채쉐프




酢豚
탕수육
豚肉をカリッと揚げ、甘酸っぱいソースをかけて食べる韓国式中華料理です。カリカリの衣と柔らかい肉が特徴で、主に食事の前に皆で一緒に楽しむ料理です。
四川風酢豚
사천탕수육
カリッと揚げた豚肉に、ピリ辛甘い四川風ソースを添えた酢豚です。普通の酢豚よりもさらに強烈で中毒性のある辛さが特徴で、特に辛い食べ物が好きな方におすすめです。
カンフーユ
깐풍육
豚肉を細かく刻んで揚げ、ピリ辛で塩辛い醤油ソースで和えた料理です。甘酸っぱく、少しピリ辛な味が特徴で、お酒のおつまみにも良いです。
ラージョーユ
라조육
カリッと揚げた豚肉と様々な野菜をピリ辛の唐辛子油ソースで炒めた料理です。しびれるような深い味が特徴で、ご飯と一緒に食べたり、おつまみとしてもよく合います。
麻辣香鍋
마라샹궈
様々な野菜、肉、海産物などを麻辣ソースで炒めた四川料理です。しびれるような辛さが特徴で、様々な食材の調和した味を楽しめます。韓国のチムタクに似た方式で楽しめます。
ユリンギ
유린기
薄く揚げた鶏肉に、甘酸っぱい醤油ソースと野菜を添えた料理です。カリカリの鶏肉と爽やかなソースが調和し、脂っこさを感じずに楽しめます。
唐辛子ユリンギ
고추유린기
カリッと揚げた鶏肉に、ピリ辛の唐辛子と甘酸っぱい醤油ソースを添えたユリンギです。普通のユリンギよりもさらに刺激的な辛さが特徴で、特にお酒のおつまみとして人気があります。
クリーム海老
크림새우
カリッと揚げた海老に、柔らかく香ばしいクリームソースを和えた料理です。甘くクリーミーな味が絶品で、お子様にも人気のメニューです。
チリ海老
칠리새우
カリッと揚げた海老に、甘酸っぱいチリソースを添えた料理です。甘酸っぱい味とほのかな辛さが調和し、老若男女問わず楽しめます。
レタス包み
양상추쌈
ひき肉と野菜を炒め、レタスに包んで食べる料理です。シャキシャキしたレタスと香ばしいソースの組み合わせが新鮮で、軽くヘルシーに楽しめるメニューです。
揚げナス
매운가지튀김
ナスにひき肉を詰めて揚げ、ピリ辛ソースを絡めた料理です。外はカリカリ、中はジューシーで、ナスの柔らかさとピリ辛ソースの調和が良いです。
特製サンセー炒め
특미삼선볶음
様々な海産物(海老、イカ、ナマコなど)と新鮮な野菜を特製ソースで炒めた料理です。海産物の風味とシャキシャキした野菜の食感が調和し、高級感のある味を提供します。
四川風ナス蒸し
사천식가지찜
ナスと肉などをピリ辛の四川風ソースで蒸し料理にしたものです。柔らかいナスとしびれるような四川ソースが調和し、深く刺激的な味を出します。
クラゲの冷菜
해파리냉채
甘酸っぱい辛子ソースにクラゲ、野菜、海産物などを和えた冷たい料理です。ツンとした辛子味とシャキシャキした食感が食欲をそそる前菜として良いです。
盛り合わせ野菜炒め
모듬야채볶음
様々な新鮮な野菜を特製ソースで素早く炒めた料理です。野菜本来のシャキシャキした食感と新鮮な味を楽しめ、淡白でヘルシーなメニューです。
カニ肉炒め
게살볶음
柔らかいカニ肉と新鮮な野菜を一緒に炒めた料理です。淡白ながらもカニ肉の深い風味を感じることができ、ご飯と一緒に食べたり、おつまみとしても良いです。
スープ
스프
温かく柔らかい基本的なスープです。食事の前に胃を優しく温めるのに良いです。
カニ肉スープ
게살스프
柔らかいカニ肉がたっぷり入った温かいスープです。香ばしく淡白な味が特徴で、柔らかい食感で胃に優しくします。
海鮮おこげスープ
해물누룽지탕
カリッと揚げたおこげに、各種海産物ととろみのあるソースをかけて食べる料理です。香ばしいおこげと新鮮な海産物の調和が絶品で、温かく胃を満たしてくれます。
カニ肉と卵のスープ
해물계란탕
海産物と野菜が調和した温かいスープ料理です。さっぱりとして淡白な味が特徴で、二日酔いにも良いです。
海鮮チャンポンスープ
해물짬뽕탕
