Carnesio-East

Name: Carnesio-East
Address: Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 1 Chome−11−5 GEMS恵比寿 3階, 東京
Price range: ¥605 - ¥1980

当店のおすすめを全て詰め込んだコースです。 ※お通し代として、お1人550円(税込)頂いております。当店では現金のお会計が出来ません。クレジットカード・キャッシュレス決済のご協力をお願いいたします。

★ 4.4 (243) 📍 Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 1 Chome−11−5 GEMS恵比寿 3階

CarneSio コース

当店のおすすめを全て詰め込んだコースです

最初の一品

パリパリピーマン

Crispy green pepper

氷水に浸して極限までパリパリの食感にした生のピーマンです。苦味が少なく、驚くほどジューシーで甘みを感じられます。特製の肉味噌や塩をつけて、前菜としてお楽しみください。

そぼろチーズ

Cheese mixed whith minced chicken

クリームチーズに甘辛く煮た鶏のそぼろを混ぜ合わせたおつまみです。濃厚なチーズのコクと肉の旨味が絶妙にマッチしています。クラッカーに乗せたり、そのままワインのお供としてお召し上がりください。

特別な冷前菜

A5黒毛和牛刺し

A5 Japanese beef "Wagyu" sashimi

最高品質のA5ランク黒毛和牛を使用した牛肉の刺身です。口の中でとろけるような脂の甘みと、肉本来の濃厚な旨味が味わえます。新鮮な生肉ならではの滑らかな食感をお楽しみください。

黒毛和牛のタルタル～バタートーストと一緒に～

Japanese beef "Wagyu" tartare with buttered toast

細かく刻んだ生の黒毛和牛を味付けしたタルタルステーキです。肉の甘みと特製ソースが絡み合い、濃厚な味わいです。香ばしく焼いたバタートーストに乗せて食べると、食感のコントラストが楽しめます。

特別な温前菜

美桜鶏の焦がしバター焼き～ソフトフランスパンを添えて～

Grilled chicken with burnt butter sauce with bagutte

ジューシーな美桜鶏を香ばしい焦がしバターソースで焼き上げた温かい前菜です。バターの芳醇な香りと鶏肉の旨味が口いっぱいに広がります。ソースをソフトフランスパンに染み込ませて余すことなくお楽しみください。

メインディッシュ

特選牛フィレステーキ～ガーリックバターソースで～

Choice Beef Fillet with garlic butter sauce

厳選された牛フィレ肉を使用した、非常に柔らかい赤身のステーキです。食欲をそそるガーリックバターソースが肉の旨味を引き立てます。ナイフがいらないほどの柔らかさと、上品な肉の味わいをご堪能ください。

付け合せ春菊バクダン

Shungiku crown daisy salada

新鮮な春菊を山盛りにしたインパクトのあるサラダです。春菊特有の爽やかな香りとほろ苦さが、濃厚な肉料理の口直しに最適です。塩とごま油ベースのシンプルな味付けで、さっぱりといただけます。

〆の料理

ガーリックライス

Garlic rice

ニンニクをたっぷりと効かせた香ばしい炒めご飯です。肉の脂とニンニクの香りが食欲を再び刺激します。ステーキハウスの締めくくりに欠かせない一品です。

ペンネアラビアータ

Penne arrabiata "You can adjust the amount S or M or L." パスタの量をS・M・Lからお選び頂けます当店のラビアータはしっかりと辛味がございます。辛い物が苦手な方は辛さの調節ができます。

トマトソースに唐辛子を効かせた、ピリッと辛いショートパスタです。しっかりとした辛さがあり、お腹の具合に合わせてサイズを選べます。濃厚なコースの後にぴったりの刺激的な味わいです。

デザート

本日のデザート

Today's dessert

シェフ特製の日替わりデザートです。季節の食材を使ったスイーツやアイスクリームなどが提供されます。食事の最後を甘い一皿で締めくくります。

カフェ

コーヒー or 紅茶

Coffe or tea

食後のリラックスタイムに提供される温かい飲み物です。香り高いコーヒー、またはすっきりとした紅茶からお選びいただけます。

Drink Menu

Beer

ビール

【生】ハイネケン

Heineken Draft beer

オランダ発祥のプレミアムラガービールです。フルーティーな香りと麦芽のコク、バランスの良い苦味が特徴です。サーバーから注がれる新鮮な味わいをお楽しみください。

¥880

【小瓶】サッポロ黒ラベル

SAPPORO Draft beer 【Bottle 334ml】

日本の代表的なラガービールの一つです。クリーミーな泡と、「生のうまさ」にこだわったスッキリとした後味が特徴です。小瓶での提供となります。

¥770

【瓶】べアードミート＆ミート(クラフトビール)

