A1. 特製いなり寿司アソート
A1. Assorted Signature Inari Sushi
味付けした揚げ出し豆腐のポケットに寿司飯を詰めたもの。甘く、香ばしく、ジューシー。様々なビーガントッピングのアソートとして提供。
฿220
≈ ¥1,068
0
CANES Vegan Casual Dining Restaurant at Health Land Pradit Manutham
CANES Vegan Casual Dining Restaurant at Health Land Pradit Manutham
ビーガンカジュアルダイニングレストラン＆食料品店。
前菜
A2. 栗のコロッケ（6個）
A2. Chestnut Croquettes (6 pcs)
栗のフィリングを詰めた、揚げたてのパン粉付きロール。外はカリカリ、中は柔らかく、わずかに甘くナッツのようなフィリング。6個入り。
฿220
≈ ¥1,068
0
A4. ワカモレとチップス
A4. Guacamole and Chips
ライムとコリアンダーで味付けされたクリーミーなアボカドディップ。カリカリのトルティーヤチップスを添えて。定番の風味豊かな前菜。
฿210
≈ ¥1,019
0
A5. タイ風グリルミートボール串
A5. Thai-style Grilled Meatballs on Sticks
串に刺してグリルした植物ベースのミートボール。タイハーブで味付けし、スパイシーなディップソースを添えて。伝統的なミートボールに似た噛み応えのある食感。
฿145
≈ ¥704
0
A6. グリルキングオイスターマッシュルーム串
A6. Grilled King Oyster Mushroom Skewers
厚切りのキングオイスターマッシュルームを串に刺してグリルしたもの。肉厚な食感と旨味で知られる。マッシュルームの風味を活かすために軽く味付け。
฿125
≈ ¥607
0
A7. タイ風揚げ出し豆腐
A7. Thai-style Deep-fried Tofu
タイ風の甘酸っぱいピーナッツディップソースを添えた、カリカリの揚げ出し豆腐。外はカリカリ、中は柔らかく熱々。
฿125
≈ ¥607
0
A8. 揚げ豚バラ肉と魚醤
A8. Deep-fried Pork Belly with Fish Sauce
ビーガン食材を重ねて作られた、カリカリのポークベリーの植物ベースバージョン。カリカリで香ばしく揚げる。ビーガン魚醤ディップを添えて。
฿195
≈ ¥946
0
スープ
*各スープにはトーストしたフォカッチャのスライスが付きます
SP1. ローストパンプキン スープ
SP1. Roasted Pumpkin Soup
ローストしたパンプキンを使った滑らかでクリーミーなスープ。甘く土のような風味。温かい状態でパンを添えて提供。
฿190
≈ ¥922
0
SP2. クリーミースイートコーンスープ
SP2. Creamy Sweet Corn Soup
濃厚で甘いスイートコーンのスープ。乳製品不使用のクリーミーな食感。まろやかで優しい味わい。
฿190
≈ ¥922
0
SP3. 厚切りトスカーナトマトスープ
SP3. Thick Tuscan Tomato Soup
イタリアンハーブを使った濃厚なトマトスープ。濃厚で酸味があり、深い旨味。パンにつけるのに最適。
฿190
≈ ¥922
0
SP4. トリュフマッシュルームクリームスープ
SP4. Cream of Truffle Mushroom Soup
トリュフオイルを効かせた贅沢なマッシュルームスープ。土のような香りとクリーミーさ。濃厚なスターター。
฿240
≈ ¥1,165
0
サラダ
SL1. 豆腐タヒニ醤油サラダ
SL1. Tofu Tahini Soy Salad
豆腐とナッツのようなタヒニ醤油ドレッシングをトッピングしたフレッシュサラダグリーン。ゴマの香りがする、風味豊かでヘルシーなサラダ。
฿210
≈ ¥1,019
0
SL2. スパイシーえびこサラダ
SL2. Spicy Ebiko Salad
スパイシーなドレッシングで和えたビーガン「えびこ」（とびこの代替品）を使ったサラダ。カリカリの食感とピリッとした辛さ。
฿265
≈ ¥1,286
0
SL3. 特製グリルシーザーサラダ
SL3. Signature Grilled Caesar Salad
ビーガンシーザードレッシング、クルトン、トッピングを添えたグリルロメインレタス。グリルのスモーキーな風味とクリーミーなドレッシングの組み合わせ。
฿285
≈ ¥1,383
