Café Craft by CHANINTR
Café Craft by CHANINTR
Café Craft by CHANINTR
CAFÉ CRAFT 致力于简单而美味的舒适食物。菜单上的经典菜肴，我们从小吃到大，或是在多年的旅行中品尝过，并用精心挑选的食材加以提升。我们与来自世界各地的小批量生产商以及当地工匠合作，为您寻找最好的食材。
4.1
开胃菜
自制橄榄油格兰诺拉麦片
HOMEMADE OLIVE OIL GRANOLA
燕麦、山核桃、蔓越莓、南瓜籽和枫糖浆 选择豆奶或普通牛奶
早餐或零食碗，配用橄榄油烘烤的酥脆格兰诺拉麦片。含有坚果和种子增加口感。配您选择的牛奶。
฿290~
可乐饼
CROQUETTE
炸面包卷，内馅是土豆泥和鸡肉，配jaew酱
炸面包卷，内馅是土豆泥和调味鸡肉。外酥内软。配Jaew（泰式干辣椒蘸酱）增加辛辣味。
฿180
≈ $6.00泰式鸡肉碎沙拉
LARB GAI
泰式辣鸡肉沙拉
传统的泰式鸡肉碎沙拉，用青柠、鱼露、辣椒和新鲜香草调味。辛辣、酸爽、鲜美。通常搭配新鲜蔬菜食用。
฿190
≈ $6.00伊比利亚三明治
IBERICO BIKINI
烤三明治，配伊比利亚火腿、瑞士奶酪和松露
优质烤芝士三明治，配美味伊比利亚火腿和瑞士奶酪。带有松露的泥土香气。酥脆、融化、浓郁。
฿320
≈ $10.00什锦番茄沙拉
MIXED TOMATO SALAD
新鲜甜樱桃番茄、切碎的罗勒、油醋汁
清爽沙拉，突出甜樱桃番茄和芳香罗勒。淋上清淡的油醋汁。清新酸爽的开胃菜。
฿280
≈ $9.00什锦沙拉
MIXED SALAD
精选时令绿叶蔬菜，淋上自制油醋汁
一碗新鲜的时令绿叶蔬菜。淋上自制油醋汁。清淡健康。
฿240
≈ $7.00凯撒沙拉
CAESAR SALAD
新鲜罗马生菜、帕玛森芝士、培根和脆面包丁，淋上自制凯撒酱
经典沙拉，配爽脆罗马生菜、咸培根和美味帕玛森芝士。淋上浓郁奶油凯撒酱和脆面包丁。
฿290
≈ $9.00芒果牛油果沙拉配青柠油醋汁
MANGO AVOCADO SALAD WITH LIME VINAIGRETTE
新鲜波士顿生菜配切片芒果、牛油果、甜豆和自制香菜青柠油醋汁
色彩鲜艳的沙拉，融合了甜芒果、奶油牛油果和脆甜豆。淋上柑橘香菜青柠油醋汁。酸甜清爽。
฿290
≈ $9.00什锦海鲜
FRITTO MISTO
轻炸小鱿鱼、虾和沙丁鱼，配辣椒、青柠和泰式海鲜酱
什锦炸海鲜拼盘，包括鱿鱼、虾和沙丁鱼。轻炸酥脆。配以辛辣酸爽的泰式海鲜蘸酱。
฿490
≈ $15.00冷切拼盘（两人或三人份）
COLD CUTS PLATTER (FOR TWO OR THREE)
帕尔马火腿、开心果意式腊肠、卡拉布里亚辣香肠、那不勒斯萨拉米、帕玛森干酪、Amantee 法棍面包
两人或三人份冷切肉拼盘。包括帕尔马火腿、意式腊肠、卡拉布里亚辣香肠、那不勒斯萨拉米配帕玛森干酪和面包。咸、鲜、浓郁。
฿890
≈ $28.00主菜
PLATU 炒饭
PLATU FRIED RICE
鲭鱼炒饭，配新鲜辣椒、红葱头和炸猪皮
用美味的泰国鲭鱼（Platu）炒饭。配以辛辣新鲜辣椒、浓郁红葱头和酥脆猪皮增加口感。风味浓郁的泰式菜肴。
฿230
≈ $7.00蜜汁烤猪颈肉糯米饭
KHAO NEOW MOO YANG
蜜汁烤猪颈肉，配糯米饭和jaew酱
蜜汁烤猪颈肉，配糯米饭和辛辣的Jaew蘸酱。经典的泰式街头食品组合。
