昆布の和え物
凉拌海带
海藻サラダ
海藻サラダ
酢、ニンニク、ラー油で味付けされた海藻サラダ。カリカリとした食感と爽やかな酸味と塩味。冷たい前菜として提供されます。
฿100
≈ ¥485
0
Chai Wu Chinese Food Cai Wu Xiao Chi
Chai Wu Chinese Food Cai Wu Xiao Chi
ร้านอาหารจีนไชหวู 彩武小吃
冷菜（前菜）
よだれ鶏
口水鸡
よだれ鶏
よだれ鶏
よだれ鶏。スパイシーで痺れるようなラー油ソースと花椒で調理された鶏肉。肉は柔らかく冷たいですが、ソースは濃厚で香ばしい。「よだれ鶏」とは、その美味しさでよだれが出るほどであることを意味します。
฿180
≈ ¥874
0
キュウリの和え物
凉拌黄瓜
中華風キュウリサラダ
中華風キュウリサラダ
ニンニク、酢、ごま油で和えたキュウリのチャンク。爽やかでカリカリとした軽い酸味。定番の冷たい前菜。
฿100
≈ ¥485
0
白粥エビ
白粥虾
白粥エビ
白粥エビ
お粥を連想させる名前ですが、画像は通常、茹でたエビを示しています。おそらくディップソース添えの新鮮な茹でエビ。エビ本来の甘み。
฿120
≈ ¥582
0
ピータンと豆腐の和え物
凉拌皮蛋豆腐
豆腐とピータンのサラダ
豆腐とピータンのサラダ
刻んだピータン（アヒルの卵の保存食）と香ばしい醤油ベースのソースをかけたシルケン豆腐。柔らかくクリーミーな食感と、卵独特の土のような風味。
฿120
≈ ¥582
0
豆腐の和え物
凉拌豆干
玉ねぎ入り豆腐サラダ
玉ねぎ入り豆腐サラダ
調味料と玉ねぎで和えたしっかりした豆腐の細切り。噛み応えがあり、香ばしくわずかにスパイシーな味。シンプルでタンパク質が豊富な冷たい料理。
฿120
≈ ¥582
0
ピータンの和え物
凉拌皮蛋
ピータンの和え物
醤油、酢、唐辛子のドレッシングで和えたピータン。卵は暗くゼラチン状の白身とクリーミーな黄身を持ち、独特のアルカリ性の風味があります。
฿120
≈ ¥582
0
豚耳の和え物
凉拌猪耳
スパイシー豚耳サラダ
スパイシー豚耳サラダ
スパイシーなラー油ドレッシングで和えた豚耳のスライス。軟骨のカリカリした食感が特徴。香ばしく辛く、しばしばお酒のお供に。
฿150
≈ ¥728
0
豚モツの和え物
凉拌猪肚
豚モツのスパイシーサラダ
豚モツのスパイシーサラダ
スパイシーなドレッシングで和えた豚の胃袋のスライス。胃袋はしっかりとした噛み応えのある食感です。唐辛子と香味野菜で味付けされています。
฿150
≈ ¥728
0
ニンニクソースの豚バラ肉
蒜泥白肉
豚バラ肉のにんにくソース添え
豚バラ肉のにんにくソース添え
薄切りの茹で豚バラ肉に、濃厚なニンニク醤油ドレッシングをかけたもの。柔らかい肉にニンニクのパンチと甘みが効いています。
฿140
≈ ¥679
0
醤油漬け牛肉
酱牛肉
醤油煮込み牛肉スライス
醤油煮込み牛肉スライス
醤油とスパイスで煮込んだ牛スネ肉のスライスを冷やしたもの。肉はしっかりとして風味豊かで、腱の模様がはっきりしています。香ばしく風味豊か。
฿180
≈ ¥874
0
牛肉の和え物
凉拌牛肉
スパイシー牛肉サラダ
スパイシー牛肉サラダ
