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Chantana Cuisine Thailandaise

前菜

鶏肉の生春巻き(4本)
NEMS AU POULET (4 PIÈCES)
鶏ひき肉と野菜を詰めたクリスピーな揚げ春巻き。ヌクマムソースを添えて。
€8 ≈ ¥1,449
野菜の生春巻き(4本)
NEMS AUX LÉGUMES (4 PIÈCES)
野菜たっぷりのクリスピーな揚げ春巻きのベジタリアンバージョン。クリスピーで軽い食感。
€8 ≈ ¥1,449
豚ひき肉の生春巻き(4本)
NEMS AU PORC (4 PIÈCES)
豚ひき肉を詰めた伝統的な揚げ春巻き。熱々で美味しいクリスピーな前菜。
€9 ≈ ¥1,631
エビの生春巻き(4本)
NEMS AUX CREVETTES (4 PIÈCES)
エビを詰めた揚げ春巻き。シーフードのフィリングがクリスピーな皮の下で甘く海の風味を醸し出す。
€9 ≈ ¥1,631
揚げエビ餃子(4個)
RAVIOLIS AUX CREVETTES FRITS (4 PIÈCES)
エビを詰めた揚げ餃子。外は非常にクリスピーで、中は柔らかい。
€9 ≈ ¥1,631
揚げ魚のコロッケ(5個)
GALETTES DE POISSONS FRITS (5 PIÈCES)
トッド・ムン・プラー、赤カレーペーストとハーブを混ぜて揚げたフィッシュケーキ。もちもちとした食感、スパイシーな風味。
€12 ≈ ¥2,174
クリスピーフライドチキン
POULET FRIT CROUSTILLANT
軽い衣をまとってきつね色に揚げたチキン。シンプルで美味しい。
€12 ≈ ¥2,174
パンダンリーフ包みマリネチキン(5個)
POULET MARINÉ ENROBÉ DE FEUILLES DE PANDAN (5 PIÈCES)
ガイ・ホー・バイ・トイ、パンダンリーフで包んで揚げたマリネチキン。葉が甘いハーブの風味を移す。
€12 ≈ ¥2,174
グリルチキンサテ(4本)
BROCHETTES DE POULET GRILLÉ AVEC LA SAUCE SATAY (4 PIÈCES)
ターメリックでマリネしてグリルした串焼き。クリーミーなピーナッツソース(サテ)添え。甘く香りの良い味。
€12 ≈ ¥2,174

スープ

レモングラス風味のエビスープ
SOUPE DE CREVETTES A LA CITRONNELLE
トムヤム・クン、エビ入りスパイシーで酸味のある有名なタイ風スープ。レモングラス、ガランガル、ライムリーフの香り。
€12 ≈ ¥2,174
レモングラス風味のチキンスープまたは野菜スープ
SOUPE DE POULET OU LÉGUMES A LA CITRONNELLE
トムヤムスープ、鶏肉または野菜を選べる、スパイシーで香り高い。ハーブの風味が詰まったクリアなスープ。
€11.90~ ≈ ¥2,156
ガランガルとココナッツミルク風味のエビスープ
SOUPE DE CREVETTES AU GALANGA ET AU LAIT DE COCO
トム・カー・クン、ココナッツミルクベースの甘くてクリーミーなスープ、ガランガル風味、エビ添え。トムヤムより辛くない。
€12.90 ≈ ¥2,337
ガランガルとココナッツミルク風味のチキンスープまたは野菜スープ
SOUPE DE POULET OU LÉGUMES AU GALANGA ET AU LAIT DE COCO
トム・カー・カイ、ココナッツミルクとチキン(または野菜)のクリーミースープ。ココナッツの甘さとライムの酸味の完璧な組み合わせ。
€11.90~ ≈ ¥2,156

