Bistro Palette Riverside

Name: Bistro Palette Riverside
Address: バンコク
Price range: ฿135 - ฿465

★ 4.9 (259)

前菜

豚肉とエビの揚げ物、塩漬け卵黄入り

หมู+กุ้งทอดสอดไส้ไข่แดงเค็ม

豚肉 + エビ団子、塩漬け卵黄入り

豚肉とエビのすり身を味付けして揚げた揚げ物。とろりとした塩漬け卵黄を中に詰めました。塩漬け卵黄のクリーミーな塩味と、外はカリッと中は柔らかい食感が絶妙なバランスで、ディップソースと一緒にどうぞ。

฿185 ≈ ¥898

カリッと揚げたマランジュの葉と新鮮なエビのヤム

ใบเหลียงกรอบยำกุ้งสด

カリッと揚げたマランジュの葉と新鮮なエビのスパイシーソース添え

カリッと揚げたマランジュの葉と新鮮なエビを、スパイシーなヤムソースでいただく一品。酸味、甘み、辛味のバランスが取れた味わいで、カリカリのマランジュの葉と新鮮なエビがよく合います。南部で人気の前菜やおつまみです。

฿220 ≈ ¥1,068

スープ・プー・ター・ラー

ซุปปูท่าหลา

カニ肉スープ (*鶏肉、豚皮入り)

カニを主成分とした中華風の濃厚スープ。まろやかな味わいで、カニとほのかなスパイスの香りがします。喉越しが良く、熱々でいただくと最高の美味しさです。

฿200 ≈ ¥971

上海風卵スープ

ซุปไข่เซี่ยงไฮ้

トマトと卵のスープ

トマトの身が入ったとろみのある卵スープ。まろやかな酸味、甘み、わずかな塩味。卵とスープの滑らかな舌触りが特徴で、口直しに最適です。

฿165 ≈ ¥801

ソーン・グラー・トン・タレー

สองเกลอท่องทะเล

乾燥イカとチリクラム（炒めアサリ + イカの裂き身）

炒めたアサリとカリッと揚げた、または味付けしたイカの裂き身を組み合わせた一品。塩味、クリーミーさ、わずかな辛味があり、海の香りが楽しめます。おやつや前菜に最適です。

฿220 ≈ ¥1,068

揚げソムタム

ส้มตำทอดกรอบ

揚げソムタム

カリッと揚げたパパイヤの千切りを、スパイシーなソムタムソースでいただく一品。ソースをかけると、カリカリの麺とソムタムの酸味、甘み、辛味が絶妙に調和します。

฿245 ≈ ¥1,189

バイ・チャ・プーで包んだ豚肉のグリル

หมูย่างใบชะพลู

バイ・チャ・プーで包んだ豚肉のグリル

バイ・チャ・プーで包んで焼いた豚肉。バイ・チャ・プー独特の香りが柔らかい豚肉とよく合い、麺とディップソースと一緒にどうぞ。

฿255 ≈ ¥1,238

サラダ＆サンドイッチ

トマトとブッラータチーズ

มะเขือเทศ กับ ชีสบูรัตต้า

カプレーゼサラダ

新鮮なトマトと柔らかいブッラータチーズを合わせたイタリアンサラダ。トマトの爽やかな甘酸っぱさとチーズのクリーミーさが絶妙なバランスで、オリーブオイルとバルサミコをかけてお召し上がりください。

฿450 ≈ ¥2,184

ケサディーヤ

คิซาดิญ่า

ケサディーヤ（チキン / マッシュルーム）チキン / マッシュルーム

チキンまたはマッシュルームとチーズを挟んで焼いたトルティーヤ。生地はカリッと、チーズはとろりとしています。濃厚な味わいで、ほのかなスパイスの香りがします。サルサやサワークリームと一緒にどうぞ。

฿330~ ≈ ¥1,602

オープンサンド（いちじくジャム）

แซนวิชหน้าเปิด (แยมมะเดื่อ)

オープンサワードウサンドイッチ（いちじくジャム、いちご、ブルーベリー、+ブリーチーズ）

サワードウのオープンサンド。フルーツジャムとチーズをトッピング。フルーツの甘酸っぱさとチーズの塩味とクリーミーさが絶妙なバランスで、朝食やおやつに最適です。

฿450 ≈ ¥2,184

オープンサンド（グリルしたもも肉）

แซนวิชหน้าเปิด (เนื้อสะโพกย่าง)

オープンサワードウサンドイッチ（グリルビーフ）

香ばしくグリルしたもも肉を乗せたサワードウのオープンサンド。肉の濃厚な旨味とパンのほのかな酸味が絶妙にマッチした、ボリューム満点でタンパク質豊富な一品です。

฿450 ≈ ¥2,184

オープンサンド（スモークサーモン）

แซนวิชหน้าเปิด (แซลมอนรมควัน)

スモークサーモンのオープンサワードウサンドイッチ

スモークサーモンを乗せたサワードウのオープンサンド。スモークの香りと魚の塩味とクリーミーさがパンとよく合い、クリームチーズやハーブと一緒にいただくのが一般的です。

