと調理。しっかりした食感とハーブの風味。小さなトングと専用フォークを使って食べます。

冷たい肉の盛り合わせ（生ハム、サラミ、パテなど）。シェアに最適。

様々なフランス産チーズのセレクション。パンと共に提供されます。

シャルキュトリーとチーズを組み合わせた豪華な盛り合わせ。アペリティフやシェアする食事に最適。

温かいシェーブルチーズのトーストと鴨の燻製スライスを添えた、クラシックな食事サラダ。温かいものと冷たいものの組み合わせ。

ハム、チーズ（エメンタール）、ゆで卵を添えたクラシックな食事サラダ。フレッシュでタンパク質豊富。

トマトとブッラータチーズ（クリーミーな中心を持つイタリアのフレッシュチーズ）を添えたフレッシュサラダ。シンプルでクリーミー。

お好みのフランス産チーズのポーション。通常パンと共に提供されます。

薄い甘いクレープ。お好みのトッピングで提供されます。

オレンジリキュール（グランマルニエ）をかけ、提供時にフランベしたクレープ。アルコールとオレンジの風味。

本日の特別なデザート（ショーケースでご覧ください）。スタッフにお尋ねください。

バニラ風味のカスタードプリンの上に、カリカリのキャラメルシュガー層がかかっています。スプーンで割ってクリーミーなカスタードに到達します。

温かいチョコレートケーキ、とろけるハート、バニラアイスクリーム添え。濃厚で贅沢な味わい。

数種類のミニデザートが付いたエスプレッソ。色々試したい方に最適。

シャンパンのグラスに、プティフール（小さなデザート）のセレクションが付いています。カフェ・グルマンの華やかなバージョン。

濃いエスプレッソ。濃厚で香り高い。食後の定番。

温かいミルクとミルクフォームをたっぷり使った大きなコーヒー。

ココアとミルクで作られた温かい飲み物。甘くて心温まる。

温かいミルクと濃厚なミルクフォームを添えたエスプレッソ。

シナモンと柑橘類でスパイスを効かせた温かい赤ワイン。冬の定番。

有名なフランスの老舗「マリアージュ・フレール」の紅茶セレクション。

ミントの葉で煮出した緑茶。フレッシュで消化を助けます。

フランスのパン屋の定番。バター風味のデニッシュ生地、プレーン（クロワッサン）またはチョコレート入り。

焼きたてのバゲットスライスにバターとジャムを添えて。

人気のフランスのアペリティフ。白ワインとクレーム・ド・カシス（カシスリキュール）で作られています。

白ワインの代わりにシャンパンで作られた、キールの豪華版。

南フランス特有のアニス風味のリキュール。お好みに合わせて冷たい水で割って提供されます。

シャンパーニュ地方のフランス産スパークリングワイン。お祝いやエレガントなシーンに。

標準的なブレンデッドウイスキー。

テネシーウイスキー。キャラメルとバニラの甘い香りが特徴のアメリカンウイスキー。

ラム酒、フレッシュミント、ライム、ソーダ水で作られた、爽やかなキューバのカクテル。

人気のイタリアンアペリティフ。微発泡で、ほのかな苦味とオレンジ色。

甘くて炭酸のコーラソーダ（またはシュガーフリー版）。

グラスで提供される様々なフルーツジュース。

プレーンミネラルウォーター。

ミネラルウォーターボトル。プレーン（炭酸なし）またはガス入り（炭酸あり）があります。