サラダ

伝統的なタイ風青パパイヤサラダ
SALADE DE PAPAYE VERTE TRADITIONNELLE THAÏLANDAISE
ソムタムタイ、細切り青パパイヤのシャキシャキサラダ、ライム、チリ、魚醤、ピーナッツで味付け。フレッシュでスパイシー。
€12.90 ≈ ¥2,337
伝統的なラオス風青パパイヤサラダ(発酵魚醤と塩漬けカニ入り)
SALADE DE PAPAYE VERTE TRADITIONNELLE LAOTIENNE (SAUCE DE POISSONS FERMENTES ET CRABE SAUMURE)
ソムタム・ラオ、発酵魚醤(プラーラー)と塩漬けカニ入り、より濃厚なパパイヤサラダ。強い旨味と豊かな香り。
€13.90 ≈ ¥2,518
タイ風スパイスのブーケで味付けしたサーモンのタルタル
TARTARE DE SAUMON ASSAISONNÉ D'UN BOUQUET D'ÉPICES THAÏ
タイ風ハーブ(レモングラス、ミント、コリアンダー)とスパイシーなドレッシングでマリネした角切り生サーモン。フレッシュなフュージョン。
€15.90 ≈ ¥2,881
エビ入りビーフンサラダ
SALADE DE VERMICELLES AUX CREVETTES
ヤム・ウンセン、ガラス麺(大豆)のサラダ、エビ、ハーブ、玉ねぎ、甘辛酸っぱいソース添え。
€15.90 ≈ ¥2,881
スパイシーなスライスチキンの香りサラダ
SALADE ÉPICÉE DE POULET ÉMINCÉ AROMATISÉ
ラール・ガイ、茹でたひき肉サラダ、ローストライスパウダー、ミント、チリ、ライムで和えたもの。北東部の象徴的な料理。
€13.90 ≈ ¥2,518
スパイシーなスライスダックの香りサラダ
SALADE ÉPICÉE DE CANARD ÉMINCÉ AROMATISÉ
ラール・ペッ、鴨肉入りラールバリエーション。鴨肉はタイスパイスによく合うより濃厚な風味をもたらす。
€14.90 ≈ ¥2,700
スパイシーなグリルひき肉サラダ、香り高い
SALADE ÉPICÉE DE BOEUF GRILLÉ HACHÉ AROMATISÉ
ラール風に味付けしたグリルひき肉サラダ、フレッシュハーブ、チリ、ローストライスパウダー添え。風味豊かで食感も良い。
€15.90 ≈ ¥2,881
発酵豚肉入りクリスピーライスサラダ
SALADE DE RIZ CROUSTILLANT AU PORC FERMENTÉ
ナムカオ、揚げた砕いた米団子のラオス風サラダ、発酵豚肉(ナーム)、ピーナッツ、ハーブを混ぜたもの。ユニークな食感の組み合わせ。
€15.90 ≈ ¥2,881

丸ごと金目鯛

タイ風ハーブ揚げ金目鯛、青マンゴー、ピーナッツ、甘酸っぱいソース
DORADE ENTIÈRE FRITE AUX HERBES THAÏ, MANGUE VERTE, CACAHUÈTES, SAUCE SUCRÉE ET ACIDULÉE
クリスピーな丸ごと揚げ金目鯛、フレッシュで酸味のある青パパイヤサラダ、ピーナッツ添え。お祝いのようなカラフルな一品。
€26.90 ≈ ¥4,874
揚げ金目鯛 レッドカレーソース
DORADE ENTIÈRE FRITE SAUCE CURRY ROUGE
ココナッツミルクのクリーミーなレッドカレーソースをかけた揚げ金目鯛(チューチー)。濃厚で香り高い。
€26.90 ≈ ¥4,874
「チャンタナ」風揚げ金目鯛(スパイシー&ソルティ)
DORADE ENTIÈRE FRITE PIMENTÉE ET SALÉE FAÇON "CHANTANA"
自家製。スパイシーで塩辛いスパイスミックスで味付けした丸ごと揚げ金目鯛。
€26.90 ≈ ¥4,874