様々な海産物と野菜をピリ辛のスープで煮込んだチャンポンスープです。さっぱりとして辛い味が特徴で、海産物の風味が満載です。食事にもお酒の肴にも良いです。
サンセースープ
삼선스프
3種類の高級食材(主にナマコ、アワビ、海老など)が入った温かいスープです。深く濃厚な味わいが特徴で、栄養補給と共に高級感のある風味を楽しめます。
海苔スープ
매생이스프
海苔特有の香りと柔らかい食感を楽しめる温かいスープです。淡白でさっぱりした味が特徴で、冬の味覚として良いです。
チョンガボク
전가복
アワビ、ナマコ、海老など高級海産物と野菜を一緒に炒めた高級中華料理です。「家族全員が幸せを享受する」という意味のように、豊かで貴重な食材が調和した味を出します。
リュウサンツェ
유산슬
細かく刻んだ豚肉、ナマコ、タケノコなどをとろみのあるソースで炒めた料理です。柔らかく淡白な味が特徴で、様々な食材の食感を一度に楽しめます。
ヤンチャッピ
양장피
様々な海産物、野菜、肉などを薄い春巻きの皮で包み、辛子ソースで和えて食べる料理です。ツンとした辛子味と多彩な食材の食感が食欲をそそる逸品です。
唐辛子炒め
고추잡채
細かく刻んだ肉とピーマン、玉ねぎなどの野菜をピリ辛ソースで炒めた料理です。花巻と一緒に包んで食べるとさらに美味しく、塩辛くピリ辛な味が特徴です。
五香豚肉
오향장육
五香(スターアニス、シナモン、フェンネル、クローブ、陳皮)で味付けした醤油ソースで豚肉を茹で、冷まして薄くスライスした料理です。香ばしく塩辛く、ゼラチンのような食感で豚足に似た感じで、お酒のおつまみに良いです。
麻婆豆腐
마파두부
柔らかい豆腐とひき肉をピリ辛の四川風麻辣ソースで炒めた料理です。しびれるような刺激的な味が特徴で、ご飯と混ぜて食べると良いです。
カンフーチー
깐풍기
鶏肉をカリッと揚げ、ピリ辛で塩辛い醤油ソースと野菜で炒めた料理です。甘酸っぱく、少しピリ辛な味が特徴で、お酒のおつまみとしても人気があります。
パオパオチャイ
팔보채
8種類の珍しい海産物と野菜をピリ辛の唐辛子油ソースで炒めた高級中華料理です。もちもちした海産物とシャキシャキした野菜の食感が調和し、深い味わいが特徴です。
サンセーチャンポン
삼선짬뽕
3種類の高級海産物(海老、イカ、ナマコなど)が豊富に入ったピリ辛のチャンポンです。さっぱりとして深いスープの味が絶品で、海産物の風味が満載です。食事にもお酒の肴にも良いです。
サンセー쟁반짜장
삼선쟁반짜장
3種類の高級海産物とジャージャーソースをトレイで炒めた料理です。普通のジャージャー麺よりもさらに豊富な海産物と濃厚なジャージャーソースの味を楽しめ、皆で一緒に食べるのに良いです。
海鮮おこげスープ(高級)
해물누룽지탕 (고급)
様々な高級海産物がたっぷり入った特製海鮮おこげスープです。カリカリのおこげと豊富な海産物、そしてとろみのある濃厚なソースの調和が素晴らしいです。普通の海鮮おこげスープよりもさらに高級感のある味を提供します。
カニ肉と卵のスープ(高級)
해물계란탕 (고급)
様々な高級海産物と柔らかい卵が豊富に入った特製海鮮卵スープです。普通の海鮮卵スープよりもさらに濃厚で豊かな味を誇り、温かく胃を満たしてくれます。
海鮮チャンポンスープ(高級)
해물짬뽕탕 (고급)
様々な高級海産物がたっぷり入った特製海鮮チャンポンスープです。さっぱりとしてピリ辛なスープと新鮮な海産物の調和が絶品で、特別な日の酒の肴や食事に良いです。
サンセースープ(高級)
삼선스프 (고급)
3種類の高級海産物が豊富に入った特製サンセースープです。普通のサンセースープよりもさらに濃厚で深い味わいを誇り、温かく滑らかな喉越しが良いです。
海苔スープ(高級)
매생이스프 (고급)
海苔の深い香りと柔らかい食感が活きた特製海苔スープです。栄養価が高く、温かくさっぱりした味で胃に優しくします。特別な滋養食としても良いです。
おこげスープ
