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Bistrot Littéraire Les Cascades

新鮮な食材、タパス、ランチセットを提供する自家製メニュー。

ランチセット

前菜/メイン または メイン/デザート セット
Formule Entrée/plat ou plat/dessert
前菜、メイン、デザートの中から2品を選べる、お得なランチセット。昼食に完全な食事を素早く済ませたい場合に最適です。
€12 ≈ ¥2,174
フルコース
Formule Complète
前菜、メイン、デザートが含まれる、完全なランチメニュー。その日の料理をすべて味わうことができます。
€15 ≈ ¥2,718

前菜

卵入りブリック
Brick à l'oeuf
卵とハーブを詰めて揚げた薄いブリック生地。外はカリカリで香ばしく、中はしばしば半熟の卵。温かい状態で提供されます。
€5 ≈ ¥906
ミニキッシュ
Petite Quiche
卵とクリームベースのセイボリータルトの個人ポーション。具材は日替わり。温かいまたは熱い状態で提供されます。
€5 ≈ ¥906
チョルバ(レンズ豆スープ)
Soupe CHORBA
ラム肉と野菜
ラム肉と野菜を使った、豊かでスパイシーな伝統的なマグリブ風スープ。麺や挽き割り小麦で味付けされることが多い。非常に心温まる一品。
€5 ≈ ¥906

サラダ

アボカド、パイナップル、フェタ、コリアンダー
Avocat Ananas feta coriandre
アボカドとパイナップルの甘さとフェタチーズの塩味を組み合わせたフレッシュなサラダ。コリアンダーが独特のハーブの香りを添えています。エキゾチックな甘じょっぱいミックス。
€5~ ≈ ¥906
温かいヤギのチーズ
Chèvre chaud
グリーンサラダの上に、グリルした温かいヤギのチーズのトーストを乗せた、ブラッスリーの定番。チーズはとろけて香ばしい。マスタード風味のドレッシングで味付けされることが多い。
€5~ ≈ ¥906
キャロット、マンゴー、エビ、ジンジャー、コリアンダー
Carotte Mangue Crevette Gingembre Coriandre
エビとマンゴーが甘さと食感を加え、生姜のピリッとした風味とコリアンダーのフレッシュさがアクセントになった、カラフルでビタミン豊富なアジア風サラダ。
€5~ ≈ ¥906

メイン

サーモンのポワレ
PAVÉ DE SAUMON
フライドポテトまたは季節の野菜
グリルまたはポワレにしたサーモンのフィレ。皮はパリッと、身は柔らかく仕上がっています。フライドポテトまたは野菜添え。健康的で風味豊かな魚料理です。
€12~ ≈ ¥2,174
コルドン・ブルー
Cordon bleu
野菜添え
パン粉をまぶしてハムと溶けるチーズを乗せた鶏肉のカツレツ。外はカリカリ、中はジューシー。非常に人気のある贅沢な一品。
€12 ≈ ¥2,174
ベーコンとマッシュルームのグラタンマカロニ
Gratin de macaroni aux lardons & champignons
クリーミーなソース、スモークベーコン、マッシュルームを使ったオーブン焼きマカロニグラタン。濃厚で心温まる一品。
€10 ≈ ¥1,812
ベジタリアンプレート
Assiette végétarienne
季節の野菜を中心に、肉や魚を使わない様々な料理の盛り合わせ。穀物、ロースト野菜、豆類が含まれる場合があります。
€10 ≈ ¥1,812
キッシュとサラダ
QUICHE SALADE
たっぷりのキッシュにグリーンサラダを添えて。軽くてバランスの取れた食事です。
€9 ≈ ¥1,631

デザート

ロシェ風コーヒー(ミルクまたはブラック)
Café rocher lait ou Noir
チョコレート風味の「ロシェ」のような一口菓子を添えた、おそらく「カフェ・グルマン」。ミルクかブラックかはチョコレートの種類を指します。
€3.50~ ≈ ¥634
チーズの小皿
Petite Assiette de fromage
熟成チーズ数種盛り合わせ。通常パンと共に提供されます。甘いデザートの前に食事を締めくくるのに最適です。
€5 ≈ ¥906
ロックフォールと蜂蜜のトースト
Toast au Roquefort et miel
甘口白ワイン(秋の魅力)と共に
ロックフォール(ブルーチーズ)と蜂蜜を添えたトースト。甘じょっぱい完璧な組み合わせのために、甘口の白ワインと共に提供されます。
€5 ≈ ¥906
ダム・ブランシュ
Dame blanche
バニラ、チョコレートソース、ホイップクリーム
バニラアイスクリームに温かいチョコレートソースをかけ、ホイップクリームをトッピングしたクラシックなアイスデザート。
€5 ≈ ¥906
アップルクランブル&バニラアイス
Crumble aux pommes et sa boule vanille
(ホイップクリーム)
クランブル生地を乗せて焼いたリンゴのタルト。バニラアイスクリーム添え。
€5 ≈ ¥906
チョコレートフォンダン&マンダリンシャーベット
Fondant au chocolat & sa boule mandarine
とろりとしたチョコレートケーキ。マンダリンシャーベットの酸味がチョコレートの濃厚さを和らげます。
€5 ≈ ¥906
ケーキ一切れ(紅茶用)
1 Tranche de cake pour le Thé
しっとりとしたケーキのポーション、プレーンまたはフルーツ入り。温かい飲み物と一緒に楽しむのに最適です。
€2.50 ≈ ¥453
コーヒー1杯(ブラック)
1 café Noir
クラシックなエスプレッソコーヒー。カウンターかテーブルかで値段が変わります。
€1~ ≈ ¥181