メインディッシュ

クライングタイガー(グリルビーフステーキ 250g)、スパイシーソース
TIGRE QUI PLEURE (ENTRECÔTE DE BOEUF GRILLÉE 250G), SAUCE PIMENTÉE
クライングタイガー、マリネしてグリルしたビーフステーキ、スライスしたもの。タマリンドとドライチリベースのスパイシーな「ナムチム・ジャエウ」ソース添え。
€20 ≈ ¥3,624
タマリンドソース揚げダック
CANARD FRIT À LA SAUCE TAMARIN
揚げた鴨肉(マグレまたは切り身)をタマリンドソースで。鴨の脂とソースの酸味の完璧なバランス。
€18 ≈ ¥3,261
タマリンドソース揚げ海老
GAMBAS FRITES À LA SAUCE TAMARIN
大きなエビ(ガンバ)を揚げ、クリーミーで甘酸っぱいタマリンドソースをかけたもの。
€20 ≈ ¥3,624
キャラメルポーク
PORC AU CARAMEL
キャラメルソースとスパイスで長時間煮込んだ豚肉。肉は柔らかく、ソースはシロップ状。
€15 ≈ ¥2,718
蒸し金目鯛、レッドカレーソース
SAUMON À LA VAPEUR, SAUCE CURRY ROUGE
蒸して柔らかくしたサーモンフィレ、ココナッツミルクのレッドカレーソース添え。
€18 ≈ ¥3,261
鶏肉、豚肉、または豆腐のタイバジル炒め
POULET OU PORC OU TOFU SAUTÉ AUX BASILIC THAÏ
パッ・クラパオ、神聖なタイバジル、チリ、ガーリック風味の非常に人気のある炒め物。非常に香り高くスパイシー。
€14~ ≈ ¥2,537
タイバジル炒めエビまたは牛肉
CREVETTES OU BOEUF SAUTÉS AUX BASILIC THAÏ
有名なパッ・クラパオのエビまたは牛肉バージョン。タイバジル風味のスパイシー炒め。
€15~ ≈ ¥2,718
鶏肉、豚肉、または豆腐のガーリック&ペッパー炒め
POULET OU PORC OU TOFU SAUTÉ À L'AIL ET POIVRE
パッ・クラティム・プリック・タイ、シンプルながら風味豊かなガーリックと白胡椒/黒胡椒炒め。
€14~ ≈ ¥2,537
エビまたは牛肉のガーリック&ペッパー炒め
CREVETTES OU BOEUF SAUTÉ À L'AIL ET POIVRE
エビまたは牛肉をたっぷりのガーリックとペッパーソースで炒めたもの。
€15~ ≈ ¥2,718
鶏肉、豚肉、または豆腐のチリペースト炒め、インゲン、ベルガモットの葉添え
POULET OU PORC OU TOFU SAUTÉ À LA PÂTE DE PIMENT, HARICOTS VERTS ET FEUILLES DE BERGAMOTE
パッ・プリック・キン、赤唐辛子ペーストとインゲンのドライ炒め、カフィアライムリーフの香り。
€14~ ≈ ¥2,537
エビまたは牛肉のチリペースト炒め、インゲン、ベルガモットの葉添え
CREVETTES OU BOEUF SAUTÉ À LA PÂTE DE PIMENT, HARICOTS VERTS ET FEUILLES DE BERGAMOTE
パッ・プリック・キン(赤唐辛子ペーストとインゲン炒め)のエビまたは牛肉バージョン。
€15~ ≈ ¥2,718
鶏肉または豆腐のカシューナッツ炒め
POULET OU TOFU SAUTÉ AUX NOIX DE CAJOU
ガイ・パッ・メッ・マムアン、カシューナッツ、野菜、ドライチリ添えチキン炒め。
€14~ ≈ ¥2,537
カシューナッツ炒めエビ
CREVETTES SAUTÉES AUX NOIX DE CAJOU
カシューナッツ、玉ねぎ、ピーマンを炒めたエビ炒め、風味豊かなソース。
€15 ≈ ¥2,718
ミックスベジタブル炒め
LÉGUMES VARIÉS SAUTÉS
パッ・パック・ルアム、季節の野菜の中華鍋炒め、軽いガーリックと醤油ソース。
€14 ≈ ¥2,537
カイラン(タイほうれん草)のオイスターソース炒め
CAILAN (ÉPINARD THAÏ) SAUTÉ À LA SAUCE HUÎTRE
カナ・ナムマンホイ、ブロッコリー(カイラン)の茎と葉のオイスターソース炒め。
€14 ≈ ¥2,537
空芯菜の醤油炒め
LISERONS D'EAU SAUTÉ À LA SAUCE DE SOJA
パッ・パック・ブーン、空芯菜(モーニンググローリー)のガーリック、チリ、発酵醤油炒め。
€14 ≈ ¥2,537