0
SL4. グリル野菜タイ風サテサラダ
SL4. Grilled Vegetables Thai Satay Salad
濃厚なタイ風ピーナッツサテソースを添えた、グリル野菜のミックス。甘く、香ばしく、わずかにスパイシー。
฿310
≈ ¥1,504
0
オープンサンドイッチ
OS1. プリックパオタイチリペーストトースト
OS1. Prik Pao Thai Chili Paste Toast
ビーガンタイチリペースト（プリックパオ）をたっぷり塗ったトースト。甘辛い風味。
฿150
≈ ¥728
0
OS2. ワカモレトースト
OS2. Guacamole Toast
フレッシュなワカモレをたっぷり塗ったトースト。クリーミーで風味豊か。
฿165
≈ ¥801
0
OS3. キャラメルオニオン toast
OS3. Caramelized Onion Toast
甘くて香ばしいキャラメルオニオンをトッピングしたトースト。濃厚で風味豊か。
฿135
≈ ¥655
0
OS4. クラシックブルスケッタ
OS4. Classic Bruschetta
トーストしたパンに刻んだトマト、バジル、オリーブオイルをトッピング。フレッシュで香りが良い。
฿135
≈ ¥655
0
OS5. ソテーマッシュルームとケールトースト
OS5. Sautéed Mushroom and Kale Toast
香ばしくソテーしたマッシュルームとケールをトッピングしたトースト。土のような風味と栄養価。
฿150
≈ ¥728
0
OS6. バナナチョコレートヘーゼルナッツトースト
OS6. Banana Chocolate Hazelnut Toast
ビーガンチョコレートヘーゼルナッツスプレッドとスライスバナナを添えた甘いトースト。デザートのようなおやつ。
฿150
≈ ¥728
0
バーガー
BG1. キヌアテンペバーガー
BG1. Quinoa Tempeh Burger
キヌアとテンペ（発酵大豆）で作ったパティのバーガー。タンパク質が豊富でナッツのような風味。バンズと付け合わせを添えて提供。
฿245
≈ ¥1,189
0
BG2. スプリットギルマッシュルームテンペバーガー
BG2. Split Gill Mushroom Tempeh Burger
スプリットギルマッシュルームとテンペをブレンドしたユニークなバーガーパティ。しっかりとした肉のような食感。バーガーバンズと野菜を添えて提供。
฿245
≈ ¥1,189
0
BG3. ポートベロバーガー
BG3. Portobello Burger
ポートベローマッシュルームのグリルを丸ごと「肉」として挟んだバーガー。ジューシーで香ばしい。定番のベジタリアンオプション。
฿245
≈ ¥1,189
0
おすすめスペシャル
ユニークな特製料理とメインコース。
N1. 特製ソースボートヌードル
N1. Signature Saucy Boat Noodles
伝統的なタイのボートヌードルのビーガンバージョン。血を使わずに濃厚でスパイシーなブロスで煮込んだ米麺。濃厚な風味とハーブの香り。
฿170
≈ ¥825
0
P5. 特製カルボナーラスパゲッティ
P5. Signature Carbonara Spaghetti
クリーミーで乳製品不使用のカルボナーラソースで和えたスパゲッティ。濃厚で贅沢な味わいで、ビーガンベーコンビッツやハーブを添えて。
฿320
≈ ¥1,553
0
P8. スプリットギルマッシュルームボロネーゼスパゲッティ
P8. Split Gill Mushroom Bolognese Spaghetti
スプリットギルマッシュルームで作ったトマトベースのミートソース代替品で和えたスパゲッティ。ボリュームがあり、酸味がある。
฿320
≈ ¥1,553
0
RB2. 特製タヒニ醤油ライスボウル
RB2. Signature Tahini Soy Rice Bowl
醤油タンパク質と濃厚なタヒニ（ごまペースト）ソースをトッピングしたライスボウル。ナッツのような風味で香ばしい。
฿190
≈ ¥922
0
RB3. カオクルックカピ
RB3. Khao Kluk Kapi
ビーガンシュリンプペーストで味付けしたチャーハン。グリーンマンゴー、チリ、インゲン、甘いビーガントッピングなどを添えて。
฿285
≈ ¥1,383
0
M1. ビーツタルタル
M1. Beetroot Tartare
細かく刻んだビーツをステーキタルタル風に味付けしたもの。風味豊かで酸味があり、見た目も鮮やか。パンまたはクラッカーを添えて提供。
฿380
