Café Gabrielle

Œufs durs servis avec une mayonnaise onctueuse. Un classique incontournable des bistros français. Saveur riche et texture fondante.

Tranches de saumon fumé servies avec des petites crêpes épaisses (blinis) et de la crème fraîche d'Isigny. Un mariage de saveurs fumées et crémeuses.

Pâté de viande rustique à base de porc, servi froid. Saveur charnue et assaisonnée, généralement dégusté avec du pain et des cornichons.

Rouleaux de printemps frits garnis de poulet. Croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, servis avec une sauce sucrée-salée.

Anneaux de calamars frits dans une panure dorée. Servis avec une sauce tartare crémeuse aux herbes et câpres.

Burger de bœuf maturé avec fromage fondu. Servi avec des frites et de la salade mélangée. Saveur intense de viande grillée.

Burger de bœuf maturé garni de bacon croustillant et de fromage. Accompagné de frites et salade. Riche, salé et savoureux.

Sandwich à étages au pain de mie toasté, garni de poulet, laitue et tomate. Servi avec frites et salade. Un classique croustillant et frais.

Fine escalope de poulet grillée, marinée au citron et huile d'olive. Servie avec du fromage italien, de la roquette et des frites. Léger et citronné.

Salade composée de laitue romaine, poulet grillé, parmesan, croûtons et œuf dur. Nappée d'une sauce crémeuse. Fraîche et gourmande.

Salade d'inspiration asiatique avec canard mariné, nems et nouilles. Mélange de textures croquantes et saveurs exotiques (saté, coriandre).

Assiette végétale complète avec quinoa, fruits et légumes frais. Assaisonnée d'une vinaigrette aux agrumes. Sain, léger et coloré.

Salade fraîcheur aux fruits de mer avec saumon fumé et crevettes. Accompagnée d'avocat et d'agrumes. Saveurs marines et acidulées.

Toast de pain grillé garni de fromage de chèvre chaud, jambon Serrano et légumes. Servi sur un lit de salade. Croustillant et fondant.

Viande de bœuf hachée crue puis brièvement saisie (aller-retour), assaisonnée à la thaïlandaise. Servi avec des nouilles. Épicé et savoureux.

Blanc de poulet tendre poêlé, servi avec un jus de viande réduit et une purée de pommes de terre. Un plat réconfortant et classique.

Morceau de bœuf argentin grillé, réputé pour sa tendreté. Servi avec une sauce au poivre et de l'aligot (purée au fromage). Riche et copieux.

Filet de poisson blanc épais cuit à la perfection. Accompagné d'une purée parfumée et d'une sauce légère aux agrumes. Délicat et raffiné.

Poisson à chair fine poêlé sur la peau. Servi avec des légumes coupés en fines lanières comme des pâtes. Léger et sain.

Très fines tranches de bœuf cru marinées. Servies froides avec des frites et de la salade. Frais et fondant en bouche.

Morceau de saumon grillé ou poêlé. Accompagné d'un mélange de quinoa assaisonné. Riche en oméga-3 et savoureux.

Pâtes courtes servies avec une sauce crémeuse aux deux saumons (frais et fumé). Plat riche et reconfortant.

Pâtes tubulaires aux petits dés de légumes, tomates séchées, fromage féta et sauce au basilic. Saveurs méditerranéennes.

Pâtes au poulet avec une sauce onctueuse au citron et aux herbes fraîches. Un équilibre entre crémeux et acidulé.

Formule complète pour les enfants comprenant un plat principal, un dessert et une boisson. Adapté aux goûts des plus jeunes.

Bière lager classique. Légère, désaltérante avec une fine amertume.

Bière blanche de blé. Trouble, avec des notes d'agrumes et d'épices. Très rafraîchissante.

India Pale Ale (IPA). Bière houblonnée avec une amertume prononcée et des arômes fruités ou floraux.

Bière d'abbaye. Généralement plus forte en alcool, avec des saveurs maltées, fruitées et épicées.

Bière pilsner danoise. Goût équilibré de malt et de houblon. Croustillante et facile à boire.

Cidre artisanal en bouteille. Boisson pétillante à base de pommes fermentées. Fruité et acidulé.