฿260
≈ $8.00泰式罗勒鸡肉炒饭
KRAPOW GAI FRIED RICE
炒鸡肉丁、罗勒、大蒜、辣椒和茉莉香米饭，配脆炸农场鸡蛋
炒饭，融合了“Krapow”（泰式圣罗勒炒菜）和鸡肉碎的风味。辛辣芳香，带有大蒜和辣椒。上面有一个煎蛋。
฿260
≈ $8.00泰国鲭鱼炒饭
PLA SALID FRIED RICE
炒脆鲭鱼、西兰花梗、大蒜、辣椒和茉莉香米饭
炒脆鲭鱼、西兰花梗、大蒜、辣椒和茉莉香米饭
฿260
≈ $8.00泰式青木瓜沙拉和烤鸡
SOMTUM THAI & GAI YANG
清爽版的著名泰式青木瓜沙拉和两串泰式烤鸡肉串，配糯米饭和jaew酱
套餐包括泰式青木瓜沙拉（酸甜辣），配烤BBQ鸡肉串和糯米饭。经典的东北风味餐。
฿320
≈ $10.00CAFÉ CRAFT 泰式粥
CAFÉ CRAFT KHAO TOM
茉莉香米饭配配菜 - 慢炖蔬菜 - 脆炸鲭鱼 - 香煎中式香肠 - 腌制卷心菜沙拉 - 咸蛋沙拉
一碗泰式粥，配一碟配菜。包括蔬菜炖菜、脆鱼、香肠和腌制/咸味食品。将配菜拌入粥中或分开食用。
฿350
≈ $11.00茉莉香米饭
JASMINE RICE
蒸香米饭。柔软蓬松。是搭配咸味菜肴的主食。
฿30
≈ $1.00大麦风味糯米饭
STICKY RICE WITH BARLEY ACCENTS
蒸糯米饭混合大麦粒。口感有嚼劲且粘稠。传统上用手食用。
฿30
≈ $1.00CAFÉ CRAFT 芝士通心粉
CAFE CRAFT MAC 'N CHEESE
肘形意面配切达奶酪、培根碎和少许松露
经典通心粉，用浓郁切达奶酪酱烘烤。上面撒上美味培根碎，并带有松露香气。奶油味浓郁，令人舒适。
฿290
≈ $9.00鸡肉牛油果汉堡
CHICKEN AVOCADO BURGER
调味鸡肉碎混合牛油果，放在热面包上，配生菜、泡菜和酸黄瓜
一款以鸡肉饼和奶油牛油果为特色的汉堡。搭配泡菜和酸黄瓜，带来酸脆的口感。汉堡的融合风味。
฿320
≈ $10.00烟熏三文鱼炒蛋
EGGS WITH SALMON
三文鱼配3只您选择的有机鸡蛋（水煮、煎或炒），配酸面包
丰盛的早餐拼盘，配烟熏三文鱼和三只您选择的有机鸡蛋。配硬皮酸面包。
฿290~
牛油果吐司
AVOCADO TOAST
新西兰牛油果配酸面包吐司，配您选择的水煮或炒农场鸡蛋，淋上橄榄油和辣椒片
奶油新西兰牛油果，放在烤过的酸面包上。上面有鸡蛋，用橄榄油和辣椒片调味。浓郁满足。
฿350~
泰国鲭鱼意面
SPAGHETTI WITH PLA SALID
罗勒辣椒意面，配炸得蓬松的泰国鲭鱼
融合意面，用泰式罗勒、干辣椒和大蒜炒制。上面有酥脆蓬松的泰国鲭鱼块。辛辣鲜美。
฿290
≈ $9.00鸡肉香蒜酱螺旋意面
CHICKEN PESTO CASARECCE
螺旋意面拌罗勒香蒜酱，配鸡肉丁和西兰花
短螺旋意面，裹上芳香罗勒香蒜酱。配鸡肉块和西兰花。香草味、坚果味、奶油味。
฿320
≈ $10.00蒜蓉虾仁意面
GARLIC PASTA WITH PRAWNS
意大利面配酱油蒜蓉酱和帕玛森芝士碎，上面有炒虾仁、葱和鱼籽
意面拌酱油蒜蓉酱和芝士。上面有虾仁和鱼籽。浓郁的鲜味意面。
฿350
≈ $11.00三文鱼蒜油辣椒意面
SALMON AGLIO OLIO PEPERONCINO