≈ ¥1,844
0
RB5. スプリットギルマッシュルームピロースカリーライス添え
RB5. Spit Gill Mushroom Piroth Curry with Rice
スプリットギルマッシュルーム入りのスパイシーなカレーを添えたご飯。香ばしく風味豊かなタイ風カレー。
฿310
≈ ¥1,504
0
M2. デミグラスソース添えオーブン焼きポートベロステーキ
M2. Oven-baked Portobello Steak with Demi-glace
大きめのポートベローマッシュルームをステーキのようにロースト。濃厚なビーガンデミグラスソースをトッピング。肉厚で満足感がある。
฿360
≈ ¥1,747
0
追加トッピング
AO1. フレッシュ豆腐
AO1. Fresh Tofu
フレッシュ豆腐のサイド
฿35
≈ ¥170
0
AO2. コーン
AO2. Corn
スイートコーンのサイド
฿35
≈ ¥170
0
AO3. レッドザワークラウト
AO3. Red Sauerkraut
発酵させた赤キャベツ。酸っぱくてカリカリ。
฿35
≈ ¥170
0
AO4. ブロッコリー
AO4. Broccoli
ブロッコリーのサイド
฿35
≈ ¥170
0
AO5. ライスベリーライス
AO5. Riceberry Rice
抗酸化物質が豊富なタイの紫米。
฿35
≈ ¥170
0
AO6. ガーリックコンフィ
AO6. Garlic Confit
柔らかくじっくり煮込んだニンニク。
฿35
≈ ¥170
0
AO7. キャラメルオニオン
AO7. Caramelized Onion
甘く調理した玉ねぎ。
฿35
≈ ¥170
0
AO8. カイワレスプラウト
AO8. Kaiware Sprouts
マイルドなピリッとした辛味のあるカイワレ大根。
฿35
≈ ¥170
0
AO9. いなり豆腐
AO9. Inari Tofu
味付けした揚げ出し豆腐のポケット。
฿45
≈ ¥218
0
AO10. レンズ豆
AO10. Lentil
調理済みのレンズ豆。
฿45
≈ ¥218
0
AO11. ひよこ豆
AO11. Chickpea
調理済みのひよこ豆。
฿45
≈ ¥218
0
AO12. ローストパンプキン
AO12. Roasted Pumpkin
甘くローストしたパンプキン。
฿45
≈ ¥218
0
AO13. キングオイスターマッシュルーム
AO13. King Oyster Mushroom
肉厚なキングオイスターマッシュルーム。
฿45
≈ ¥218
0
AO14. スプリットギルマッシュルーム
AO14. Split Gill Mushroom
噛み応えのあるスプリットギルマッシュルーム。
฿45
≈ ¥218
0
AO15. 調理済みキヌア
AO15. Cooked Quinoa
蒸しキヌア。
฿45
≈ ¥218
0
AO16. ケール
AO16. Kale
フレッシュまたは軽く調理したケール。
฿45
≈ ¥218
0
AO17. キヌアテンペ
AO17. Quinoa Tempeh
キヌア入りテンペ。
฿55
≈ ¥267
0
AO18. スプリットギルマッシュルームテンペ
AO18. Split Gill Mushroom Tempeh
スプリットギルマッシュルームを混ぜ込んだ特製テンペ。
฿55
≈ ¥267
0
AO19. ワカモレ
AO19. Guacamole
アボカドディップのサイド
฿55
≈ ¥267
0
AO20. ビーツサルサ
AO20. Beetroot Salsa
ビーツで作ったサルサ。
฿55
≈ ¥267
0
AO21. ナッツ（アーモンド、クルミ、マカダミア）
AO21. Nuts (Almond, Walnut, Macadamia)
ミックスナッツ。
฿55
≈ ¥267
0
AO22. キャラメルポークベリー
AO22. Caramelize Pork Belly
ビーガンキャラメルポークベリー代替品。
฿55
≈ ¥267
0
AO23. ポークスキン
AO23. Pork Rinds
ビーガンのカリカリポークスキン。
฿55
≈ ¥267
0
AO24. AGF ウキクサ
AO24. AGF Wolffia
栄養豊富なスーパーフード植物であるウキクサ（ドゥックウィード）。
฿55
≈ ¥267
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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