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Bhutan Kitchen Bangkok

モモ

ブータン風餃子。デフォルトは蒸し。

チキンモモ
Chicken Momo
ブータン風蒸しチキンモモ/餃子、5個。
刻んだ鶏肉を詰めたヒマラヤ風餃子。皮は生地で作られ、詰め物はジューシーで風味豊かです。スパイシーなディップソースを添えて提供されます。
฿160~ ≈ ¥776
ビーフモモ
Beef Momo
蒸しブータン風ビーフモモ/餃子、5個。
味付けした牛肉を詰めたヒマラヤ風餃子。風味豊かでボリュームがあります。添えられたチリペーストと一緒に熱々で食べるのが一番です。
฿210~ ≈ ¥1,019
ポークモモ
Pork Momo
蒸しブータン風ポークモモ/餃子、5個。
ジューシーな豚肉の詰め物を詰めた餃子。クラシックなヒマラヤのコンフォートフード。スパイシーなソースにつけてさらに風味豊かに。
฿160~ ≈ ¥776
ケワモモ
Kewa Momo
蒸しブータン風ポテトモモ/餃子、5個。
味付けしたマッシュポテトとスパイスを詰めたベジタリアン餃子。柔らかく心地よい食感。人気の肉なしオプション。
฿160~ ≈ ¥776
チーズモモ
Cheese Momo
蒸し野菜とチーズのモモ/餃子、5個。
濃厚なチーズと野菜の詰め物を詰めた餃子。クリーミーで風味豊か。チーズが溶けたままにするために熱々で提供されます。
฿210~ ≈ ¥1,019

シャパラエ

ポークシャパラエ 2個
Pork Shapalay 2pc
味付けした豚肉と野菜を詰めたパン
豚ひき肉と野菜を詰めた、揚げたチベット風ミートパイ。サクサクの黄金色のパン生地で、中身はジューシー。ペアで提供されます。
฿130 ≈ ¥631
ビーフシャパラエ 2個
Beef Shapalay 2pc
味付けした牛肉と野菜を詰めたパン
風味豊かな牛肉の詰め物を詰めた、揚げたパンのポケット。ペイストリーやエンパナーダに似ていますが、ヒマラヤ風スパイスを使用。ボリュームがあり満足感があります。
฿150 ≈ ¥728
チキンシャパラエ 2個
Chicken Shapalay 2pc
味付けした鶏肉と野菜を詰めたパン
刻んだ鶏肉と野菜を詰めた、カリッと揚げたパン。人気のスナックまたは食事の一部。サクサクの皮と柔らかいフィリングのコントラストをお楽しみください。
฿130 ≈ ¥631

メインディッシュ

本格ブータン風カレーとシチュー(パ&ダツィ)

