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Ribe

Chez Ribe

啤酒屋、餐厅、茶室。 全年无休,持续营业。 15, avenue de Suffren - 75007 巴黎

小吃

(配薯条或沙拉)

火腿奶酪三明治
Croque Monsieur
烤火腿奶酪三明治面包
经典的法式热三明治,由三明治面包、火腿和奶酪组成,烤至酥脆融化。美味暖心。可用手或餐具食用。
€18.90 ≈ ¥155
全能三明治
Croque Madame
烤火腿奶酪三明治面包配煎蛋
类似于火腿奶酪三明治(Croque Monsieur),但上面加了一个煎蛋。流动的蛋黄增加了奶油般的丰富感。通常用叉子和刀食用。
€19.90 ≈ ¥163
“平底”煎蛋卷
Omelette 'plate'
(原味或奶酪或火腿) 原味、奶酪或火腿煎蛋卷
打散的鸡蛋煎制而成。口感柔软轻盈。简单经典的菜肴。
€18.90~ ≈ ¥155
什锦煎蛋卷
Omelette Mixte
(火腿和奶酪) 火腿奶酪煎蛋卷
火腿丁和融化奶酪馅的煎蛋卷。美味丰盛。
€19.90 ≈ ¥163
全能煎蛋卷
Omelette Complète
(火腿、奶酪和土豆) 火腿、奶酪和土豆煎蛋卷
丰富的煎蛋卷,配火腿、奶酪和土豆。非常丰盛的一餐,适合食量大的人。
€19.90 ≈ ¥163
芝士热狗
Hot Dog avec Fromage
芝士热狗,汉堡酱,薯条或沙拉
香肠配软面包和融化奶酪。配薯条或沙拉。
€18.90 ≈ ¥155
法兰克福香肠,薯条
Saucisses de Francfort, Frites
香肠,薯条
烟熏香肠,搭配酥脆薯条。简单美味,大人小孩都喜欢。
€18.90 ≈ ¥155

意面

肉酱意面
Spaghetti à la Bolognese
肉酱意面
长意面配浓郁的肉末番茄酱。美味经典。
€19 ≈ ¥156
童年记忆中的火腿通心粉
Coquillettes au Jambon de mon enfance
火腿奶酪通心粉
小弯管通心粉配火腿和奶酪。怀旧舒适的法式菜肴。
€18 ≈ ¥148
牛肝菌通心粉
Macaroni aux Morilles
牛肝菌通心粉
管状意面配奶油牛肝菌(野生蘑菇)酱。带有泥土和精致的风味。
€22 ≈ ¥180

主菜

整只童子鸡配浓郁肉汁,薯条和沙拉
Coquelet entier avec son Jus corsé, Frites et Salade
整只童子鸡配浓郁肉汁,薯条和沙拉
烤整只童子鸡,配浓缩肉汁。肉质鲜嫩。配薯条和沙拉。
€25 ≈ ¥205
手工切生牛肉鞑靼(夏洛莱牛种 - 3% 脂肪),薯条和沙拉
Tartare de Bœuf au Couteau (Race Charolaise - 3% MG), Frites et Salade
手工切生牛肉鞑靼(夏洛莱牛种 - 3% 脂肪),薯条和沙拉
高品质生牛肉,手工切制并调味。口感细腻,新鲜。冷食,配热薯条。
€26 ≈ ¥213
肉铺精选,薯条和沙拉
Pièce du Boucher, Frites et Salade
肉铺精选,薯条和沙拉
厨师精选牛肉部位(根据当日供应选择腹肉、侧腹肉或肋眼肉),烤制。风味浓郁。
€27 ≈ ¥221
勃艮第牛肉,煮土豆
Boeuf Bourguignon, Pommes vapeur
勃艮第牛肉,土豆
传统炖牛肉,用红酒和蔬菜慢炖而成。肉质极其鲜嫩,酱汁浓郁。配土豆。
€27 ≈ ¥221
奥弗涅手工香肠,薯条和沙拉
Saucisse d'Auvergne au Couteau, Frites et Salade
奥弗涅香肠,薯条和沙拉
乡村风味浓郁的猪肉香肠,是奥弗涅地区的特色。烤制,配薯条和沙拉。
€25 ≈ ¥205
三文鱼排,照烧酱,香米饭
Pavé de Saumon, sauce Yakitori, Riz Basmati
三文鱼排,照烧酱,香米饭
烤三文鱼排,淋上日式甜咸酱(照烧酱)。配香米饭。
€26 ≈ ¥213

汉堡

芝士汉堡,汉堡酱,薯条
Cheeseburger, sauce Burger, Frites
芝士汉堡,薯条
牛肉汉堡,配融化奶酪和特制酱料,夹在布里欧修面包中。配薯条。
€22 ≈ ¥180
鸡肉汉堡,烧烤酱,薯条
Chickenburger, sauce Barbecue, Frites
鸡肉汉堡,薯条
鸡肉汉堡(通常是裹粉或烤制),配烟熏烧烤酱。配薯条。
€22 ≈ ¥180

