거위고기 유면
鵝肉油麵
거위고기 슬라이스가 곁들여진 탕면. 유면은 노란색 알칼리 면으로 부드럽습니다. 육수는 신선하고 달콤하며 거위고기 향이 납니다.
TWD95~
≈ ₩4,434
천양거육대왕
천양거육대왕
陳陽鵝肉大王
★ 4.3
(766)
$저렴해요
거위고기 탕면
거위고기 의면
鵝肉意麵
거위고기 슬라이스가 곁들여진 탕면. 의면은 보통 튀긴 계란 면으로 더 부풀어 국물을 잘 흡수합니다.
TWD95~
≈ ₩4,434
거위고기 당면
鵝肉冬粉
거위고기 슬라이스가 곁들여진 탕면. 당면은 녹두로 만든 가늘고 투명한 면으로 국물을 잘 흡수합니다.
TWD95~
≈ ₩4,434
거위고기 양춘면
鵝肉陽春麵
거위고기 슬라이스가 곁들여진 탕면. 양춘면은 납작한 흰 면으로 소박한 맛입니다.
TWD95~
≈ ₩4,434
거위고기 쌀국수
鵝肉米粉
거위고기 슬라이스가 곁들여진 탕면. 쌀국수는 길쭉한 쌀로 만든 면으로 쌀 향이 납니다.
TWD95~
≈ ₩4,434
거위고기 판티아오
鵝肉板條
거위고기 슬라이스가 곁들여진 탕면. 판티아오는 넓고 납작한 쌀로 만든 면으로 쫄깃하고 부드럽습니다.
TWD95~
≈ ₩4,434
거위 부위
거위고기 소금물
鵝肉鹹水
전통적인 소금물 거위고기로 거위고기 본연의 신선하고 달콤한 육즙을 살렸습니다. 육질은 부드럽고 껍질은 쫄깃하며 소스에 찍어 먹기 좋습니다.
TWD150~
≈ ₩7,001
거위고기 훈제
鵝肉煙燻
설탕에 훈제 처리한 거위고기로 껍질이 황금색입니다. 진한 훈제 향과 독특한 풍미가 특징입니다.
TWD150~
≈ ₩7,001
모듬
綜合拼盤
소금물 거위고기와 훈제 거위고기 조합 모듬. 두 가지 맛을 동시에 맛보고 싶은 손님에게 적합합니다.
TWD250~
≈ ₩11,669
부위별 무게 측정
挑部位秤重
거위의 앞부분(가슴살 위주) 또는 뒷부분(다리살 위주)을 선택하여 구매할 수 있습니다. 가격은 보통 무게로 계산됩니다.
토란 오리죽
芋頭香鴨粥
오리고기와 토란을 넣고 끓인 죽. 토란은 부드럽고 오리 향이 죽에 스며들어 농후하고 부드러운 맛입니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
소흥주 거위발
紹香鵝腳
소흥주에 절이거나 조리한 거위발. 술 향이 가득하며 거위발에 콜라겐이 풍부하여 안주로 좋습니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
탕면
탕 유면
湯油麵
간단한 탕면, 거위고기 슬라이스 없음. 노란색 유면을 사용하며 육수는 맑고 부드럽습니다.
TWD55~
≈ ₩2,567
탕 의면
湯意麵
간단한 탕면, 의면 사용. 육수는 신선하고 면과 국물만 먹고 싶은 손님에게 적합합니다.
TWD55~
≈ ₩2,567
탕 당면
湯冬粉
간단한 당면탕. 당면은 미끄럽고 육수는 맑습니다.
TWD55~
≈ ₩2,567
탕 양춘면
湯陽春麵
전통적인 양춘면 탕, 고기 슬라이스 없음. 면은 납작한 흰 면이며 육수는 보통 파나 미나리를 넣어 향을 냅니다.
TWD55~
≈ ₩2,567
탕 쌀국수
湯米粉
간단한 쌀국수 탕. 가는 쌀국수가 육수를 흡수하여 가볍습니다.
TWD55~
≈ ₩2,567
탕 판티아오
湯板條
간단한 탕 판티아오. 넓은 쌀국수는 부드럽고 따뜻한 국물과 함께 먹으면 좋습니다.
