陳陽鵝肉大王

スライスされたガチョウ肉入りの麺スープ。油麺は黄色のアルカリ麺で、滑らかな食感です。スープは甘く、ガチョウ肉の香りがします。

スライスされたガチョウ肉入りの麺スープ。意麺は通常、揚げられた卵麺で、食感はややふっくらとしてスープを吸いやすいです。

スライスされたガチョウ肉入りの麺スープ。春雨は緑豆で作られた細い透明な麺で、スープを吸いやすいです。

スライスされたガチョウ肉入りの麺スープ。陽春麺は平たい白い麺で、素朴な味わいです。

スライスされたガチョウ肉入りの麺スープ。ビーフンは細長い米麺で、米の香りがする食感です。

スライスされたガチョウ肉入りの板条麺スープ。板条麺は幅広で平たい米麺で、モチモチとした滑らかな食感です。

定番の塩水煮ガチョウ肉で、ガチョウ肉本来の甘みと肉汁を保っています。肉質は柔らかく、皮はモチモチしており、ソースにつけて食べるのに適しています。

砂糖で燻製されたガチョウ肉で、皮は金色です。濃厚な燻製の香りがし、独特の風味です。

塩水ガチョウ肉と燻製ガチョウ肉の組み合わせ盛り合わせ。両方の風味を同時に味わいたいお客様に適しています。

丸ごと一羽のガチョウの前半（胸肉が多い）または後半（腿肉が多い）を選択して購入できます。価格は通常、重量で計算されます。

鴨肉とタロイモを煮込んだお粥。タロイモはクリーミーで、鴨肉の香りがお粥に溶け込み、濃厚で滑らかな食感です。

紹興酒で漬けたり煮込んだりしたガチョウの足。酒の香りが豊かで、ガチョウの足にはコラーゲンが豊富で、おつまみに適しています。

シンプルな麺スープで、ガチョウ肉のスライスはありません。黄色い油麺を使用し、スープはあっさりとして飲みやすいです。

シンプルな麺スープで、意麺を使用。スープは美味しく、麺とスープだけを食べたいお客様に適しています。

シンプルな春雨スープ。春雨は滑らかな食感で、スープはクリアです。

伝統的な陽春麺スープで、肉のスライスはありません。麺は平たい白い麺で、スープは通常、ネギやセロリで風味付けされています。

シンプルなビーフンスープ。細いビーフンが高スープを吸い込み、軽い食感です。

シンプルな板条麺スープ。幅広の米麺は柔らかく、温かいスープによく合います。

茹でるか煮込んだアヒルの砂肝。食感はシャキシャキとして歯ごたえがあり、臭みはありません。

鴨のレバーはクリーミーで濃厚な味わいです。内臓料理が好きな方におすすめです。

鴨の心臓はモチモチとした歯ごたえがあります。量が少ないため、数量限定と表示されています。

様々な鴨の内臓（砂肝、レバー、心臓など）の盛り合わせ。一度に複数の食感を楽しめます。

もち米と動物の血液（通常は鴨血または豚血）で作られた台湾の伝統的な軽食。食感は柔らかく粘り気があり、通常は甘辛い醤油ソースとピーナッツパウダーがかかっています。

ご飯の上にガチョウ肉のスライスを乗せ、ガチョウ油のスープをかけたもの。ガチョウ肉は甘く、ご飯はガチョウ油の香りを吸い込み、ご飯が進みます。

ご飯に鴨肉のスライスまたは細切りを乗せ、ソースをかけたもの。鴨肉はしっかりとした食感で、風味が豊かです。

ご飯に香ばしいガチョウ油と甘辛い醤油ソースをかけたもの。シンプルですが香りが豊かで、肉のスライスはありません。

シャキシャキとしたガチョウの腸を冷たい前菜に和えたもの。食感は爽快で、通常は少し酸味または塩味があり、食欲をそそります。

生漬けのアサリを醤油、ニンニク、唐辛子で味付けしたもの。塩味と旨味が強く、伝統的な台湾の前菜です。

燻製されたサメの切り身。肉質はしっかりとしており、少し弾力があり、濃厚な燻製の香りがします。わさび醤油につけて食べることが多いです。

湯葉と豆もやしで作った小鉢。食感はシャキシャキとして爽やかです。

さっぱりとした和え野菜で、通常は酢漬けのきゅうりや和えニラです。油っこさを和らげるのに最適です。

茹でたナスに甘辛い醤油ソースをかけ、鰹節を散らしたもの。食感は柔らかく、鰹節の風味が香ばしいです。

自家製キムチ。甘酸っぱくシャキシャキしており、肉料理と一緒に食べるのに適しています。

乾麺。通常は甘辛い醤油ソース、ネギ油、または甘辛いソースと和えられています。スープはなく、より濃厚な味わいです。

乾麺。縮れた麺がソースを吸い込みやすく、豊かな食感です。

乾麺。モチモチとした春雨がソースとよく絡み、さっぱりとして油っこくありません。

乾麺。シンプルな白い麺を特製ソースで和えた、最も伝統的な乾麺の味です。

乾麺。細いビーフンとソースがよく絡み、一口ごとに風味が豊かです。

乾麺。幅広の麺はモチモチとした食感で、濃厚なソースが絡んでいます。

豚の頭骨の周りの柔らかい肉を茹でたもの。肉質は非常に柔らかく、量は少ないです。

シンプルに茹でた新鮮なエビで、海鮮本来の味を保っています。肉質は弾力があり、甘みがあります。

茹でた豆もやし。シャキシャキとしてジューシーで、通常は少量の肉そぼろまたは醤油がかかっています。

旬の野菜を茹でたもの。シンプルで健康的で、肉の油っこさを和らげます。

ガチョウ肉が主役のクリアなスープ。スープはガチョウ肉のエキスがたっぷり入っており、肉は柔らかいです。

鴨肉がメインのスープ。スープは濃厚で、鴨肉はしっかりとした食感です。

内臓スープ（通常は鶏やアヒルの砂肝、レバー、心臓などを含む）。スープはさっぱりとしており、生姜のスライスで臭み消しをしています。

シャキシャキとしたガチョウの腸で作ったスープ。独特の食感で、スープは美味しいです。

米血糕が入ったスープ。柔らかい米血糕がスープを吸い込み、温かく満足感があります。

弾力のある豚肉団子が入ったクリアなスープ。台湾で一般的なスープで、通常はセロリの粒と白胡椒が添えられます。

鴨肉のスライスが入った麺スープ。鴨肉の旨味がスープに溶け込み、麺がスープを吸い込みます。

煮込んだ油揚げ。皮は少し硬めですが、中は煮汁を吸い込んでおり、ジューシーな食感です。

定番の煮込みセット：豆腐干、昆布、煮卵。一度に3つの食感が楽しめ、麺やご飯のお供に最適です。

煮込みタケノコ。食感は柔らかくシャキシャキしており、煮汁の塩味が香ばしいです。

伝統的な白菜の煮込み。柔らかく煮込まれ、味が染み込んでおり、昔ながらの家庭料理の味わいです。

空芯菜を強火で炒め、ニンニクで風味付けしたもの。食感はシャキシャキとして爽やかで、ほのかな蓮の香りがします。

様々な特製和え物または煮込み小鉢。価格によって、量や種類が異なる場合があります。

旬の野菜を使った季節の野菜。新鮮で美味しいことを保証します。