Capricciosa

ムール貝、あさり、エビ、イカなどの新鮮な魚介類をふんだんに使用したトマトソースのロングパスタです。魚介の旨味がソースに溶け込んだ濃厚で贅沢な味わいが楽しめます。熱々のうちに具材と麺を絡めてお召し上がりください。

カンデーレという太くて長い筒状のパスタを使用した、ナポリ風の濃厚なミートソースパスタです。じっくり煮込まれたお肉の旨味がパスタによく絡みます。ナイフで適当な長さに切り分けたりしながらソースと一緒にお楽しみください。

大きな筒状のパスタ「パッケリ」に、海老とズッキーニを合わせ、カラスミで仕上げた一品です。海老の甘みとカラスミの塩気が絶妙にマッチした風味豊かな味わいです。モチモチとしたパスタの食感とともにお楽しみください。

イイダコ（小さなタコ）を柔らかく煮込み、サンマルツァーノトマトソースと合わせたナポリ・ルチア風のスパゲッティです。タコの旨味とトマトの酸味が調和した伝統的な味わいです。フォークでパスタとタコを一緒に巻いてお召し上がりください。

平打ち麺のタリアテッレに、香り高いポルチーニ茸と牛肉のボロネーゼソースを合わせたリッチなパスタです。キノコの芳醇な香りと肉の旨味が口いっぱいに広がります。ソースをたっぷり絡めてお楽しみください。

ハーブとスパイスを効かせた自家製のイタリアンソーセージ（サルシッチャ）をローストポテトと共に焼き上げた一品です。肉の旨味が凝縮されており、ジューシーで食べ応えがあります。付け合わせの野菜と一緒にお召し上がりください。

佐賀県産の黒毛和牛を焼き上げ、薄切りにしたステーキ料理です。コクのあるグラナパダーノチーズと甘酸っぱいバルサミコソースが肉の旨味を引き立てます。ルッコラと一緒にさっぱりとお楽しみください。

星の形をしたユニークな見た目のピッツァです。生地の縁にリコッタチーズとサラミが包み込まれており、中央はマルゲリータのような味わいです。見た目の楽しさと濃厚なチーズの味わいを同時にお楽しみいただけます。

トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルを使用したナポリピッツァの王道です。トマトの酸味とチーズのコク、バジルの香りが絶妙なバランスです。熱々のうちに手で持って豪快にお召し上がりください。

チーズを使わず、トマト、ニンニク、オレガノ、アンチョビで仕上げたシンプルなピッツァです。素材の旨味と香りがダイレクトに感じられる、通好みの味わいです。ニンニクの風味が食欲をそそります。

辛味のあるサラミやリコッタチーズを使用した、ピリ辛で刺激的なピッツァです。唐辛子の辛さとトマトの旨味が後を引く美味しさです。スパイシーな料理がお好きな方におすすめです。

揚げナスとパルメザンチーズをトッピングした、イタリアの家庭的な味わいのピッツァです。トロトロのナスとチーズの相性が抜群です。トマトソースの優しい味わいとともにお楽しみください。

自家製のサルシッチャ（ソーセージ）とキノコをたっぷりのせた、旨味たっぷりのピッツァです。肉のジューシーさとキノコの食感が楽しめます。ボリューム感があり、満足度の高い一枚です。

トマトソースを使わず、焼き上げた生地にフレッシュなルッコラと生ハムをのせたピッツァです。生ハムの塩気とルッコラの苦みがチーズとよく合います。サラダ感覚でさっぱりとお楽しみいただけます。

自家製ソーセージと、ナポリ特産の青菜「フリアリエッリ」をトッピングした伝統的なピッツァです。青菜のほろ苦さと肉の旨味が絶妙なコンビネーションを生み出します。ナポリの冬の味覚をお楽しみください。

厳選された高級モッツァレラチーズや黄色いトマトを使用した贅沢なピッツァです。プロヴォラチーズの燻製の香りがアクセントになっています。素材そのものの質の高さを味わえる一品です。

ポルチーニ茸のクリームソースをベースに、キノコやナスチップスをトッピングした香り高いピッツァです。サクサクとしたチップスの食感がアクセントになっています。クリーミーで濃厚な味わいをお楽しみください。

数種類のチーズをたっぷりと使用し、アプリコットソースの甘みとコーヒーパウダーの苦みを加えた個性的なピッツァです。チーズの塩気と甘みのコントラストが楽しめます。ワインのお供にも最適です。

モルタデッラ（ボローニャソーセージ）とリコッタチーズ、ピスタチオを組み合わせたピッツァです。まろやかなチーズとハムの旨味に、ピスタチオの香ばしさと食感が加わります。見た目も鮮やかな一品です。