クスクス・ロワイヤル Couscous Royal 象徴的で最もボリュームのある一品。細かい小麦のセモリナをベースに、野菜とひよこ豆の濃厚なブイヨンを添え、通常は子羊肉、鶏肉、メルゲーズの数種類の肉をトッピングしています。たくさん食べる方に最適です。 €28 ≈ ¥5,073 − 0 +
クスクス・メシュイ Couscous Mechoui ゆっくりとローストした子羊の塊(メシュイ)を添えたクスクス。肉は特に柔らかくジューシーで、外側はカリッとしており、セモリナと野菜と完璧に調和する濃厚な風味を提供します。 €26 ≈ ¥4,711 − 0 +
クスクス・アニョーブロシェット Couscous Brochette D'agneau マリネしてグリルした子羊肉の角切りブロシェットを添えたセモリナと野菜。グリルで焼くことで、柔らかい肉に心地よいスモーキーな風味が加わります。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
クスクス・ブッフ・アン・ソース Couscous Boeuf en Sauce 濃厚で風味豊かなソースで長時間煮込んだ牛肉の塊を添えたクスクス。肉はとろけるようで、ソースがセモリナをたっぷりと覆います。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
クスクス・チキン Couscous Poulet ブイヨンで調理した鶏肉の塊(通常はもも肉または手羽元)を使ったクラシックなバージョン。肉は柔らかく、スパイスと野菜の香りを吸収します。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
クスクス・メルゲーズ Couscous Merguez クスクスに、牛肉と羊肉をベースにしたスパイシーな赤いソーセージであるメルゲーズを添えて。ピリッとしたコショウのような風味が、セモリナと野菜の甘さを引き立てます。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
クスクス・レギューム Couscous Légumes ベジタリアンオプションで、セモリナの上にたっぷりの野菜(ニンジン、ズッキーニ、カブ、セロリ)とひよこ豆を乗せています。軽やかでヘルシー、そして風味豊かです。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ペルフォール・ブロンド Pelforth Blonde 50cl モルト、フルーツ、ヘーゼルナッツのアロマを持つ、個性的なフランスのブロンドビール。口当たりはまろやかで、わずかな苦味があります。パイント(50cl)で提供。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
テキーラ・サンライズ Tequila Sunrise テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップを少量加えたロングドリンクカクテルで、赤からオレンジへのグラデーション効果を生み出します。甘く、フルーティーで、爽やかです。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
スプリッツ Spritz 食前酒のカクテル。ここではリレ(フルーティーな食前酒ワイン)を、炭酸水またはトニックウォーターと柑橘類の輪切りと混ぜたものを提案します。フレッシュでほのかな苦味があります。 €5 ≈ ¥906 − 0 +