配菜

沙拉、薯条、青豆、米饭
Salade, Frites, Haricots verts, Riz
沙拉、薯条、青豆、米饭
额外一份可选配菜。
€7 ≈ ¥57

前菜

焗洋葱汤
Soupe à l'Oignon gratinée
焗洋葱汤
经典的洋葱汤,用焦糖洋葱和牛肉汤制成,上面放着烤面包丁和焗奶酪。温暖美味。
€13 ≈ ¥107
传统乡村肉酱“特级”
Le Traditionnel Pâté de Campagne 'Extra'
传统乡村肉酱
乡村风味猪肉酱。冷食,涂抹在面包上,常配酸黄瓜。
€12 ≈ ¥98
蜗牛
Escargots
蜗牛
勃艮第蜗牛,用蒜蓉香草黄油烹制,保留在壳中。口感紧实,带有香草味。请使用小镊子和专用叉子食用。
€13~ ≈ ¥107

拼盘

冷切肉拼盘
Planche de Charcuterie
熟食拼盘
什锦冷切肉(生火腿、香肠、肉酱等)。非常适合分享。
€14~ ≈ ¥115
奶酪拼盘
Planche de Fromages
奶酪拼盘
各种法国奶酪精选。配面包。
€14~ ≈ ¥115
什锦拼盘(冷切肉和奶酪)
Planche Mixte (Charcuterie et Fromages)
奶酪和熟食拼盘
丰盛的冷切肉和奶酪拼盘。非常适合作为开胃菜或分享餐。
€26 ≈ ¥213

沙拉

热山羊奶酪沙拉
Salade de Chèvre chaud
沙拉、番茄、烟熏鸭胸、山羊奶酪、吐司
什锦沙拉,配融化的山羊奶酪吐司和烟熏鸭胸肉片。冷热风味融合。
€19.90 ≈ ¥163
巴黎沙拉
Salade Parisienne
沙拉、番茄、火腿、埃门塔尔奶酪、水煮蛋
经典的餐食沙拉,配火腿、奶酪(埃门塔尔)和鸡蛋。清爽富含蛋白质。
€19.90 ≈ ¥163
沙拉、番茄和布拉塔奶酪
Salade, Tomates et Burrata
沙拉、番茄、布拉塔奶酪
新鲜沙拉配番茄和布拉塔奶酪(意大利新鲜奶酪,内心奶油状)。简单顺滑。
€18.90 ≈ ¥155

奶酪

山羊奶酪或卡门贝尔奶酪或康塔尔奶酪

奶酪拼盘
Assiette de Fromage
自选法国奶酪一份。通常配面包。
€8~ ≈ ¥66

甜点

糖、巧克力或果酱可丽饼
Crêpes au Sucre ou Chocolat ou Confiture
糖、巧克力或果酱可丽饼
薄脆饼皮。配您选择的配料。
€8 ≈ ¥66
橙味力娇酒火焰可丽饼
Crêpes flambées au Grand Marnier
火焰可丽饼
淋上橙味力娇酒(君度橙酒)并现场 flambé 的可丽饼。带有酒精和橙子风味。
€10.50 ≈ ¥86
橱窗甜点
Pâtisserie du Jour en Vitrine
橱窗甜点
当日特色甜点,请看橱窗。请询问服务员。
€10.50 ≈ ¥86
焦糖布丁
Crème Brûlée
焦糖布丁
香草奶油甜点,上面覆盖一层脆焦糖。用勺子敲碎焦糖层,品尝奶油。
€11 ≈ ¥90
巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋
Moelleux au Chocolat et Glace Vanille
巧克力蛋糕配香草冰淇淋
巧克力熔岩蛋糕,配香草冰淇淋。浓郁诱人。
€12 ≈ ¥98
咖啡美食家
Café Gourmand
(美食变化) 精致咖啡
浓缩咖啡配多种迷你甜点。适合品尝各种口味。
€14 ≈ ¥115
香槟美食家
Champagne Gourmand
香槟美食家
一杯香槟,搭配精选小甜点。是“咖啡美食家”的节日版。
€18.50 ≈ ¥152

酒单

白葡萄酒

霞多丽 IGP 葡萄产区
Chardonnay IGP Pays d'Oc
法国南部干白葡萄酒,果香浓郁。
€6.70~ ≈ ¥55
夏布利 AOC
Chablis A O C
勃艮第干白葡萄酒,以其清爽和矿物质风味而闻名。
€8.90~ ≈ ¥73

桃红葡萄酒

普罗旺斯丘 AOC
Côtes de Provence A O P
经典的普罗旺斯桃红葡萄酒。清爽,颜色浅,果味浓郁。非常适合夏天。
€6.70~ ≈ ¥55

红葡萄酒

贝杰拉克 AOC - Haut Lamouthe
Bergerac A O C - Haut Lamouthe
法国西南部红葡萄酒。柔顺果味。
€6.70~ ≈ ¥55
波尔多 AOC - Château de l'Hermitage
Bordeaux A O C - Château de l'Hermitage
波尔多红葡萄酒。结构饱满,口感优雅,带有红色水果的香气。
€8.70~ ≈ ¥71