パクシャパ
Paksha Paa
新鮮な豚肉の塊と季節の野菜
新鮮な豚肉と野菜(しばしば大根や葉物野菜)で作られた、クラシックなブータン風シチュー。乾燥唐辛子からくるほのかなスパイスの風味が特徴。通常、赤米と一緒に食べられます。
฿250 ≈ ¥1,213
シャカムパ
Shakam Paa
干し牛肉と唐辛子、季節の野菜
干し牛肉を使った料理。ジャーキーに似た噛み応えのある食感と凝縮された風味があり、唐辛子と野菜で調理されます。ブータン料理の定番です。
฿320 ≈ ¥1,553
シカムパクシャパ
Sikam Phaksha Paa
ブータン風乾燥豚肉と季節の野菜
半透明で濃厚な味わいで知られる、乾燥させた豚バラ肉を使用。スパイシーな唐辛子と野菜で調理。濃厚で風味豊かな料理。
฿320 ≈ ¥1,553
ノーシャパ
Nosha Paa
新鮮な牛肉の塊と季節の野菜
新鮮な牛肉の塊を野菜とスパイスで煮込んだシチュー。柔らかい肉と風味豊かなスープ。ご飯と一緒に食べるのがおすすめです。
฿280 ≈ ¥1,359
ジャシャパ
Jasha Paa
新鮮な鶏肉の塊と季節の野菜
野菜と伝統的なブータン風スパイスで調理した、スパイシーなチキンスープ。鶏肉は柔らかく、唐辛子の風味が染み込んでいます。
฿250 ≈ ¥1,213
ニャカムパ
Nyakam Paa
ニャカムはブータン風のドライフィッシュ料理です。
唐辛子とスパイスで調理した乾燥魚。乾燥させることで魚の風味が凝縮され、風味豊かでパンチの効いた料理になります。
฿250 ≈ ¥1,213
パクシャリブス
Paksha Ribs
ブータン風乾燥赤唐辛子と野菜の豚スペアリブ
乾燥赤唐辛子のスパイシーなソースで調理した豚スペアリブ。肉はジューシーでスパイシー。骨付き肉が好きな方におすすめの料理です。
฿250 ≈ ¥1,213
ゴエパ
Goep Paa
伝統的なブータン風ハチノス、唐辛子料理
たっぷりの唐辛子で調理した、炒めたハチノス。ハチノスは噛み応えがあり、スパイシーな風味をよく吸収します。
฿250 ≈ ¥1,213
シャカムダツィ
Shakam Datshi
干し牛肉と唐辛子&チーズ
国民食のバリエーションで、干し牛肉と濃厚なチーズソース、唐辛子を組み合わせたもの。スモーキーでチーズ風味豊かでスパイシー。
฿320 ≈ ¥1,553
赤唐辛子エマダツィ
Red Chilli Ema Datshi
ブータン風乾燥赤唐辛子とチーズ
乾燥赤唐辛子とチーズソースで作られたブータンの国民食。非常に辛くクリーミー。大量のご飯と一緒に食べます。
฿290 ≈ ¥1,407
青唐辛子エマダツィ
Green Chilli Ema Datshi
青唐辛子チーズカレー
赤いバージョンに似ていますが、生の青唐辛子で作られています。辛さはシャープでフレッシュで、クリーミーなチーズソースでバランスが取れています。
฿230 ≈ ¥1,116
ケワダツィ
Kewa Datshi
ジャガイモ、ブータン風チーズ、唐辛子の料理
ジャガイモとチーズソース、少量の唐辛子を使った、よりマイルドなシチュー。クリーミーで心地よく、グラタンポテト料理に似ていますが、ユニークなチーズ風味です。
฿230 ≈ ¥1,116
シャムダツィ
Shamu Datshi
キノコ、唐辛子、チーズの料理
シグネチャーのブータン風チーズと唐辛子ソースで調理したキノコ。キノコの土のような風味は、クリーミーでスパイシーなベースと完璧に調和します。
฿240 ≈ ¥1,165
セムチュムダツィ
Semchum Datshi
濃厚なブータン風チーズのインゲン豆
チーズソースで煮込んだ新鮮なインゲン豆。豆は少し歯ごたえがあり、柔らかく風味豊かなソースと対照的です。
฿230 ≈ ¥1,116
シカムダツィ
Sikam Datshi
ブータン風特別な白唐辛子とチーズ
チーズソースに入れた乾燥豚バラ肉を使ったプレミアム料理。豚肉の濃厚な脂がスパイシーなチーズグレービーに溶け込みます。
฿350 ≈ ¥1,699
ジャシャマール
Jasha Maru
伝統的なブータン風チキンスープ
生姜、ニンニク、トマトを使った、スパイシーな刻み鶏肉のシチューまたはスープ。チーズ料理よりも軽いですが、風味豊かです。
฿230 ≈ ¥1,116
ブータン風チリチキン
Bhutanese Chili Chicken
熱くてピリ辛のチリソースで和えた、カリカリのチキンバイト
スパイシーでピリ辛のソースで和えた、揚げた鶏肉の塊。人気のフュージョン料理で、大胆な風味。前菜またはメインとして最適です。
฿250 ≈ ¥1,213
新鮮な魚のカレー
Fresh Fish Curry
ブータン風新鮮な魚のカレー
伝統的なブータン風カレーソースで煮込んだ魚の切り身。通常、適度にスパイシーで、地元のハーブの香りがします。
฿280 ≈ ¥1,359
チンパレバー
Chinpa Liver
ブータン風スパイスで調理した豚レバー料理
スパイスで炒めた豚レバー。レバーの強い風味は、香りの良いブータン風スパイスブレンドで引き立てられます。
฿250 ≈ ¥1,213
季節野菜スペシャル
Seasonal Veg Specials
ブータン風野菜のドライ/グレービー、季節のオプションあり
その季節に最も新鮮な野菜を使った料理。調理法(ドライまたはグレービー)は異なる場合があります。

