Bomkatsu

豚ヒレ肉を使用した、柔らかい日本式とんかつです。外はサクサク、中はジューシーで、ご飯とサラダが添えられます。塩やわさびを添えると、肉の風味がさらに引き立ちます。

淡白で柔らかいヒレカツと、香ばしいチーズがたっぷり入ったチーズカツを一度に味わえる盛り合わせメニューです。様々な食感と味をお楽しみいただくのに最適です。

薄く伸ばした豚肉の中にモッツァレラチーズをたっぷり詰め込み、揚げたロール状のとんかつです。一口かじると、香ばしいチーズが長く伸び、豊かな風味を感じることができます。

太くてコシのある小麦麺を、温かい醤油ベースのスープに浸した料理です。ニラと油揚げなどがトッピングされており、スープはすっきりとして淡白です。

シャーベットが浮かんだ冷たいスープに蕎麦麺を絡めて食べる、涼やかな麺料理です。しょっぱさと甘さの調和したスープと香ばしい蕎麦麺の組み合わせが特徴で、夏の季節にぴったりです。