Café Craft by CHANINTR

オリーブオイルで焼き上げたカリカリのグラノーラ。ナッツとシードの食感が楽しめます。お好みのミルクでお召し上がりください。

マッシュポテトと鶏肉の詰め物をした揚げパンロール。外はカリカリ、中は柔らかい。ジャウー（タイ風乾燥唐辛子ディップソース）を添えてスパイシーに。

ライム、魚醤、唐辛子、新鮮なハーブで味付けした伝統的なタイ風鶏ひき肉サラダ。辛味、酸味、旨味があります。通常は新鮮な野菜と一緒に食べます。

風味豊かなイベリコハムとスイスチーズを使った、贅沢なグリルチーズサンドイッチ。トリュフの土のような香りを加えています。カリカリでとろとろ、濃厚。

甘いチェリートマトと香りの良いバジルを強調した爽やかなサラダ。軽くビネグレットで味付け。すっきりとした酸味の前菜。

ハウスメイドのビネグレットドレッシングで和えた、新鮮な季節の葉物野菜のサラダ。軽くてヘルシー。

カリカリのロメインレタス、塩味のベーコン、旨味のあるパルメザンチーズを使った定番サラダ。濃厚でクリーミーなシーザードレッシングとカリカリのクルトンで和えています。

甘いマンゴー、クリーミーなアボカド、カリカリのスナップエンドウを組み合わせた彩り豊かなサラダ。爽やかなコリアンダーライムビネグレットで味付け。甘酸っぱく、爽やか。

イカ、エビ、イワシを含むミックスフライシーフードプラッター。軽く衣をつけ、カリッと揚げています。スパイシーで酸味のあるタイ風シーフードディップソースを添えて。

生ハムとチーズの盛り合わせ。プロシュート、モルタデッラ、スパイシーなンドゥイヤ、サラミにパルメザンチーズとパンが含まれます。塩味、旨味、濃厚。

サバ（プラトゥ）を使った炒飯。スパイシーな生唐辛子、パンチの効いたエシャロット、カリカリの豚皮を添えて。風味豊かなタイ料理。

甘いハニーグレーズでマリネした豚肩ロースのグリル。もちもちのタイ米とスパイシーなジャウーソースを添えて。タイの定番屋台料理。

「ガパオ」（タイのホーリーバジル炒め）の風味を取り入れた炒飯。鶏ひき肉を使用。ニンニクと唐辛子のスパイシーで香ばしい味わい。目玉焼きをトッピング。

塩漬けのゴビ魚（プラサリド）のカリカリとした炒飯。カリカリのブロッコリーの茎、ニンニク、唐辛子と一緒に炒めました。塩味、旨味、辛味があります。

ソムタム（青パパイヤサラダ）のコンボセット。甘酸っぱくスパイシーです。BBQチキンスキュアともち米がセットになっています。イサーン地方の代表的な料理。

様々なサイドディッシュが付いた、ボリューム満点のジャスミンライススープ。野菜の煮込み、カリカリの魚、ソーセージ、漬物/塩漬けのアイテムが含まれます。サイドをスープに混ぜるか、交互に食べます。

