Best of India


ランチメニュー
Menus Midi
月曜日から金曜日までランチタイムのみ提供 お選びください: TANDOORI CHICKEN:北インド風スパイスとヨーグルトでマリネし、タンドール窯で焼いた鶏の手羽元 LAMB CURRY:セサミ、フェンネルシード、スパイスのソースで煮込んだ子羊 BEEF KORMA:クリーミーでマイルドなソースで煮込んだ牛肉 本日のスペシャル デザート:バニラアイスクリームまたは本日のデザート
メインディッシュ(選択式)とデザートを含む、充実したランチメニュー。ランチタイムにレストランのクラシックな味を試すのに最適。
ターリーメニュー
Menus Thali
ターリーメニューは以下で構成されます:プレーンライス、本日のスープ、野菜カレー、野菜炒め、ヨーグルト、インドのチップス、デザート。
インドの伝統的な定食(ターリー)。ご飯、カレー、野菜、ヨーグルト、デザートの盛り合わせで、バランスの取れた多様な食事を提供。
ベジタリアンサモサ
Vegetarian Samosa
野菜のフリッター
ジャガイモとグリーンピースのスパイシーな詰め物をした三角形の揚げパイ。外はカリカリ、中は柔らかい。
マトンサモサ
Mutton Samosa
子羊のフリッター
子羊のひき肉とスパイスを詰めた揚げパイ。風味豊かでカリカリの前菜。
ベジタリアンロール
Vegetarian Rolls
野菜の揚げ春巻き
スパイシーな野菜の細切りを詰めたクリスピーなミニロール。揚げてあります。
マトンロール
Mutton Rolls
子羊の揚げ春巻き
味付けしたひき肉の子羊を詰めた揚げ春巻き。柔らかい詰め物を包むカリカリの食感。
オニオンパコダ
Onion Pakoda
南インド風玉ねぎとスパイスのフリッター
ひよこ豆粉とスパイスの衣で揚げた玉ねぎのフリッター。カリカリで少しスパイシー。
ブリインジャンバジ(ナスフリッター)
Brinjal Badji
ナスフリッター
ひよこ豆粉の衣で揚げたナス。中はとろとろ、外はカリカリ。
プラウンバジ(エビのフリッター)
Prawn Badji
エビのフリッター
スパイシーな衣をまとったエビのフリッター。カリカリのシーフード前菜。
パニールチーズカティロール
Paneer Cheese Katti Rolls
野菜とキャラメルオニオンを詰めたスパイシーなパニール
インドのフレッシュチーズ(パニール)、野菜、スパイスを詰めたパンロール。人気のストリートフード。
チキンチーズカティロール
Chicken Cheese Katti Rolls
野菜とキャラメルオニオンを詰めたスパイシーな鶏肉
スパイシーな鶏肉と溶けるチーズを詰めた揚げ春巻き。炒め野菜添え。
チキン65
Chicken 65
南インド風スパイスでマリネした鶏肉のフリッター
南インドのクラシックな料理。赤いスパイスでマリネし、揚げた鶏肉。カリカリで非常に風味豊か。
チキンスッカ
Chicken Sukka
南インド風の玉ねぎ、ガーリック、スパイスの濃厚ソースで炒めて衣をつけた鶏肉
玉ねぎ、ガーリック、スパイスでドライに炒めた鶏肉。風味豊かでマイルドなスパイシーさ。
ビーフスカッカ
Beef Sukka
南インド風の玉ねぎ、ガーリック、スパイスの濃厚ソースで炒めて衣をつけた牛肉
南インド風の芳香スパイス、ガーリック、玉ねぎでドライに炒めた牛肉。柔らかくスパイシー。
プラウンスッカ
Prawn Sukka
南インド風の玉ねぎ、ガーリック、スパイスの濃厚ソースで炒めて衣をつけたエビ
ドライスパイスミックス、玉ねぎ、ガーリックで炒めたエビ。風味豊かなシーフード前菜。
タンドリーチキン
Tandoori Chicken
北インド風スパイスとヨーグルトでマリネし、タンドール窯で焼いた鶏の手羽元。
ヨーグルトと赤いスパイスでマリネし、伝統的なタンドール窯で焼いた鶏肉。スモーキーな風味と柔らかい肉質。
チキンドラムスティック
Chicken Lollipop
ジンジャー、ガーリック、チリペースト、スパイスでマリネしたフライドチキンウィング
チキンスティック。マリネしてカリカリに揚げた、インド中華で人気のメニュー。
