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Bizz'art

木曜日 – 金曜日 – 土曜日 ディナー・コンサート・クラブのコースをお楽しみください

★ 4.2 (2,610)

コースメニュー

デクヴェルトコース
FORMULE DÉCOUVERTE
前菜/メイン または メイン/デザート 10名様未満のテーブルのみ
2品から選べるコースメニュー：前菜とメイン、またはメインとデザート。レストランの料理を試したい方や、軽めにお食事をしたい方に最適なオプションです。
€45 ≈ ¥8,153
ビザールコース
FORMULE BIZZART
前菜 – メイン – デザート
前菜、メイン、デザートの3品を含むフルコース。提供される料理体験全体を楽しむためのクラシックなコースです。
€50 ≈ ¥9,059
クラブコース
FORMULE CLUB
アペリティフ（シャンパンフルートまたはノンアルコールカクテル）– 前菜 – メイン – デザート – コーヒー
お祝いの夜のためのオールインクルーシブコース。お好みのドリンク、フルコース（前菜、メイン、デザート）が含まれ、最後にコーヒーが付いています。
€60~ ≈ ¥10,871

前菜

ブリオッシュに乗せたトースト・サンマルセラン
Saint Marcelin Toasté Sur Brioche
ハチミツとローストアーモンド
温かくトロトロのサン・マルセランチーズを、黄金色に焼いたブリオッシュに乗せて。甘じょっぱい、香ばしくクリスピーな味わいのためのハチミツとローストアーモンドを添えて。
タイ風サラダ
Salade Thaï
チキンとクリスピー野菜
鶏肉と新鮮なクリスピー野菜を使った、アジア風のサラダ。タイ風の味付けで、軽やかで香り高い前菜です。
サーモンのシャルロット
Charlotte De Saumon
マリネしたアーティチョークの芯とポーチドエッグ
丁寧に調理されたサーモンのプレパレーションを、柔らかいマリネしたアーティチョークの芯と共にお出しします。とろりとした黄身のポーチドエッグを添えて、よりクリーミーに。
ソテーしたエビ
Crevettes Sautées
ペルシヤード風
クラシックなペルシヤード（ニンニクとパセリのミックス）でソテーしたエビ。フレッシュハーブの香りがする、シンプルで風味豊かな前菜です。
ブッラータと昔ながらのトマト
Burrata & Tomates D’antan
ペストソース
クリーミーな中心部を持つクリーミーなブッラータチーズを、昔ながらの品種のトマトと共にお出しします。バジルペストソースで味付けし、イタリアらしいフレッシュさを加えています。

メイン

アルゼンチン産リブロース 250g ピーマンソース（+5€）
Noix D'entreCôte Argentine 250 Gr Sauce Au Poivre (+5€)
ニンニク風味のローストポテトとメスクランサラダ
柔らかさが自慢のアルゼンチン産牛250gに、ピーマンソースをかけました。ニンニク風味のローストポテトとメスクランサラダを添えて。
鶏むね肉のポワレ
Surpême de Poulet
バスマティライス、レッドカレーソース
柔らかい鶏むね肉を、軽くスパイシーなレッドカレーソースでお召し上がりください。バスマティライスを添えた、エキゾチックで心温まる一品です。
スズキのフィレ、ヴィルジューソース
Fillet De Bar Sauce Vierge
サツマイモとニンジンのムースリーヌ
繊細に調理されたスズキのフィレを、オリーブオイルと香味野菜をベースにしたヴィルジューソースでお召し上がりください。サツマイモとニンジンの滑らかでクリーミーなピュレを添えて。
シーザーサラダ
Salade Caesar
チキンフィレ、アボカド、ポーチドエッグ
チキンフィレ、アボカドスライス、ポーチドエッグを添えた、ボリューム満点の大きなサラダ。伝統的なシーザーソースがかかっており、ヘルシーでフレッシュな一品です。
2種のサーモンのタリアテッレ
Tagliatelles Aux Deux Saumons
パルメザンクリーム、チャイブ
新鮮なサーモンとスモークサーモンを混ぜたタリアテッレ。濃厚なパルメザンクリームで和え、フレッシュチャイブを散らして。

デザート

ピスタチオとローストアーモンドのライスプディング
Riz Au Lait Pistache & Amandes Grillées
牛乳でじっくり煮込んだ、伝統的なクリーミーなライスプディング。ピスタチオの香りをつけ、ローストアーモンドを加えて食感をプラス。
フォンダン・オ・ショコラ、ブルボンバニラアイス添え
Fondant Au Chocolat Glace Vanille Bourbon
濃厚なチョコレートケーキに温かいとろける中心部。ブルボンバニラアイスクリームを添えて、温度と味のコントラストをお楽しみください。
ブリオッシュフレンチトースト、塩キャラメルソース、ヨーグルトアイス
Brioche Pain Perdu, Caramel Au Beurre Salé Glace Yaourt
厚切りブリオッシュをフレンチトースト風に浸してソテーしたもの。塩キャラメルソースをかけ、ヨーグルトアイスを添えて、爽やかな酸味をプラス。
クラシックなクレーム・キャラメル、ローストアーモンド添え
Île Flottante Classique Au Caramel Et Amandes Grillées
軽やかなメレンゲをバニラ風味のカスタードクリームに浮かべました。キャラメルソースとローストしたスライスアーモンドを飾って。
ティラミス エル・クラシコ
Tiramisu El Classico
コーヒーを染み込ませたビスケットとクリーミーなマスカルポーネクリームの層からなる、クラシックなイタリアンデザート。苦いココアパウダーを振りかけて。

メニューの最後

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お店情報

★
4.2
Google Mapsの評価2,610件
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