누룽지탕
カリッと揚げたおこげにとろみのある淡白なソースをかけて温かく食べる料理です。香ばしいおこげと柔らかいソースの調和が特徴で、食事代わりや胃を落ち着かせたい時に良いです。
[要予約] *3名様以上のご注文に限ります
カニ肉入りフカヒレスープ 四川風酢豚 揚げナス 唐辛子炒めと花巻 食事 デザート
1人前
1인
ジャージャー
짜장
チュンジャンに豚肉と野菜を炒めて作ったジャージャーソースを麺の上に乗せて混ぜて食べる韓国式中華料理です。甘く塩辛い味が特徴です。
チャンポン
짬뽕
豚肉、海産物、野菜を炒めてピリ辛に煮込んだスープに麺を入れて食べる韓国式中華料理です。さっぱりとして辛いスープの味が絶品です。
ガンチャジャン
간짜장
水とでんぷんを使わずに、チュンジャンと材料を直接炒めて作ったジャージャーソースを麺とは別に提供するジャージャー麺です。普通のジャージャー麺よりも濃厚で香ばしい味を楽しめます。
チャーハン
볶음밥
ご飯と細かく刻んだ野菜、肉などを一緒に炒めた香ばしいご飯料理です。ジャージャーソースやチャンポンスープが添えられており、より美味しく楽しめます。
サンセーチャジャン
삼선짜장
3種類の高級海産物(海老、イカ、ナマコなど)が入ったジャージャー麺です。普通のジャージャー麺よりもさらに豊富な海産物と濃厚なジャージャーソースの味を楽しめます。
サンセーチャンポン
삼선짬뽕
3種類の高級海産物(海老、イカ、ナマコなど)が豊富に入ったピリ辛のチャンポンです。さっぱりとして深いスープの味が絶品で、海産物の風味が満載です。
サンセーうどん
삼선우동
3種類の高級海産物と野菜を澄んだスープで煮込んだうどんです。さっぱりとして淡白なスープの味が特徴で、麺がもちもちしています。
サンセーウルミョン
삼선울면
3種類の高級海産物と野菜が入ったとろみのあるスープの麺料理です。熱々で滑らかな喉越しが特徴で、温かく胃を満たしてくれます。
炎の쟁반짜장
불쟁반짜장
ピリ辛の炎のような香ばしさを加えたジャージャーソースと海産物、野菜をトレイで炒めたジャージャー麺です。普通のジャージャー麺よりもさらに辛く中毒性のある味が特徴で、辛い食べ物が好きな方におすすめです。
唐辛子チャンポン
고추짬뽕
青唐辛子を入れてさらにピリ辛でさっぱりと煮込んだチャンポンです。普通のチャンポンよりもはるかに強烈な辛さが特徴で、ストレスを解消したい日に良いです。
牡蠣チャンポン(季節限定)
굴짬뽕(계절)
旬の新鮮な牡蠣がたっぷり入ったチャンポンです。牡蠣特有のさっぱりとして深い味がスープに溶け出し、淡白ながらも濃厚な風味を誇ります。主に冬に楽しむ季節メニューです。
チャドルチャンポン
차돌짬뽕
香ばしい牛バラ肉がたっぷり入ったチャンポンです。牛バラ肉の深い旨味とピリ辛のチャンポンスープが調和し、さらに濃厚で香ばしい味を提供します。
タコ丼
낙지덮밥
もちもちしたタコと野菜をピリ辛のタレで炒め、ご飯の上に乗せて食べる丼です。甘辛い味が特徴で、プリプリしたタコの食感が活きており、逸品として楽しめます。
焼き餃子
군만두
豚肉と野菜で詰めた餃子をカリッと揚げた料理です。外はカリカリ、中はジューシーで、醤油ソースにつけて食べるとさらに美味しいです。食事のサイドメニューやおやつに良いです。
水餃子
물만두
薄い餃子の皮にひき肉と野菜を詰めて茹でた餃子です。柔らかくしっとりした食感が特徴で、軽く楽しむのに良いメニューです。
花巻
꽃빵
小麦粉の生地を重ねて蒸し、花のような形にしたパンです。柔らかく淡白で、唐辛子炒めのようなピリ辛料理と一緒に包んで食べると良いです。
쟁반짜장
쟁반짜장
ジャージャーソースと海産物、野菜などをトレイで炒めたジャージャー麺です。普通のジャージャー麺よりも麺とソースがより均一に混ざっており、ボリューム満点に楽しめます。
炒めチャンポン
볶음짬뽕