热饮

浓缩咖啡,无咖啡因
Café Express, Décaféiné
小杯浓缩黑咖啡。浓郁芳香。餐后经典饮品。
€4.50 ≈ ¥37
奶油咖啡
Café Crème
大杯咖啡配热牛奶和奶泡。
€7.50 ≈ ¥62
热巧克力
Chocolat chaud
可可和牛奶的热饮。甜美暖心。
€7.50 ≈ ¥62
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配热牛奶和浓郁的奶泡。
€8 ≈ ¥66
肉桂热红酒
Vin chaud à la Cannelle
加热并用肉桂和柑橘调味的红酒。冬季传统饮品。
€10.50 ≈ ¥86

茶和花草茶

“Mariage Frères”茶

伯爵茶、大吉岭茶、马可波罗茶、波旁香草茶、锡兰茶、尼罗河绿茶、烟熏茶
Earl Grey Impérial, Darjeeling, Marco Polo, Bourbon Vanille, Ceylan, Thé Vert sur le Nil, Thé Fumé
精选著名法国品牌 Mariage Frères 的茶叶。
€6.50 ≈ ¥53
薄荷绿茶
Thé Vert à la Menthe
用薄荷叶冲泡的绿茶。清爽助消化。
€6.50 ≈ ¥53

法式酥点

羊角面包或巧克力面包
Croissant ou Pain au Chocolat
法国经典烘焙食品。黄油酥皮,原味(羊角面包)或巧克力馅。
€3.80 ≈ ¥31
吐司,黄油和果酱
Tartine, Beurre et Confiture
新鲜法棍面包片,配黄油和果酱。
€4.50 ≈ ¥37

开胃酒

白葡萄酒基尔酒(12 毫升)
Kir au Vin blanc (12 cl)
法国流行的开胃酒,由白葡萄酒和黑醋栗利口酒制成。
€8.50 ≈ ¥70
香槟皇冠(12 毫升)
Kir Royal au Champagne (12 cl)
皇室基尔酒的豪华版,用香槟代替白葡萄酒。
€15.50 ≈ ¥127
Ricard 或 Pastis (2 毫升)
Ricard ou Pastis (2 cl)
法国南部典型的茴香利口酒。配一壶新鲜水,可根据口味稀释。
€8 ≈ ¥66

香槟

Gaston Burtin
来自香槟地区的法国起泡酒。节日气氛浓厚,口感优雅。
€14.50~ ≈ ¥119

威士忌

J. & B.、Jameson
J. & B., Jameson
标准混合威士忌。
€11.50~ ≈ ¥94
Jack Daniel's
美国威士忌(田纳西威士忌),以其柔和的焦糖和香草风味而闻名。
€13.50~ ≈ ¥111

啤酒

生啤

圣奥梅尔
Saint-Omer
经典法式金啤酒,生啤。
€8~ ≈ ¥66
皮孔啤酒
Picon Bière
法国北部流行的混合饮品,由金啤酒和皮孔(一种苦橙味利口酒)混合而成。独特甜苦味。
€9~ ≈ ¥74

瓶装

科罗娜(33 毫升)
Corona (33 cl)
墨西哥清淡金啤酒,常配青柠角。
€10 ≈ ¥82

鸡尾酒

莫吉托
MOJITO
朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、苏打水、蔗糖
清爽的古巴鸡尾酒,以朗姆酒、薄荷、青柠和苏打水为基底。
€12.50 ≈ ¥103
阿佩罗气泡酒
APEROL SPRITZ
阿佩罗、普罗塞克、苏打水、橙子片
流行的意大利开胃酒。起泡,微苦,橙色。
€12.50 ≈ ¥103

无酒精

无酒精莫吉托
VIRGIN MOJITO
柠檬水、新鲜薄荷、青柠、蔗糖
无酒精版莫吉托。非常清爽,带有柠檬味。
€11 ≈ ¥90

清凉饮品

可口可乐、健怡、零度(33 毫升)
Coca-Cola, Light, Zero (33 cl)
含糖碳酸可乐(或无糖版)。
€8.20 ≈ ¥67
果汁或花蜜(33 毫升)
Jus ou Nectar de Fruits (33 cl)
橙子、番茄、芒果、杏子、菠萝、苹果、蔓越莓、百香果、草莓
各种果汁,杯装。
€8.20 ≈ ¥67
Vittel(33 毫升)
Vittel (33 cl)
天然无气矿泉水。
€7.50 ≈ ¥62

矿泉水

无气或带气水
Eau plate ou gazeuse
瓶装矿泉水,有无气(无气泡)或带气(有气泡)两种。
€8.50~ ≈ ¥70

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