新鮮なハーブ、唐辛子、ライムドレッシングで和えた牛肉のスライス。スパイシーで酸っぱく、香ばしい。爽やかな肉サラダ。
฿180
≈ ¥874
0
炒め物と温菜
豚の角煮
红烧肉
チリペーストの豚バラ肉
チリペーストの豚バラ肉
甘くて香ばしいダークソイソースで煮込んだ豚バラ肉の塊。脂身は口の中で溶け、肉は柔らかい。定番のコンフォートフード。
฿220
≈ ¥1,068
0
小炒肉（豚肉と唐辛子の炒め物）
小炒肉
揚げ豚バラ肉の田舎風
揚げ豚バラ肉の田舎風
豚肉のスライスとピーマンの炒め物。香ばしく、辛く、中華鍋で炒めたようなスモーキーな風味。ご飯によく合う人気の素朴な料理。
฿160
≈ ¥776
0
回鍋肉（豚肉とネギの炒め物）
回锅肉
スパイシー豚バラ肉
スパイシー豚バラ肉
二度揚げ豚バラ肉。一度茹でてから、豆板醤とネギまたはピーマンで炒めます。濃厚で脂っこく、スパイシーな風味。
฿160
≈ ¥776
0
スパイシーな細切り豚肉炒め
香辣肉丝
揚げ物スナック
唐辛子と調味料で炒めた豚肉の細切り。香ばしく風味豊か。シンプルながらも風味豊かな肉料理。
฿150
≈ ¥728
0
ピーマンと豚肉の細切り炒め
青椒肉丝
豚肉とピーマンの炒め物
豚肉とピーマンの炒め物
豚肉の細切りとピーマンの炒め物。定番の家庭料理。ピーマンが柔らかい肉に新鮮な歯ごたえを加えます。
฿180
≈ ¥874
0
豚肉の甘酢あんかけ
糖醋里脊
豚肉と甘酢の炒め物
豚肉と甘酢の炒め物
甘酢あんかけの揚げた豚肉の細切り。外はカリカリ、中は柔らかい。子供から大人まで人気の料理。
฿160
≈ ¥776
0
ザーサイと豚肉の炒め物
酸菜炒肉
チャヨットと豚肉の炒め物
150.-
豚肉とザワークラウト（高菜漬け）の炒め物。ピクルスの酸味が豚肉の濃厚さを和らげます。香ばしく食欲をそそります。
฿150
≈ ¥728
0
パパイヤと鶏肉の炒め物
木瓜鸡
スパイシー豚バラ肉
スパイシー豚バラ肉
パパイヤまたはメロン（名前から推測）で炒めた鶏肉ですが、見た目は標準的なスパイシーチキン炒めかもしれません。パパイヤが使われている場合は、フルーティーな香りがします。
฿240
≈ ¥1,165
0
豚レバーの炒め物
炒猪肝
スパイシー豚バラ肉
スパイシー豚バラ肉
野菜と豚レバーの炒め物。レバーは素早く調理され、柔らかくクリーミーな状態を保ちます。濃厚で鉄分豊富な風味。
฿150
≈ ¥728
0
花咲き腎臓の炒め物
爆炒腰花
スパイシー豚腎臓の炒め物
スパイシー豚腎臓の炒め物
豚腎臓の花咲き炒め。素早く炒めて柔らかくカリカリに保ちます。香ばしく独特の食感。
฿150
≈ ¥728
0
豚モツの炒め物
炒猪肚
豚モツの炒め物
豚モツの炒め物
豚モツのスライス炒め。噛み応えがあり、しっかりした食感。通常、風味のためにピーマンや野菜と一緒に調理されます。
฿160
≈ ¥776
0
干しソーセージの炒め物
炒腊肠
腸詰めの炒め物
220.-
中華ソーセージの炒め物。ソーセージは甘く、香ばしく、脂っこく、醤油とワインで熟成されています。しばしばニンニクの芽などの野菜と一緒に炒められます。
฿220
≈ ¥1,068
0
餃子とスープ
白菜の水餃子
白菜水饺
キャベツ餃子
キャベツ餃子