海産物と野菜をピリ辛ソースで炒めた後、麺と混ぜて食べるチャンポンです。スープがなく、とろみのあるソースが特徴で、もちもちした麺と辛い味の調和がとれています。
チャプチェご飯
잡채밥
様々な野菜と肉を炒めて作ったチャプチェをご飯の上に乗せて食べる丼です。香ばしく甘じょっぱいチャプチェとご飯の調和が良いです。
カニ肉チャーハン
게살볶음밥
柔らかいカニ肉がたっぷり入った香ばしいチャーハンです。淡白ながらもカニ肉の風味が活きており、お子様にも人気のメニューです。ジャージャーソースやチャンポンスープが添えられます。
特製ご飯
특밥
様々な高級食材(海産物、肉など)と野菜を特製ソースで炒めてご飯の上に乗せて食べる丼です。普通のチャーハンよりもさらに豊かで深い味を誇ります。
唐辛子炒めご飯
고추잡채밥
ピリ辛の唐辛子炒めをご飯の上に乗せて食べる丼です。塩辛くピリ辛の唐辛子炒めとご飯の調和が素晴らしく、しっかりとした一食になります。
サンセーチャンポン밥
삼선짬뽕밥
3種類の高級海産物が入ったピリ辛のチャンポンスープにご飯を混ぜて食べるメニューです。さっぱりとして深いスープの味とご飯の調和が満足感があり、二日酔いにも良いです。
チャドルチャンポン밥
차돌짬뽕밥
香ばしい牛バラ肉がたっぷり入ったチャンポンスープにご飯を混ぜて食べるメニューです。牛バラ肉の深い旨味とピリ辛のスープが調和し、さらに濃厚で香ばしい味を提供します。
リュウサンツェご飯
유산슬밥
細かく刻んだ豚肉、ナマコ、タケノコなどをとろみのあるソースで炒め、ご飯の上に乗せて食べる丼です。柔らかく淡白な味が特徴で、様々な食材の食感を楽しめます。
チャプチェご飯
잡탕밥
アワビ、ナマコ、海老など高級海産物と野菜をピリ辛ソースで炒め、ご飯の上に乗せて食べる丼です。豊富な海産物と刺激的なソースの調和が絶品です。
チャンジャ麺
짬짜면
ジャージャー麺とチャンポンを一杯で同時に味わえるメニューです。甘いジャージャーとピリ辛のチャンポンを両方楽しみたい方には最適です。
炒めジャージャー麺
볶짜면
チャーハンとジャージャー麺を一杯で一緒に楽しめるメニューです。香ばしいチャーハンと甘いジャージャーの調和が良いです。
炒めチャンポン麺
볶짬면
チャーハンとチャンポンを一杯で同時に味わえるメニューです。香ばしいチャーハンとピリ辛のチャンポンスープの調和が、満足感のある一食を提供します。
酢豚チャンポン麺
탕짜면
酢豚とジャージャー麺を一杯で同時に楽しめるメニューです。カリカリの酢豚と甘いジャージャー麺の組み合わせが、満足感のある食事を提供します。
酢豚チャンポン麺
탕짬면
酢豚とチャンポンを一杯で同時に楽しめるメニューです。カリカリの酢豚とピリ辛のチャンポンスープの調和が良いです。
曜日割引メニュー 均一価格 ₩7,500
月曜日:ガンチャジャン
월요일: 간짜장
月曜日にのみ割引価格で楽しめるガンチャジャンです。水とでんぷんを使わずに、チュンジャンと材料を直接炒めて作ったジャージャーソースを麺とは別に提供するため、濃厚で香ばしい味が特徴です。
火曜日:麻婆豆腐ご飯
화요일: 마파두부밥
火曜日にのみ割引価格で楽しめる麻婆豆腐ご飯です。柔らかい豆腐とひき肉をピリ辛の四川風麻辣ソースで炒めてご飯の上に乗せて食べる料理です。
水曜日:チャーハン
수요일: 볶음밥
水曜日にのみ割引価格で楽しめるチャーハンです。ご飯と細かく刻んだ野菜、肉などを一緒に炒めた香ばしいご飯料理で、ジャージャーソースやチャンポンスープが添えられます。
木曜日:ソンイ丼
목요일: 송이덮밥
木曜日にのみ割引価格で楽しめるソンイ丼です。香ばしい松茸と野菜を炒めてご飯の上に乗せて食べる丼で、ヘルシーで淡白な味が特徴です。
金曜日:特製ご飯
금요일: 특밥
金曜日にのみ割引価格で楽しめる特製ご飯です。様々な高級食材(海産物、肉など)と野菜を特製ソースで炒めてご飯の上に乗せて食べる丼で、豊かで深い味を誇ります。