タイカレー

牛肉のレッドカレー、ココナッツミルクとベルガモットの葉添え
BOEUF AU CURRY ROUGE, LAIT DE COCO ET FEUILLE DE BERGAMOTE
ゲーン・ペッ、牛肉入りココナッツミルクレッドカレー。定番のカレーで、適度な辛さと香り。
€15 ≈ ¥2,718
ココナッツミルクで煮込んだチキンレッドカレー
POULET AU CURRY ROUGE MIJOTÉ DANS LE LAIT DE COCO
ココナッツミルクで煮込んだクリーミーなチキンレッドカレー。
€15 ≈ ¥2,718
鶏肉、豚肉、または豆腐のレッドカレー、ココナッツミルクとタイ野菜添え
POULET OU PORC OU TOFU AU CURRY ROUGE AVEC LAIT DE COCO ET LÉGUMES THAÏ
レッドカレー、肉または豆腐、野菜(タイナス、タケノコ)入り。風味豊か。
€14~ ≈ ¥2,537
エビまたは牛肉のレッドカレー、ココナッツミルクとタイ野菜添え
CREVETTES OU BOEUF AU CURRY ROUGE AVEC LAIT DE COCO ET LÉGUMES THAÏ
エビまたは牛肉のレッドカレー、タイ野菜入りココナッツソース。
€15~ ≈ ¥2,718
鶏肉、豚肉、または豆腐のグリーンカレー、ココナッツミルクとタイ野菜添え
POULET OU PORC OU TOFU AU CURRY VERT AVEC LAIT DE COCO ET LÉGUMES THAÏ
ケン・キアオ・ワン、ココナッツミルク、バジル、野菜入りグリーンカレー(最もスパイシー)。特徴的な緑色は青唐辛子による。
€14~ ≈ ¥2,537
エビまたは牛肉のグリーンカレー、ココナッツミルクとタイ野菜添え
CREVETTES OU BOEUF AU CURRY VERT AVEC LAIT DE COCO ET LÉGUMES THAÏ
スパイシーで香り高いグリーンカレー、エビまたは牛肉入り、シャキシャキ野菜添え。
€15~ ≈ ¥2,718

サイドディッシュ

白米
RIZ NATURE
蒸しジャスミンライス。カレーやソース料理に最適。
€3 ≈ ¥544
もち米
RIZ GLUANT
カオ・ニェウ、伝統的な竹かごに入ったもち米。指で丸めて食べる。
€3.90 ≈ ¥707