チキンティッカ
Chicken Tikka
北インド風スパイスとヨーグルトでマリネし、タンドール窯で焼いた鶏の手羽元。
骨なし鶏肉をスパイスでマリネし、タンドール窯でグリルした串焼き。柔らかくジューシーでマイルドなスパイシーさ。
チキンメティマライカバブ
Chicken Mehthi Malai Kabad
スパイス、フェンネル、ヨーグルトでマリネし、タンドール窯で焼いた鶏肉
クリーム(マライ)、チーズ、メティ(フェヌグリーク)の濃厚ソースでマリネし、グリルした鶏肉。マイルドでクリーミーな風味。
タンドリー海老
Gambas Tandoori
タンドール窯で焼いたスパイシーな海老
インドスパイスでマリネし、タンドール窯で焼いた大きな海老。香りが良く、少しスモーキー。
グリーンサラダ
Green Salad
フレッシュグリーンサラダ
スパイシーな料理によく合う、シンプルでフレッシュなグリーンサラダ。
パイナップルキュウリサラダ
Pineapple Cucumber Salad
キュウリ、トマト、パイナップル、玉ねぎ、コリアンダー、スパイス入り
甘いパイナップルとシャキシャキした野菜をスパイスで味付けしたフレッシュサラダ。
チキンサラダ
Chicken Salad
フレッシュグリーンサラダ、鶏肉、ゆで卵
鶏肉とゆで卵のサラダ。タンパク質豊富で軽い一品。
インド風サラダ
Indian Salad
フレッシュグリーンサラダ、赤玉ねぎ、唐辛子、レモン
赤玉ねぎと青唐辛子を使った伝統的なスパイシーサラダ。レモン汁で味付け。
トマトライタ
Tomato Raitha
トマト、コリアンダー入りヨーグルトドリンク
ヨーグルトと角切りトマトを使ったフレッシュな付け合わせ。スパイスの辛さを和らげます。
オニオンライタ
Onion Raitha
玉ねぎ、コリアンダー入りヨーグルトドリンク
スライスした生玉ねぎを混ぜたヨーグルト。ビリヤニやカレーによく合います。
キュウリライタ
Cucumber Raitha
キュウリ入りヨーグルトドリンク
フレッシュキュウリが入ったクリーミーなヨーグルト。とても爽やか。
ミックスライタ
Mixed Raitha
キュウリ、トマト、玉ねぎ、コリアンダー入りヨーグルトドリンク
ヨーグルトと様々なシャキシャキした野菜を混ぜたもの。どんなインド料理にも合う付け合わせ。
ラッサムスープ
Rasam Soupe
タマリンドジュース、トマト、コショウ、スパイスを使った南インド伝統のカレー。
タマリンドと黒胡椒ベースの、非常にスパイシーで酸味のあるスープ。消化促進で知られています。
ガーリック/トマトスープ
Garlic / Tomato Soup
ガーリックまたはトマトベースのブロス、玉ねぎ、ハーブ入り
ガーリックまたはトマトをベースにした、軽くて風味豊かなスープ。
チキンスープ
Chicken Soup
鶏肉、玉ねぎ、ハーブ入りのブロス
鶏肉とハーブが入った、心温まるチキンスープ。
マトン スープ
Mutton Soup
子羊、玉ねぎ、ハーブ入りのブロス
子羊、玉ねぎ、スパイスを煮込んだ濃厚なスープ。
ナン(バター/チーズ/ガーリック)
Naan (Butter / Cheese / Garlic)
サワードウ(天然酵母)の小麦粉パン、バター、チーズ、またはガーリック入り
タンドール窯で焼いた柔らかいインドのフラットブレッド。バター、チーズ、ガーリック味があります。
プレーンナン
Plain Naan
サワードウ(天然酵母)の小麦粉ベースのパン
有名なインドのパンのプレーンバージョン。柔らかく、ソースを絡めるのに最適。
スタッフトゥルチャ(詰め物入りクルチャ)
Stuffed Kulcha
サワードウ(天然酵母)の全粒粉パン、スパイス、ジャガイモ、玉ねぎ入り
スパイシーなジャガイモと玉ねぎの詰め物をしたインドパン。風味豊かで栄養満点。
タンドールロティ
Tandoori Roti
サワードウ(天然酵母)の全粒粉パン
タンドール窯で焼いた全粒粉パン。ナンより素朴。
バターロティ
Butter Roti
サワードウ(天然酵母)の全粒粉パン、バター入り
タンドール窯で焼いた全粒粉パンに溶かしバターを塗ったもの。