TWD55~
≈ ₩2,567
오리 내장
오리 근위
鴨胗
데치거나 조리한 오리 근위. 아삭하고 쫄깃하며 비린내가 없습니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
오리 간
鴨肝
오리 간은 부드럽고 고소하며 풍미가 진합니다. 내장 요리를 좋아하는 분에게 적합합니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
오리 심장 (한정 수량)
鴨心 (限量)
오리 심장은 쫄깃하고 탄력 있습니다. 수량이 적어 한정 수량으로 표시됩니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
내장 모듬
內臟拼盤
다양한 오리 내장 모듬 (오리 근위, 오리 간, 오리 심장 등). 한 번에 여러 가지 식감을 맛볼 수 있습니다.
TWD80~
≈ ₩3,734
미혈떡
米血糕
찹쌀과 동물 피(보통 오리피나 돼지피)로 만든 대만 전통 간식. 식감은 부드럽고 쫄깃하며 보통 간장 소스와 땅콩 가루를 뿌립니다.
TWD65~
≈ ₩3,034
밥
거위고기 밥
鵝肉飯
밥 위에 뼈 없는 거위고기 슬라이스를 올리고 거위 기름 소스를 뿌렸습니다. 거위고기는 신선하고 달콤하며 밥이 거위 기름 향을 흡수하여 밥도둑입니다.
TWD85~
≈ ₩3,967
오리고기 밥
鴨肉飯
밥 위에 오리고기 슬라이스나 오리고기 채를 올리고 소스를 뿌렸습니다. 오리고기 육질은 단단하고 풍미가 진합니다.
TWD75~
≈ ₩3,501
거위 기름밥
鵝油飯
밥 위에 향긋한 거위 기름과 간장 소스를 뿌렸습니다. 단순하지만 향이 풍부하며 고기 슬라이스는 없습니다.
TWD30~
≈ ₩1,400
냉채 반찬
대표 무침 거위창
招牌涼拌鵝腸
바삭한 거위창을 차갑게 무쳤습니다. 아삭한 식감에 보통 약간 새콤하거나 짭짤한 양념이 되어 있어 식욕을 돋웁니다.
TWD65~
≈ ₩3,034
양념 조개
醃蛤蜆
간장, 마늘, 고추로 양념한 생 조개 또는 피조개. 짭짤하고 신선하며 전통적인 대만 애피타이저입니다.
TWD70~
≈ ₩3,267
상어 훈제
鯊魚煙
훈제한 상어고기 슬라이스. 육질은 단단하고 약간 쫄깃하며 훈제 향이 강해 와사비 간장에 찍어 먹습니다.
TWD100
≈ ₩4,668
0
두부피 황두콩나물
腐皮黃豆芽
두부피와 황두콩나물로 만든 반찬. 아삭하고 상큼합니다.
TWD40
≈ ₩1,867
0
오이/부추 무침
涼拌小黃瓜/韭菜
상큼하게 무친 채소, 보통 식초에 절인 오이 또는 무침 부추. 느끼함을 잡는 데 최고입니다.
TWD45
≈ ₩2,100
0
가쓰오부시 가지
柴魚茄子
데친 가지에 간장 소스를 뿌리고 가쓰오부시를 올렸습니다. 부드러운 식감에 가쓰오부시의 감칠맛이 납니다.
TWD40
≈ ₩1,867
0
비법 김치
私房泡菜
가게에서 직접 만든 김치. 새콤달콤하고 아삭하며 고기 요리와 잘 어울립니다.
TWD40
≈ ₩1,867
0
건면
건유면
乾油麵
간장 비빔 유면. 보통 간장 소스, 파 기름 또는 매콤달콤한 소스를 비벼 먹습니다. 국물 없이 더 진한 맛입니다.
TWD55~
≈ ₩2,567
건의면
乾意麵
간장 비빔 의면. 곱슬곱슬한 면이 소스를 잘 흡수하여 풍부한 맛입니다.
TWD55~
≈ ₩2,567
건당면
乾冬粉
간장 비빔 당면. 쫄깃한 당면을 소스와 비벼 상큼하고 느끼하지 않습니다.
TWD55~
≈ ₩2,567
건 양춘면
乾陽春麵
간장 비빔 양춘면. 간단한 흰 면을 특제 소스와 비벼 가장 전통적인 건면 맛입니다.
