自家製オリーブオイルグラノーラ
HOMEMADE OLIVE OIL GRANOLA
オーツ麦、ピーカンナッツ、クランベリー、パンプキンシード、メープルシロップ
豆乳または普通のミルクをお選びください
オリーブオイルで焼き上げたカリカリのグラノーラ。ナッツとシードの食感が楽しめます。お好みのミルクでお召し上がりください。
฿290~
≈ ¥1,407
Café Craft by CHANINTR
Café Craft by CHANINTR
CAFÉ CRAFTは、シンプルながらも質の高いコンフォートフードへの賛辞です。長年かけて育んできた、あるいは旅を通じて楽しんできた定番料理に、厳選された食材で新たな価値を与えています。世界中の小規模生産者や地元の職人と協力し、最高の食材を調理して皆様にご提供します。
前菜
コロッケ
CROQUETTE
鶏肉の詰め物をしたパン粉付きマッシュポテト、ジャウーソース添え
マッシュポテトと鶏肉の詰め物をした揚げパンロール。外はカリカリ、中は柔らかい。ジャウー（タイ風乾燥唐辛子ディップソース）を添えてスパイシーに。
฿180
≈ ¥874
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ラープガイ
LARB GAI
スパイシータイ風チキンサラダ
ライム、魚醤、唐辛子、新鮮なハーブで味付けした伝統的なタイ風鶏ひき肉サラダ。辛味、酸味、旨味があります。通常は新鮮な野菜と一緒に食べます。
฿190
≈ ¥922
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イベリコ ビキニ
IBERICO BIKINI
イベリコハム、スイスチーズ、トリュフのグリルサンドイッチ
風味豊かなイベリコハムとスイスチーズを使った、贅沢なグリルチーズサンドイッチ。トリュフの土のような香りを加えています。カリカリでとろとろ、濃厚。
฿320
≈ ¥1,553
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ミックストマトサラダ
MIXED TOMATO SALAD
新鮮な甘いチェリートマト、刻んだバジル、ビネグレット
甘いチェリートマトと香りの良いバジルを強調した爽やかなサラダ。軽くビネグレットで味付け。すっきりとした酸味の前菜。
฿280
≈ ¥1,359
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ミックスサラダ
MIXED SALAD
季節のグリーンミックスをハウスビネグレットで和えて
ハウスメイドのビネグレットドレッシングで和えた、新鮮な季節の葉物野菜のサラダ。軽くてヘルシー。
฿240
≈ ¥1,165
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シーザーサラダ
CAESAR SALAD
新鮮なロメインレタス、パルメザンチーズ、ベーコン、クルトンに自家製シーザードレッシング
カリカリのロメインレタス、塩味のベーコン、旨味のあるパルメザンチーズを使った定番サラダ。濃厚でクリーミーなシーザードレッシングとカリカリのクルトンで和えています。
฿290
≈ ¥1,407
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マンゴーアボカドサラダ ライムビネグレット
MANGO AVOCADO SALAD WITH LIME VINAIGRETTE
新鮮なボストンレタスに、スライスしたマンゴー、アボカド、スナップエンドウ、自家製コリアンダーライムビネグレットドレッシング
甘いマンゴー、クリーミーなアボカド、カリカリのスナップエンドウを組み合わせた彩り豊かなサラダ。爽やかなコリアンダーライムビネグレットで味付け。甘酸っぱく、爽やか。
฿290
≈ ¥1,407
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フリットミスト
FRITTO MISTO
軽く衣をつけたベビーイカ、エビ、イワシ、唐辛子、ライム、タイ風シーフードソース
イカ、エビ、イワシを含むミックスフライシーフードプラッター。軽く衣をつけ、カリッと揚げています。スパイシーで酸味のあるタイ風シーフードディップソースを添えて。
฿490
≈ ¥2,378
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コールドカットプラッター（2〜3名様用）
COLD CUTS PLATTER (FOR TWO OR THREE)
