Bistrot Littéraire Les Cascades

قائمة غداء اقتصادية تتيح لك اختيار طبقين من المقبلات أو الطبق الرئيسي أو الحلوى. مثالية لوجبة كاملة وسريعة في الظهيرة.

قائمة غداء كاملة تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. تتيح لك تذوق كل مطبخ اليوم.

ورقة بريك رقيقة ومقلية، محشوة ببيضة وأعشاب. مقرمشة وذهبية من الخارج، مع بيضة غالباً سائلة من الداخل. تؤكل ساخنة.

قطعة فطيرة مالحة فردية مع قاعدة من خليط الكريمة والبيض. تختلف الحشوة حسب إلهام اليوم. تقدم دافئة أو ساخنة.

شوربة تقليدية من المغرب العربي، غنية وحارة، محضرة هنا بلحم الضأن والخضروات. غالباً ما تزين بالشعيرية أو القمح المكسر. مريحة جداً.

سلطة منعشة تمزج حلاوة الأفوكادو والأناناس مع ملوحة الفيتا. الكزبرة تضيف نكهة عشبية مميزة. مزيج حلو ومالح غريب.

طبق بيسترو فرنسي كلاسيكي يتكون من خبز محمص بجبنة الماعز المشوية يقدم على طبقة من السلطة الخضراء. الجبن ذائب وذهبي. غالباً ما يتبل بالخل مع الخردل.

سلطة ملونة وغنية بالفيتامينات ذات لمسة آسيوية. الروبيان والمانجو يوفران الحلاوة والقوام، مع نكهة الزنجبيل المنعشة والكزبرة.

قطعة سمك سلمون مشوية أو مقلية، تقدم طرية مع جلد مقرمش إذا كان موجوداً. تقدم مع اختيارك من البطاطس المقلية أو الخضروات. طبق سمك صحي ولذيذ.

صدر دجاج مقلي مغطى باللحم البقري والجبن الذائب. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. طبق شهي محبوب جداً.

معكرونة مخبوزة بصلصة كريمية، ولحم مقدد مدخن، وفطر، وكلها مغطاة بالجبن. طبق غني ومريح.

تشكيلة متنوعة من الأطباق النباتية الخالية من اللحوم أو الأسماك، تبرز خضروات الموسم. قد تشمل الحبوب، الخضروات المشوية، أو البقوليات.

قطعة كيش سخية تقدم مع سلطة خضراء متبلة. وجبة خفيفة ومتوازنة.

قهوة جورماند ربما مع قطعة شوكولاتة من نوع 'روشي'. اختيار الحليب أو السادة يشير إلى نوع الشوكولاتة.

تشكيلة من قطع الأجبان المعتقة. تقدم عادة مع الخبز. مثالية لإنهاء الوجبة قبل الحلوى.

خبز محمص مغطى بجبنة الروكفور (جبنة زرقاء قوية) يحلو بالعسل. يقدم مع كأس من النبيذ الأبيض الحلو لتوازن مثالي بين الحلو والمالح.

حلوى مثلجة كلاسيكية تتكون من كرات آيس كريم فانيليا، مغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة ومغطاة بكريمة مخفوقة.

تفاح مطبوخ تحت طبقة من عجينة سابليه مفتتة ومقرمشة. يقدم ساخناً مع كرة آيس كريم فانيليا لتباين درجات الحرارة.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل. تقدم هنا مع كرة ماندرين آيس كريم أو سوربيه، حموضة الحمضيات توازن غنى الشوكولاتة.

قطعة كيك طرية، سادة أو بالفواكه، مثالية لمرافقة مشروب ساخن.

قهوة إسبريسو كلاسيكية. يختلف السعر حسب ما إذا كنت تستهلكها على المنضدة أو جالساً على طاولة.

شوربة كريمية محضرة من العدس الأحمر. حلوة ومغذية، ولها قوام كريمي طبيعي.

فطيرة مالحة بنكهات صيفية، محشوة بطماطم طازجة وموزاريلا ذائبة، غالباً ما تكون متبلة بالأعشاب.

كيش فرنسي تقليدي بامتياز. حشوة من البيض والكريمة الطازجة ولحم مقدد مدخن على عجينة بريزيه.

ورقة بريك مقرمشة محشوة ببيضة، مقلية حتى تصبح ذهبية. طبق تاباس كلاسيكي مستوحى من الشرق.

طبق بيسترو تقليدي: شرائح رنجة مدخنة متبلة بالزيت والتوابل، تقدم مع بطاطس دافئة.

مزيج من خضروات البحر الأبيض المتوسط المطبوخة (طماطم، كوسا، باذنجان) يعلوها بيضة مقلية. تؤكل مع الخبز.

سلطة سميد منعشة ممزوجة بخضروات صغيرة مقرمشة ومعطرة بكثرة بالنعناع.

طبق منعش جداً يجمع بين حلاوة الشمام، حموضة الطماطم، وحلاوة الموزاريلا، وكلها معطرة بالريحان.

سلطة مقرمشة وغريبة. يرتبط الملفوف الأحمر النيء بحلاوة المانجو والروبيان، مع نكهة الزنجبيل.

مزيج أصلي ومنعش. نعومة الأفوكادو والفيتا تتناقض مع عصارة الأناناس.

نسخة شهية من الشمام باللحم البقري، معززة بقوة جبنة الروكفور وانتعاش الريحان.

ساندويتش فرنسي ساخن شهير: خبز توست، لحم بقري وجبن، مشوي في الفرن أو على المقلاة.

مستوحاة من 'بان كون توماتي' الإسبانية. شريحة خبز محمصة مفركة بالثوم والطماطم الطازجة، مرشوشة بزيت الزيتون.

نصف أفوكادو محشو بالروبيان البارد ومغطى بالمايونيز. مقبلات كلاسيكية وريترو.

خبز محمص بجبنة الماعز المشوية، يقدم ساخناً، عادة على قليل من السلطة.

ساندويتش محشو بالميرغيز، سجق حار من لحم البقر والضأن المشوي. لذيذ وحار قليلاً.

طبق تذوق مكون من لحوم باردة متنوعة و/أو أجبان. مثالي للتسالي مع كأس من النبيذ.