천양거육대왕

거위고기 슬라이스가 곁들여진 탕면. 유면은 노란색 알칼리 면으로 부드럽습니다. 육수는 신선하고 달콤하며 거위고기 향이 납니다.

거위고기 슬라이스가 곁들여진 탕면. 의면은 보통 튀긴 계란 면으로 더 부풀어 국물을 잘 흡수합니다.

거위고기 슬라이스가 곁들여진 탕면. 당면은 녹두로 만든 가늘고 투명한 면으로 국물을 잘 흡수합니다.

거위고기 슬라이스가 곁들여진 탕면. 양춘면은 납작한 흰 면으로 소박한 맛입니다.

거위고기 슬라이스가 곁들여진 탕면. 쌀국수는 길쭉한 쌀로 만든 면으로 쌀 향이 납니다.

거위고기 슬라이스가 곁들여진 탕면. 판티아오는 넓고 납작한 쌀로 만든 면으로 쫄깃하고 부드럽습니다.

전통적인 소금물 거위고기로 거위고기 본연의 신선하고 달콤한 육즙을 살렸습니다. 육질은 부드럽고 껍질은 쫄깃하며 소스에 찍어 먹기 좋습니다.

설탕에 훈제 처리한 거위고기로 껍질이 황금색입니다. 진한 훈제 향과 독특한 풍미가 특징입니다.

소금물 거위고기와 훈제 거위고기 조합 모듬. 두 가지 맛을 동시에 맛보고 싶은 손님에게 적합합니다.

거위의 앞부분(가슴살 위주) 또는 뒷부분(다리살 위주)을 선택하여 구매할 수 있습니다. 가격은 보통 무게로 계산됩니다.

오리고기와 토란을 넣고 끓인 죽. 토란은 부드럽고 오리 향이 죽에 스며들어 농후하고 부드러운 맛입니다.

소흥주에 절이거나 조리한 거위발. 술 향이 가득하며 거위발에 콜라겐이 풍부하여 안주로 좋습니다.

간단한 탕면, 거위고기 슬라이스 없음. 노란색 유면을 사용하며 육수는 맑고 부드럽습니다.

간단한 탕면, 의면 사용. 육수는 신선하고 면과 국물만 먹고 싶은 손님에게 적합합니다.

간단한 당면탕. 당면은 미끄럽고 육수는 맑습니다.

전통적인 양춘면 탕, 고기 슬라이스 없음. 면은 납작한 흰 면이며 육수는 보통 파나 미나리를 넣어 향을 냅니다.

간단한 쌀국수 탕. 가는 쌀국수가 육수를 흡수하여 가볍습니다.

간단한 탕 판티아오. 넓은 쌀국수는 부드럽고 따뜻한 국물과 함께 먹으면 좋습니다.

데치거나 조리한 오리 근위. 아삭하고 쫄깃하며 비린내가 없습니다.

오리 간은 부드럽고 고소하며 풍미가 진합니다. 내장 요리를 좋아하는 분에게 적합합니다.

오리 심장은 쫄깃하고 탄력 있습니다. 수량이 적어 한정 수량으로 표시됩니다.

다양한 오리 내장 모듬 (오리 근위, 오리 간, 오리 심장 등). 한 번에 여러 가지 식감을 맛볼 수 있습니다.

찹쌀과 동물 피(보통 오리피나 돼지피)로 만든 대만 전통 간식. 식감은 부드럽고 쫄깃하며 보통 간장 소스와 땅콩 가루를 뿌립니다.

밥 위에 뼈 없는 거위고기 슬라이스를 올리고 거위 기름 소스를 뿌렸습니다. 거위고기는 신선하고 달콤하며 밥이 거위 기름 향을 흡수하여 밥도둑입니다.

밥 위에 오리고기 슬라이스나 오리고기 채를 올리고 소스를 뿌렸습니다. 오리고기 육질은 단단하고 풍미가 진합니다.

밥 위에 향긋한 거위 기름과 간장 소스를 뿌렸습니다. 단순하지만 향이 풍부하며 고기 슬라이스는 없습니다.