Craft Beer 【330ml】

肉料理との相性を考えて作られたクラフトビールです。しっかりとしたボディと豊かな味わいが、ステーキなどの肉料理の旨味を引き立てます。

¥1,430

Glass sparkling wine

グラススパークリングワイン

ラロスカブリュットカヴァスパークリング

スペイン産のスパークリングワイン「カヴァ」です。きめ細やかな泡立ちと、辛口でスッキリとした味わいが特徴です。乾杯の一杯や前菜とよく合います。

¥1,100

Glass house wine

ハウスワイン

なみなみグラスワイン

なみなみグラスワイン【赤 or 白】

グラスの縁ギリギリまでたっぷりと注がれる、お得なグラスワインです。赤ワインは肉料理に、白ワインは前菜によく合います。たくさん飲みたい方におすすめです。

¥990~

High Ball & Sour

ハイボール＆サワー

陸ハイボール

Riku Highball

キリンのウイスキー「陸」を使用したハイボールです。ほのかな甘みと澄んだ味わいが特徴で、炭酸で割ることで一層爽やかに楽しめます。

¥770

富士ハイボール

Fuji Highball

日本のウイスキー「富士」を使用したハイボールです。豊かな香りと奥行きのある味わいが特徴です。

¥1,210

白州ハイボール

HAKUSHU Highball

サントリーのシングルモルト「白州」を使用したプレミアムなハイボールです。森の若葉のような爽やかな香りと、軽快なキレのある味わいが特徴です。

¥1,980

レモンサワー

Lemon Sour

焼酎を炭酸水で割り、レモンを加えた日本の居酒屋定番カクテルです。レモンの酸味が効いており、こってりとした料理の口直しに最適です。

¥770

Special Cocktail

~その他カクテルご用意できます。スタッフまでお尋ねください~

アペロールスプリッツァー

Aperol Sprizer (アペロール+スパークリングワイン)

イタリア生まれのハーブリキュール「アペロール」をスパークリングワインとソーダで割ったカクテルです。鮮やかなオレンジ色と、オレンジのような甘さとほろ苦さが特徴です。

¥1,100

自家製リモンチェッロ

Home made Limoncello (ソーダ or ロック or ストレート)

レモンの皮をスピリッツに漬け込んで作った、お店自家製のレモンリキュールです。濃厚なレモンの香りと強い甘みが特徴で、食後酒として人気があります。

¥1,100~

自家製サングリア

Home made Sangria (果物+赤ワイン) Red wine base

赤ワインにフルーツを漬け込んで風味を移した自家製カクテルです。ワインの渋みが抑えられ、フルーティーで飲みやすい味わいになっています。

¥1,100

Fruit Juice

フルーツジュース

YOGA フルーツジュース桃

~Peach~

イタリアで人気の「YOGA」ブランドの桃ジュースです。濃厚なネクタータイプで、桃本来の甘みととろみが楽しめます。

¥715

YOGA フルーツジュース洋梨

~Pear~

イタリア「YOGA」ブランドの洋梨ジュースです。洋梨の上品な香りと甘みが凝縮された、とろみのあるジュースです。

¥715

ワイナリーこだわりのぶどう

~Grape~

ワイン用のぶどうを使用した、こだわりのぶどうジュースです。一般的なジュースよりも濃厚で、ぶどうの深いコクと甘みが味わえます。

¥715

オレンジジュース

~Orange~

柑橘の爽やかな酸味と甘みが楽しめる定番のオレンジジュースです。

¥605

Soft Drink

ソフトドリンク

ジンジャエール

-Giger Ale-

生姜の風味と炭酸の刺激が効いた炭酸飲料です。すっきりとした味わいです。

¥605

コカ・コーラ

-Coke-

世界中で愛されている定番の炭酸飲料です。爽快な炭酸と独特の甘みが特徴です。

¥605

黒烏龍茶

-Oolong Tea-

ポリフェノールを豊富に含んだ濃いめの烏龍茶です。脂肪の吸収を抑える効果が期待され、脂っこい食事との相性が抜群です。

¥605

Sparkling Water

スパークリングウォーター

サンベネデット炭酸水

Sparkling water Bottle 【500ml】

イタリア産のミネラルウォーター「サンベネデット」の炭酸水です。きめ細やかな泡とまろやかな口当たりが特徴で、食事の味を邪魔しません。

¥770

Non-alcohlic

ノンアルコール

グリーンズフリー

【ノンアルコールビール】 Non-Alcoholic Bottled beer

キリンビールのノンアルコールビールです。ホップの香りが楽しめる、ビールに近い爽やかな味わいです。

¥660

デュク・ドゥ・モンターニュ

【ノンアルコールスパークリング】 Non-Alcoholic Sparkling wine

本物のワインからアルコールを取り除いて作られた、本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワインです。果実味と酸味のバランスが良く、お酒が飲めない方でも雰囲気を楽しめます。

¥1,430

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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4.4

Google Mapsの評価243件

📍 Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 1 Chome−11−5 GEMS恵比寿 3階

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