BIRYANI BONUS DOSA @ MBK Center piso 3

Empanadilla triangular frita rellena de una sabrosa mezcla de patatas especiadas y guisantes. Crujiente por fuera con un relleno suave y sabroso. Normalmente se sirve con chutney de tamarindo o menta.

Triángulos de masa frita crujiente rellenos de pollo picado especiado. Una versión carnosa y sabrosa de la clásica samosa. Se disfruta mejor caliente como aperitivo.

Buñuelos de cebolla especiada hechos con masa de harina de garbanzos y fritos hasta que estén dorados. Crujientes, sabrosos y ligeramente picantes. Un aperitivo popular que a menudo se acompaña con té o bebidas.

Un trío de kebabs de pollo marinados en tres sabores distintos (a menudo menta, crema y azafrán) para representar los colores de la bandera india. Trozos tiernos a la parrilla con perfiles de especias variados.

Crujientes cáscaras de puri huecas rellenas de patatas y cubiertas con yogur dulce (dahi) y chutneys. Una explosión de sabores dulces, ácidos y cremosos en cada bocado. Come toda la cáscara de una vez.

Tiras de patata fritas, saladas y crujientes. Un plato de acompañamiento universalmente popular.

Disco fino y crujiente hecho de masa sazonada, generalmente asado o frito. Un acompañamiento crujiente para una comida, similar a una galleta salada.

Trozos de pollo deshuesado marinados en yogur y especias tradicionales, luego asados en un tandoor (horno de barro). Ahumado, tierno y de color rojo anaranjado.

Trozos de pollo marinados en una rica mezcla de crema (malai), queso y especias suaves. Asados a la parrilla a la perfección, ofreciendo una textura cremosa que se derrite en la boca.

Muslos de pollo marinados en yogur y especias, luego asados a la parrilla. Carne ahumada y jugosa con hueso.

Gambas frescas marinadas en especias tandoori aromáticas y yogur, asadas a la parrilla en un horno de barro. Exterior ahumado y ligeramente chamuscado con carne jugosa.

Trozos de pescado marinados en especias y yogur, asados a la parrilla hasta que estén tiernos. Textura escamosa con un perfil de sabor ahumado.

Brochetas a la parrilla de gambas marinadas y verduras. Servido junto con arroz cremoso para una comida completa.

Brochetas a la parrilla con trozos de pescado y verduras. Servido con un acompañamiento de arroz cremoso.

Brochetas de pollo y verduras marinadas asadas a la parrilla a la perfección. Servido con fragante arroz amarillo sazonado con cúrcuma.

Bolitas de garbanzos fritas crujientes (falafel) envueltas en pan plano con ensalada fresca y salsas. Una opción vegetariana popular de Oriente Medio.

Trozos de pollo tikka especiado a la parrilla envueltos en un pan plano suave con verduras y chutney. Una comida sabrosa y portátil.

Cubos de paneer (queso fresco indio) marinados en especias, asados a la parrilla y envueltos en pan plano. Textura masticable con sabores ricos y ahumados.

Pollo picado especiado con hierbas y asado a la parrilla en brochetas, luego envuelto en un rollito. Jugoso y sabroso.

Trozos de cordero marinados a la parrilla y envueltos en pan plano. Ofrece un sabor rico y carnoso con especias aromáticas.

Una ensalada levantina fresca hecha con perejil finamente picado, tomates, menta, cebolla y bulgur. Aderezada con aceite de oliva y zumo de limón. Ácida y herbal.

Una generosa variedad de mariscos, probablemente a la parrilla o fritos. Perfecto para compartir.

Una fuente combinada con elementos mezze de Oriente Medio como salsas y pan, servida junto con pollo tikka indio picante.

Una fuente de aperitivos de Oriente Medio que incluye salsas y ensalada, servida con bolitas de falafel crujientes. Un plato variado vegetariano estupendo.