プロシュート・ディ・パルマ、ピスタチオモルタデッラ、カラブリア産ンドゥイヤ、ナポリサラミ、パルミジャーノ・レッジャーノ、アマンティーバゲット
生ハムとチーズの盛り合わせ。プロシュート、モルタデッラ、スパイシーなンドゥイヤ、サラミにパルメザンチーズとパンが含まれます。塩味、旨味、濃厚。
฿890
≈ ¥4,319
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メイン
プラトゥ 炒飯
PLATU FRIED RICE
サバの炒飯、生唐辛子、エシャロット、豚皮のフライを添えて
サバ（プラトゥ）を使った炒飯。スパイシーな生唐辛子、パンチの効いたエシャロット、カリカリの豚皮を添えて。風味豊かなタイ料理。
฿230
≈ ¥1,116
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カオニャオ ムーヤーン
KHAO NEOW MOO YANG
蜂蜜で味付けした豚肩ロースのグリル、もち米とジャウーソース添え
甘いハニーグレーズでマリネした豚肩ロースのグリル。もちもちのタイ米とスパイシーなジャウーソースを添えて。タイの定番屋台料理。
฿260
≈ ¥1,262
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ガパオガイ 炒飯
KRAPOW GAI FRIED RICE
バジル、ニンニク、唐辛子で炒めた鶏ひき肉とジャスミンライス、カリカリの目玉焼きを添えて
「ガパオ」（タイのホーリーバジル炒め）の風味を取り入れた炒飯。鶏ひき肉を使用。ニンニクと唐辛子のスパイシーで香ばしい味わい。目玉焼きをトッピング。
฿260
≈ ¥1,262
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プラサリド 炒飯
PLA SALID FRIED RICE
乾燥させたカリカリの魚、ブロッコリーの茎、ニンニク、唐辛子、ジャスミンライスを炒めたもの
塩漬けのゴビ魚（プラサリド）のカリカリとした炒飯。カリカリのブロッコリーの茎、ニンニク、唐辛子と一緒に炒めました。塩味、旨味、辛味があります。
฿260
≈ ¥1,262
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ソムタムタイ＆ガイヤーン
SOMTUM THAI & GAI YANG
爽やかなタイ風パパイヤサラダとタイ風BBQグリルチキンスキュア2本、もち米とジャウーソースを添えて
ソムタム（青パパイヤサラダ）のコンボセット。甘酸っぱくスパイシーです。BBQチキンスキュアともち米がセットになっています。イサーン地方の代表的な料理。
฿320
≈ ¥1,553
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カフェクラフト カオトム
CAFÉ CRAFT KHAO TOM
サイド調味料付きジャスミンライススープ
- ゆっくり煮込んだ野菜の煮込み
- カリカリのプラサリド
- 焼き中華ソーセージ
- 漬物キャベツサラダ
- 塩漬け卵サラダ
様々なサイドディッシュが付いた、ボリューム満点のジャスミンライススープ。野菜の煮込み、カリカリの魚、ソーセージ、漬物/塩漬けのアイテムが含まれます。サイドをスープに混ぜるか、交互に食べます。
฿350
≈ ¥1,699
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ジャスミンライス
JASMINE RICE
蒸した香り高いタイジャスミンライス。柔らかくふわふわ。風味豊かな料理の定番。
฿30
≈ ¥146
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もち米と大麦のアクセント
STICKY RICE WITH BARLEY ACCENTS
蒸したもち米と大麦を混ぜたもの。噛み応えがあり、もちもちした食感。伝統的に手で食べられます。
฿30
≈ ¥146
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カフェクラフト マカロニ＆チーズ
CAFE CRAFT MAC 'N CHEESE
チェダーチーズ、ベーコンビッツ、トリュフの香りを効かせたエルボマカロニ
濃厚なチェダーチーズソースで焼き上げたクラシックなマカロニパスタ。香ばしいベーコンビッツとトリュフの香りをトッピング。クリーミーで満足感があります。
฿290
≈ ¥1,407
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チキンアボカドバーガー
