Chez JJ

温かい飲み物、フルーツジュース、ペストリーまたはトースト、卵を含む、ボリューム満点の朝食。一日の始まりにぴったりのしっかりした食事です。

カリカリの生地に包まれたシェーブルチーズ。温かく提供され、とろけるような食感とカリカリ感があります。爽やかなサラダ添え。

地中海野菜の小さなフリット。中は柔らかく、外はカリッと揚がっています。シェアまたは軽い前菜に最適。

ポートワインに漬け込んだフレッシュメロンの角切り。塩味の効いた生ハムの薄切りを添えて提供。爽やかな甘塩っぱい前菜。

自家製スモークサーモン。繊細なスモーク風味ととろけるような食感の薄切り。フレッシュに提供。

ゆで卵の黄身をマヨネーズとハーブで和え、白身に戻しました。フランスのビストロ料理の定番。クリーミーで美味しい。

クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズ。ペストとトマトを添えて提供。マイルドな乳製品の風味とクリーミーな食感。

フランスの地方の典型的な田舎風ミートパテ。粗挽きで、肉とスパイスの風味が豊かです。パンと一緒に食べます。

ニンニクとパセリのバターで殻ごと調理したエスカルゴ。ハーブとニンニクの強い風味。熱いうちに殻から取り出して食べます。

目玉焼きを乗せたビーフひき肉ステーキ。肉はジューシーで、とろりとした黄身がクリーミーさを加えます。フライドポテト添え。

非常に薄くスライスしたマリネした生牛肉。イタリアンチーズとルッコラを添えて冷製で提供。軽くて爽やか。

オーブンでローストしたチキンのもも肉とその肉汁。皮は香ばしく、肉は柔らかい。伝統的なコンフォートフード。

トリュフ風味のクリーミーなソースを添えたチューブ状パスタ。濃厚で美味しい。イタリアンチーズ添え。

オーブンで焼いたパスタ、野菜、トマトソースの層にチーズを乗せました。とろけるようなグラタン風。肉なし料理。

生牛肉のカルパッチョをクリーミーなブッラータチーズと共に提供。生肉とチーズの甘さのコントラスト。

クリーミーなバジルソースとスモークサーモンを添えたパスタ。海の幸とハーブの風味が調和しています。

その日の市場による新鮮な魚。仕入れ状況により調理法が異なります。詳細はスタッフにお尋ねください。

厳選された品種牛のビーフ。高品質な部位。部位と価格は日によって異なります。

伝統的な方法で調理した生の牛肉のひき肉。ケッパー、玉ねぎ、調味料で味付け。フレッシュで柔らかい食感。

ペストとパルメザンチーズを使ったイタリアン風にアレンジしたビーフタルタル。バジル風味のバリエーション。

ステーキ、とろけるカンタルチーズ、赤玉ねぎ、ベーコンを使ったシグネチャーバーガー。濃厚で美味しい。柔らかいバンズで提供。

大食漢向けのクラシックバーガーのダブルバージョン。肉と具材が2倍。

ステーキとクリーミーなブッラータチーズを使ったグルメバーガー。タルタルソースで味を調えます。非常にクリーミー。

クリスピーなパン粉をまぶした鶏肉のバーガー。チーズと玉ねぎをトッピング。牛肉に代わる選択肢。

レンズ豆とビーツをベースにしたパティのベジタリアンバーガー。カシューナッツによる土の風味とカリカリの食感。

焼いた田舎風パンにクリーミーなイタリアンチーズとトマトを乗せました。シンプルで美味しい。

スモークサーモンとクレームフレッシュのノルディック風トースト。フレッシュで酸味があります。田舎風パンに乗せて提供。

南仏風トーストに太陽の恵みの野菜とシェーブルチーズ。ペスト風味。

トーストに添えるフライドポテトまたはポテトの追加ポーション。

ロメインレタス、パン粉をまぶした鶏肉、パルメザンチーズ、クルトンを使った定番サラダ。アンチョビとニンニクのクリーミーなソース。

シーザーサラダのバリエーションで、鶏肉をスモークサーモンに置き換えたもの。フレッシュで海の風味がします。

温かいシェーブルチーズとハチミツのトーストを乗せたサラダ。グリルベーコンとの甘塩っぱい組み合わせ。

大きなブッラータチーズとグリル野菜を使ったイタリアンサラダ。フレッシュで夏らしい。

サラダを豊かにする生ハムの薄切りを追加。

フレッシュなミックスサラダにドレッシング。軽くてシャキシャキ。

季節の温野菜、市場による。ヘルシーな付け合わせ。

プレーンまたは軽くバターを添えたパスタのポーション。

一口大に切ったジャガイモをニンニクとパセリでソテー。とろりとして香ばしい。

スティック状にカットしてフライドポテトにしたジャガイモ。カリッと揚がっています。

ブルーチーズのクリーミーなソース。強い風味が特徴。

ケッパー、ピクルス、ハーブを使ったマヨネーズソース。酸味がありクリーミー。

パプリカと玉ねぎを使ったスパイシートマトソース。わずかにピリ辛。

スモークと甘みのあるブラウンソース。アメリカンクラシック。

粒胡椒のクリーミーなブラウンソース。スパイシーで胡椒が効いています。

フレッシュハーブソース（パセリ、タラゴン、チャイブなど）。フレッシュでアロマティック。

ハーブ、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子を使ったアンティル風ソース。非常に香りが良く、わずかにスパイシー。

バジル、ニンニク、松の実、パルメザンチーズ、オリーブオイルを使ったイタリアンソース。ハーブの風味が強い。

飲み物、メインディッシュ、デザートを含む、子供向けのフルコース。小さなお子様向けのポーション。

レンズ豆、数種類の野菜、スモークサーモンを使ったフレッシュなボウル。風味豊かなソースで味付け。

レンズ豆とサラダをベースに、パン粉をまぶした鶏肉を乗せたボウル。ボリュームがありクリスピー。

スパイシー野菜フリットのベジタリアン風ポケボウル。フレッシュで美味しい。

クリーミーなバニラデザートクリームに、カリカリのキャラメルシュガー層を重ねました。インスピレーションに応じて風味が変わります。

卵と牛乳の混合液に浸したブリオッシュをフライパンで焼きました。温かいソースとアイスクリームを添えて提供。非常にグルメ。

逆さまに焼いたキャラメルアップルタルト。リンゴはとろとろ、生地はカリカリ。濃厚なクリームを添えて提供。

軽くてエアリーなダークチョコレートムース。自家製ホイップクリームをたっぷり添えて提供。

ウォッカをかけたレモンソルベのデザート。冷たくて爽やか。

サラダを添えたフランス産熟成チーズのセレクション。デザートの前に食事を締めくくるのに最適。

カフェグルマン：3種類のミニデザートと共に提供されるコーヒー。いくつかのスイーツを試すことができます。

カフェグルマンの紅茶またはカフェクレームバージョン。3種類のミニデザートと共に提供されます。

コーヒーに、強いアルコールに漬け込んだフルーツを添えて提供。コーヒーの苦味とブランデーの力強さの組み合わせ。

食後酒として3種類の異なるブランデーと共に提供されるコーヒー。食後酒愛好家向け。