煎三文鱼块、意大利面、橄榄油、大蒜、辣椒和刺山柑
意面拌橄榄油、大蒜和辣椒（蒜油辣椒风格）。配煎三文鱼块和刺山柑。辛辣、油润、芳香。
฿390
≈ $12.00饮品
法芙娜热巧克力浓缩
VALRHONA HOT CHOCOLATE SHOT
72% 黑巧克力，配您选择的热牛奶或热水
浓郁的72%法芙娜黑巧克力浓缩液。用随附的热牛奶或水稀释至您喜欢的浓度。浓郁微苦。
฿200~
抹茶拿铁
MATCH LATTE
用抹茶（细磨绿茶粉）和蒸牛奶制作的饮品。泥土味，奶油味，微甜。
฿140~
经典柠檬水
CLASSIC LEMONADE
传统柠檬水，用新鲜柠檬汁、水和糖制作。甜、酸、清爽。
฿130
≈ $4.00罗勒姜味柠檬水
BASIL & GINGER LEMONADE
柠檬水加入芳香罗勒和辛辣姜味。清爽，带有草本风味。
฿130
≈ $4.00阿诺德·帕尔默（冰茶柠檬水混合）
ARNOLD PALMER
柠檬水加冰茶
著名泰式冰茶与柠檬水的混合饮品。甜、酸、涩。受欢迎的美国饮品。
฿130
≈ $4.00蓝蝴蝶与柠檬苏打
BLUEFLY & LEMON SELTZER
蓝蝴蝶茶、柠檬水、苏打水
一款气泡饮品，融合了草本茶（可能是蝶豆花茶）、柠檬水和苏打水。清爽多彩。
฿140
≈ $4.00苹果肉桂苏打
APPLE & CINNAMON SELTZER
闪闪发光的苏打水，带有甜苹果和温暖肉桂的香气。清脆起泡。
฿150
≈ $5.00ARAKSA 有机茶
ARAKSA ORGANIC TEA
英式早餐茶、伯爵茶、绿茶和蓝蝴蝶茶
来自Araksa茶园的优质有机茶。可选红茶、绿茶或花草茶。可选择冰饮（杯装）或热饮（壶装）。
฿120~
ACQUA PANNA, SAN PELLEGRINO
ACQUA PANNA, SAN PELLEGRINO
优质意大利矿泉水。Acqua Panna是静止水，San Pellegrino是气泡水。
฿120
≈ $4.00含酒精的WHITE CLAW
ALCOHOLIC WHITE CLAW
青柠、芒果和覆盆子风味（含酒精5%）
一种含酒精的起泡水（硬苏打水），带有水果风味。低卡路里，清爽，酒精度5%。
฿150
≈ $5.00浓缩咖啡
ESPRESSO
高压萃取的浓缩咖啡。风味浓郁，带有奶油层。
฿90
≈ $3.00美式咖啡
AMERICANO
浓缩咖啡加热水稀释。浓度与滴滤咖啡相似，但风味不同。
฿130
≈ $4.00拿铁
LATTE
浓缩咖啡加蒸牛奶和薄薄一层奶泡。奶油味温和。
฿150~
卡布奇诺
CAPPUCCINO
浓缩咖啡加等量的蒸牛奶和奶泡。泡沫丰富，质感细腻。
฿150~
摩卡
MOCHA
浓缩咖啡与巧克力和蒸牛奶混合。咖啡与可可的甜蜜组合。
฿150~
苹果美式咖啡
APPLE AMERICANO
清爽的咖啡饮品，融合了浓缩咖啡和苹果汁或苹果风味。果味浓郁，含咖啡因。
฿150
≈ $5.00苹果美式咖啡
LEMON AMERICANO
浓缩咖啡配柠檬汁或汤力水。柑橘味，明亮，提神。
฿150
≈ $5.00提拉米苏咖啡
TIRAMISU COFFEE
咖啡饮品，风味类似意大利甜点提拉米苏。可能含有巧克力、奶油和马斯卡彭奶酪的味道。
฿160
≈ $5.00过滤 house 咖啡（壶装）
FILTERED HOUSE BREW (POT)
慢煮滴滤咖啡，壶装。突出咖啡豆的纯净风味。
