Boat Noodle Alley

Fideos de barco con caldo de ternera rico, que contiene sangre de cerdo o ternera para espesar y dar sabor (Nam Tok). Servido en un cuenco pequeño, de un bocado. Sabor intenso y aromático con especias.

Fideos de barco con caldo de cerdo rico, sazonado con sangre de cerdo (Nam Tok) para un sabor equilibrado y rico. Servido en un cuenco pequeño al estilo tradicional de fideos de barco.

Fideos de cerdo Tom Yum con sabor ácido y picante intenso, con cacahuetes triturados tostados. A menudo se sirve con carne de cerdo picada y albóndigas.

Fideos en caldo rosado de salsa de soja fermentada. Sabor equilibrado, dulce, salado y ligeramente ácido. Los acompañamientos suelen incluir albóndigas de pescado, calamares crujientes y espinacas de agua.

Un plato del norte de Tailandia tipo curry de coco, rico y espeso, con camarones. Servido con fideos hervidos y fideos fritos crujientes por encima. Se come con col encurtida, chalotas y lima.

Un plato de fideos popular del norte de Tailandia. Curry de coco rico y aromático con especias, con pollo tierno, cubierto con fideos crujientes.

Khao Soi con caldo de curry de coco rico, con ternera estofada tierna. Sabor salado, ligeramente picante y delicioso. Se come con acompañamientos para cortar la riqueza.

Fideos con albóndigas de pescado auténticas, carne elástica, caldo claro y refrescante.

Fideos de ternera Nam Tok grandes. Abundantes fideos y ternera en un caldo espeso.

Fideos de cerdo Nam Tok especiales. Caldo espeso con sangre de cerdo. Servido en un cuenco grande.

Un gran cuenco de fideos de cerdo Tom Yum. Sabor intenso, ácido, picante y dulce, con todos los sabores.

Yen Ta Fo grande, lleno de albóndigas de pescado y espinacas de agua, en un caldo rosado equilibrado.

Fideos secos mezclados con condimentos. Exprimir lima fresca para añadir aroma y acidez. Se come con albóndigas de pescado.

Caldo de ternera estofada solo, sin fideos (Gaolao). Carne tierna que se derrite en la boca. Caldo aromático con hierbas chinas. A menudo se come con arroz blanco.

Hojas de wonton fritas crujientes. Un aperitivo delicioso o para añadir una textura crujiente a los fideos.

Piel de cerdo frita crujiente con sabor salado, un acompañamiento popular para los fideos de barco.

Grasa de cerdo frita hasta que esté crujiente y aromática con ajo. Añade riqueza y aroma cuando se rocía sobre los fideos.

Plato combinado de olla caliente de ternera o cerdo. Servido con caldo caliente. Ideal para compartir.

Caldo Nam Tok espeso (cerdo o ternera) servido en una olla caliente para mantener la temperatura.

Olla caliente de caldo de ternera estofada con menudillos de ternera. Sabor intenso y aromático con especias.

Arroz blanco recién cocido y caliente.

Fideos hervidos para comer con Gaolao u olla caliente.