Brasserie de la foire du trone

شرائح طماطم رفيعة تقدم طازجة. تقدم مع بوراتيني كريمية وبيستو. مقبل خفيف ومنعش.

شرائح من لحم الخنزير المقدد المعتق محليًا. مالح ولذيذ، يقدم ببساطة لتقدير جودة المنتج.

سلمون نيء متبل بالبهارات والشبت، يقدم مع الأفوكادو وكريمة الأعشاب الطازجة. قوام ذائب وعطري.

مكعبات أفوكادو طازجة متبلة، تقدم مع روبيان مشوي. مزيج من النكهات الحلوة والبحرية.

مقبل خاص محضّر حسب إلهام الشيف ومنتجات السوق. يتغير يوميًا.

تشكيلة سخية من اللحوم المجففة والمملحة (لحم خنزير، سلامي، تيرين). مثالية للمشاركة في المقبلات.

تشكيلة من الأجبان المعتقة المتنوعة، تقدم مع الخبز. مثالية لمحبي منتجات الألبان.

مزيج من اللحوم الباردة والأجبان على نفس اللوحة. تقدم مجموعة متنوعة من النكهات المالحة والكريمية للمشاركة.

تشكيلة من اللقيمات المتنوعة. مثالية للتناول في أجواء ودية.

حصة من البطاطس المقلية المقرمشة المحضرة في المنزل. طبق جانبي كلاسيكي ومريح.

عجة بيض كلاسيكية محضرة ببيض طازج مخفوق. محشوة بالجبنة الذائبة أو لحم الخنزير حسب الاختيار.

عجة بيض وفيرة محشوة بلحم الخنزير المقدد المحلي، جبنة الكانتال، والبطاطس المقلية. غنية ولذيذة.

عجة بيض كاملة محشوة بلحم الخنزير والجبنة. كلاسيكية خالدة.

شريحة كبيرة من الخبز الريفي المحمص محشوة بالسلمون المدخن والأجبان (إيمنتال، جبنة ماعز). مزينة بالجوز ولمسة من العسل.

خبز ريفي محمص بنكهات متوسطية مع الطماطم، الموزاريلا، لحم الخنزير المقدد، والبيستو. مغطى بزيت الزيتون.

نسخة معدلة من كروك مادام على خبز ريفي. محشوة بلحم الخنزير المطبوخ، إيمنتال ذائب، ويعلوها بيضة مقلية.

سلطة مكونة من ميسكلون، محشوة بمكعبات جبنة الكانتال، لحم الخنزير المقدد، البطاطس، والجوز. سلطة من الأرض.

سلطة طازجة مع دجاج مقلي، بارميزان، بيض مسلوق، وخبز محمص. غنية ومقرمشة.

سلطة بلمسات إيطالية مع بوراتا كريمية، بيستو، لحم خنزير مقدد، وصنوبر محمص.

سلطة البيت المميزة، تجمع بين السلمون المتبل، الروبيان، والأفوكادو. طازجة، خفيفة، ومن البحر.

سلطة شهية حلوة ومالحة مع خبز محمص بالجبن الساخن المقلي، مغطاة بالعسل ومقدمة مع المكسرات.