Bariz Restaurant Marocain Puteaux

断食明けのためのフルコースメニュー。伝統的なハリラスープ、蜂蜜とチーズのモロッコ風クレープ（ムセンメンとバグリル）、ドリンク、ミニサンドイッチが含まれます。

フトゥール・メニューのボリューム満点バージョン。クラシック・メニュー（ハリラ、クレープ、ドリンク、サンドイッチ）の全アイテムに加え、タジン鍋や本日のメインディッシュなどの伝統的なメインディッシュが含まれます。

タンジェールのストリートフードにインスパイアされたサンドイッチ。ツナ、ゆで卵、フレッシュ野菜を自家製ソースで味付け。

ツナと自家製ハリッサ（唐辛子ペースト）を使ったピリ辛サンドイッチ。グリーンオリーブと卵で辛さを和らげます。

モロッコ風マリネチキンサンドイッチ。オリーブとコンフィレモンのソースが典型的な酸味を加えています。

グリルしたスパイシーなひき肉（ケフタ）サンドイッチ。溶けるチーズとフレッシュ野菜を添えて。

牛肉団子（ケフタ）を風味豊かなハーブトマトソースでじっくり煮込んだ伝統的な煮込み料理。

モロッコ料理の定番。ローストチキンにクリーミーなオニオンソース（デグミラ）、オリーブ、コンフィレモンを添えて。

彩り豊かなベジタリアンプレート。サフラン風味の黄色いライスをベースに、3種類のモロッコ風サラダまたは野菜料理を選んで盛り合わせます。

カットして自家製フライドポテト、黄金色でカリカリ。

サフランで調理されたライス、特徴的な黄色い色と繊細な香りがします。

グリルしたピーマンとトマトをスパイスとオリーブオイルで煮込んだ温かいサラダ。

コリアンダー、ニンニク、クミン、パプリカをベースにした伝統的なモロッコ風ソース、シェルムラでマリネしたポテト。

モロッコ風ナスキャビア。グリルしたナスを潰し、トマト、ニンニク、スパイスで煮込んだもの。

スパイシーなトマトソースで煮込んだレンズ豆、風味豊かで心温まる料理。

キュウリ、トマト、玉ねぎの角切りを使ったフレッシュサラダ、シンプルに味付け。

蒸したデュラム小麦のセモリナ粉を使った象徴的な料理で、鶏肉、野菜、風味豊かなブイヨンを添えて提供されます。

柔らかいクスクスセモリナ粉に、柔らかい牛肉の塊と季節の野菜を添えて。

クスクスを様々な野菜（ニンジン、カブ、ズッキーニなど）とブイヨンを添えて提供、肉なし。

アーモンド、蜂蜜、オレンジブロッサムウォーターをベースにした伝統的なモロッコ風小菓子セレクション。

自家製ケーキ、本日のケーキ、しっとりしたケーキスタイル。

四角いモロッコ風パイ生地クレープをフライパンで焼き、蜂蜜をかけて温かいまま提供。

ミルクで炊いたクリーミーなライスプディング、シナモン風味。