Carnesio-East

Name: Carnesio-East
Address: Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 1 Chome−11−5 GEMS恵比寿 3階, Tokio
Price range: ¥605 - ¥1980

Un curso que incluye todas nuestras recomendaciones. *Se aplica un cargo de servicio de 550 yenes (impuestos incluidos) por persona. Agradecemos su cooperación con pagos con tarjeta de crédito y sin efectivo, ya que no aceptamos pagos en efectivo en nuestro establecimiento.

★ 4.4 (243) 📍 Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 1 Chome−11−5 GEMS恵比寿 3階

Curso CarneSio

Un curso que incluye todas nuestras recomendaciones.

Primer plato

Pimiento verde crujiente

パリパリピーマン

Pimiento verde crujiente

Pimiento crudo sumergido en agua helada hasta alcanzar una textura extremadamente crujiente. Tiene poca amargura y es sorprendentemente jugoso y dulce. Disfrútelo como aperitivo con nuestro miso de carne especial o sal.

Queso con soboro de pollo

そぼろチーズ

Queso mezclado con pollo picado

Un aperitivo hecho mezclando queso crema con soboro de pollo guisado dulce y salado. La rica profundidad del queso y el umami de la carne combinan a la perfección. Sírvalo sobre galletas o disfrútelo solo con vino.

Entrante frío especial

Sashimi de "Wagyu" negro A5

A5黒毛和牛刺し

Sashimi de "Wagyu" de ternera japonesa A5

Sashimi de ternera negra "Wagyu" de la más alta calidad, rango A5. Disfrute de la dulzura de la grasa que se derrite en la boca y el rico sabor umami de la carne. Disfrute de la textura suave única de la carne cruda fresca.

Tartar de ternera "Wagyu" negra con tostada de mantequilla

黒毛和牛のタルタル～バタートーストと一緒に～

Tartar de ternera "Wagyu" japonesa con tostada de mantequilla

Un tartar de ternera negra finamente picada y sazonada. El dulzor de la carne y la salsa especial se mezclan para un sabor intenso. Disfrute del contraste de texturas al comerlo sobre tostadas de mantequilla ligeramente tostadas.

Entrante caliente especial

Pollo "Mio-dori" a la parrilla con mantequilla quemada, servido con pan francés suave

美桜鶏の焦がしバター焼き～ソフトフランスパンを添えて～

Pollo a la parrilla con salsa de mantequilla quemada y baguette

Un entrante caliente de jugoso "Mio-dori" a la parrilla con una sabrosa salsa de mantequilla quemada. El rico aroma de la mantequilla y el sabor umami del pollo llenan la boca. Disfrute de la salsa empapando el pan francés suave para no desperdiciar nada.

Plato principal

Filete de ternera seleccionado a la parrilla con salsa de mantequilla de ajo

特選牛フィレステーキ～ガーリックバターソースで～

Filete de ternera a la parrilla con salsa de mantequilla de ajo

Un filete de ternera magra muy tierno, elaborado con filete de ternera seleccionado. La apetitosa salsa de mantequilla de ajo realza el sabor umami de la carne. Disfrute de su ternura que no requiere cuchillo y de su refinado sabor a carne.

Ensalada de crisantemo "Bakudan" (bomba)

付け合せ春菊バクダン

Ensalada de crisantemo coronado

Una ensalada impactante con una gran cantidad de crisantemo fresco. El aroma refrescante y el ligero amargor característicos del crisantemo son perfectos para limpiar el paladar después de platos de carne intensos. Se sazona de forma sencilla con aceite de sésamo y sal para un sabor ligero.

Plato para finalizar

Arroz con ajo

ガーリックライス

Arroz con ajo

Un arroz frito aromático con mucho ajo. La grasa de la carne y el aroma del ajo estimulan de nuevo el apetito. Es un plato indispensable para terminar una comida en un asador.

Penne all'arrabiata

ペンネアラビアータ

Penne all'arrabiata "Puedes elegir la cantidad de pasta S, M o L." Puedes elegir la cantidad de pasta entre S, M y L. Nuestra arrabiata tiene un picante considerable. Si no te gusta el picante, podemos ajustar el nivel de picante.

Una pasta corta picante con salsa de tomate y chile. Tiene un nivel de picante considerable y puede elegir el tamaño según su apetito. Es un sabor estimulante perfecto después de un curso rico.

Postre

Postre del día

本日のデザート

Postre del día

Postre especial del día del chef. Se sirven dulces y helados hechos con ingredientes de temporada. Cierra la comida con un dulce plato.

Café

Café o té

コーヒー or 紅茶

Café o té

Se sirve para relajarse después de la comida. Puede elegir entre café aromático o té refrescante.

Menú de bebidas

Cerveza

Heineken 【De barril】

【生】ハイネケン

Cerveza de barril Heineken

Una lager premium originaria de los Países Bajos. Se caracteriza por su aroma afrutado, el rico sabor a malta y un amargor bien equilibrado. Disfrute de su fresco sabor servido directamente del grifo.

¥880 ≈ €5.00

Sapporo Black Label 【Botella pequeña】

【小瓶】サッポロ黒ラベル

Cerveza de barril SAPPORO 【Botella 334ml】

Una de las cervezas lager más representativas de Japón. Se caracteriza por su espuma cremosa y un final refrescante, centrado en el "umami vivo". Se sirve en botella pequeña.

¥770 ≈ €4.00

【Botella】 Baird Meat & Meat (Cerveza artesanal)

【瓶】べアードミート＆ミート(クラフトビール)

Cerveza artesanal 【330ml】

Una cerveza artesanal elaborada pensando en la maridaje con platos de carne. Su cuerpo robusto y su rico sabor realzan el umami de platos de carne como el filete.