ひき肉とキャベツを詰めた茹で餃子。柔らかい皮とジューシーな餡。酢または醤油と一緒に提供されます。
฿100
≈ ¥485
0
ニラ水餃子
韭菜水饺
ニラ餃子
ニラ餃子
ひき肉とニラを詰めた茹で餃子。香ばしく風味豊かな餡。
฿100
≈ ¥485
0
白菜の焼き餃子
白菜锅贴
揚げ餃子
キャベツ餡の焼き餃子。底はカリカリ、上は柔らかい。餃子に似ています。
฿120
≈ ¥582
0
ニラ焼き餃子
韭菜锅贴
揚げ餃子
ニラを詰めた焼き餃子。カリカリの金色の底とジューシーで香ばしい中身。
฿120
≈ ¥582
0
大根スープ
萝卜汤
大根スープ
大根スープ
白い大根の塊が入った澄んだスープ。軽くて香ばしく、なだめるような味。しばしば肉の出汁で調理されます。
฿150
≈ ¥728
0
卵焼き
煎鸡蛋饼
オムレツ
オムレツ
中華風オムレツまたは卵パンケーキ。プレーンまたはネギ入り。シンプルで香ばしい。
฿100
≈ ¥485
0
当帰鶏湯（鶏肉と当帰のスープ）
当归鸡汤
鶏肉と当帰のスープ
鶏肉と当帰のスープ
トウキ（当帰）でハーブ風味にしたチキンスープ。香ばしく、かすかに薬草のような風味で体が温まります。滋養があるとされています。
฿220
≈ ¥1,068
0
トマトと豆腐のスープ
番茄豆腐汤
野菜と豆腐のスープ
野菜と豆腐のスープ
新鮮なトマトと豆腐を使ったスープ。わずかに酸味があり香ばしい。軽くて爽やか。
฿120
≈ ¥582
0
香菜とタロイモのスープ
香菜芋头汤
タロイモと野菜のスープ
タロイモと野菜のスープ
タロイモとコリアンダーを使ったスープ。タロイモがスープにでんぷん質でクリーミーな食感を与えます。
฿120
≈ ¥582
0
青菜と豆腐のスープ
青菜豆腐汤
野菜と豆腐のスープ
野菜と豆腐のスープ
緑の野菜と豆腐が入った澄んだスープ。マイルドでヘルシー。
฿120
≈ ¥582
0
トマトスープ
番茄汤
トマトと卵のスープ
トマトと卵のスープ
シンプルなトマトスープ、おそらく卵入り。酸味があり香ばしい。
฿120
≈ ¥582
0
野菜とご飯もの
チャヨットの細切り
佛手瓜丝
チャヨットの細切り炒め
チャヨットの細切り
チャヨットの細切り炒め。キュウリに似たシャキシャキした食感ですが、調理されています。軽く味付けされています。
฿130
≈ ¥631
0
ゴーヤの炒め物
清炒苦瓜
ゴーヤの炒め物
ゴーヤの炒め物
軽く炒めたゴーヤのスライス。多くの人に爽やかさを感じさせる独特の苦味があります。
฿130
≈ ¥631
0
インゲン豆の煮込み
焖四季豆
インゲン豆の煮込み
インゲン豆の煮込み
柔らかくしわしわになるまで炒めるか煮込んだインゲン豆（乾炒め風）。香ばしく、しばしばニンニクや唐辛子と一緒に調理されます。
฿130
≈ ¥631
0
ピーマンと卵の炒め物
青椒炒鸡蛋
卵とピーマンの炒め物
卵とピーマンの炒め物
卵とピーマンの炒め物。ふわふわの卵とカリカリのピーマンが混ざった家庭的な料理。
฿160
≈ ¥776
0
トマトと卵の炒めご飯
番茄炒蛋盖饭
トマトと卵の炒めご飯
トマトと卵の炒めご飯
ご飯の上に載せたトマトと卵の炒め物。甘くて香ばしいソースがご飯に染み込みます。
฿100
≈ ¥485
0
麻婆豆腐丼
麻婆豆腐盖饭
麻婆豆腐丼
麻婆豆腐丼
