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BUDU Bar The Up Rama 3

おつまみ

前菜

カシューナッツサラダ
ยำเม็ดมะม่วงหิมพานต์
カシューナッツ
揚げたカシューナッツをハーブ、唐辛子スライス、玉ねぎ、ネギと和えたスパイシーサラダ。酸味、塩味、甘みのバランスが良く、おつまみに最適。
฿120 ≈ ¥582
揚げた赤いソーセージ
ไส้กรอกแดงหน้าโรงเรียน
揚げた赤いソーセージ
伝統的な赤いソーセージのフライ。スパイシーなソース添え。懐かしい味わい。
฿120 ≈ ¥582
豚バラ肉の塩炒め
หมูสามชั้นคั่วเกลือ
伝統的な豚バラ肉の干し肉
豚バラ肉を塩で炒め、黄金色にカリッと仕上げたもの。外はカリカリ、中はジューシー。塩味とコクのバランスが良い。
฿180 ≈ ¥874
豚肉の干し肉
หมูแดดเดียว
豚肉の干し肉
豚肉を調味料でマリネし、干してから揚げたもの。塩味と甘みのバランスが良い。もち米やビールのお供に。
฿150 ≈ ¥728
鶏軟骨のフライ
เอ็นข้อไก่ทอด
鶏軟骨のフライ
揚げ鶏軟骨。カリカリとした食感で、おつまみに最適。
฿150 ≈ ¥728
海老のターメリック揚げ
กุ้งทอดขมิ้น
海老のターメリック揚げ
新鮮な海老をターメリックとハーブでマリネし、カリッと揚げる。ターメリックと揚げニンニクの香りが特徴。
฿250 ≈ ¥1,213
サンドフィッシュのターメリック揚げ
ปลาทรายทอดขมิ้น
サンドフィッシュのターメリック揚げ
新鮮なサンドフィッシュをターメリックペーストでマリネし、丸ごと揚げたもの。南タイのハーブの香りがする。
฿200 ≈ ¥971
サバの醤油炒め
ปลาอินทรีย์ทอดซีอิ๊ว
サバの醤油炒め
大きなサバの切り身を揚げ、醤油ベースのソースをかけたもの。甘み、塩味、醤油のバランスが良い。
฿250 ≈ ¥1,213
フライドポテト
เฟรนช์ฟรายส์ทอด
フライドポテト
揚げたてのフライドポテト。ケチャップまたはマヨネーズ添え。
฿120 ≈ ¥582
揚げイカ
หนวดปลาหมึกชุบแป้งทอด
揚げイカ
カリッと揚げたイカの触手。弾力のあるイカとサクサクの衣。
฿200 ≈ ¥971
揚げ春巻き
ปอเปี๊ยะทอด
揚げ春巻き
春雨と野菜をライスペーパーで包んで揚げたもの。カリッと揚がっており、プラムソースまたはチリソース添え。
฿150 ≈ ¥728
ACSピーナッツサラダ
ยำถั่วกุ้ง ACS
スパイシーピーナッツ
当店特製サラダ。豆と干しエビを使用し、酸味、塩味、辛味のバランスが良い。
฿120 ≈ ¥582
牛肉の干し肉
เนื้อแดดเดียว
牛肉の干し肉
牛肉を調味料でマリネし、干してから揚げたもの。噛み応えがあり、濃厚な味わい。
฿200 ≈ ¥971
鶏肉のママ(インスタントラーメン風)
ไก่มาม่า
ブドゥ風フライドチキン
当店特製フライドチキン。外はカリッと、中はジューシー。秘伝のタレでマリネ。
฿150 ≈ ¥728