メティタンドールロティ
Methi Tandoori Roti
サワードウ(天然酵母)の全粒粉パン、メティ入り
メティ(フェヌグリーク)の葉で風味付けされたロティ。ハーブの独特な風味。
パラクガーリックタンドールロティ
Palak Garlic Tandoori Roti
サワードウ(天然酵母)の全粒粉パン、ガーリックとほうれん草入り
ほうれん草とガーリックを練り込んだ全粒粉パン。
チャパティ
Chapathi
全粒粉パン
鉄板(タワ)で焼いた薄い無発酵パン。柔らかく軽い。
パラッタ
Parotta
鉄板で焼いた層状のパン
鉄板で焼いた、層状でカリカリの南インドのフラットブレッド。
ベジコトゥパラッタ
Veg Kothu Parotta
南インド風のカレーソース、玉ねぎ、トマト、コリアンダー、野菜、スパイスで炒めた層状のパン
野菜とスパイスで炒めた刻みパラッタを使った人気のストリートフード。
コトゥパラッタ
Kothu Parotta
鶏肉/子羊肉/卵 卵、カレーソース、玉ねぎ、トマト、コリアンダー、南インド風スパイスで炒めた層状のパン
パラッタを刻み、肉または卵とスパイシーなソースと共に鉄板で激しく炒めたもの。
ミックスコトゥパラッタ
Mix Kothu Parotta
エビ、牛肉、子羊、鶏肉 卵、カレーソース、玉ねぎ、トマト、コリアンダー、南インド風スパイスで炒めた層状のパン
複数の肉とシーフードを混ぜたリッチなコトゥパラッタ。
プレーンドーサ
Plain Dosa
米と黒レンズ豆を発酵させた塩味の薄いクレープ
米とレンズ豆を発酵させた生地で作られた、南インドの薄くてカリカリのクレープ。チャツネとサンバル添え。
マサラドーサ
Masala Dosa
ジャガイモ、ココナッツ、玉ねぎ、唐辛子、スパイス入り
スパイシーなジャガイモの詰め物をしたドーサ。クラシックな一品。
マイソールドーサ
Mysore Dosa
ココナッツ、玉ねぎ、唐辛子、スパイス入り
マイソール地方特有の辛い赤いチャツネを内側に塗ったドーサ。
マイソールマサラドーサ
Mysore Masala Dosa
ジャガイモ、ココナッツ、玉ねぎ、唐辛子、スパイス入り
マイソール風ドーサにジャガイモの詰め物をしたバージョン。
マッシュルームパニールドーサ
Mushroom Paneer Dosa
マッシュルーム、フレッシュチーズ(パニール)、スパイス入り
マッシュルームとパニールチーズを詰めたドーサ。
エッグドーサ
Egg Dosa
ゆで卵入り
ドーサの調理中に卵を割り入れて焼いたもの。
チキンキーマドーサ
Chicken Keema Dosa
卵、鶏肉、スパイス入り
スパイシーな鶏ひき肉を詰めたドーサ。
マトンキーマドーサ
Mutton Keema Dosa
卵、子羊、スパイス入り
風味豊かなひき肉の子羊を詰めたドーサ。
マドゥライ風チキンカレー
Madurai Chicken Curry
ココナッツミルクとスパイスのソースで煮込んだ鶏肉
マドゥライ風チキンカレー。ローストしたスパイスが豊富でココナッツミルクでまろやかに。
チェッティナード風チキン
Chettinadu Chicken
南インド風のスパイシーなソースで煮込んだ鶏肉
チェッティナード地方の非常に風味豊かな名物料理。複雑なスパイスミックスを新鮮に挽いて使用。
チキンコルマ
Chicken Khorma
クリーミーでマイルドなソースで煮込んだ鶏肉
カシューナッツ、ヨーグルトまたはクリームベースのマイルドでクリーミーなカレー。辛さは控えめ。
アンドラ風チキン
Andhra Chicken
挽いたスパイスと唐辛子で衣をつけた鶏肉
非常にスパイシーで辛い料理で知られるアンドラ地方の料理。
チキンビンダルー
Chicken Vindaloo
ビネガーとカレーソースで調理した鶏肉
ゴア風のカレー。非常に辛くて酸味のある味が特徴。
バターチキン
Butter Chicken
トマト、玉ねぎ、北インド風スパイスの濃厚ソースで煮込んだ鶏肉
インドで最も有名な料理の一つ。トマトとバターのクリーミーなソースで煮込んだタンドール窯焼きチキン。
チキンカダイ
Chicken Kadai