ひき肉入りのスパイシー豆腐料理をご飯に乗せたもの。ラー油と花椒がたっぷり。
฿100
≈ ¥485
0
ポテトと細切り牛肉の炒めご飯
土豆丝盖饭
ポテト麺ご飯
ポテト麺ご飯
細切りポテトの炒め物をご飯に乗せたもの。ポテトは通常カリカリで酢風味。
฿100
≈ ¥485
0
キクラゲと卵の炒めご飯
木耳炒蛋盖饭
キクラゲと卵の炒めご飯
キクラゲと卵の炒めご飯
キクラゲと卵の炒め物をご飯に乗せたもの。香ばしく、キクラゲのカリカリした食感が特徴。
฿90
≈ ¥437
0
ピーマンと豚肉の細切り丼
青椒肉丝盖饭
ピーマン細切り豚肉丼
ピーマン細切り豚肉丼
豚肉の細切りとピーマンの炒め物をご飯に乗せたもの。一皿で完結する食事。
฿110
≈ ¥534
0
小酥肉（豚肉の揚げ物）
小酥肉
揚げ豚肉
小さなカリカリの肉
衣をつけて揚げた豚肉の細切り。カリカリで香ばしく、しばしば花椒で味付けされます。人気の軽食または料理。
฿150
≈ ¥728
0
揚げナス
炸茄盒
揚げナス
ひき肉を詰めて衣をつけ揚げたナス。外はカリカリ、中は柔らかくジューシー。
฿150
≈ ¥728
0
ラオナイヤンツ（ジャガイモの炒め物）
老奶洋芋
ポテト
ポテト
スパイスとハーブで味付けされたマッシュポテトまたは柔らかく調理されたポテト。心地よく、香ばしいポテト料理。
฿160
≈ ¥776
0
シェフのおすすめ
水煮牛肉（牛肉のスパイシー煮込み）
水煮牛肉
牛肉と玉ねぎのスープ
牛肉と玉ねぎのスープ
四川風水煮牛肉。柔らかい牛肉のスライスを、唐辛子と花椒が入ったスパイシーで油っぽいスープで煮込んだもの。しばしば底に野菜が入っています。
฿220
≈ ¥1,068
0
ネギとラム肉の炒め物
葱爆羊肉
ラム肉と豆味噌の炒め物
ラム肉と豆味噌の炒め物
ネギ（青ネギ）で炒めたラム肉のスライス。肉を柔らかく保つために素早く炒めました。香ばしく風味豊か。
฿240
≈ ¥1,165
0
麻婆豆腐
麻辣豆腐
スパイシー揚げ豆腐
スパイシー揚げ豆腐
スパイシー豆腐料理。おそらく肉なしのマープ豆腐かそのバリエーション。スパイシーな豆板醤ソースに入った豆腐キューブ。
฿140
≈ ¥679
0
辣子鶏（鶏肉の唐揚げ）
辣子鸡
スパイシーチキン
スパイシーチキン
鶏肉の唐揚げを大量の乾燥赤唐辛子と花椒で炒めたもの。カリカリで辛く、痺れるような味わい。
฿200
≈ ¥971
0
酸菜魚（高菜漬けと魚のスープ）
酸菜鱼
高菜漬けと豆腐と魚のスープ
豆腐と高菜漬けの魚スープ
漬物高菜と唐辛子で作ったスープで煮込んだ魚のスライス。酸っぱく、辛く、香ばしいスープ。
฿400
≈ ¥1,941
0
水煮魚（魚の四川風煮込み）
水煮鱼
トムヤム風魚と高菜漬けのスープ
豆腐と高菜漬けの魚スープ
四川風水煮魚。魚の切り身を、乾燥唐辛子と花椒がたっぷり入った非常に辛くて油っぽいスープで煮込んだもの。
฿400
≈ ¥1,941
0
ビール煮込み鴨
啤酒鸭
ビール煮込み鴨
ビール煮込み鴨
ビールとスパイスで煮込んだ鴨肉。アルコールは飛んで、ソースに濃厚で深い風味を残します。
฿240
≈ ¥1,165
0
黄燜鶏（鶏肉の醤油煮込み）
黄焖鸡
黄色の燻製鶏
黄色の燻製鶏
キノコとピーマンが入った鶏肉の醤油煮込み。柔らかく風味豊かで、しばしば土鍋で提供されます。
