BOLKIRI Montrouge Street Food Viêt

Name: BOLKIRI Montrouge Street Food Viêt
Address: París
Price range: €2.5 - €14.9

★ 4.7 (891)

BOLKIRI Montrouge Street Food Viêt menu 1

SNACK

Frituras servidas con ensalada picada y menta

BANH BAO POLLO LAQUEADO

BANH BAO POULET LAQUÉ

Bollo cocido al vapor, blanco y tierno, relleno de pollo laqueado. Textura suave y aireada con un relleno sabroso. Se come caliente con las manos.

€5~

Surtido Dim Sum

ASSORTIMENT DIM SUM

Selección de bocados chinos al vapor de gambas o cerdo. Masa fina y translúcida que encierra un relleno tierno. Para mojar en salsa de soja o picante.

€8~

SOPA WONTON DE GAMBAS

SOUPE WONTON CREVETTES

Caldo claro y sabroso con raviolis de gambas (wontons). Textura sedosa de los raviolis y caldo reconfortante. Se come con cuchara y palillos.

€8~

NEMS DE POLLO

NEMS POULET

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras pequeñas. Envoltorio de galleta de arroz crujiente y dorado. Para enrollar en una hoja de lechuga con menta.

€6~

NEMS VEGETARIANOS

NEMS VÉGÉTARIENS

Rollitos fritos crujientes rellenos de verduras y fideos finos. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Ideal como entrante sin carne.

€6~

RAVIOLIS WONTON FRITOS

RAVIOLIS WONTON FRITS

Raviolis de masa fina fritos hasta estar dorados y crujientes. Relleno sabroso en el interior. Perfectos para picar con una salsa agridulce.

€7~

TEMPURA DE GAMBAS

TEMPURA CREVETTES

Gambas rebozadas en una masa de tempura ligera y fritas. Textura muy crujiente y aireada. Servidas calientes, a menudo acompañadas de una salsa para mojar.

€8~

ENSALADA FRESCA

ENSALADA DE PAPAYA

SALADE PAPAYE

Ensalada tradicional de papaya verde rallada. Sabores muy frescos, ácidos, dulces y picantes (lima, chile, nuoc-mâm). Textura crujiente y refrescante.

€6.50

ENSALADA THAI PICANTE

SALADE THAÏ ÉPICÉE

Ensalada compuesta con sabores tailandeses, picante y aromática. Mezcla de hierbas frescas (menta, cilantro), verduras crujientes y salsa picante.

€9.50~

PLATOS FIRMA HECHOS AL MOMENTO

BO-BUN FIRMA

BO-BUN SIGNTURE

Ensalada de fideos de arroz servida tibia o fría. Cubierta con verduras crudas, hierbas frescas, cacahuetes y nems crujientes. Aderezada con salsa nuoc-mâm agridulce.

€11.90~

BANH MI

Bocadillo vietnamita en una baguette crujiente. Relleno de carne o tofu, zanahorias marinadas ácidas, pepino y cilantro fresco. Una mezcla de texturas y sabores franco-asiáticos.

€7.90~

SOPA PHÔ AROMATIZADA

SOUPE PHÔ AROMATISÉE

Sopa tradicional vietnamita con fideos de arroz planos. Caldo de ternera claro cocido a fuego lento con especias (anís estrellado, canela). Servida muy caliente con hierbas frescas.

€11.90~

PLATO DELICIA AROMÁTICA

Servido con arroz blanco o otros acompañamientos

PATO LAQUEADO

CANARD LAQUÉ

Lonchas de pato asado con piel laqueada crujiente y carne tierna. Sabor suave y ligeramente dulce. Servido con un acompañamiento a elegir.

€16.40~

TERNERA LOC LAC

BŒUF LOC LAC

Dados de ternera tierna marinados y salteados al wok ("boeuf secoué"). Sabor sabroso, con pimienta y ligeramente caramelizado. Tradicionalmente servido con arroz a la tomate.

€16.40~

POLLO LOC LAC

POULET LOC LAC

Trozos de pollo salteados al wok estilo Loc Lac. Carne tierna cubierta con una sabrosa salsa marrón de ajo y soja.

€16.40~

POLLO CRUJIENTE

CROUSTY POULET

Filete de pollo empanado y frito. Rebozado dorado y muy crujiente, carne jugosa por dentro. Plato simple y goloso.

€15.40~

POLLO CON CARAMELO

POULET CARAMEL

Trozos de pollo guisados en una salsa de caramelo salado. Sabor agridulce pronunciado y salsa untuosa. Delicioso con arroz blanco.

€14.40~

TERNERA BLACK PEPPER

BŒUF BLACK POIVRÉ

Ternera salteada con pimienta negra. Salsa rica y aromática, con un picante característico de la pimienta. Carne tierna.

€15.40~

ALBAHACA THAI

BASILIC THAÏ

Plato salteado al wok con albahaca thai muy aromática, chiles y verduras. Sabor picante y herbáceo. A elegir con tu proteína preferida.

€13.90~

CURRY MALASIO DE COCO

CURRY MALAYSIA COCO

Curry rico y cremoso a base de leche de coco y especias malayas. Sabor dulce, picante y cremoso. Servido con un acompañamiento para absorber la salsa.

€13.90~

ARROZ (COM XAO)

RIZ (COM XAO)

Arroz salteado al wok con huevos, verduras y condimentos asiáticos. Plato completo y sabroso, servido con la carne de tu elección.

€13.90~

PASTA (PAD THAI)

PÂTES (PAD THAÏ)

Fideos de arroz salteados al estilo tailandés con salsa de tamarindo, huevo, cacahuetes triturados y brotes de soja. Sabor agridulce emblemático y textura suave.

€13.90~

ACOMPAÑAMIENTOS

ARROZ BLANCO

RIZ NATURE

Arroz blanco cocido al vapor. Grano tierno y neutro, ideal para acompañar platos con salsa.

€2.50

ARROZ CANTONÉS CON POLLO

RIZ CANTONAIS AU POULET

Arroz frito con trocitos de pollo, huevos y guisantes. Sabroso y ligeramente salado.

€4

ARROZ A LA TOMATE

RIZ À LA TOMATE

Arroz salteado con salsa de tomate, a menudo ligeramente con ajo. Color rojo anaranjado y sabor suave-ácido. Acompaña tradicionalmente la ternera Loc Lac.

€4

NOODLES THAI

NOUILLES THAÏ

Fideos salteados simples con sabores thai. Textura suave.

€4

VERDURAS SALTEADAS

LÉGUMES SAUTÉS

Mezcla de verduras de temporada salteadas al wok. Crujientes y sanas, ligeramente sazonadas.

€5