CHICKEN AVOCADO BURGER
味付けした鶏ひき肉とアボカドを混ぜ、熱々のバンズ、レタス、キムチ、ピクルスに乗せて
鶏ひき肉とクリーミーなアボカドのパテを使ったバーガー。キムチとピクルスで酸味のある食感を加えたバンズで提供。バーガーのフュージョンアレンジ。
฿320
≈ ¥1,553
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サーモンと卵3個（ポーチド、フライ、スクランブル）
EGGS WITH SALMON
サーモンと3種類のオーガニックエッグ（ポーチド、フライ、スクランブル）をお選びください。サワードウブレッドを添えて
サーモンと3種類のオーガニックエッグ（お好みの調理法）を使ったボリューム満点の朝食プレート。カリカリのサワードウブレッドを添えて。
฿290~
≈ ¥1,407
アボカドトースト
AVOCADO TOAST
ニュージーランド産アボカドをサワードウトーストに乗せ、ポーチドまたはスクランブルエッグをお選びください。オリーブオイルとチリフレークを添えて
トーストしたサワードウブレッドに乗せたクリーミーなニュージーランド産アボカド。卵をトッピングし、オリーブオイルとチリフレークで味付け。濃厚で満足感があります。
฿350~
≈ ¥1,699
サーモン アリオオリオペペロンチーノ
SPAGHETTI WITH PLA SALID
バジルと乾燥唐辛子で炒めたスパゲッティ、ふわふわのプラサリドをトッピング
タイバジル、乾燥唐辛子、ニンニクで炒めたフュージョンパスタ。カリカリでふわふわのプラサリド（塩漬け魚）をトッピング。スパイシーで旨味があります。
฿290
≈ ¥1,407
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チキンペスト カザレッチェ
CHICKEN PESTO CASARECCE
バジルペストで和えたツイストシチリアンパスタ、鶏肉とブロッコリー入り
バジルペストソースで和えた、香りの良いツイストショートパスタ。鶏肉とブロッコリー入り。ハーブ、ナッツ、クリーミーな味わい。
฿320
≈ ¥1,553
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ガーリックパスタ エビ
GARLIC PASTA WITH PRAWNS
醤油ガーリックソースとすりおろしパルメザンチーズで和えたスパゲッティ、炒めたエビ、ネギ、とびこをトッピング
醤油ガーリックソースとチーズで和えたスパゲッティ。エビとプチプチしたエビの卵（とびこ）をトッピング。濃厚で旨味たっぷりなパスタ。
฿350
≈ ¥1,699
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サーモン アリオオリオペペロンチーノ
SALMON AGLIO OLIO PEPERONCINO
サーモンの角切り、スパゲッティ、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、ケッパー
オリーブオイル、ガーリック、唐辛子（アリオオリオ風）で和えたパスタ。サーモンの角切りとケッパーを添えて。スパイシーで油っぽく、香ばしい。
฿390
≈ ¥1,893
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ドリンク
ヴァローナ ホットチョコレート ショット
VALRHONA HOT CHOCOLATE SHOT
72%ダークチョコレート、お好みのホットミルクまたはホットウォーターを添えて
濃厚な72%ヴァローナダークチョコレートのショット。お好みで付属のホットミルクまたはお湯で割ってください。濃厚でビター。
฿200~
≈ ¥971
抹茶ラテ
MATCH LATTE
抹茶（細かく粉砕した緑茶パウダー）とスチームミルクを使ったドリンク。土のような風味、クリーミーでほんのり甘い。
฿140~
≈ ¥679
クラシック レモネード
CLASSIC LEMONADE
新鮮なレモン汁、水、砂糖で作られた伝統的なレモネード。甘酸っぱく、爽やか。
฿130
≈ ¥631
0
バジル＆ジンジャー レモネード
BASIL & GINGER LEMONADE
爽やかなレモネードに、香りの良いバジルとスパイシーな生姜を効かせたアレンジ。ハーブの風味が爽やか。
฿130
≈ ¥631
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アーノルド パーマー