北インド風トマト、玉ねぎ、濃厚ソースで炒めて煮込んだ鶏肉
インドの鍋(カダイ)で、コリアンダーシードを砕いた香りを効かせ、ピーマンと玉ねぎで調理した鶏肉。
チキンティッカマサラ
Chicken Tikka Masala
ジンジャー、ガーリック、ヨーグルト、スパイスベースのソースをかけたタンドール窯焼き鶏肉
オレンジ色のクリーミーでスパイシーなマサラソースに入ったタンドール窯焼きチキン(チキンティッカ)。
チキンジャルフレージ
Chicken Jalfrize
コリアンダーとクミンでマリネした鶏肉を、トマト、玉ねぎ、北インド風スパイスの濃厚ソースで。
鶏肉を野菜(ピーマン、玉ねぎ)と共に濃厚でスパイシーなソースで炒めた料理。
チキンフライドカレー
Chicken Fried Curry
唐辛子パウダー、ターメリック、南インド風スパイスで丁寧に調理した鶏肉のソース
風味豊かなカレーソースと混ぜたフライドチキン。
コリアンダーチキンカレー
Coriander Chicken Curry
コリアンダー、玉ねぎ、スパイスの濃厚ソースで煮込んだ鶏肉
フレッシュコリアンダーで風味付けされたグリーンカレー。
シェフスペシャル
Chef Special
シェフが厳選した料理
シェフのおすすめ。その日の詳細はスタッフにお尋ねください。
スパイスで風味付けされた炊き込みバスマティライス
ビリヤニライス
Biryani Rice
スパイスで風味付けされたプレーンなビリヤニライス(肉なし)。
ベジタブルビリヤニ
Vegetable Biryani
野菜入り
野菜のビリヤニ。
チキンビリヤニ
Chicken Biryani
鶏肉入り
鶏肉と芳香スパイスで調理されたお祝いのライス料理。
ビーフビリヤニ
Beef Biryani
牛肉入り
牛肉のリッチなビリヤニ。
マトンビリヤニ
Mutton Biryani
子羊入り
非常に風味豊かなクラシックな子羊のビリヤニ。
プラウンビリヤニ
Prawn Biryani
海老入り
海老のビリヤニ。
ジャンボプラウンビリヤニ
Jumbo Prawn Biryani
海老入り
大きな海老(ジャンボプラウン)を使ったロイヤルビリヤニ。
フィッシュビリヤニ
Fish Biryani
魚入り
魚のビリヤニ。
ダルフライ
Dhal Fry
北インド風の唐辛子、サフラン、スパイスのソースで煮込んだレンズ豆
黄色いレンズ豆を煮込み、スパイスで炒めたもの(タドカ)。心温まる料理。
ダルタドカ
Dhal Tadka
蒸したレンズ豆にガーリックと青唐辛子のソース
ダルフライに似ていますが、ガーリックとチリの風味が強調されています。
ダルマクニ
Dhal Makni
バターとクリーミーなソースで煮込んだ赤インゲン豆とレンズ豆
クリームとバターで長時間煮込んだ黒レンズ豆と赤インゲン豆のリッチな料理。
ダルパラク(レンズ豆とほうれん草のカレー)
Dhal Palak
玉ねぎ、トマト、ほうれん草ベースのソースで煮込んだレンズ豆
ほうれん草入りの栄養価の高いレンズ豆カレー。
マッシュルームマンチュリアン
Mushroom Manchurian
ガーリックとジンジャーで炒め、マンチュリアンソースで。
醤油ベースのガーリックと酸味のあるソースで炒めたフライドマッシュルーム。
チリマッシュルーム
Chilli Mushroom
カリフラワーフリッター、スパイシーな醤油ソース、玉ねぎ、ピーマンで炒めたマッシュルーム
唐辛子と醤油ソースで炒めたスパイシーなマッシュルーム料理。
ゴビマンチュリアン(カリフラワーのマンチュリアン風炒め)
Gobi Manchurian
ガーリックとジンジャーで炒め、マンチュリアンソースで。
フリッターにしたカリフラワーをマンチュリアンソースで。
チリゴビ(唐辛子カリフラワー)
Chilli Gobi
スパイシーな醤油ソース、玉ねぎ、ピーマンで炒めたカリフラワー
唐辛子風味のカリフラワーフリッター。
チリパニール
Chilli Paneer
インドのフレッシュチーズ(パニール)を炒め、スパイシーなマンチュリアンソースで。
スパイシーなソースで炒めたパニール(インドのフレッシュチーズ)。
パニールマンチュリアン
Paneer Manchurian