麺類&スープ

ジャンブリ
Jangbuli
ブータン風平麺(牛肉+20/鶏肉/豚肉)
小麦粉で作られた、手で引っ張った平たい麺。肉と野菜を選んで、風味豊かなソースで提供されます。噛み応えがあり満足感があります。
฿220~ ≈ ¥1,068
ブータン風チャウミン
Bhutanese Chowmein
ブータン風揚げ麺(牛肉+20/鶏肉/豚肉)
野菜と肉を炒めた麺。ブータン風スパイスで味付けされた、クラシックな麺料理のユニークなひねり。
฿240~ ≈ ¥1,165
チキンバトゥブ
Chicken Ba Thub
生地の塊、肉、野菜が入った麺スープ。
手でちぎった生地(パスタやニョッキに似ている)と鶏肉が入ったボリュームたっぷりのスープ。温かく、満腹感があり、心地よい。
฿220 ≈ ¥1,068
ポークバトゥブ
Pork Ba Thub
生地の塊、肉、野菜が入った麺スープ。
生地の塊と豚肉が入った伝統的なスープ。スープは濃厚で風味豊かで、寒い日にぴったりです。
฿220 ≈ ¥1,068
ビーフバトゥブ
Beef Ba Thub
生地の塊、肉、野菜が入った麺スープ。
牛肉で作ったバトゥブ。牛肉はスープと生地のスープに深い風味を加えます。ボリュームのあるワンボウルミールです。
฿250 ≈ ¥1,213

飲み物

アラ
Ara
アラ
発酵させた米または穀物で作られた伝統的なブータン風アルコール飲料。日本の酒や強い米焼酎に似ています。温かくまたは冷たくして提供されることが多い。
฿100 ≈ ¥485
スプライト
Sprite
爽快スプライト
ライム風味の炭酸ソフトドリンク。
฿30 ≈ ¥146
コーラ
Coke
爽快コーラ
クラシックなコーラソフトドリンク。
฿30 ≈ ¥146
コーラゼロ
Coke Zero
爽快コーラゼロ
シュガーフリーのコーラソフトドリンク。
฿30 ≈ ¥146
スパークリングピーチ
Sparkling Peach
ピーチ風味の炭酸フルーツドリンク。
฿55 ≈ ¥267
スパークリングライム
Sparkling Lime
ライム風味の炭酸フルーツドリンク。
฿55 ≈ ¥267
スパークリングライチ
Sparkling Lychee
ライチ風味の炭酸フルーツドリンク。
฿55 ≈ ¥267
バターティー スジャ
Butter Tea Suja
バターティー
茶葉、バター、塩で作られた伝統的なヒマラヤのお茶。風味豊かでスープのような味とクリーミーな食感があります。慣れると美味しいですが、非常に温まります。
฿50 ≈ ¥243
ミルクティーンジャ
Milk Tea Ngaja
ミルクティー
ミルクと砂糖で作られた甘いお茶。インドのチャイや普通のミルクティーに似ています。心地よく甘い。
฿50 ≈ ¥243
ハーブティー コーディセップティー
Herbal Tea Cordyceps Tea
コーディセップティー
貴重なヒマラヤの薬用キノコである冬虫夏草を注入したお茶。エネルギーと健康を増進すると信じられています。土のような風味。
฿70 ≈ ¥340
フレッシュココナッツ
Fresh Coconut
新鮮なココナッツをその水と果肉と一緒に提供。甘く、水分補給になり、自然。
฿120 ≈ ¥582
フレッシュウォーター
Fresh Water
ボトル入り飲料水。
฿20 ≈ ¥97
日本緑茶
Japanese Green Tea
草のような、土のような香りの緑茶。

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お店情報

4.9
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