Boat Noodle Alley

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クイッティアオ・ルア（小盛り） カオソーイ クイッティアオとカオラオ（大盛り/特製） おつまみ ホットポット

クイッティアオ・ルア（小盛り）

クイッティアオ・ヌア・ナムトック（牛肉ナムトック麺）

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำตก

濃厚な牛スープのクイッティアオ・ルア（ボートヌードル）。豚または牛の血を加えてコクと風味を増したナムトック。一口サイズの小盛りで提供。スパイシーでハーブの香りが高い。

฿18~ ≈ ¥87

選択

クイッティアオ・ムー・ナムトック（豚肉ナムトック麺）

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

濃厚な豚スープのクイッティアオ・ルア（ボートヌードル）。豚の血で味付けしたナムトックは、まろやかでコクのある味わい。伝統的なボートヌードルの小盛りで提供。

฿18~ ≈ ¥87

選択

クイッティアオ・ムー・トムヤム（豚肉トムヤム麺）

ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ

トムヤム風に味付けされた豚肉クイッティアオ。パンチの効いた酸味と辛味。砕いたローストピーナッツ入り。通常、豚ひき肉と団子と一緒に提供されます。

฿18~ ≈ ¥87

選択

クイッティアオ・イェンタフォー（イェンタフォー麺）

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ

ピンク色のスープ（発酵大豆ソース使用）のクイッティアオ。まろやかな甘じょっぱさとわずかな酸味。付け合わせは通常、魚団子、カリカリのイカ、空芯菜。

฿18~ ≈ ¥87

選択

カオソーイ

カオソーイ・クン（エビ入りカオソーイ）

ข้าวซอยกุ้ง

濃厚なココナッツミルクベースの北タイ料理。エビ入り。茹でたバミーとカリカリに揚げたバミーをトッピング。ザーサイ、赤玉ねぎ、ライムと一緒にどうぞ。

฿60 ≈ ¥291

+

カオソーイ・ガイ（鶏肉入りカオソーイ）

ข้าวซอยไก่

北タイで人気の麺料理。濃厚なココナッツミルクベースのカレー風味で、柔らかい鶏肉入り。カリカリの麺をトッピング。

฿60 ≈ ¥291

+

カオソーイ・ヌア（牛肉入りカオソーイ）

ข้าวซอยเนื้อ

濃厚なココナッツミルクベースのカオソーイに、とろとろに煮込んだ牛肉入り。甘さ、塩味、辛さのバランスが良い。付け合わせでさっぱりと。

฿60 ≈ ¥291

+

クイッティアオとカオラオ（大盛り/特製）

クイッティアオ・ルークチン・プラー（魚団子麺）

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา

本物の魚団子入りクイッティアオ。プリプリの身と、すっきりとした味わいのクリアスープ。

฿60 ≈ ¥291

+

クイッティアオ・ヌア・ナムトック（牛肉ナムトック麺）

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำตก

クイッティアオ・ヌア・ナムトック（牛肉ナムトック麺）大盛り。麺と牛肉がたっぷり入った、濃厚スープ。

฿60 ≈ ¥291

+

クイッティアオ・ムー・ナムトック（豚肉ナムトック麺）

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก

クイッティアオ・ムー・ナムトック（豚肉ナムトック麺）特製。スープは豚の血で濃厚に仕上げ、大盛りで提供。

฿60 ≈ ¥291

+

クイッティアオ・ムー・トムヤム（豚肉トムヤム麺）

ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ

クイッティアオ・ムー・トムヤム（豚肉トムヤム麺）大盛り。酸味、辛味、甘味のバランスが取れたパンチのある味わい。

฿60 ≈ ¥291

+

クイッティアオ・イェンタフォー（イェンタフォー麺）

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ

イェンタフォー（イェンタフォー麺）大盛り。魚団子と空芯菜がたっぷり入った、まろやかなピンク色のスープ。

฿60 ≈ ¥291

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ドライバミー・ライム・ルークチン・プラー（魚団子入りドライバミー・ライム麺）

บะหมี่แห้งมะนาวลูกชิ้นปลา

麺をタレと和え、フレッシュライムを絞って香りと酸味を加えたドライ麺。魚団子と一緒にどうぞ。

฿60 ≈ ¥291

+

カオラオ・ヌア・プーアイ（牛すじ煮込みカオラオ）

เกาเหลาเนื้อเปื่อย

牛すじ煮込みスープのみ（カオラオ）。とろとろの牛すじ煮込み。漢方薬の香りがするスープは、白米と一緒に食べるのが一般的。

฿70 ≈ ¥340

+

おつまみ

揚げワンタン

เกี๊ยวทอด

カリカリに揚げたワンタンの皮。おやつにも、麺に加えて食感をプラスするのにも最適。

฿18 ≈ ¥87

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カプ・ムー（揚げ豚皮）

แคบหมู

カリカリに揚げた豚の皮。甘じょっぱい味で、ボートヌードルに人気の付け合わせ。

฿18 ≈ ¥87

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揚げた豚の皮

กากหมูเจียว

カリカリに揚げた豚の脂身。ガーリックの香りが食欲をそそり、麺に加えて風味とコクを増します。

฿25 ≈ ¥121

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ホットポット

ホットポット・ビーフ/ポーク

Hot Pot Beef/Pork

ミックスホットポットセット（牛肉または豚肉）。熱々のスープ付きで、複数人でのシェアに最適。

฿100 ≈ ¥485

+

Thicken soup with pork/beef

濃厚なナムトック（豚または牛）スープをホットポットで提供し、温かさを保ちます。

฿100 ≈ ¥485

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Thicken soup with beef giblets

牛すじ煮込みスープのホットポット。濃厚でスパイスの香りが高い。

฿120 ≈ ¥582

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Rice

炊きたての熱々ご飯

฿10 ≈ ¥49

+

Noodles

茹でた麺。カオラオやホットポットと一緒にお召し上がりください。

฿10 ≈ ¥49

+

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お店情報

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4.3

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