¥1,430 ≈ €8.00

Vino espumoso por copa

La Rosca Brut Cava Espumoso

ラロスカブリュットカヴァスパークリング

Un "Cava" español espumoso. Se caracteriza por su fina efervescencia y su sabor seco y refrescante. Combina bien como copa de brindis o con aperitivos.

¥1,100 ≈ €6.00

Vino de la casa por copa

Vino de la casa

Vino de la casa por copa (generoso)

なみなみグラスワイン

Vino de la casa por copa 【Tinto o Blanco】

Una generosa copa de vino servida hasta el borde. El vino tinto combina bien con platos de carne y el vino blanco con aperitivos. Recomendado para quienes desean beber mucho.

¥990~ ≈ €5.00

High Ball & Sour

Highball y Sour

Highball Riku

陸ハイボール

Highball Riku

Un highball hecho con "Riku", un whisky de Kirin. Se caracteriza por su dulzura sutil y su sabor claro, que se vuelve aún más refrescante al mezclarlo con soda.

¥770 ≈ €4.00

Highball Fuji

富士ハイボール

Highball Fuji

Un highball hecho con "Fuji", un whisky japonés. Se caracteriza por su rico aroma y su sabor profundo.

¥1,210 ≈ €7.00

Highball Hakushu

白州ハイボール

Highball HAKUSHU

Un highball premium hecho con "Hakushu", un single malt de Suntory. Se caracteriza por su aroma fresco a hojas jóvenes del bosque y su sabor nítido y ligero.

¥1,980 ≈ €11.00

Lemon Sour

レモンサワー

Lemon Sour

Un cóctel japonés clásico de izakaya hecho con shochu, agua con gas y limón. La acidez del limón es pronunciada y es perfecto para limpiar el paladar después de comidas copiosas.

¥770 ≈ €4.00

Cóctel especial

~Hay otros cócteles disponibles. Por favor, pregunte al personal~

Aperol Spritzer

アペロールスプリッツァー

Aperol Spritzer (Aperol + Vino espumoso)

Un cóctel hecho con "Aperol", un licor de hierbas italiano, vino espumoso y soda. Se caracteriza por su vibrante color naranja y su dulzura y ligero amargor a naranja.

¥1,100 ≈ €6.00

Limoncello casero

自家製リモンチェッロ

Limoncello casero (Con soda, en las rocas o solo)

Un licor de limón casero hecho macerando cáscaras de limón en alcohol. Se caracteriza por su intenso aroma a limón y su fuerte dulzura, y es popular como digestivo.

¥1,100~ ≈ €6.00

Sangría casera

自家製サングリア

Sangría casera (Fruta + Vino tinto) Base de vino tinto

Un cóctel casero hecho macerando frutas en vino tinto para infundir sabor. El amargor del vino se reduce, resultando en un sabor afrutado y fácil de beber.

¥1,100 ≈ €6.00

Jugo de frutas

Jugo de frutas YOGA de melocotón

YOGA フルーツジュース桃

~Melocotón~

Jugo de melocotón de la popular marca italiana "YOGA". Es un néctar espeso que permite disfrutar de la dulzura y la textura natural del melocotón.

¥715 ≈ €4.00

Jugo de frutas YOGA de pera

YOGA フルーツジュース洋梨

~Pera~

Jugo de pera de la marca italiana "YOGA". Es un jugo espeso que condensa el elegante aroma y la dulzura de la pera.

¥715 ≈ €4.00

Uvas seleccionadas de la bodega

ワイナリーこだわりのぶどう

~Uva~

Un jugo de uva especial hecho con uvas para vino. Es más espeso que los jugos comunes y permite disfrutar de la profunda riqueza y dulzura de las uvas.

¥715 ≈ €4.00

Jugo de naranja

オレンジジュース

~Naranja~

Un jugo de naranja clásico que permite disfrutar de la refrescante acidez y dulzura de los cítricos.

¥605 ≈ €3.00

Refresco

Refrescos

Ginger Ale

ジンジャエール

-Ginger Ale-

Una bebida carbonatada con el sabor del jengibre y la efervescencia del carbonato. Tiene un sabor refrescante.

¥605 ≈ €3.00

Coca-Cola

コカ・コーラ

-Coca-Cola-

Una bebida carbonatada clásica amada en todo el mundo. Se caracteriza por su refrescante carbonatación y su dulzura única.

¥605 ≈ €3.00

Té Oolong negro

黒烏龍茶

-Té Oolong-

Un té oolong espeso rico en polifenoles. Se espera que tenga el efecto de inhibir la absorción de grasas y combina perfectamente con comidas grasas.

¥605 ≈ €3.00

Agua con gas

Agua con gas San Benedetto

サンベネデット炭酸水

Botella de agua con gas 【500ml】

Agua con gas San Benedetto de origen italiano. Se caracteriza por su fina efervescencia y su suave paladar, que no interfiere con el sabor de la comida.

¥770 ≈ €4.00

Sin alcohol

Green's Free

グリーンズフリー

【Cerveza sin alcohol】 Cerveza embotellada sin alcohol

Una cerveza sin alcohol de Kirin. Tiene un sabor refrescante similar al de la cerveza, con el aroma del lúpulo.

¥660 ≈ €4.00

Duc de Montagne

デュク・ドゥ・モンターニュ

【Vino espumoso sin alcohol】 Vino espumoso sin alcohol

Un vino espumoso sin alcohol con un sabor auténtico, elaborado eliminando el alcohol de vino real. Tiene un buen equilibrio entre el sabor afrutado y la acidez, y permite disfrutar del ambiente incluso a quienes no beben alcohol.

¥1,430 ≈ €8.00

Fin del menú

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