฿380 ≈ ¥1,844

フライドポテト + レモンの皮

เฟรนซ์ฟรายส์ + ผิวเลมอน

フライドポテト + レモンの皮

細かく削ったレモンの皮をまぶしたカリカリのフライドポテト。レモンの爽やかな香りが揚げ物の油っぽさを和らげ、しつこさを軽減し、新しい風味を加えます。

฿135 ≈ ¥655

マッシュポテト

มันบด

マッシュポテト

滑らかでクリーミーなマッシュポテト。バターとミルクで味付けされ、クリーミーで塩味のまろやかな味わいです。食べやすく、様々な料理によく合う付け合わせです。

฿140 ≈ ¥679

ほうれん草のグラタン

ผักโขมอบชีส

ほうれん草のグラタン

ほうれん草のグラタン、とろけるチーズがたっぷり。濃厚なチーズの風味とほうれん草の甘みが特徴で、熱々で食べるとチーズが伸びて美味しいです。

฿280 ≈ ¥1,359

サイドディッシュ

シーバスのチリソルト炒め

ปลากะพงคั่วพริกเกลือ

シーバスのチリガーリック炒め

揚げたシーバスの切り身を唐辛子と塩で炒めたもの。パンチの効いた塩辛さと辛さが特徴で、ニンニクと唐辛子の香りがします。熱々の白いご飯と一緒によく合います。

฿465 ≈ ¥2,257

チリソルト豆腐

เต้าหู้คั่วพริกเกลือ

豆腐と唐辛子とニンニクの炒め物

サイコロ状に切った豆腐をカリッと揚げ、新鮮な唐辛子と塩で炒めたもの。ちょうど良い辛さと塩加減で、外はカリッと中は柔らかい食感です。スパイシーなベジタリアンメニューです。

฿235 ≈ ¥1,140

卵豆腐と豚ひき肉のスープ

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

卵豆腐と豚ひき肉のスープ白菜 / ツルムラサキ

卵豆腐、豚ひき肉、野菜が入ったまろやかなクリアスープ。さっぱりとした味わいで、喉越しが良く、揚げニンニクの香りがします。お子様から大人まで楽しめます。

฿215~ ≈ ¥1,043

リブアイビーフのトムセップ

ต้มแซ่บเนื้อริปอาย

リブアイビーフのスパイシースープ

スパイシーなトムセップ。脂身の入ったリブアイを使用しているため、口の中でとろけるような柔らかさです。カー、レモングラス、コブミカンのようなタイのハーブの香りがする、酸味、塩味、辛味のバランスが取れた味わいです。

฿410 ≈ ¥1,990

シーバスのコリアンダーと唐辛子炒め

ปลากะพงคั่วผักชี พริกแห้ง

シーバスのコリアンダーと唐辛子炒め

揚げたシーバスのコリアンダーと唐辛子炒め。独特の刺激的な香りとハーブのスパイシーな味わいは、おつまみに最適です。

฿465 ≈ ¥2,257

上海風豆腐炒め

เต้าหู้ผัดเซี่ยงไฮ้

中華風豆腐 (*エビ、豚ひき肉、ごま油入り)

中華風のソースで炒めた豆腐。豚ひき肉とエビ入り。濃厚な味わいで、ごま油と調味料の香りが食欲をそそり、ご飯によく合います。

฿240 ≈ ¥1,165

南部シグネチャー

タマリンドナムプリック

น้ำพริกมะขาม

チリ + エビ + タマリンドペースト、野菜添え

青タマリンド、エビペースト、エビの身で作った炒めナムプリック。酸味、甘み、塩味、辛味のバランスが取れたまろやかな味わいで、様々な新鮮な野菜と共に提供されます。

฿330 ≈ ¥1,602

ルン・ソン・クルアン

หลนทรงเครื่อง

ココナッツミルクディップエビ / カニの身（80g）

ココナッツミルクディップ。甘み、クリーミーさ、塩味のバランスが取れたまろやかな味わいで、ココナッツミルクとハーブの香りがします。刻んだエビまたはカニの身を選べ、新鮮な野菜と一緒にどうぞ。

฿340~ ≈ ¥1,650

ナムプリック・チュップ・チョーン

น้ำพริกชุบโจร

マイルドチリ + エビペースト、野菜添え（または、サバのナムプリック、カピのナムプリック、エビのナムプリック）

南部特有のカピ（エビペースト）を使ったナムプリック。叩くのではなく揉んで作るため、粗めの食感が特徴です。酸味、塩味、辛味のバランスが取れたパンチの効いた味わいで、ローストしたカピの香りがします。

฿330 ≈ ¥1,602

塩漬けサバのルン（ココナッツミルクディップ）

หลนปลาอินทรีย์เค็ม

塩漬けサバのココナッツミルクディップ

塩漬けサバを加えたココナッツミルクディップ。塩漬けサバの風味と塩味が加わり、甘みとクリーミーさ、まろやかな味わいです。塩漬けサバの独特の香りが新鮮な野菜とよく合います。

฿330 ≈ ¥1,602

乾燥タイ・プラ・ラー（魚の内臓）の炒め物

ไตปลาผัดแห้ง

長尾マグロのスパイシーハーブ炒め (*エビペースト、カシューナッツ入り)

乾燥させたタイの魚の内臓（タイ・プラ・ラー）のカレー炒め。パンチの効いたスパイシーな味わいで、カレーペーストと発酵させた魚の内臓の香りがします。魚の身とカシューナッツ入り。熱々の白いご飯と混ぜて食べると絶品です。

฿330 ≈ ¥1,602

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.9

Google Mapsの評価259件

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

The Island Restaurant Thai food & Vegetarian And Bar.

★ 4.9

Embers

★ 4.8

Test of India Restaurant

★ 4.8

Thipsamai Padthai Pratoopee

バンコクで必ず食べたい料理