Brasserie Pizzeria d'azur

Una fórmula de almuerzo o cena que incluye un entrante y un plato principal a elegir. Ideal para una comida completa a precio fijo.

Una fórmula de comida que incluye un plato principal y un postre. Perfecto para terminar con un toque dulce.

El plato especial del día, preparado según la inspiración del chef y los productos del mercado. Pregunte al camarero para más detalles.

Un surtido de quesos variados servidos en una tabla. Ideal para compartir al aperitivo o como tentempié.

Una selección de embutidos (salchichones, jamones, patés) presentada en una tabla. Perfecto para acompañar una copa de vino.

Lo mejor de dos mundos: un generoso surtido de quesos y embutidos. Convivial y abundante.

Una porción de patatas fritas doradas y crujientes. Un clásico atemporal.

Finas lonchas de salmón ahumado de Noruega. Servido fresco, a menudo con pan tostado y limón.

Foie gras de pato rico y cremoso. Una especialidad francesa servida generalmente con pan tostado.

Una ensalada grande, fresca y colorida con verduras, jamón, mariscos y queso. Un plato completo y ligero.

La ensalada insignia con salmón ahumado y huevo escalfado. Mezcla de texturas y sabores frescos.

Una ensalada con sabores mediterráneos con mozzarella, anchoas y aceitunas. Sencilla y aromática.

Queso de cabra caliente servido sobre pan tostado, acompañado de ensalada. Un clásico de los bistrós franceses, que combina caliente y frío.

Una ensalada gourmet típica del suroeste de Francia, que destaca el pato en forma de foie gras y magret.

Ensalada lionesa tradicional con panceta ahumada caliente y un huevo escalfado líquido. Sabrosa y rústica.

Grandes mejillones servidos con un sabroso relleno, a menudo gratinados. Una entrada caliente con sabores marinos.

Doce caracoles de Borgoña servidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Un imprescindible de la gastronomía francesa.

Un potaje caliente preparado con verduras de temporada trituradas. Saludable, ligero y reconfortante.

Sopa tradicional de cebollas caramelizadas, cubierta con pan y queso gratinado al horno. Rica y sabrosa.

Versión de la famosa ensalada César con pollo y virutas de parmesano. Fresca y crujiente.

Generoso plato de sémola servido con verduras estofadas y cuatro tipos de carne (pollo, merguez, ternera, cordero). Muy aromático.

Plato especial recomendado por el chef, que cambia regularmente. Consulte la pizarra para más detalles.

Pieza de carne de cordero (la parte inferior de la pierna) estofada lentamente hasta que esté muy tierna y confitada. Servida con su jugo.

Una hermosa pieza de ternera a la parrilla, servida con mantequilla de hierbas y limón (mantequilla Maître d'Hôtel) que se derrite sobre la carne caliente.

Un filete de ternera magro y tierno, a la parrilla según su preferencia de cocción.

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsas). Un plato fresco para los amantes de la carne cruda.

Tres chuletas de cordero a la parrilla, tiernas y sabrosas. Generalmente servidas con una guarnición.

Jarret de cordero confitado suavemente, ofreciendo una carne tierna que se desprende del hueso.

Escalope de ternera empanado y frito, crujiente por fuera y tierno por dentro. Inspirado en la cocina italiana.

Pechuga de pato a la parrilla servida con una salsa cremosa y picante de pimienta verde.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa (confit), servido con patatas salteadas. Un plato tradicional rico.

Una pieza muy grande de ternera con hueso (aproximadamente 500g), a la parrilla. Ideal para grandes apetitos y amantes de la carne roja.

Filete de salmón a la parrilla acompañado de una cremosa salsa bearnesa con hierbas.

Pescado empanado frito servido con patatas fritas, al estilo tradicional británico.

Filete de lubina cocido finamente, servido con salsa vierge (aceite de oliva, limón, tomates en dados, hierbas). Ligero y fresco.

Espaguetis servidos con trozos de salmón y una salsa cremosa.

Espaguetis acompañados de una sencilla salsa de tomate con hierbas. Un clásico italiano.

Pasta servida con una rica salsa a base de huevos, queso y panceta ahumada.

Capas de pasta, carne picada con salsa de tomate y bechamel, gratinadas al horno.

Espaguetis servidos con una rica salsa de carne picada y tomate.

Selección de quesos curados servidos en plato.

Hamburguesa estilo americano con carne picada, queso fundido y bacon crujiente.

Hamburguesa clásica preparada con carne picada y queso, servida con guarnición.

Pechuga de pollo a la parrilla, sencilla y saludable, acompañada de patatas fritas y ensalada.

Tortilla recién hecha, servida con una guarnición de patatas fritas y ensalada.

Pizza con un fuerte sabor a queso azul (Gorgonzola), sobre base de tomate.

El paraíso de los amantes del queso, combinando cuatro variedades fundentes para un resultado rico y sabroso.

Una pizza con diversos ingredientes (verduras, jamón) que representan las estaciones. Variada y equilibrada.

La pizza clásica por excelencia con salsa de tomate y queso. Sencilla y eficaz.

Pizza sin carne con un surtido de verduras de temporada.

Pizza de atún y aceitunas, una combinación marina clásica.

Pizza picante con merguez, pimientos y un huevo. Sabrosa y picante.

Pizza gourmet con jamón crudo de Parma y queso azul Roquefort.

Pizza de salmón, servida a elegir sobre base de tomate o crema fresca.

La pizza del día, receta única del chef.

Una pizza rica en carne picada, con champiñones y huevo.

Pizza doblada como un calzone, rellena de jamón, queso y huevo.

Mezcla dulce y salada de queso de cabra y miel sobre una base cremosa.

Pizza picante con chorizo y pimientos.

Pizza tradicional con fuertes sabores a anchoas y alcaparras.

Pizza rústica con panceta y cebolla, coronada con un huevo.

Tarta de frutas u otro sabor, preparada en el momento según la inspiración.

Postre ligero y aireado de chocolate intenso. Un gran clásico.

Mezcla de frutas de temporada cortadas, frescas y refrescantes.

Tarta de manzana caramelizada invertida, servida tibia.

Pastel de galletas y chocolate moldeado, servido con salsa de vainilla líquida.

Postre italiano de café, mascarpone y bizcochos de soletilla.

Un café servido con una selección de pequeños postres (petit fours).

Flan de huevos cubierto de caramelo líquido.

Queso fresco cremoso, a menudo servido con azúcar o coulis.

Pastel de chocolate con corazón líquido.

Crema de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

Helado artesanal preparado en el momento.