ARNOLD PALMER
レモネードとアイスティーのミックス
レモネードとアイスティーを半々ブレンドした爽やかなドリンク。甘酸っぱく、タンニンがきいています。アメリカで人気のドリンク。
฿130
≈ ¥631
0
ブルーフライ＆レモン セルツァー
BLUEFLY & LEMON SELTZER
ブルーフライティー、レモネード、ソーダ
ハーブティー（バタフライピーと思われる）とレモネード、ソーダ水を組み合わせた炭酸飲料。爽やかでカラフル。
฿140
≈ ¥679
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アップル＆シナモン セルツァー
APPLE & CINNAMON SELTZER
甘いリンゴと温かいシナモン風味の炭酸飲料。爽やかで泡立ちが良い。
฿150
≈ ¥728
0
アラクサ オーガニックティー
ARAKSA ORGANIC TEA
イングリッシュブレックファスト、アールグレイ、グリーンティー、ブルーフライ
アラクサ茶園のプレミアムオーガニックティー。紅茶、緑茶、ハーブブレンドからお選びいただけます。グラスでアイス、またはポットでホットで提供。
฿120~
≈ ¥582
アクアパンナ、サンペレグリノ
ACQUA PANNA, SAN PELLEGRINO
プレミアムイタリアンミネラルウォーター。アクアパンナは無炭酸、サンペレグリノは炭酸です。
฿120
≈ ¥582
0
アルコール入り ホワイトクロー
ALCOHOLIC WHITE CLAW
ライム、マンゴー、ラズベリー風味（アルコール5%）
フルーツ風味のハードセルツァー（アルコール入りスパークリングウォーター）。低カロリーで爽やか、アルコール度数5%。
฿150
≈ ¥728
0
シングルオリジンコーヒー
エスプレッソ
ESPRESSO
高圧で抽出された濃厚なコーヒーショット。クレマの層があり、風味豊か。
฿90
≈ ¥437
0
アメリカーノ
AMERICANO
お湯で割ったエスプレッソ。ドリップコーヒーと同程度の濃さですが、風味が異なります。
฿130
≈ ¥631
0
ラテ
LATTE
スチームミルクと薄いミルクフォームの層を加えたエスプレッソ。クリーミーでマイルド。
฿150~
≈ ¥728
カプチーノ
CAPPUCCINO
スチームミルクとミルクフォームを同量加えたエスプレッソ。泡立ちが良く、まろやか。
฿150~
≈ ¥728
モカ
MOCHA
チョコレートとスチームミルクを混ぜたエスプレッソ。コーヒーとココアの甘い組み合わせ。
฿150~
≈ ¥728
アップル アメリカーノ
APPLE AMERICANO
エスプレッソとリンゴジュースまたはリンゴ風味を組み合わせた爽やかなコーヒー飲料。フルーティーでカフェイン入り。
฿150
≈ ¥728
0
レモン アメリカーノ
LEMON AMERICANO
レモン汁またはトニックで割ったエスプレッソ。柑橘系で爽やか、活力を与えます。
฿150
≈ ¥728
0
ティラミス コーヒー
TIRAMISU COFFEE
イタリアのデザート「ティラミス」風のコーヒー風味のドリンク。チョコレート、クリーム、マスカルポーネの風味が含まれていると思われます。
฿160
≈ ¥776
0
フィルターハウスブリュー（ポット）
FILTERED HOUSE BREW (POT)
ポットで提供される、ゆっくり抽出されたドリップコーヒー。豆本来のクリーンな風味を引き出します。
฿150
≈ ¥728
0
インフュージョン
フレッシュミント＆ヴェルヴェーヌ
FRESH MINT AND VERVEINE
新鮮なミントとヴェルヴェーヌ（バーベナ）で作られたハーブティー。カフェインフリーで、リラックス効果があり、香りが良い。
฿150
≈ ¥728
0
フレッシュジンジャー
FRESH GINGER
新鮮な生姜の根から抽出した温かいハーブティー。スパイシーで体が温まり、消化を助けます。
฿150
≈ ¥728
0
コールドプレスジュース
グリーン
GREEN
セロリ、ケール、リンゴ、キュウリ、ほうれん草、生姜、パセリ
野菜中心のジュースブレンド。緑黄色野菜がたっぷり、リンゴと生姜でバランスを取っています。
฿250
≈ ¥1,213
0
レッド
RED
ビーツ、人参、生姜、リンゴ
土のようなビーツと甘い人参の彩り豊かなジュース。生姜とリンゴでアクセント。
฿250
≈ ¥1,213
0
オレンジ
ORANGE
人参、リンゴ、生姜、ターメリック
人参とリンゴを使った鮮やかなオレンジ色のジュース。抗炎症作用のあるターメリックと生姜で強化。
฿250
≈ ¥1,213
0
デザート
パンナコッタ
PANNA COTTA