蒸した香り高いタイジャスミンライス。柔らかくふわふわ。風味豊かな料理の定番。

蒸したもち米と大麦を混ぜたもの。噛み応えがあり、もちもちした食感。伝統的に手で食べられます。

濃厚なチェダーチーズソースで焼き上げたクラシックなマカロニパスタ。香ばしいベーコンビッツとトリュフの香りをトッピング。クリーミーで満足感があります。

鶏ひき肉とクリーミーなアボカドのパテを使ったバーガー。キムチとピクルスで酸味のある食感を加えたバンズで提供。バーガーのフュージョンアレンジ。

サーモンと3種類のオーガニックエッグ（お好みの調理法）を使ったボリューム満点の朝食プレート。カリカリのサワードウブレッドを添えて。

トーストしたサワードウブレッドに乗せたクリーミーなニュージーランド産アボカド。卵をトッピングし、オリーブオイルとチリフレークで味付け。濃厚で満足感があります。

タイバジル、乾燥唐辛子、ニンニクで炒めたフュージョンパスタ。カリカリでふわふわのプラサリド（塩漬け魚）をトッピング。スパイシーで旨味があります。

バジルペストソースで和えた、香りの良いツイストショートパスタ。鶏肉とブロッコリー入り。ハーブ、ナッツ、クリーミーな味わい。

醤油ガーリックソースとチーズで和えたスパゲッティ。エビとプチプチしたエビの卵（とびこ）をトッピング。濃厚で旨味たっぷりなパスタ。

オリーブオイル、ガーリック、唐辛子（アリオオリオ風）で和えたパスタ。サーモンの角切りとケッパーを添えて。スパイシーで油っぽく、香ばしい。

濃厚な72%ヴァローナダークチョコレートのショット。お好みで付属のホットミルクまたはお湯で割ってください。濃厚でビター。

抹茶（細かく粉砕した緑茶パウダー）とスチームミルクを使ったドリンク。土のような風味、クリーミーでほんのり甘い。

新鮮なレモン汁、水、砂糖で作られた伝統的なレモネード。甘酸っぱく、爽やか。

爽やかなレモネードに、香りの良いバジルとスパイシーな生姜を効かせたアレンジ。ハーブの風味が爽やか。

レモネードとアイスティーを半々ブレンドした爽やかなドリンク。甘酸っぱく、タンニンがきいています。アメリカで人気のドリンク。

ハーブティー（バタフライピーと思われる）とレモネード、ソーダ水を組み合わせた炭酸飲料。爽やかでカラフル。

甘いリンゴと温かいシナモン風味の炭酸飲料。爽やかで泡立ちが良い。

アラクサ茶園のプレミアムオーガニックティー。紅茶、緑茶、ハーブブレンドからお選びいただけます。グラスでアイス、またはポットでホットで提供。

プレミアムイタリアンミネラルウォーター。アクアパンナは無炭酸、サンペレグリノは炭酸です。

フルーツ風味のハードセルツァー（アルコール入りスパークリングウォーター）。低カロリーで爽やか、アルコール度数5%。

イタリアの伝統的なデザート「パンナコッタ」。オリーブオイル、海塩、柑橘系マーマレードでユニークにトッピングし、甘じょっぱいバランスを実現。

土のような抹茶と甘いココナッツを組み合わせた、濃厚でしっとりとしたケーキ。

甘くてしょっぱいデザートパイ。塩味のクラッカー生地にレモンカスタードを詰め、ホイップクリームをトッピング。

紫芋（ウベまたはサツマイモ）を使った甘いパイ。独特の紫色と、マイルドで土のような甘さが特徴。

タルト生地に甘酸っぱいグラニースミスアップルとアーモンドクリーム（フランジパーヌ）を詰めた、素朴な形のタルト。温かい状態で提供。

プレミアム70%ダークヴァローナチョコレートを使用した、軽やかで濃厚なチョコレートデザート。滑らかな口当たり。

チョコレートガナッシュと塩キャラメル、アーモンドを混ぜた贅沢なタルト。

高さがあり印象的な6層のスポンジケーキと濃厚な72%ダークチョコレートガナッシュ。濃厚なチョコレートの風味。

白ワイン（ピノ・グリージョ）でポシェした洋梨とホワイトチョコレートクリームのエレガントなタルト。

厚切りの田舎パンを浸して揚げ、ゴールデンブラウンに。甘いキャラメルバナナ、バター、少量のオリーブオイルを添えて。

ラム酒と新鮮なグアバジュースで作られたトロピカルカクテル。甘酸っぱく、フルーティー。

洋梨のピューレを使ったウォッカベースのカクテル。シンプルでフルーティー、レモン風味で爽やか。

タンカレーと高品質のフィーバーツリー・トニックを使用したジン＆トニックのアレンジ。タンニンの効いたグーズベリー風味。

バーボンウイスキー、砂糖、ビターを使った時代を超えたカクテル。力強く、スピリッツ主体で、香りが良い。

カンパリをシナー（アーティチョークリキュール）に置き換えたネグローニのバリエーション。苦味があり、ハーブの風味が豊かで洗練されています。