바삭한 거위창을 차갑게 무쳤습니다. 아삭한 식감에 보통 약간 새콤하거나 짭짤한 양념이 되어 있어 식욕을 돋웁니다.

간장, 마늘, 고추로 양념한 생 조개 또는 피조개. 짭짤하고 신선하며 전통적인 대만 애피타이저입니다.

훈제한 상어고기 슬라이스. 육질은 단단하고 약간 쫄깃하며 훈제 향이 강해 와사비 간장에 찍어 먹습니다.

두부피와 황두콩나물로 만든 반찬. 아삭하고 상큼합니다.

상큼하게 무친 채소, 보통 식초에 절인 오이 또는 무침 부추. 느끼함을 잡는 데 최고입니다.

데친 가지에 간장 소스를 뿌리고 가쓰오부시를 올렸습니다. 부드러운 식감에 가쓰오부시의 감칠맛이 납니다.

가게에서 직접 만든 김치. 새콤달콤하고 아삭하며 고기 요리와 잘 어울립니다.

간장 비빔 유면. 보통 간장 소스, 파 기름 또는 매콤달콤한 소스를 비벼 먹습니다. 국물 없이 더 진한 맛입니다.

간장 비빔 의면. 곱슬곱슬한 면이 소스를 잘 흡수하여 풍부한 맛입니다.

간장 비빔 당면. 쫄깃한 당면을 소스와 비벼 상큼하고 느끼하지 않습니다.

간장 비빔 양춘면. 간단한 흰 면을 특제 소스와 비벼 가장 전통적인 건면 맛입니다.

간장 비빔 쌀국수. 가는 쌀국수와 소스가 잘 섞여 한 입마다 맛이 풍부합니다.

간장 비빔 판티아오. 넓은 면이 부드럽고 소스가 잘 배어 풍부한 맛입니다.

돼지 머리뼈 옆의 부드러운 살을 데쳐서 먹습니다. 육질이 매우 부드럽고 수량이 적습니다.

간단히 데친 신선한 새우로 해산물 본연의 맛을 살렸습니다. 육질이 탱글탱글하고 달콤합니다.

데친 황두콩나물. 아삭하고 촉촉하며 보통 약간의 돼지고기 소스나 간장을 뿌립니다.

제철 채소를 데쳐서 먹습니다. 간단하고 건강하며 육류의 느끼함을 잡아줍니다.

거위고기를 주재료로 한 맑은 탕. 육수는 거위고기 육수로 가득하며 고기는 신선하고 부드럽습니다.

오리고기 위주의 탕. 육수가 진하고 오리고기 식감이 좋습니다.

내장탕 (보통 닭 또는 오리 근위, 간, 심장 등 포함). 육수는 맑고 생강을 넣어 비린내를 잡았습니다.

바삭한 거위창으로 만든 탕. 독특한 식감과 신선한 육수가 특징입니다.

미혈떡을 넣은 탕. 부드러운 미혈떡이 국물을 흡수하여 따뜻하고 든든합니다.

쫄깃한 돼지고기 완자가 들어간 맑은 탕. 대만에서 흔히 볼 수 있는 탕으로 보통 미나리 씨와 백후추를 곁들입니다.

오리고기 슬라이스를 넣은 탕면. 오리고기 육수가 국물에 스며들고 면이 국물을 흡수합니다.

조림한 튀긴 두부. 겉은 약간 질기고 속은 육수를 머금어 촉촉합니다.

조림 삼합: 두부, 다시마, 삶은 달걀. 한 번에 세 가지 식감을 즐길 수 있으며 면이나 밥과 함께 먹기 좋습니다.

조림 죽순. 신선하고 부드러우며 아삭하고 조림장의 짭짤한 맛이 납니다.

전통적인 맛의 조림 백채. 부드럽게 익혀 양념이 잘 배어 옛날 가정식 맛이 납니다.

강한 불에 빠르게 볶은 수련에 마늘을 넣어 향을 냈습니다. 아삭하고 상큼하며 은은한 연꽃 향이 납니다.

다양한 특제 무침 또는 조림 반찬. 가격에 따라 양이나 종류가 다를 수 있습니다.

제철 식재료로 만든 계절 채소. 신선하고 맛있습니다.