Casa Paco...Restaurant

イベリア半島産の様々な高級シャルキュトリー、セラーノハムやチョリソなど。濃厚で塩味のある風味。シェアに最適です。

ニンニクとフレッシュトマトをこすりつけたトーストしたパンのスライスにオリーブオイルをかけたもの。カリカリで風味豊か。タパスの定番の付け合わせです。

外はカリッと、中はふわふわの揚げたコロッケで、塩抜きした鱈が詰められています。魚の優しい味わいです。

衣をつけて揚げたイカの輪切り。柔らかい食感と黄金色の衣。レモンを添えて提供されることが多いです。

小さな魚を丸ごと揚げたもの。フライドポテトのように丸ごと食べられます。強い海の風味。

旬の野菜をグリルで焼き、自然な風味を引き出しました。柔らかくわずかにスモーキーです。

ジャガイモとキャラメル玉ねぎをたっぷり使った厚手のスペイン風オムレツ。しっかりとした食感で口の中でとろけます。温かくても冷たくても美味しいです。

揚げたジャガイモの角切りに、ニンニク風味のマヨネーズソースを添えて。カリカリでクリーミーです。

外はカリッと、中はクリーミーで風味豊かな、ハムを詰めた揚げたコロッケ。

サフランで炊いた米料理で、鶏肉とシーフードが入っています。風味豊かで彩り豊かです。

パエリアの肉や魚を使わないバージョンで、様々な野菜とサフランライスが添えられています。風味豊かで香り高いです。

熱した鉄板でグリルした牛肉の切り身。ジューシーで強い火で焼かれた跡があります。

スモークパプリカ風味のスペイン風ソーセージをグリルしたもの。皮はカリッと、中はジューシー。スパイシーで風味豊かです。

ハーブとスパイスのマリネに漬け込み、グリルした鶏肉。柔らかく香り高いです。

様々な肉のグリル盛り合わせ。様々なお肉の味を楽しみたい肉好きには最適です。

市場の新鮮な食材を使ったシェフの毎日のスペシャル。詳細はスタッフにお尋ねください。

その日の仕入れによって選ばれた新鮮な魚。シェフのインスピレーションによって調理法が変わります。

塩と油で熱した鉄板で焼いた大きなエビ。しっかりとした身と甘塩っぱい味。

高温で短時間グリルしたイカ。柔らかい食感とわずかにスモーキーな風味。

グリルしたエビとイカの盛り合わせ。両方の海の幸の味を試すのに最適です。

たっぷりのニンニクで調理した鱈の切り身。ほぐれる白い身、しっかりとした風味。

グリルした魚介類の盛り合わせ。海の幸の風味を存分に味わえます。

とろりとした温かい中心部を持つ、個別のチョコレートケーキ。カカオの風味が濃厚です。

クレームブリュレに似た伝統的なスペインのデザートで、レモンとシナモンの香りがし、キャラメリゼされた砂糖の皮が付いています。

フレッシュオレンジのスライスをジュースで提供。スパイスでマリネすることもあります。軽くて爽やかなデザートです。

アーモンドと蜂蜜を使ったスペインのヌガー。種類によって硬い場合も柔らかい場合もあります。非常に甘いです。

数種類のミニデザートの盛り合わせと一緒に提供されるコーヒー。色々な甘いものを少しずつ試したい時に最適です。

蜂蜜をかけたクリーミーなフレッシュチーズ。シンプルで甘くクリーミーです。

ヨーグルトまたはクリームの甘さとマロンクリームの濃厚さが組み合わさったデザート。

フルーツ風味のアイスクリームまたはシャーベット。食後のデザートに最適です。

紅茶やハーブの葉を浸して作る温かい飲み物。リラックス効果や消化を助けます。

クラシックなエスプレッソ、少量で提供される濃厚なブラックコーヒー。

様々な甘い炭酸飲料。

コーラ風味の炭酸飲料で、カフェインと砂糖が含まれています。

絞りたてのオレンジを使ったフルーツジュース。甘酸っぱい味わいです。

リンゴを使ったフルーツジュース。甘くてフルーティーです。

パイナップルベースのエキゾチックフルーツジュース。甘いトロピカルな味わいです。