Charcoal-grilled Chicken & Sake "Yamauchi-Nojou" Sendagaya

鹿児島県産ブランド鶏「薩摩山内地どり」の皮を香ばしく炙った一品です。特製のタレで甘辛く仕上げており、ご飯のおかずにもお酒の肴にも合います。香ばしい皮の食感が特徴です。

鹿児島県産の薩摩山内地どりを使った鶏節に、濃厚な卵黄をたっぷり絡めて食べる贅沢な一品です。鶏節の旨味と卵黄のコクが絶妙に調和し、豊かな風味を楽しめます。ご飯に乗せて食べるのがおすすめです。

温かい状態で提供される定番の枝豆です。ほんのり塩味が効いており、素材本来の甘みと食感が楽しめます。ビールなどのお酒と共に、気軽に楽しめる一品です。

薩摩山内地どりの炙り皮を、さっぱりとしたポン酢で和えた一品です。香ばしい皮の風味とポン酢の酸味が食欲をそそります。お酒のおつまみや、箸休めにぴったりです。

新鮮な大根菜と魚介を味噌で叩いた「なめろろ」です。磯の香りと大根菜のシャキシャキとした食感が楽しめます。日本酒との相性が抜群です。

大根菜なめろろに、ピリ辛の唐辛子味噌を加えて仕上げた一品です。味噌のコクと唐辛子の刺激が食欲を増進させます。ご飯に乗せても美味しくいただけます。

新鮮な冷やしトマトを、特製の「菜まごんご」と呼ばれる調味料と共にいただく一品です。トマトの瑞々しさと「菜まごんご」の風味豊かな味わいが夏にぴったりです。

えいひれの干物を香ばしく炙った、居酒屋の定番おつまみです。噛むほどに旨味が広がり、日本酒や焼酎との相性が抜群です。軽く炙ってマヨネーズや七味でどうぞ。

新鮮な野菜にたっぷりの半熟玉子と、濃厚なシーザードレッシングをかけたサラダです。とろとろの半熟玉子がドレッシングと絡み合い、まろやかな味わいです。食事の箸休めや前菜に最適です。

薩摩山内地どりのささみスモークと地鶏節を贅沢に使った、風味豊かなサラダです。地鶏の旨味とスモークの香りが食欲をそそります。野菜もたっぷり摂れるヘルシーな一品です。

外はパリパリ、中はジューシーな羽根つき餃子です。香ばしい羽根と肉餡の旨味が口の中に広がり、ご飯にもビールにも良く合います。熱々をタレにつけてお召し上がりください。

焼きたての生地にたっぷりのチーズとトマトを乗せた、和風仕立てのマルゲリータピザです。とろけるチーズとトマトの酸味が絶妙に調和し、和風の風味が食欲をそそります。シェアして食べるのがおすすめです。

九州産の豚足を時間をかけて柔らかく煮込み、表面を炙って香ばしさを加えた一品です。プルプルとしたコラーゲンたっぷりの食感と、炙りの香ばしさが特徴です。お酒のおつまみに最適です。

特製のハムカツに、とろーりチーズを閉じ込めた自家製の一品です。サクサクの衣の中から、とろけるチーズとハムの旨味が溢れ出します。お子様から大人まで楽しめる懐かしい味わいです。

新鮮な芝海老をカラッと揚げた、香ばしい唐揚げです。海老のプリプリとした食感と、衣の香ばしさが楽しめます。レモンを絞ってさっぱりと、お酒のおつまみに最適です。

長崎五島沖で獲れた新鮮なきびなごを、丸ごとカラッと揚げた一品です。小骨まで美味しく食べられ、カリカリとした食感と、きびなご本来の旨味が凝縮されています。お酒のおつまみや、カルシウム補給にもおすすめです。

定番のフライドポテトです。外はカリッと、中はホクホクとした食感が楽しめます。塩加減もちょうど良く、ケチャップを添えてお子様から大人まで楽しめる一品です。

鹿児島県産の鶏むね肉を丁寧にフライにした一品です。衣はサクサク、むね肉はしっとり柔らかく、ヘルシーながらも満足感があります。お好みでソースやレモンをかけてお召し上がりください。

鹿児島県産の鶏軟骨をカラッと揚げた、コリコリとした食感が楽しい一品です。独特の歯ごたえと旨味がクセになり、お酒が進みます。レモンを絞ってどうぞ。

宮崎県産の新鮮な鶏もも肉を一枚丸ごと揚げた、ボリューム満点の一品です。外はサクサク、中はジューシーな鶏肉に、爽やかな柚子胡椒の風味がアクセントになっています。

熊本の郷土料理である「つころ」をシンプルに素揚げした一品です。外は香ばしく、中は独特の食感で、素材本来の味わいが楽しめます。

希少なロースのえんがわと、赤身の二種類の馬刺しを盛り合わせた贅沢な一皿です。ロースのえんがわはとろけるような脂の旨味、赤身は馬肉本来の濃厚な旨味が楽しめます。甘口醤油と生姜、ニンニクでどうぞ。

丁寧に下処理された牛タンを炭火で香ばしく焼き上げた一品です。葱塩ごま油の風味が牛タンの旨味を引き立て、コリコリとした食感が楽しめます。ビールやハイボールとの相性が抜群です。