TWD55~
≈ ₩2,567
건미분
乾米粉
간장 비빔 쌀국수. 가는 쌀국수와 소스가 잘 섞여 한 입마다 맛이 풍부합니다.
TWD55~
≈ ₩2,567
건 판티아오
乾板條
간장 비빔 판티아오. 넓은 면이 부드럽고 소스가 잘 배어 풍부한 맛입니다.
TWD55~
≈ ₩2,567
데침류
머리뼈 살 (매일 한정 수량)
頭骨肉 (每日限量)
돼지 머리뼈 옆의 부드러운 살을 데쳐서 먹습니다. 육질이 매우 부드럽고 수량이 적습니다.
TWD70~
≈ ₩3,267
데친 새우
燙鮮蝦
간단히 데친 신선한 새우로 해산물 본연의 맛을 살렸습니다. 육질이 탱글탱글하고 달콤합니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
콩나물
豆芽菜
데친 황두콩나물. 아삭하고 촉촉하며 보통 약간의 돼지고기 소스나 간장을 뿌립니다.
TWD40
≈ ₩1,867
0
데친 채소
燙青菜
제철 채소를 데쳐서 먹습니다. 간단하고 건강하며 육류의 느끼함을 잡아줍니다.
TWD45
≈ ₩2,100
0
탕
거위고기탕
鵝肉湯
거위고기를 주재료로 한 맑은 탕. 육수는 거위고기 육수로 가득하며 고기는 신선하고 부드럽습니다.
TWD85
≈ ₩3,967
0
오리탕
鴨肉湯
오리고기 위주의 탕. 육수가 진하고 오리고기 식감이 좋습니다.
TWD75
≈ ₩3,501
0
내장탕
下水湯
내장탕 (보통 닭 또는 오리 근위, 간, 심장 등 포함). 육수는 맑고 생강을 넣어 비린내를 잡았습니다.
TWD60
≈ ₩2,801
0
거위창탕
鵝腸湯
바삭한 거위창으로 만든 탕. 독특한 식감과 신선한 육수가 특징입니다.
TWD65
≈ ₩3,034
0
미혈탕
米血湯
미혈떡을 넣은 탕. 부드러운 미혈떡이 국물을 흡수하여 따뜻하고 든든합니다.
TWD65
≈ ₩3,034
0
어묵탕
貢丸湯
쫄깃한 돼지고기 완자가 들어간 맑은 탕. 대만에서 흔히 볼 수 있는 탕으로 보통 미나리 씨와 백후추를 곁들입니다.
TWD40
≈ ₩1,867
0
오리고기 탕면
鴨肉湯麵
오리고기 슬라이스를 넣은 탕면. 오리고기 육수가 국물에 스며들고 면이 국물을 흡수합니다.
TWD85
≈ ₩3,967
0
조림
유부
油豆腐
조림한 튀긴 두부. 겉은 약간 질기고 속은 육수를 머금어 촉촉합니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
삼합 (두부, 다시마, 삶은 달걀)
三合一(豆干,海帶,蛋)
조림 삼합: 두부, 다시마, 삶은 달걀. 한 번에 세 가지 식감을 즐길 수 있으며 면이나 밥과 함께 먹기 좋습니다.
TWD60
≈ ₩2,801
0
조림 죽순
滷桂竹筍
조림 죽순. 신선하고 부드러우며 아삭하고 조림장의 짭짤한 맛이 납니다.
TWD65
≈ ₩3,034
0
할머니의 조림 백채
阿嬤的魯白菜
전통적인 맛의 조림 백채. 부드럽게 익혀 양념이 잘 배어 옛날 가정식 맛이 납니다.
TWD65
≈ ₩3,034
0
마늘 볶음 수련
蒜香炒水蓮
강한 불에 빠르게 볶은 수련에 마늘을 넣어 향을 냈습니다. 아삭하고 상큼하며 은은한 연꽃 향이 납니다.
TWD130
≈ ₩6,068
0
정교한 반찬
精緻小菜
다양한 특제 무침 또는 조림 반찬. 가격에 따라 양이나 종류가 다를 수 있습니다.
TWD130~
≈ ₩6,068
계절 채소
季節性菜
제철 식재료로 만든 계절 채소. 신선하고 맛있습니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.3
Google Maps 평점 766개
$
구글 맵에서 보기 ↗
$
저렴해요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