サラダ

スパイシーサラダ

春雨サラダ
ยำวุ้นเส้น
春雨のスパイシーサラダ
春雨とスパイシーサラダ。豚ひき肉、干しエビ、ハーブ入り。
฿150 ≈ ¥728
ミックスシーフードサラダ
ยำรวมมิตรทะเล
ミックススパイシーサラダ
ミックスシーフードサラダ。エビ、イカ、魚など、様々なシーフードをスパイシーに味付け。
฿250 ≈ ¥1,213
海老とレモングラスのスパイシーサラダ
ยำตะไคร้กุ้งสด
レモングラスと海老のスパイシーサラダ
新鮮なエビを細切りレモングラスとハーブで和えたスパイシーサラダ。レモングラスの香りがし、酸味と辛味が効いている。
฿250 ≈ ¥1,213
ソーセージのスパイシーサラダ
ยำไส้กรอก
ソーセージのスパイシーサラダ
ソーセージと新鮮な野菜のスパイシーサラダ。酸味、塩味、辛味のバランスが良い。
฿150 ≈ ¥728
サーモンのスパイシーサラダ
ยำปลาแซลมอน
サーモンのスパイシーサラダ
新鮮なサーモンにスパイシーシーフードドレッシングをかけたもの。ニンニクとミントの葉と共に。
฿200 ≈ ¥971

トムヤムクンとクリアスープ

スープとトムヤムクン

エビのトムヤムクン
ต้มยำกุ้งแชบ๊วย
トムヤムシーバス(クリアまたはクリーミー)
大きなエビのトムヤムクン。スパイシーで酸味のある味わい。クリアスープまたはクリーミースープ(ココナッツミルクとチリペースト入り)からお選びいただけます。
฿250~ ≈ ¥1,213
魚のトムヤムクン
ต้มยำปลา
トムヤムシーバス(クリアまたはクリーミー)
新鮮な魚のトムヤムクン。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉で味付けしたスパイシーな味わい。クリアスープまたはクリーミースープからお選びいただけます。
฿250~ ≈ ¥1,213
鶏肉のターメリック煮込み
ไก่ต้มขมิ้น
鶏肉のターメリック煮込み
鶏肉をターメリックと南タイのハーブで煮込んだスープ。黄色く澄んだスープは、ターメリックの香りがする酸味のあるまろやかな味わい。
฿150 ≈ ¥728
豚スペアリブのトムセップ
ต้มแซ่บกระดูกหมู
豚スペアリブのスパイシースープ
柔らかく煮込んだ豚スペアリブのトムセップ。唐辛子粉、炒り米粉、ライムで味付けした、スパイシーで酸味があり、炒り米粉の香りがするスープ。
฿150 ≈ ¥728
豆腐と豚ひき肉のスープ
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
豆腐と豚ひき肉のスープ
あっさりとしたクリアスープ。柔らかい豆腐と豚ひき肉団子入り。温かく、喉越しが良い。
฿120 ≈ ¥582
豚ひき肉と卵焼きのスープ
แกงจืดไข่เจียวหมูสับ
豚ひき肉と卵焼きのスープ
卵焼き入りクリアスープ。豚ひき肉入りで、まろやかな味わいの食べやすいスープ。
฿120 ≈ ¥582
豚ひき肉と梅干しのスープ
แกงจืดหมูสับต้มบ๊วย
豚ひき肉と梅干しのスープ
豚ひき肉と梅干しのスープ。酸味と塩味でさっぱりし、食欲をそそります。
฿120 ≈ ¥582