オリーブオイル、海塩、マーマレード
イタリアの伝統的なデザート「パンナコッタ」。オリーブオイル、海塩、柑橘系マーマレードでユニークにトッピングし、甘じょっぱいバランスを実現。
฿180
≈ ¥874
0
抹茶ココナッツケーキ
MATCHA COCONUT CAKE
ココナッツと抹茶の風味豊かな、しっとりとした食感のケーキ
土のような抹茶と甘いココナッツを組み合わせた、濃厚でしっとりとしたケーキ。
฿160
≈ ¥776
0
アトランティックビーチパイ
ATLANTIC BEACH PIE
塩味のクラッカー生地にレモンカスタードを詰め、ホイップクリームをトッピングしたパイ
甘くてしょっぱいデザートパイ。塩味のクラッカー生地にレモンカスタードを詰め、ホイップクリームをトッピング。
฿190
≈ ¥922
0
スイートパープルポテトパイ
SWEET PURPLE POTATO PIE
クリーム添えの甘い紫芋パイ
紫芋（ウベまたはサツマイモ）を使った甘いパイ。独特の紫色と、マイルドで土のような甘さが特徴。
฿190
≈ ¥922
0
アップルガレット
APPLE GALETTE
温かいグラニースミスアップルとフランジパーヌのオープンパイ
タルト生地に甘酸っぱいグラニースミスアップルとアーモンドクリーム（フランジパーヌ）を詰めた、素朴な形のタルト。温かい状態で提供。
฿210
≈ ¥1,019
0
ヴァローナ チョコレートムース
VALRHONA CHOCOLATE MOUSSE
濃厚でベルベットのような70%ヴァローナチョコレートムースにホイップクリームをトッピング
プレミアム70%ダークヴァローナチョコレートを使用した、軽やかで濃厚なチョコレートデザート。滑らかな口当たり。
฿190
≈ ¥922
0
塩キャラメルタルト
SALTED CHOCOLATE CARAMEL TART
塩キャラメルとアーモンドを混ぜたチョコレートタルト
チョコレートガナッシュと塩キャラメル、アーモンドを混ぜた贅沢なタルト。
฿220
≈ ¥1,068
0
ダークチョコレートケーキ
DARK CHOCOLATE CAKE
6層のチョコレートケーキ、72%ダークチョコレートガナッシュ
高さがあり印象的な6層のスポンジケーキと濃厚な72%ダークチョコレートガナッシュ。濃厚なチョコレートの風味。
฿250
≈ ¥1,213
0
ペアタルト
PEAR TART
洋梨とホワイトチョコレートクリーム、白ワイン（ピノ・グリージョ）でポシェした洋梨
白ワイン（ピノ・グリージョ）でポシェした洋梨とホワイトチョコレートクリームのエレガントなタルト。
฿250
≈ ¥1,213
0
クラフト フレンチトースト
CRAFT FRENCH TOAST
オリーブオイルとバターを塗ったカリカリの田舎パン、キャラメルバナナ添え
厚切りの田舎パンを浸して揚げ、ゴールデンブラウンに。甘いキャラメルバナナ、バター、少量のオリーブオイルを添えて。
฿320
≈ ¥1,553
0
ハウスカクテル
グアバ ダイキリ
GUAVA DAIQUIRI
ラム酒、新鮮なグアバジュース、ライム、砂糖
ラム酒と新鮮なグアバジュースで作られたトロピカルカクテル。甘酸っぱく、フルーティー。
฿320
≈ ¥1,553
0
ペアピューレ
PEAR PUREE
ウォッカ、洋梨、レモン、砂糖
洋梨のピューレを使ったウォッカベースのカクテル。シンプルでフルーティー、レモン風味で爽やか。
฿350
≈ ¥1,699
0
グーズベリー ジン トニック
GOOSEBERRY GIN TONIC
タンカレージン、新鮮なグーズベリー、新鮮なレモン、砂糖、フィーバーツリー・メディテレーニアン・トニック
タンカレーと高品質のフィーバーツリー・トニックを使用したジン＆トニックのアレンジ。タンニンの効いたグーズベリー風味。
฿380
≈ ¥1,844
0
クラシック オールドファッションド
CLASSIC OLD FASHIONED
バーボン、砂糖、ビター、ソーダ
バーボンウイスキー、砂糖、ビターを使った時代を超えたカクテル。力強く、スピリッツ主体で、香りが良い。
฿380
≈ ¥1,844
0
シナー ネグローニ
CYNAR NEGRONI
ジン、シナー、アンティカ・フォルムラ
カンパリをシナー（アーティチョークリキュール）に置き換えたネグローニのバリエーション。苦味があり、ハーブの風味が豊かで洗練されています。
฿490
≈ ¥2,378
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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