Boon Tong Kee The Crystal Park

シンガポール伝統の柔らかく弾力のある皮の茹で鶏。香ばしい醤油ベースのごま油風味のタレがかかっており、甘じょっぱい絶妙な味わいです。特製チリソースを添えて。お一人様用です。

柔らかくジューシーで、皮はパリッとした茹で鶏。特製醤油ダレがかかっており、ごま油と生姜の香りがします。2名様用サイズです。

半羽の茹で鶏。しっかりとした食感でありながら柔らかく、パサつきがありません。特製ソースが絶妙な味わいで、温かいチキンライスによく合います。

丸鶏の煮込み。ご家族やグループに最適です。鶏肉はどの部分も柔らかく弾力があり、香ばしい醤油ベースの特製ソースがかかっています。独特の味わいです。

豚耳の煮込み。煮込みダレがしっかりと染み込んだ豚耳は、コリコリとした食感で、スパイスの香りが豊かです。塩味と甘味のバランスが良いです。

豚の大腸の煮込み。柔らかく煮込まれており、臭みがなく、漢方スパイスの香りが濃厚で深みのある味わいです。

煮込み鴨のスライス。柔らかくジューシーな鴨肉は、煮込みダレの旨味が染み込んでいます。塩味が先に立ち、後から甘みが追いかける、ハーブの香りが食欲をそそります。

黄金色に揚げた豆腐は、外はカリッと中はトロッとしており、油っこくありません。特製ソースと一緒に食べると、口の中をさっぱりさせてくれます。

サイコロ状にカットした豆腐をカリッと揚げ、新鮮な唐辛子と塩で和えました。塩辛さとピリ辛さが絶妙で、鍋の香ばしさが食欲をそそります。手が止まらなくなる美味しさです。

太くて新鮮な香港野菜を強火でガーリックみじん切りと共に炒め、オイスターソースで味付けしました。まろやかな味わいで、鍋の香ばしさが食欲をそそります。

ナスを外はカリッと中はトロッと揚げ、濃厚な豚ひき肉ソースをかけました。甘じょっぱい味付けが絶妙で、人気のメニューです。

味付けされた豚ひき肉を詰めたナスを揚げ、特製ソースで炒めました。味がよく染み込み、香ばしく美味しい一品です。