BIRYANI BONUS DOSA @ MBK Center ชั้น 3

スパイスで味付けしたポテトとエンドウ豆のフィリングを詰めた、揚げたての三角形のパイ生地。外はカリカリ、中は柔らかく風味豊かです。通常、タマリンドまたはミントチャツネと共に提供されます。

スパイスで味付けした鶏ひき肉を詰めた、揚げたてのカリカリの三角形のパイ生地。定番サモサの、香ばしい肉バージョンです。前菜として熱々をいただくのが一番です。

ひよこ豆粉の衣をつけ、黄金色になるまで揚げたスパイシーな玉ねぎのフリッター。カリカリで香ばしく、ほんのりスパイシー。お茶や飲み物によく合う人気のスナックです。

インド国旗の色を表す3種類の異なる風味（ミント、クリーム、サフランなど）でマリネしたチキンケバブのトリオ。様々なスパイス風味の、柔らかくグリルしたチャンクです。

揚げたての丸いプーリの中にポテトが詰められ、甘いヨーグルト（ダヒ）とチャツネがトッピングされています。一口ごとに甘み、酸味、クリーミーさが弾けます。殻ごと一口でどうぞ。

揚げたてのポテトの細切り。塩味でカリカリ。世界中で人気のサイドディッシュです。

スパイスで味付けした生地で作られた、薄くてカリカリの円盤状の食べ物。ローストまたはフライされます。クラッカーに似た、食事の際のカリカリした付け合わせです。

ヨーグルトと伝統的なスパイスでマリネし、タンドール（粘土オーブン）で焼いた骨なしチキンのチャンク。スモーキーで柔らかく、オレンジレッドの色合いです。

クリーム（マライ）、チーズ、マイルドなスパイスの濃厚な混合物でマリネしたチキン。完璧にグリルされ、クリーミーで口溶けの良い食感です。

ヨーグルトとスパイスでマリネし、グリルしたチキンドラムスティック。骨付きでスモーキーでジューシーな肉です。

芳香なタンドールスパイスとヨーグルトでマリネし、粘土オーブンで焼いた新鮮なエビ。スモーキーで少し焦げ目のついた外側と、ジューシーな肉が特徴です。

スパイスとヨーグルトでマリネし、柔らかくなるまでグリルした魚のチャンク。ほぐれやすい食感で、スモーキーな風味が特徴です。

マリネしたエビと野菜のグリル串。満足感のある一皿として、濃厚なバターライスを添えて提供されます。

マリネした魚のチャンクと野菜のグリル串。風味豊かなバターライスを添えて提供されます。

マリネしたチキンと野菜の串を完璧にグリルしたもの。ターメリックで味付けされた香りの良いイエローライスを添えて提供されます。

揚げたてのひよこ豆のコロッケ（ファラフェル）を、新鮮なサラダとソースと共にフラットブレッドで巻いたもの。人気の高い中東のベジタリアンオプションです。

スパイスで味付けしたチキンティッカのチャンクを、野菜とチャツネと共に柔らかいフラットブレッドで巻いたもの。風味豊かで持ち運びしやすい食事です。

スパイスでマリネし、グリルしたパニール（インドのカッテージチーズ）の角切りをフラットブレッドで巻いたもの。噛み応えがあり、濃厚でスモーキーな風味が特徴です。

ハーブで味付けした鶏ひき肉を串に刺してグリルし、ロールに巻いたもの。ジューシーで香ばしいです。

マリネしたマトン（羊肉）の角切りをグリルし、フラットブレッドで巻いたもの。芳香なスパイスと共に、濃厚な肉の風味を楽しめます。

細かく刻んだパセリ、トマト、ミント、玉ねぎ、ブルグルで作られた、新鮮なレバント風サラダ。オリーブオイルとレモン汁でドレッシングされています。爽やかでハーブの香り豊かです。

シーフードの盛り合わせ。グリルまたはフライされたものと思われます。シェアに最適です。

ディップやパンなどの中東のメゼ料理と、スパイシーなインドのチキンティッカを添えた盛り合わせプラッター。

ディップやサラダなどの中東の前菜の盛り合わせに、カリカリのファラフェルボールを添えたもの。ベジタリアン向けのバラエティ豊かなプレートです。