メインディッシュ

パッタイ風米麺、豚肉、鶏肉、または豆腐のタマリンドソース炒め、ピーナッツパウダー、卵、もやし添え
PÂTES DE RIZ SAUTÉES AU PORC OU POULET OU TOFU À LA SAUCE TAMARIN, CACAHUÈTES EN POUDRE, OEUF ET POUSSES DE SOJA
パッタイ、国民食。タマリンドソース、卵、ピーナッツ、もやしで炒めた米麺。
€14.90~ ≈ ¥2,700
エビまたは牛肉のパッタイ風米麺炒め、タマリンドソース、ピーナッツパウダー、卵、もやし添え
PÂTES DE RIZ SAUTÉES AU CREVETTES OU BOEUF À LA SAUCE TAMARIN, CACAHUÈTES EN POUDRE, OEUF ET POUSSES DE SOJA
エビまたは牛肉のパッタイ。タマリンドソース炒め米麺。
€16.90~ ≈ ¥3,062
豚肉、鶏肉、または豆腐の醤油炒め米麺、卵と緑の野菜添え
PÂTES DE RIZ SAUTÉES AU PORC OU POULET OU TOFU À LA SAUCE SOJA, OEUFS ET LÉGUMES VERTS
パッ・シーユー、甘い黒醤油、卵、野菜(中華ブロッコリー)で炒めた幅広米麺。
€13.90~ ≈ ¥2,518
エビまたは牛肉の醤油炒め米麺、卵と緑の野菜添え
PÂTES DE RIZ SAUTÉES CREVETTES OU BOEUF À LA SAUCE SOJA, OEUFS ET LÉGUMES VERTS
エビまたは牛肉のパッシーユー
€14.90~ ≈ ¥2,700
ビーフン、豚肉または豆腐の醤油、もやし添え
VERMICELLES DE RIZ MÉLANGÉS AVEC LA SAUCE DE SOJA AU PORC OU TOFU, POUSSES DE SOJA
醤油炒め細麺(ビーフン)
€13.90~ ≈ ¥2,518
鶏肉、豚肉、または豆腐のタイ風チャーハン
RIZ SAUTÉ À LA THAÏLANDAISE AU POULET OU PORC OU TOFU
カオ・パッ、卵、玉ねぎ、トマト入り中華鍋炒めご飯。心温まる美味しい一品。
€14.90~ ≈ ¥2,700
エビまたは牛肉のタイ風チャーハン
RIZ SAUTÉ À LA THAÏLANDAISE À LA CREVETTE OU AU BOEUF
エビまたは牛肉のタイ風チャーハン。
€15.90~ ≈ ¥2,881
エビ、パイナップル、カシューナッツのチャーハン
RIZ SAUTÉ À LA CREVETTE, ANANAS ET NOIX DE CAJOU
カオ・パッ・サパロット、パイナップル、エビ、イエローカレー、カシューナッツ入り甘辛チャーハン。
€16.90 ≈ ¥3,062
タイ風牛肉のロクラックとトマトチャーハン
BOEUF LOK LAK À LA THAÏLANDAISE ET RIZ SAUTÉ À LA TOMATE
柔らかい牛肉の角切りを炒め、トマトチャーハンを添えて。インドシナの人気料理のバリエーション。
€15.90 ≈ ¥2,881
煮込み牛肉(五香粉)、ミートボール、もやし入り麺スープ
SOUPE DE NOUILLES AVEC BOEUF MIJOTÉ AUX CINQ PARFUMS, BOULETTE DE VIANDE ET POUSSE DE SOJA
クイッティアオ・ネア、牛肉(シナモン、スターアニス)入り濃厚で香り高い麺スープ。煮込み牛肉とミートボール添え。
€14.90 ≈ ¥2,700
ビーフン、鶏肉または豆腐、鶏肉の生春巻き、生野菜、ピーナッツ、フライドエシャロット
VERMICELLES DE RIZ, POULET OU TOFU, NEMS AU POULET, CRUDITÉS, CACAHUÈTES, ECHALOTES FRITES
ブーン、温かいビーフン、生野菜、炒め肉、カット生春巻き、ヌクマムソースかけ。
€14.90~ ≈ ¥2,700
ビーフン、エビまたは牛肉、鶏肉の生春巻き、生野菜、ピーナッツ、フライドエシャロット
VERMICELLES DE RIZ, CREVETTES OU BOEUF, NEMS AU POULET, CRUDITÉS, CACAHUÈTES, ECHALOTES FRITES
エビまたは牛肉のブーン
€15.90~ ≈ ¥2,881

ランチメニュー

セットメニュー
MENU FORMULE
月曜日から金曜日(祝日を除く)
前菜、定番タイ料理(カレー、炒め物)、デザートを選べるランチセット。
€16.50~ ≈ ¥2,989

メニューの最後

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お店情報

4.9
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