タパス(おつまみ)またはテイクアウト

新鮮な食材

ピンクレンズ豆のスープ
Soupe de Lentilles Roses
レンズ豆で作ったクリーミーなスープ。自然な滑らかさで、優しく栄養価が高い。
€5 ≈ ¥906
トマトとモッツァレラのタルト
Tarte tomates mozza
トマトと溶けたモッツァレラチーズ、ハーブで風味付けした、夏の味覚のセイボリータルト。
€5 ≈ ¥906
キッシュ・ロレーヌ
Quiche Lorraine
卵、生クリーム、スモークベーコンをパイ生地に乗せた、伝統的なロレーヌ風キッシュ。
€5 ≈ ¥906
卵入りブリック
Brick à l'oeuf
卵を詰めて揚げたサクサクのブリック生地。オリエンタル風タパスの定番。
€5 ≈ ¥906
ニシンとポテトのオイルマリネ
Harengs pommes à l'huile
伝統的なビストロ料理:オイルとハーブでマリネした燻製ニシンのフィレを、温かいジャガイモと共に提供。
€5 ≈ ¥906
季節のラタトゥイユ乗せ目玉焼き
Oeuf au plat sur Ratatouille de saison
夏野菜(トマト、ズッキーニ、ナス)の煮込みに目玉焼きを乗せたもの。パンと一緒にどうぞ。
€5 ≈ ¥906
クスクスサラダ、小野菜、ミント
Taboulé petits légumes menthe
フレッシュなクスクスサラダに、カリカリの小さな野菜とミントの香りをたっぷり加えて混ぜたもの。
€5 ≈ ¥906
メロン、トマト、モッツァレラ、バジル
Melon Tomate Mozza basilic
メロンの甘さ、トマトの酸味、モッツァレラのまろやかさを組み合わせ、バジルの香りを添えた、非常にフレッシュな一皿。
€5 ≈ ¥906
赤キャベツ、マンゴー、エビ、生姜
Chou Rouge mangue crevettes gingembre
シャキシャキとしたエキゾチックなサラダ。生の赤キャベツとマンゴーの甘さ、エビを組み合わせ、生姜で風味付け。
€5 ≈ ¥906
アボカド、パイナップル、フェタ、コリアンダー
Avocat Ananas feta coriandre
アボカドとフェタチーズのクリーミーさと、パイナップルのジューシーさのコントラストが特徴の、オリジナルでフレッシュなミックス。
€5 ≈ ¥906
メロン、生ハム、ロックフォール、バジル
Melon jambon cru Roquefort basilic
メロンと生ハムの贅沢なバリエーションに、ロックフォールの風味とバジルのフレッシュさを加えたもの。
€5 ≈ ¥906
クロック・ムッシュー
Croque Monsieur
有名なフランスのホットサンド:食パン、ハム、チーズをオーブンまたはフライパンで焼いたもの。
€5 ≈ ¥906
パン・トマテ
Pan Tomate
スペインの「パン・コン・トマテ」にインスパイアされたもの。ニンニクとフレッシュトマトをこすりつけ、オリーブオイルをかけたトースト。
€5 ≈ ¥906
アボカド、エビ、マヨネーズ
Avocat crevettes Mayonnaise
エビとマヨネーズを添えた、半個のアボカド。クラシックでレトロな前菜。
€5 ≈ ¥906
温かいヤギのチーズ
Petit chèvre chaud
グリルした温かいヤギのチーズのトースト、通常は少量のサラダに乗せて提供されます。
€5 ≈ ¥906
メルゲーズサンドイッチ
Sandwich Merguez
メルゲーズ(スパイシーな牛肉とラム肉のソーセージ)をグリルしたサンドイッチ。風味豊かで少しピリ辛。
€5 ≈ ¥906
シャルキュトリーまたはチーズ
Charcuterie et/ou fromages
様々なシャルキュトリーやチーズのテイスティングプレート。ワインと一緒に楽しむのに最適です。
€5 ≈ ¥906

メニューの最後

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お店情報

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