฿150
≈ $5.00甜点
意式奶冻
PANNA COTTA
橄榄油、海盐和果酱
意式奶油冻甜点。上面有橄榄油、海盐和柑橘果酱，带来甜咸平衡。
฿180
≈ $6.00抹茶椰子蛋糕
MATCHA COCONUT CAKE
湿润浓郁的蛋糕，含有椰子和泥土绿茶风味
浓郁的蛋糕，融合了泥土味的抹茶和甜椰子。口感丰富湿润。
฿160
≈ $5.00大西洋海滩派
ATLANTIC BEACH PIE
柠檬奶油馅饼，上面有打发奶油，饼底是苏打饼干碎
甜咸口味的派。特色是柑橘味柠檬奶油馅，饼底是咸味苏打饼干，上面有打发奶油。
฿190
≈ $6.00紫薯馅饼
SWEET PURPLE POTATO PIE
紫薯馅饼配奶油
紫薯馅饼（紫薯或红薯）。颜色鲜艳呈紫色，味道温和，带有泥土的甜味。
฿190
≈ $6.00苹果挞
APPLE GALETTE
温热的史密斯奶奶苹果和杏仁奶油开放式挞
自由式乡村挞，内含酸脆的史密斯奶奶苹果和杏仁奶油（frangipane）。温热食用。
฿210
≈ $7.00法芙娜巧克力慕斯
VALRHONA CHOCOLATE MOUSSE
浓郁丝滑的70%法芙娜巧克力慕斯，上面有打发奶油
轻盈而浓郁的巧克力甜点，采用优质70%黑巧克力制成。口感顺滑。
฿190
≈ $6.00咸焦糖巧克力挞
SALTED CHOCOLATE CARAMEL TART
巧克力挞混合咸焦糖和杏仁
奢华挞，配巧克力甘纳许和咸焦糖。含有杏仁增加脆感。
฿220
≈ $7.00黑巧克力蛋糕
DARK CHOCOLATE CAKE
六层巧克力蛋糕，72%黑巧克力甘纳许
高大、令人印象深刻的蛋糕，有六层海绵蛋糕和浓郁的72%黑巧克力甘纳许。浓郁的巧克力风味。
฿250
≈ $8.00梨子挞
PEAR TART
梨子和白巧克力奶油，梨子用黑皮诺浸煮
优雅的挞，配水煮梨子和白巧克力奶油。梨子用白葡萄酒（黑皮诺）浸煮。
฿250
≈ $8.00法式吐司
CRAFT FRENCH TOAST
酥脆的乡村面包，上面涂有橄榄油和黄油，配焦糖香蕉
厚厚的乡村面包浸泡后炸至金黄。配甜焦糖香蕉、黄油和少许橄榄油。
฿320
≈ $10.00特色鸡尾酒
番石榴黛克瑞
GUAVA DAIQUIRI
朗姆酒、新鲜番石榴汁、青柠、糖
热带鸡尾酒，用朗姆酒和新鲜番石榴汁制作。酸甜果味浓郁。
฿320
≈ $10.00梨子泥
PEAR PUREE
伏特加、梨、柠檬、糖
伏特加基底鸡尾酒，配梨子泥。简单、果味浓郁、清爽，带有柠檬味。
฿350
≈ $11.00醋栗金汤力
GOOSEBERRY GIN TONIC
坦奎利金酒、新鲜醋栗、新鲜柠檬、糖、菲佛树地中海汤力水
坦奎利金酒和高品质菲佛树汤力水调制的金汤力。带有酸醋栗的风味。
฿380
≈ $12.00经典老式鸡尾酒
CLASSIC OLD FASHIONED
波本威士忌、糖、苦精、苏打水
经典的鸡尾酒，用波本威士忌、糖和苦精调制。烈性、以烈酒为主、芳香。
฿380
≈ $12.00金巴利苦精内格罗尼
CYNAR NEGRONI
金酒、金巴利苦精、Antica Formula
内格罗尼的变种，用金巴利苦精（朝鲜蓟利口酒）代替金巴利。苦涩、草本、精致。
฿490
≈ $15.00商店信息
含乳制品
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