BerbèrHygge

Name: BerbèrHygge
Address: パリ
Price range: €5 - €26.5

★ 4.8 (670)

まずは前菜から...

マリネサーモン「ブラブラックス」＆ロイヤルトースト

Saumon Mariné « Bravlax » & son toast « royal »

マリネした生サーモン、グラブラックス風、トースト添え。フレッシュで繊細な前菜。

€12.50 ≈ ¥2,265

「バタタ」サラダとスモークニシン（タルタル風）

Salade « Batata » et hareng fumé façon tartare

*ジャガイモ、赤キャベツ、グラニースミスリンゴ...

ジャガイモサラダ、スモークニシン（タルタル風）添え。赤キャベツとグラニースミスリンゴで食感と酸味をプラス。

€7.50 ≈ ¥1,359

チョルバ「スープ」

Chorba « Suppe »

*伝統的なアルジェリア風スープ、細麺または挽き割り小麦、野菜、肉ベース。

伝統的なアルジェリア風の赤くてスパイシーなスープ、肉、野菜、細麺または挽き割り小麦ベース。温かく心安らぐ一品。

€7.50 ≈ ¥1,359

お一人様でもシェアでも楽しめる前菜：

ペペおじいちゃんの「ブリック」

Pépé casse des « Brikh »

ブリック（2枚）チキンと自家製ベシャメルソース

自家製チキンとベシャメルソースを詰めた、カリカリのブリック生地（2枚）。外は黄金色で中はとろける、揚げ物。

€7.90 ≈ ¥1,431

メメ・ルイザの「メシュイア」フェルフェル

Felfel « Méchouia » de Mémé Louisa

*オーブンでローストしたピーマンとトマト、自家製ベルベル風ガレット2枚添え

グリルしてスパイスを効かせたピーマンとトマトのサラダ（メシュイア）、自家製ベルベル風ガレット添え。地中海の風味豊かな前菜。

€11.80~ ≈ ¥2,138

ヒュッゲ「プラ」

オーブンでローストしたラムのすね肉、自家製マッシュポテト

Souris d’agneau rôtie au four, purée de pommes de terre maison

コンフィにしてオーブンでローストしたラムのすね肉、自家製マッシュポテト添え。肉は非常に柔らかく、ほぐれやすい。

€26.50 ≈ ¥4,801

スナックサーモンと地中海風ソテー野菜*

Saumon snacké & *légumes sautés à la méditerranéenne

*人参、グリーンピース、インゲン、パリ産マッシュルーム

ソテーしたサーモンの切り身、野菜のソテー（人参、グリーンピース、インゲン、マッシュルーム）添え。軽くてバランスの取れた一品。

€22.50 ≈ ¥4,077

レンズ豆、サーモン、アボカド、フェタチーズのサラダ

Salade de lentilles, saumon, avocat et fromage feta

レンズ豆、サーモン、アボカド、フェタチーズのサラダ。フレッシュで栄養満点の食感と風味の組み合わせ。

€15.90 ≈ ¥2,881

グレイン「プラ」

蒸し野菜クスクス（ベジタリアン）と有機卵

Couscous légumes vapeur végétarien et son œuf bio

蒸し野菜と有機卵を添えたクスクス。健康的で満足感のあるベジタリアン料理。

€19~ ≈ ¥3,442

「MA」バヤのカビリフォルニア風クラシッククスクス、ビーフのすね肉

Couscous classique Kabylifornie de « MA » Baya, gîte de bœuf

*肉なしまたはビーガンオプションあり（-3ユーロ）

ビーフのすね肉と野菜を添えた伝統的なクスクス。セモリナはふんわりと香ばしい。

€19.90~ ≈ ¥3,605

大麦クスクス「ティムジン」風ラバ・パピ、チキン

Couscous d’orge façon « Timzin » Papi Rabah, poulet

*大麦クスクス、そら豆とグリーンピースベースの「白い」ソース添え

大麦セモリナで作ったクスクス、チキンとそら豆、グリーンピースの白いソース添え。素朴なクスクスのバリエーション。

€21.50 ≈ ¥3,895

全粒粉クスクス「エルデン」風とレンズ豆（ビーガン）

Couscous de blé complet façon « Erdhen » et ses lentilles Végane

全粒粉クスクス、レンズ豆添え。食物繊維豊富なビーガン料理。

€16.90 ≈ ¥3,062

サムおばあちゃんの団子、ラムもも肉

Les Boulettes de Mamie SAM, gigot d’agneau

セモリナ団子（2個）ミント風味、野菜スープ添え。 *肉なしまたはビーガンオプションあり（-2ユーロ）

大きなセモリナ団子2個、ラムもも肉とミント風味、野菜スープ添え。ボリューム満点の一品。

€24.90~ ≈ ¥4,511

サムおばあちゃんの団子、ラムもも肉

La Boulette de Mamie SAM, gigot d’agneau

セモリナ団子（1個）ミント風味、野菜スープ添え。 *肉なしまたはビーガンオプションあり（-2ユーロ）

大きなセモリナ団子、ラムもも肉とミント風味、野菜スープ添え。一人前。

€19.90~ ≈ ¥3,605

追加の肉：

*その日の市場によるオプションがあります。

ビーフのすね肉またはラムもも肉

Gîte de bœuf ou Gigot d’agneau

追加の肉のポーション（選択制）：ビーフのすね肉またはラムもも肉。

€6.90~ ≈ ¥1,250

チキンまたはメルゲーズ（3本）

Poulet ou Merguez (3)

追加の肉のポーション（選択制）：チキンまたはメルゲーズ3本。

€5~ ≈ ¥906

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お店情報

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4.8

Google Mapsの評価670件

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