南タイ風カレー

南タイ風カレー

シーバスのイエローカレー
แกงเหลืองปลากระพงทะเล
シーバスのイエローカレー
南タイ風イエロースープカレー。スパイシーで酸味と辛味が効いた、ターメリック色のスープに新鮮なシーバス入り。
฿250 ≈ ¥1,213
エビのイエローカレー
แกงเหลืองกุ้งแชบ๊วย
海老のイエロースパイシーカレー
南タイ風イエロースープカレー、エビ入り。チリペーストとライムの風味が効いたスパイシーな味わい。
฿250 ≈ ¥1,213
豚バラ肉のチリカレースープ
แกงพริกหมูสามชั้น
豚バラ肉のチリカレースープ
南タイ風グリーンカレー。黒胡椒と南タイのカレーペーストが効いたスパイシーで濃厚な味わい。ハーブの香り。
฿150 ≈ ¥728
豚スペアリブのチリカレースープ
แกงพริกกระดูกหมู
豚スペアリブのチリカレースープ
南タイ風チリカレースープ、豚スペアリブ入り。黒胡椒と南タイのカレーペーストのスパイシーな味わい。
฿150 ≈ ¥728
鶏肉(豚肉)のグリーンカレー
แกงเขียวหวานไก่ (หมู)
シーバスのグリーンカレー(海老)
まろやかなグリーンカレー。鶏肉またはエビ入り。ココナッツミルクとグリーンカレーペーストの風味が豊か。
฿150 ≈ ¥728
シーバスのグリーンカレー(エビ)
แกงเขียวหวานปลากระพงทะเล (กุ้ง)
シーバスのグリーンカレー(海老)
濃厚なグリーンカレー。新鮮なシーバスまたはエビ入り。甘み、塩味、辛味のバランスが良い。
฿250 ≈ ¥1,213
豚肉(鶏肉)のクアクリエン(南タイ風炒め)
คั่วกลิ้งหมู (ไก่)
豚肉(鶏肉)のカレー炒め
肉を南タイのカレーペーストで炒め、レモングラスとコブミカンの香りがするスパイシーな味わい。
฿150 ≈ ¥728
サーモンのチューチーカレー
ฉู่ฉี่ปลาแซลมอน
サーモンのチューチーカレー
サーモンに濃厚なチューチーカレーソースをかけたもの。甘み、塩味、ココナッツミルクの風味が豊かで、コブミカンの葉の香り。
฿250 ≈ ¥1,213
豚肉のスパイシー炒め
ผัดเผ็ดหมู
豚肉のカレー炒め
豚肉とレッドカレーペースト炒め、インゲンとハーブ入り。スパイシーな味わい。
฿150 ≈ ¥728
鶏肉のレッドカレー炒め
ผัดเผ็ดไก่
鶏肉のカレー炒め
鶏肉のレッドカレー炒め。カレーペーストとバジルの香りがする濃厚な味わい。
฿150 ≈ ¥728
ミックスシーフードのスパイシー炒め
ผัดเผ็ดทะเล
ミックスシーフードのカレー炒め
ミックスシーフードのレッドカレー炒め。ハーブの風味が効いたスパイシーな味わい。
฿250 ≈ ¥1,213
スターアニスと豚肉(鶏肉)のスパイシー炒め
ผัดเผ็ดสะตอหมู (ไก่)
スターアニスと豚肉(鶏肉)の炒め物
スターアニスとカレーペースト炒め、豚肉または鶏肉入り。独特の風味と、カピ(エビペースト)と唐辛子のスパイシーな味わい。
฿200 ≈ ¥971
スターアニスと海老(イカ)のスパイシー炒め
ผัดเผ็ดสะตอกุ้ง (ปลาหมึก)
スターアニスと海老(イカ)の炒め物
新鮮なスターアニスを南タイのカレーペーストまたはカピ(エビペースト)で炒めたもの。エビまたはイカ入り。濃厚でスパイシーな味わい。
฿250 ≈ ¥1,213