฿140
≈ ¥679
0
豚カルビの甘酢あんかけ
糖醋排骨
豚カルビの甘酢あんかけ
豚カルビの甘酢あんかけ
甘酸っぱいグレーズでコーティングされた豚カルビ。砂糖と酢の完璧なバランスが取れた人気の料理。
฿160
≈ ¥776
0
麻辣魚（魚のスパイシー煮込み）
麻辣鱼
スパイシー魚
400.-
スパイシーで痺れるようなソースで調理された魚。唐辛子の風味が豊か。
฿400
≈ ¥1,941
0
魚の醤油煮込み
红烧鱼
400.-
醤油ベースの香ばしいソースで煮込んだ丸ごと一匹の魚。身は柔らかく風味が豊か。
฿400
≈ ¥1,941
0
海鮮と野菜
エビのグリル
烤虾
エビの串焼き
エビの串焼き
焼いたエビ。スモーキーで香ばしい。
฿180
≈ ¥874
0
甘エビ
甜虾
甘エビ
甘エビ
エビ本来の甘みを引き出したエビ料理。
฿160
≈ ¥776
0
燻製エビ
熏虾
燻製エビ
燻製エビ
燻製プロセスで調理されたエビ。独特のスモーキーな香りが特徴。
฿200
≈ ¥971
0
エビの炒め物
炒虾
エビの炒め物
エビの炒め物
調味料で炒めたエビ。シンプルで香ばしい。
฿180
≈ ¥874
0
トマトと卵の炒め物
番茄炒鸡蛋
トマトと卵の炒め物
トマトと卵の炒め物
トマトと卵のスクランブルエッグの定番中華料理。甘くて香ばしい。
฿120
≈ ¥582
0
ほうれん草の炒め物
炒菠菜
ほうれん草の炒め物
ほうれん草の炒め物
ニンニクで炒めた新鮮なほうれん草。柔らかく栄養価が高い。
฿120
≈ ¥582
0
カキソースレタス
蚝油生菜
オイスターソース炒め青梗菜
オイスターソース炒め青梗菜
ブランチまたは炒めたレタスに香ばしいカキソースをかけたもの。カリカリで新鮮。
฿120
≈ ¥582
0
空心菜の炒め物
炒空心菜
空心菜の炒め物
空心菜の炒め物
ニンニクと唐辛子で炒めた空心菜（アサガオ）。茎はカリカリ、葉は柔らかい。
฿100
≈ ¥485
0
手でちぎった白菜の炒め物
手撕包菜
キャベツの炒め物
キャベツの炒め物
酢と乾燥唐辛子で和えた手でちぎった白菜。カリカリで酸っぱく辛い。
฿100
≈ ¥485
0
白菜の甘酢炒め
酸辣白菜
白菜の炒め物
白菜の炒め物
酸味と辛味の調味料で炒めた白菜。
฿100
≈ ¥485
0
ゴーヤと卵の炒め物
苦瓜炒蛋
ゴーヤと卵の炒め物
ゴーヤと卵の炒め物
卵とゴーヤの炒め物。卵がゴーヤの苦味を和らげます。
฿120
≈ ¥582
0
その他の料理
ガンバ（干し肉）
干巴
干し肉
乾燥牛肉または豚肉ジャーキー。揚げてあるかスナックとして提供される可能性が高い。噛み応えがあり香ばしい。
฿160
≈ ¥776
0
鶏肉とポテトの炒め物
土豆烧鸡
鶏肉とポテトの炒め物
鶏肉とポテトを香ばしいソースで煮込んだもの。心地よくボリューム満点。
฿260
≈ ¥1,262
0
スパイシー鶏足
麻辣鸡脚
スパイシー鶏足
スパイシーなマリネで調理された鶏足。多くの人に愛される、噛み応えのあるゼラチン状の食感。
฿130
≈ ¥631
0
豚ロース肉の醤油煮込み
红烧猪排
豚ロース肉の醤油煮込み
醤油ベースのソースで煮込んだ豚ロース肉。風味豊かで柔らかい。
฿220
≈ ¥1,068
0
