Bibimbaps

キムチと辛いソースで炒めた豚肉料理。豚肉の旨味により、ピリ辛、酸味、旨味が調和した味わいで、白米によく合います。

自家製ソースで炒めた豚肉の細切り。通常、コチュジャンベースのソースで、柔らかくほんのりスパイシー。

ヤンニョムソースでコーティングされたフライドチキン。外はカリカリ、中は柔らかく、甘味、塩味、辛味のバランスが取れています。

甘酢ソースの鶏肉。辛味のない甘酸っぱい味わいで、辛い料理を避けたい方に最適です。

数種類のシーフード（多くはイカ）を野菜と共に非常に辛いソースで炒めたもの。シーフードの柔らかくモチモチした食感と濃厚なソースが特徴です。

ユッケ：細かく刻んだ生の牛肉を、ごま油、醤油、ニンニク、梨で和えたもの。生卵黄が添えられることが多いです。とろけるような食感と、フレッシュでナッツのような風味。

つぶ貝を数種類のシャキシャキした野菜とピリ辛の酢味噌で和えたもの。新鮮で酸味と辛味があり、噛み応えのある食感が楽しめます。

冷たいシルク豆腐にピリ辛ソース。豆腐は非常に柔らかく滑らかで、スパイシーなソースとのコントラストが楽しめます。

キムチ、もやし、海藻、蓮根など、様々な韓国のおかず（パンチャン）の盛り合わせ。ご飯やメイン料理によく合います。

蒸し白米。

焼肉用の霜降り牛肉（リブロース）の切り身。テーブルで自分で焼いて食べます。柔らかく風味豊かな肉。サムジャンソースと一緒にサンチュの葉で巻いて食べるのがおすすめです。

甘めの醤油、ニンニク、ごま油でマリネした牛肉の薄切り。調理すると甘く香ばしい、まろやかな味わい。

サムギョプサル：新鮮な豚バラ肉（ラード）のスライスを焼いて食べます。濃厚で脂っこい食感で、焼くとカリカリになります。伝統的には、焼いたニンニクやキムチと一緒に食べられます。

焼肉用の鴨肉スライス。濃厚な風味としっかりした食感。

熱々の石鍋（石焼）ビビンバ。牛肉炒め、数種類の野菜、卵入り。熱々の石鍋がご飯の底をカリッとさせます。辛味噌とよく混ぜてお召し上がりください。

特製ソースでマリネした牛肉をトッピングしたビビンバ。濃厚で甘辛い味わいです。

辛いソースで炒めた豚肉のビビンバ。豚肉は唐辛子で炒められ、野菜やご飯と混ざり合うピリ辛の風味が楽しめます。

イカ炒めを辛いソースで和えたビビンバ。定番のシーフードバージョンで、柔らかい食感が特徴です。

辛いソースの鶏肉をトッピングしたビビンバ。熱々の石鍋で提供されます。

甘酢ソースの鶏肉ビビンバ。辛いものが苦手な方のために、野菜と温かいご飯に風味豊かな鶏肉を組み合わせた、辛くないオプションです。

ビビンバのベジタリアンバージョン（卵を食べる場合）。ご飯の上に数種類のナムル（炒め野菜）が彩りよく盛られ、卵がトッピングされています。

軽やかで爽やかな韓国産ラガービール。辛い料理や焼肉によく合います。

韓国産梅酒（メシルジュ）。甘くフルーティーで芳醇な味わいで、食前酒や食事と共に楽しまれることが多いです。

韓国産黒いちごのワイン。濃厚で甘酸っぱい味わいは、ブラックベリーワインを彷彿とさせます。健康にも良いとされています。

定番のソジュ。無色透明で、ほのかな甘みのあるニュートラルな味わいの蒸留酒。非常に人気があり、伝統的に韓国焼肉と共に楽しまれています。

高麗人参などの様々なハーブを加えて発酵させた米酒。複雑でハーブのような、ほのかな苦味のある味わい。「100年酒」とも呼ばれ、その効能が信じられています。

山査子の実と米をベースにした伝統的なアルコール。甘酸っぱく、非常に香りの良い味わいです。

高麗人参を浸漬したリキュール、インサムジュ。高麗人参特有の、非常に強く土のようなハーブの風味が特徴です。

伝統的な方法で蒸留されたプレミアムソジュ。一般的な工業用ソジュよりもピュアで、まろやかで洗練された味わいです。