炒め物

野菜と肉の炒め物

空芯菜とカリカリ豚肉炒め
ผัดผักบุ้งหมูกรอบ
空芯菜とカリカリ豚肉炒め
カリカリ豚肉と空芯菜炒め。豆味噌、ニンニク、唐辛子で味付けした、ちょうど良い塩辛さと辛さ。
฿180 ≈ ¥874
空芯菜とカリカリ豚肉炒め
ผัดคะน้าหมูกรอบ
空芯菜とカリカリ豚肉炒め
空芯菜の茎とカリカリ豚肉炒め。まろやかな味付けで、鍋の香ばしさ。
฿180 ≈ ¥874
ナスと豚肉の炒め物
ผัดมะเขือยาวหมู
ナスと豚肉の炒め物
ナスと豚ひき肉の炒め物。豆味噌とバジルで味付けした、甘辛くハーブの香りがする一品。
฿150 ≈ ¥728
豚バラ肉と豆腐味噌の炒め物
หมูสามชั้นผัดเต้าหู้ยี้
豚肉のレッド豆腐炒め
豚バラ肉と赤い豆腐味噌の炒め物。甘辛く、濃厚な豆腐味噌の風味が特徴。
฿150 ≈ ¥728
豚バラ肉の醤油炒め
หมูสามชั้นคั่วซีอิ๊ว
豚肉の豆味噌炒め
豚バラ肉を醤油で炒め、味を染み込ませたもの。甘みと塩味のバランスが良い。
฿150 ≈ ¥728
豚肉(鶏肉)の生姜炒め
หมูผัดขิง (ไก่)
豚肉(鶏肉)の生姜ソース炒め
豚肉または鶏肉と生姜スライス、キクラゲ、玉ねぎの炒め物。生姜のスパイシーさと、甘みと塩味のバランスが良い。
฿120 ≈ ¥582
鶏肉の生姜炒め
ไก่ผัดขิง
鶏肉の生姜ソース炒め
新鮮な生姜スライスと鶏肉の炒め物。スパイシーで食欲をそそる香り。
฿120 ≈ ¥582
豚ひき肉入りオムレツ
ไข่เจียวหมูสับ
豚ひき肉入りオムレツ
ふわふわの卵焼き。豚ひき肉入りで、どなたにも愛されるシンプルなメニュー。
฿120 ≈ ¥582
海老とネギ入りオムレツ
ไข่เจียวกุ้งต้นหอม
海老入りオムレツ
エビとネギ入りオムレツ。エビの食感とネギの風味が楽しめる。
฿150 ≈ ¥728
空芯菜とカピ(エビペースト)、干しエビの炒め物
ผัดผักบุ้งฝอยกะปิกุ้งแห้ง
空芯菜とカピ(エビペースト)炒め
細切り空芯菜とカピ(エビペースト)、干しエビの炒め物。濃厚なカピの風味。珍しい一品。
฿150 ≈ ¥728
キャベツの魚醤炒め
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา
キャベツの特製魚醤炒め
キャベツを強火で炒め、良質な魚醤で味付け。鍋の香ばしさと、ちょうど良い塩味と甘み、シャキシャキした食感。
฿120 ≈ ¥582
あさりのチリペースト炒め
หอยลายผัดพริกเผา
チリペーストあさり炒め
新鮮なあさりとチリペースト、バジルの炒め物。甘辛く、スパイスの香りがする。
฿200 ≈ ¥971
メリンジョの葉と干しエビの炒め物
ใบเหลียงผัดไข่กุ้งแห้ง
メリンジョの葉と卵の炒め物
南タイの野菜メリンジョの葉と卵、干しエビの炒め物。野菜本来の甘みと、まろやかな味わい。食べやすい。
฿150 ≈ ¥728

ご飯とその他

ご飯とその他

白米(カップ)
ข้าวเปล่า (ถ้วย)
ご飯(ボウル)
炊き立てのジャスミンライス。粒立ちが良い。
฿15 ≈ ¥73
白米(ポット)
ข้าวเปล่า (โถ)
ご飯(ポット)
炊き立てのジャスミンライス。複数名でシェアできるポット入り。
฿50 ≈ ¥243
中華ソーセージチャーハン
ข้าวผัดกุนเชียง
中華ソーセージチャーハン
角切り中華ソーセージ入りチャーハン。甘みと塩味のバランスが良い、子供から大人まで楽しめる一品。
฿120 ≈ ¥582
塩漬け魚チャーハン
ข้าวผัดปลาเค็ม
塩漬け魚チャーハン
塩漬け魚と混ぜたチャーハン。魚の香りがし、塩味とコクがあります。ライムと唐辛子スライスで味を調えます。
฿150 ≈ ¥728
カピチャーハン
ข้าวคลุกกะปิ
カピチャーハン
香ばしいカピ(エビペースト)と混ぜたご飯。甘辛い豚肉、中華ソーセージ、細切り卵、新鮮な野菜を添えて。
฿150 ≈ ¥728
野菜セットとカピディップ/揚げサバ
ชุดผักและน้ำพริกกะปิ/ปลาทูทอด
新鮮野菜と揚げサバのセット、カピディップ添え
スパイシーなカピディップ(エビペーストディップ)セット。揚げサバと新鮮な野菜、茹で野菜添え。
฿199 ≈ ¥966