牛バラ肉とポテトの煮込み
土豆烧牛腩
ポテトと牛バラ肉の煮込み
牛バラ肉とポテトを柔らかくなるまで煮込んだもの。濃厚で風味豊かなグレービーソース。
฿290
≈ ¥1,407
0
ポテトと豚カルビの煮込み
土豆烧排骨
ポテトと豚カルビの煮込み
ポテトと豚カルビの煮込み。ポテトがお肉の風味を吸い込みます。
฿220
≈ ¥1,068
0
豚足の醤油煮込み
红烧猪蹄
豚足の醤油煮込み
柔らかくゼラチン質になるまで煮込んだ豚足。コラーゲンと風味が豊富。
฿340
≈ ¥1,650
0
蒸し卵
水蒸蛋
茶碗蒸し
シルクのような滑らかな食感で、香ばしい味の中華風茶碗蒸し。シンプルで軽い。
฿140
≈ ¥679
0
タニシ麺の煮込み
螺蛳粉煮
煮込みタニシ麺
スパイシーで刺激的なタニシの出汁で調理された米麺。強い香りで有名な名物料理。
฿120
≈ ¥582
0
芭蕉の花
芭蕉花
バナナの花のヤム
バナナの花を使った料理。独特の食感で、サラダや炒め物として提供されることが多い。
฿150
≈ ¥728
0
蒸し魚
清蒸鱼
蒸し魚
醤油、生姜、ネギで蒸した新鮮な魚。軽くて魚の新鮮さを引き立てます。
฿400
≈ ¥1,941
0
もやしと豆腐の炒め物
豆芽炒豆干
もやしと豆腐の炒め物
もやしと豆腐の炒め物。シャキシャキとしたシンプルなベジタリアン料理。
฿160
≈ ¥776
0
ひき肉とナスの炒め物
肉末茄子
ひき肉とナスの炒め物
ひき肉と炒めたナス。柔らかいナスがお肉の旨味を吸い込みます。
฿190
≈ ¥922
0
カエルの唐揚げ
辣子田鸡
スパイシーカエル
乾燥唐辛子とスパイスで炒めたカエルの足。柔らかい鶏肉のような味にピリッとした辛さ。
฿250
≈ ¥1,213
0
牛肉の炒め物
小炒牛肉
牛肉の炒め物
唐辛子と香味野菜で炒めた牛肉のスライス。人気の辛い牛肉料理。
฿260
≈ ¥1,262
0
高菜漬けのスープ
酸菜汤
酸菜湯（高菜漬けのスープ）
漬物高菜を使ったスープ。酸味があり食欲をそそります。
฿290
≈ ¥1,407
0
漂香鶏（鶏肉の香り炒め）
漂香鸡
ナンプラーで茹でた鶏肉
風味豊かな鶏肉料理。おそらく風味豊かなソースで煮込むか蒸したもの。
฿350
≈ ¥1,699
0
スパイシー大頭蝦（エビ）
麻辣大头虾
スパイシー大頭蝦（エビ）
スパイシーで痺れるようなソースで調理された大ぶりの川エビ。
฿350
≈ ¥1,699
0
豚足の醤油煮込み
红烧羊蹄
ラム足の醤油煮込み
柔らかくなるまで煮込んだラム足。濃厚でゼラチン質。
฿380
≈ ¥1,844
0
ラムチョップの醤油煮込み
红烧羊排
ラムチョップの醤油煮込み
香ばしいソースで煮込んだラムチョップ。骨からほろほろと落ちるほど柔らかい。
฿390
≈ ¥1,893
0
スッポンと鶏肉の煮込み
甲鱼炖鸡
スッポンと鶏肉の煮込み
スッポンと鶏肉をじっくり煮込んだ高級スープ。健康効果があるとされる珍味。
฿2,600
≈ ¥12,618
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.6
Google Mapsの評価67件
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
