ノルウェー産スモークサーモンの盛り合わせ ASSIETTE SAUMON FUMÉ NORVÉGIEN ノルウェー産スモークサーモンの薄切り。フレッシュに提供され、しばしばトーストとレモンと共に。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
鴨フォアグラのブロック BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD 濃厚でクリーミーな鴨のフォアグラ。通常、トーストしたパンと共に提供されるフランスのスペシャリテ。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
夏野菜サラダ SALADE ESTIVALE セロリ、アボカド、トマト、ハム、パームハート、キュウリ、モッツァレラ、コーン、エビ、マグロ 新鮮で彩り豊かな大きなミックスサラダ。野菜、ハム、シーフード、チーズを使用。満足感がありながら軽い一品。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
スペシャル・メゾン サラダ SALADE SPÉCIALE MAISON ミックスサラダ、ポーチドエッグ、トマト、キュウリ、スモークサーモン、トースト スモークサーモンとポーチドエッグを使ったシグネチャーサラダ。食感とフレッシュな味わいのミックス。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
イタリアンサラダ SALADE ITALIENNE トマト、レタス、モッツァレラ、アンチョビ、オリーブ モッツァレラ、アンチョビ、オリーブを使った地中海風サラダ。シンプルで香り高い。 €12.90 ≈ ¥2,337 − 0 +
温かいヤギのチーズをグリーンサラダに乗せたもの CHÈVRE RÔTI SUR LIT DE SALADE VERTE フリゼレタス、トマト、温かいヤギのチーズ トーストしたパンに乗せた温かいヤギのチーズ。サラダ添え。温かいものと冷たいものの組み合わせが美味しい、フランスのビストロの定番。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
南西風サラダ SALADE SUD OUEST トマト、キュウリ、フォアグラ(トースト添え)、鴨のマグレット 南西フランスの典型的なグルメサラダ。フォアグラと鴨のマグレットを使った鴨料理が特徴。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
ベーコンのサラダ SALADE AUX LARDONS フリゼレタス、ベーコン、ポーチドエッグ、トマト 伝統的なリヨネーズサラダ。温かいスモークベーコンととろりとしたポーチドエッグを使用。風味豊かで素朴。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
詰め物入りスペイン産ムール貝 MOULES D'ESPAGNE FARCIE 詰め物をした大きなムール貝。しばしばグラタン風に。海の幸の風味豊かな温かい前菜。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
オニオングラタンスープ SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE キャラメリゼした玉ねぎの伝統的なスープ。パンとチーズを乗せてオーブンで焼いたもの。濃厚で風味豊か。 €10.90 ≈ ¥1,975 − 0 +
シーザーサラダ SALADE CÉSAR レタス、鶏肉、トマト、キュウリ、パルメザンチーズ 有名なシーザーサラダのバージョン。鶏肉とパルメザンチーズの削り節を使用。フレッシュでカリカリ。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
自家製クスクス・ロワイヤル COUCOUS ROYAL MAISON 4種の肉:鶏肉、メルゲーズ、牛肉、ラム肉 セモリナ粉のたっぷりとした料理。煮込み野菜と4種類の肉(鶏肉、メルゲーズ、牛肉、ラム肉)と共に提供。非常に香り高い。 €19.90 ≈ ¥3,605 − 0 +
メートル・ド・テル風サーロインステーキ ENTRECÔTE MAÎTRE D'HÔTEL グリルした大きな牛肉のステーキ。パセリとレモン風味のバター(メートル・ド・テルバター)が熱い肉の上で溶けていく。 €21.90 ≈ ¥3,968 − 0 +
仔牛のカツレツ・ミラネーゼ ESCALOPE DE VEAU MILANAISE 衣を付けて揚げた子牛のカツレツ。外はカリッと、中は柔らかい。イタリア料理にインスパイアされた一品。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
グリーンペッパーソースの鴨のマグレット MAGRET DE CANARD AU POIVRE VERT グリルした鴨のフィレに、クリーミーでグリーンペッパーが効いたソースを添えて。 €17.90 ≈ ¥3,243 − 0 +
鴨のコンフィ、ソテーしたポテト CONFIT DE CANARD, POMMES SAUTÉES 鴨のもも肉を自身の脂でじっくり煮込んだ(コンフィ)もの。ローストしたポテトと共に提供。濃厚な伝統料理。 €17.90 ≈ ¥3,243 − 0 +
グリルサーモン ベアルネーズソース添え SAUMON GRILLÉ sauce béarnaise グリルしたサーモンのフィレに、ハーブを使ったクリーミーで風味豊かなベアルネーズソースを添えて。 €17.90 ≈ ¥3,243 − 0 +
スズキのフィレ ヴィルジニソース FILET DE BAR sauce vierge 丁寧に調理されたスズキのフィレ。ヴィルジニソース(オリーブオイル、レモン、角切りトマト、ハーブ)と共に提供。軽やかでフレッシュ。 €18.90 ≈ ¥3,424 − 0 +
ベーコン入りカルボナーラスパゲッティ SPAGHETTI CARBONARA AVEC LARDONS 卵、チーズ、スモークベーコンをベースにした濃厚なソースを添えたパスタ。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
シェフ特製ボロネーゼ風ラザニア LASAGNE DU CHEF À LA BOLOGNAISE オーブンで焼いた、トマトソースのひき肉とベシャメルソースの層になったパスタ。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
アメリカンチーズバーガー+ベーコン CHEESEBURGER AMÉRICAIN + BACON ビーフパティ、溶けたチーズ、カリカリのベーコンを使ったアメリカンスタイルのバーガー。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
グリルチキン フライドポテト&サラダ添え POULET GRILLÉ AVEC FRITES & SALADE シンプルなグリルチキンフィレ。フライドポテトとサラダ添え。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
オムレツ・メゾン フライドポテト&サラダ添え OMELETTE MAISON AVEC FRITES & SALADE 作りたてのオムレツ。付け合わせのフライドポテトとサラダと共に提供。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
4種のチーズ 4 FROMAGES トマトソース、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、ヤギのチーズ、エメンタール、オレガノ 4種類の溶けたチーズを組み合わせた、濃厚で風味豊かなチーズ愛好家のための天国。 €16.90~ ≈ ¥3,062 選択0
4種のチーズ 4 SAISONS トマトソース、モッツァレラ、アーティチョーク、マッシュルーム、ハム、オリーブ、オレガノ 季節の野菜、ハムなど様々な具材を使ったピザ。バラエティ豊かでバランスが良い。 €15.90~ ≈ ¥2,881 選択0
オリエンタル ORIENTALE トマトソース、モッツァレラ、ピーマン、メルゲーズ、卵、オレガノ メルゲーズ、ピーマン、卵を使ったスパイシーなピザ。風味豊かで刺激的。 €16.90~ ≈ ¥3,062 選択0
サーモン SAUMON トマトソースまたはクレームフレッシュ、モッツァレラ、サーモン、オレガノ サーモンのピザ。トマトベースまたはクレームフレッシュベースから選択可能。 €17.90~ ≈ ¥3,243 選択0
ヤギのチーズと蜂蜜 CHÈVRE MIEL クレーム・フレッシュ、モッツァレラ、ヤギのチーズ、蜂蜜、オレガノ クリーミーなベースに、ヤギのチーズと蜂蜜の甘塩っぱいミックス。 €16.90~ ≈ ¥3,062 選択0
チョコレートシャルロットとアングレーズソース CHARLOTTE AU CHOCOLAT & CRÈME ANGLAISE ビスケットとチョコレートの型抜きケーキ、流れるようなバニラソース添え。 €8.90 ≈ ¥1,612 − 0 +