インドのフレッシュチーズ(パニール)をガーリックとジンジャーで炒め、マンチュリアンソースで。
甘酸っぱいマンチュリアンソースで提供されるフライドパニール。
チキンマンチュリアン
Chicken Manchurian
鶏肉のフリッターを玉ねぎ、ピーマンと共に炒め、マンチュリアンソースで。
風味豊かなブラウンソースで揚げた鶏肉のボール。
チリチキン
Chilli Chicken
鶏肉をスパイス、玉ねぎ、ピーマンと共に炒め、スパイシーな醤油ソースで。
鶏肉を唐辛子、玉ねぎ、醤油ソースで炒めたもの。
チリプラウン(エビのチリ炒め)
Chilli Prawn
スパイシーな醤油ソースで炒めたエビ
唐辛子で炒めたスパイシーエビ。
ベジタブルヌードル
Vegetable Noodles
野菜入り
ハッカ風野菜炒め麺。
エッグヌードル
Egg Noodles
野菜と卵入り
卵の炒め麺
チキンヌードル
Chicken Noodles
野菜、卵、鶏肉入り
鶏肉の炒め麺
プラウンヌードル
Prawn Noodles
野菜、卵、エビ入り
海老の炒め麺
マトンヌードル
Mutton Noodles
野菜、卵、子羊入り
子羊の炒め麺
ミックスヌードル
Mixed Noodles
野菜、卵、鶏肉、エビ、子羊入り
ミックスミートとエビの炒め麺。
アルーカプシカム(ジャガイモとピーマンのカレー)
Aloo Capsicum
ジャガイモとピーマンを、玉ねぎ、カシューナッツ、北インド風スパイスのソースで。
ジャガイモとピーマンのカレー。
アルーマタル(ジャガイモとエンドウ豆のカレー)
Aloo Mutter
グリーンピースとピーマンを、玉ねぎ、カシューナッツ、北インド風スパイスのソースで。
ジャガイモとグリーンピースのカレー。
バインガンマサラ(ナスとスパイスのカレー)
Baingan Masala
玉ねぎ、トマト、青唐辛子、カシューナッツ、ジンジャー、スパイスのソースで調理したグリルナス
ナスを使った風味豊かな濃厚カレー。
ミックスベジタブルカレー
Mixed Vegetable Curry
ココナッツミルクとスパイスのソースで調理したミックス野菜
季節の野菜をココナッツミルクソースで。
マタールパニール(グリーンピースとパニールのカレー)
Mutter Paneer
グリーンピースとフレッシュチーズ(パニール)を、フライドオニオン、カシューナッツ、北インド風スパイスのソースで。
トマトソースベースのクリーミーなソースに入ったパニールとグリーンピース。
パラクパニール(ほうれん草とパニールのカレー)
Palak Paneer
フレッシュチーズ(パニール)とほうれん草を、フライドオニオン、カシューナッツ、北インド風スパイスのソースで。
ほうれん草のピューレに入ったパニール(インドのフレッシュチーズ)。
パニールティッカマサラ
Paneer Tikka Masala
ジンジャー、ガーリック、ヨーグルト、スパイスベースのソースをかけたタンドール窯焼きパニール
マサラソースで提供されるグリルパニール。
パニールマカニ
Paneer Makhani
フレッシュチーズ(パニール)をトマトソース、カシューナッツ、北インド風スパイスで。
バターとトマトのソース(バターパニール)に入ったパニール。
パニール ド ピヤザ
Paneer Do Pyaza
フレッシュチーズ(パニール)をクリーミーなソースで、フライドオニオン、カシューナッツ、北インド風スパイスと共に。
玉ねぎをダブルで使用したパニール料理。
ミックスベジタブルコルマ
Mixed Vegetable Korma
バターとスパイスのソースで調理したミックス野菜
マイルドでクリーミーなコルマソースに入った様々な野菜。
カダイビンディマサラ
Kadai Bindi Masala
玉ねぎ、トマト、ピーマンで炒めたオクラを、特別な唐辛子とスパイスのソースで調理。
スパイスで炒めたオクラ
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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