Brasserie de la foire du trone

Name: Brasserie de la foire du trone
Address: パリ
Price range: €5 - €17

★ 4.1 (99)

前菜

トマトのカルパッチョ

Carpaccio de tomates

ペスト入りブルラッティーナ

新鮮なトマトのスライス。クリーミーなブルラッティーナとペスト添え。軽やかで爽やかな前菜。

€8 ≈ ¥1,449

田舎風ハムの盛り合わせ

Assiette jambon de pays

地元で熟成された生ハムのスライス。塩味と風味豊かで、素材の良さを味わうためにシンプルに提供。

€8 ≈ ¥1,449

サーモングラブラックス

Saumon gravlax

アボカドのスライス、ハーブ入りクリーム

スパイスとディルでマリネした生サーモン、アボカドとハーブ入りサワークリーム添え。とろけるような食感と香り。

€10 ≈ ¥1,812

アボカドのタルタル

Tartare d'avocat

グリルエビ

味付けした新鮮なアボカドの角切り、グリルしたエビ添え。甘みと海の風味が融合。

€8 ≈ ¥1,449

本日の前菜

Entrée du jour

シェフのインスピレーションと市場の食材で作る特別な前菜。毎日変わります。

€6.50 ≈ ¥1,178

盛り合わせ

シャルキュトリー盛り合わせ

Planche de charcuteries

乾燥肉と塩漬け肉（ハム、ソーセージ、テリーヌ）のたっぷり盛り合わせ。アペリティフに最適。

€16 ≈ ¥2,899

チーズ盛り合わせ

Planche de fromages

熟成された数種類のチーズの盛り合わせ、パン添え。乳製品好きには最適。

€16 ≈ ¥2,899

ミックス盛り合わせ

Planche mixte

シャルキュトリーとチーズ

シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。塩味とクリーミーな味わいのバラエティを楽しめます。

€17 ≈ ¥3,080

タパス盛り合わせ

Planche de tapas

様々な小さなおつまみの盛り合わせ。気軽にシェアするのに最適です。

€17 ≈ ¥3,080

自家製フライドポテト

Assiette de frites maison

自家製クリスピーフライドポテト。定番で心温まる付け合わせ。

€5 ≈ ¥906

お好みのオムレツ

自家製フライドポテトとサラダ添え

オムレツ

Omelette

チーズまたはハム

新鮮な卵を使った定番オムレツ。お好みの溶けるチーズまたはハムをトッピング。

€12~ ≈ ¥2,174

トロンヌ風オムレツ

Omelette du trône

田舎風ハム、カンタルチーズ、ソテーしたリンゴ

地元産生ハム、カンタルチーズ、ソテーしたジャガイモをトッピングしたボリューム満点のオムレツ。濃厚で風味豊か。

€14 ≈ ¥2,537

ミックスオムレツ

Omelette mixte

ハム、チーズ

ハムとチーズを両方トッピングしたオムレツ。時代を超えて愛される定番。

€13 ≈ ¥2,355

田舎風タルティーヌ

自家製フライドポテトとサラダ添え

サーモンのタルティーヌ

Tartine au saumon

田舎風パン、スモークサーモン、クルミ、エメンタールチーズ、シェーブルチーズ、ハチミツ

スモークサーモンとチーズ（エメンタール、シェーブル）をトッピングした、大きめにスライスした田舎風パンのグリル。クルミとハチミツのアクセント添え。

€15 ≈ ¥2,718

イタリア風タルティーヌ

Tartine italienne

田舎風パン、トマト、田舎風ハムモッツァレラ、ペスト、オリーブオイル

田舎風パンのグリル、地中海風のトマト、モッツァレラ、生ハム、ペスト。オリーブオイルがけ。

€15 ≈ ¥2,718

パリ風タルティーヌ

Tartine parisienne

田舎風パン、パリ風ハム、エメンタールチーズ、目玉焼き

田舎風パンを使ったクロックマダムのアレンジ。ボイルハム、溶けたエメンタールチーズをトッピングし、目玉焼きを乗せて。

€15 ≈ ¥2,718

ハウスサラダ「ラ・トロンヌ」

カンタルチーズサラダ

Salade de cantal

メスクランサラダ、トマト、ソテーしたリンゴ、田舎風ハム、カンタルチーズ、クルミ

メスクランサラダに、カンタルチーズ、生ハム、ジャガイモ、クルミの角切りをトッピング。テロワールを感じさせるサラダ。

€15 ≈ ¥2,718

シーザーサラダ

Salade césar

メスクランサラダ、トマト、キュウリ、クリスピーチキン、卵、パルメザンチーズの削り、クルトン

パン粉をまぶしたチキン、パルメザンチーズ、ゆで卵、クルトンを使ったフレッシュサラダ。濃厚でクリスピー。

€15 ≈ ¥2,718

イタリアンサラダ

Salade italienne

メスクランサラダ、トマト、田舎風ハム、ペスト入りブルラッティーナ、ローストした松の実、パルメザンチーズの削り

クリーミーなブルラッティーナ、ペスト、生ハム、ローストした松の実を使った、イタリア風のサラダ。

€16 ≈ ¥2,899

ラ・トロンヌ

La Trône

メスクランサラダ、サーモングラブラックス、アボカド、エビ、トマト、キュウリ

マリネしたサーモン、エビ、アボカドを組み合わせた、お店自慢のサラダ。フレッシュで軽やか、海の香り。

€17 ≈ ¥3,080

ハチミツをかけたパン粉まぶしシェーブルチーズサラダ

Salade de chèvre pané au miel

メスクランサラダ、トマト、キュウリ、ソテーしたリンゴ、卵、クルミ、パン粉まぶしシェーブルチーズ、ハチミツ

温かいシェーブルチーズのトーストをハチミツで和え、クルミを添えた、甘じょっぱいグルメサラダ。

€15 ≈ ¥2,718

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お店情報

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4.1

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