豚の希少部位である豚とろと、脂の乗った豚バラを炭火でじっくりと焼き上げた一品です。香ばしい炭火の香りと、青唐辛子味噌のピリッとした辛味が豚肉の旨味を引き立てます。

鹿児島県阿久根産の新鮮な月貝を、丸ごと醤油で香ばしく焼き上げた一品です。大粒の貝は濃厚な甘みと独特の食感が特徴で、磯の香りが食欲をそそります。

鹿児島県阿久根市で愛情込めて育てられた「薩摩山内地どり」を、炭火で香ばしく焼き上げた一品です。炭火で閉じ込められた旨味と、ジューシーで引き締まった肉質が特徴です。シンプルに塩で味わうのがおすすめです。

牛と地どりの二種類のホルモンを特製の味噌だれで炒めた、福岡・築豊地方の名物料理です。プリプリのホルモンと味噌のコク、野菜の甘みが一体となり、ご飯にもお酒にもぴったりのスタミナ満点の一品です。

地どりつくねを薄切りの肉で巻いて焼き上げた串焼きです。つくねの旨味と肉の香ばしさが同時に楽しめ、特製の卵黄ソースを絡めて食べるとさらに濃厚な味わいになります。

国産鶏のささみをチーズと共に焼き上げた串です。ささみのあっさりとした味わいと、とろけるチーズのコクが絶妙にマッチします。お子様にも人気の高い一品です。

国産鶏のささみを梅と大葉で包んで焼き上げた串です。ささみの淡白な味わいに、梅の酸味と大葉の香りが爽やかなアクセントを加えます。さっぱりと食べたい時におすすめです。

国産鶏のささみを葱と塩でシンプルに焼き上げた串です。ささみ本来の旨味と、葱の香ばしさ、塩の塩味が引き立ちます。シンプルながらも奥深い味わいです。

鹿児島県産「薩摩山内地どり」の手羽元を、特製の甘辛いタレで香ばしく焼き上げた串です。ジューシーな肉質と、香ばしいタレの風味がご飯にもお酒にも良く合います。

鹿児島県産「薩摩山内地どり」の手羽元を、塩と胡椒でシンプルに焼き上げた串です。地どり本来の旨味と、皮目のパリッとした食感が楽しめます。お好みでレモンを絞ってどうぞ。

炭火で香ばしく焼いた地どりと、ピリ辛の高菜をたっぷり使ったチャーハンです。黒マー油の香ばしい風味が食欲をそそり、パラパラのご飯と具材のハーモニーが絶妙です。〆にもぴったりの一品です。

九州で獲れた新鮮な魚を特製のタレに漬け込み、ご飯に乗せた贅沢な海鮮丼です。魚の旨味が凝縮されており、ご飯との相性も抜群です。新鮮な海の幸を存分に楽しめます。

香ばしく焼き上げたおにぎりに、大葉と醤油の風味を効かせた一品です。外はカリッと、中はふっくらとしたご飯に、大葉の爽やかな香りが広がり、食欲をそそります。

ご飯、味噌汁、小鉢などが付いた定食スタイルのご飯セットです。メイン料理に添えて、バランスの良い食事を楽しめます。

ご飯と味噌汁、小鉢などが付いた定食スタイルのご飯セットで、ご飯が大盛りになっています。たくさん食べたい方におすすめです。

炊きたての白ご飯です。メイン料理やおつまみと合わせて、シンプルに米の美味しさを楽しめます。

炊きたての白ご飯の大盛りです。たくさんご飯を食べたい方におすすめです。

長崎の新名物である「ちゃポリタン」は、長崎ちゃんぽん麺を使ったナポリタン風の炒め麺です。もちもちとした麺に、ケチャップベースの甘酸っぱいソースが絡み、独特の味わいです。

九州地方のラーメンの定番である豚骨スープに、鶏白湯スープを合わせた濃厚なWスープのラーメンです。コク深く、まろやかな味わいが特徴で、替え玉もおすすめです。

奄美大島産の黒糖を使った焼き芋と、鮮やかな紫芋のアイスを組み合わせた和風パフェです。優しい甘さの焼き芋と、なめらかなアイス、さまざまな食感が楽しめます。

表面をキャラメリゼした、冷たいカスタードデザートです。パリパリのカラメル層と、とろけるような濃厚なカスタードの組み合わせが絶妙です。食後のデザートにぴったりです。

長崎名物の半熟カステラに、冷たいバニラアイスを添えたデザートです。しっとりとしたカステラと、濃厚なバニラアイスが口の中でとろけ合います。温かいカステラと冷たいアイスのコントラストが楽しめます。

小学生以下のお子様向けのソフトドリンク飲み放題です。ウーロン茶、オレンジジュース、コカ・コーラ、リアルゴールドなど、複数の種類から自由に選べます。

小学生のお子様向けのソフトドリンク飲み放題です。ウーロン茶、オレンジジュース、コカ・コーラ、リアルゴールドなど、複数の種類から自由に選べます。

お子様が喜ぶチキンライス、チキンナゲット、エビフライ、ポテトフライ、たこちゃんウインナーなどが一皿に盛り合わせられたセットです。ソフトドリンク飲み放題も付いており、お子様に人気の高いメニューです。