BOLKIRI Montrouge Street Food Viêt

蒸して作る、白くて柔らかいブリオッシュ。照り焼きチキンを挟んでいます。柔らかくふわふわの食感に、風味豊かなフィリング。温かい状態で手で食べるのがおすすめです。

エビまたは豚肉の入った中華風蒸し餃子の盛り合わせ。薄く半透明な生地の中に、柔らかいフィリングが入っています。醤油またはチリソースにつけてお召し上がりください。

クリアで風味豊かなブロスにエビ入りワンタンが入っています。ワンタンはつるんとした食感、ブロスは温まります。スプーンと箸で食べます。

鶏肉と細切り野菜を詰めた揚げ春巻き。パリパリで黄金色のライスペーパーの皮。レタスとミントで巻いて食べます。

野菜と春雨を詰めたカリカリの揚げ春巻き。外はカリカリ、中は柔らかい。肉なしの前菜に最適です。

薄い生地のワンタンを揚げたもの。きつね色でカリカリ。中には風味豊かなフィリング。甘酸っぱいソースにつけて食べるのに最適です。

軽い衣をまとったエビを揚げたもの。非常にカリカリでふわふわした食感。温かい状態で提供され、ディップソースが付くことが多いです。

伝統的な千切り青パパイヤサラダ。非常にフレッシュで、酸味、甘み、スパイシーさ（ライム、唐辛子、ヌクマム）のバランスが良い。シャキシャキした爽やかな食感。

タイ風サラダ。スパイシーで香りの良い味わい。新鮮なハーブ（ミント、コリアンダー）、シャキシャキした野菜、スパイシーなドレッシングの組み合わせ。

温かいまたは冷たい米麺サラダ。生野菜、新鮮なハーブ、ピーナッツ、カリカリの生春巻きを添えています。甘酸っぱいヌクマムソースをかけて。

パリパリのバゲットサンドイッチ。肉または豆腐、甘酸っぱいマリネしたニンジン、キュウリ、新鮮なコリアンダーを挟んでいます。フランスとアジアの食感と風味が融合した一品。

伝統的なベトナム風米麺スープ。牛骨をスパイス（スターアニス、シナモン）と共に長時間煮込んだクリアなブロス。新鮮なハーブと共に熱々で提供されます。

ローストダックのスライス。皮は照り焼きでパリパリ、肉は柔らかい。甘くほのかな甘みのある味わい。お好みの付け合わせと一緒にお召し上がりください。

柔らかい牛肉の角切りをマリネして中華鍋で炒めたもの（「牛肉の炒め物」）。風味豊かで胡椒が効いており、ほんのりキャラメル風味。伝統的にトマトライスと一緒に提供されます。

牛肉のロクラック炒め風。柔らかい肉に、ニンニクと醤油の風味豊かなブラウンソースを絡めています。

パン粉をまぶして揚げた鶏むね肉。黄金色で非常にカリカリの衣、ジューシーな肉。シンプルで満足感のある一品。

キャラメルソースで煮込んだ鶏肉。甘じょっぱい濃厚な味わい。白米によく合います。

黒胡椒炒め牛肉。濃厚で風味豊かなソースに、特徴的な胡椒のスパイシーさが加わります。柔らかい肉質。

タイバジル、唐辛子、野菜をたっぷり使った中華風炒め。スパイシーでハーブのような味わい。お好みのタンパク質を選んでください。

ココナッツミルクとマレーシア風スパイスをベースにした、濃厚でクリーミーなカレー。甘くスパイシーでクリーミーな味わい。ソースを絡めて食べるのに最適な付け合わせと一緒にお召し上がりください。

中華風炒めご飯。卵、野菜、アジア風調味料で炒めました。お好みの肉を選んで提供される、ボリューム満点で風味豊かな一品です。

タイ風焼きそば。タマリンドソース、卵、砕いたピーナッツ、もやしを使用。甘酸っぱい象徴的な味わいとモチモチした食感。

蒸した白米。粒が柔らかく、ソース系の料理に添えるのに最適です。

鶏肉、卵、グリーンピース入りのチャーハン。風味豊かでほんのり塩味。

トマトソースで炒めたご飯。ニンニクの風味がほんのり。赤みがかったオレンジ色で、甘酸っぱい味わい。伝統的に牛肉のロクラック炒めと一緒に提供されます。

シンプルなタイ風焼きそば。モチモチした食感。

季節の野菜の中華風炒め。シャキシャキしてヘルシー、軽く味付けされています。

ココナッツミルクベースのフレッシュデザート。クリーミーな食感と甘いエキゾチックな味わい。

濃厚なチョコレートケーキ。とろけるような中心部。温かい状態で提供されます。贅沢な定番デザート。

もち米の生地で作った団子。中に大豆ペーストまたはピーナッツペーストが入っており、ココナッツフレークをまぶしています。温かい状態で提供され、餅のような柔らかい食感です。

クラシックなココナッツ団子のバリエーションで、チョコレートフィリングまたは生地を使用。甘くて柔らかい。