ドリンク

ドリンク

飲料水
น้ำดื่ม
ミネラルウォーター
ペットボトル入り飲料水
฿15 ≈ ¥73
ソーダ
โซดา
ソーダ水
爽快なソーダ水。様々なドリンクと混ぜられます。
฿25 ≈ ¥121
コカ・コーラとソフトドリンク
โค้กและน้ำอัดลม
コカ・コーラとソフトドリンク
爽快なソフトドリンク。
฿25 ≈ ¥121
シンハービール(ボトル)
เบียร์สิงห์ (ขวด)
シンハービール(ボトル)
タイの伝統的なラガービール。シンハーブランドの象徴。
฿140 ≈ ¥679
ハイネケンビール(ボトル)
เบียร์ไฮเนเก้น (ขวด)
ハイネケンビール(ボトル)
海外産プレミアムビール。まろやかな味わい。
฿160 ≈ ¥776
チャーンビール(ボトル)
เบียร์ช้าง (ขวด)
チャーンビール(ボトル)
濃厚な味わいの人気タイビール。
฿120 ≈ ¥582
レオビール(ボトル)
เบียร์ลีโอ (ขวด)
レオビール(ボトル)
飲みやすい、まろやかなタイビール。
฿120 ≈ ¥582
氷(バケツ)
น้ำแข็ง (ถัง)
氷(箱)
バケツ入りの氷
฿30 ≈ ¥146
氷(カップ)
น้ำแข็ง (แก้ว)
氷(カップ)
氷水(カップ)
฿5 ≈ ¥24
持ち込み料(リカー/ワイン)
ค่าเปิดขวด (เหล้า/ไวน์)
持ち込み料(リカーまたはワイン1本) - 氷と水1本付き
持ち込み料(リカーまたはワイン1本) - 氷と水1本付き
฿300 ≈ ¥1,456
持ち込み料(フラットボトルリカー)
ค่าเปิดขวด (เหล้าแบน)
持ち込み料(リカー1本) - 氷と水1本付き
持ち込み料(フラットボトルリカー1本) - 氷と水1本付き
฿200 ≈ ¥971

スペシャルセットメニュー

スペシャルセットメニュー

セット1
SET 1
内容: 1. シーバスのイエローカレー 2. 海老入りオムレツ 3. キャベツの魚醤炒め 4. スターアニスと豚肉/イカのスパイシー炒め 5. 白米1ポット
人気メニュー5品とご飯1ポットのセット。3〜4名様向け。
฿888 ≈ ¥4,310
セット2
SET 2
内容: 1. 豚スペアリブのチリカレースープ 2. 海老入りオムレツ 3. 空芯菜とカピ(エビペースト)、干しエビの炒め物 4. スターアニスと海老/イカのスパイシー炒め 5. 豚バラ肉の塩炒め 6. 白米1ポット
南タイの濃厚な味覚に特化した人気メニュー6品(ご飯含む)セット。
฿888 ≈ ¥4,310
スペシャルセット3
SPECIAL SET 3
内容: 1. サーモンのチューチーカレー 2. 海老のトムヤムクン 3. 空芯菜とカピ(エビペースト)、干しエビの炒め物 4. 伝統的な春雨サラダ 5. 豚肉の干し肉 6. 白米1ポット
様々な味覚を楽しめるスペシャルセット。煮る、炒める、煮込む、揚げる、ครบเครื่อง。
฿888 ≈ ¥4,310
スペシャルセット4
SPECIAL SET 4
内容: 1. ガピペーストカレー 2. サバの醤油炒め 3. スターアニスと海老/イカのスパイシー炒め 4. 海老入りオムレツ 5. キャベツの魚醤炒め 6. 白米1ポット
濃厚な南タイ料理がお好きな方向けのスペシャルセット。揚げサバとオムレツで辛さを和らげます。
฿888 ≈ ¥4,310

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.7
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